2023学年完整公开课版鲟鱼

鲟鱼的创新创业计划姓名:徐少安班级:20水产养殖技术简介鲟鱼（Sturgeon）是指鲟形目的鱼类，别称中华鲟、鳇鱼、鳣鲟鱼，属硬骨鱼纲鲟形目。中国是世界上鲟鱼品种最多、分布最广、资源最为丰富的国家之一。鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，主要分布于中国长江干流金沙江以下至入海河口，国外见于朝鲜汉江口及丽江和日本九州西侧，鲟鱼是一种大型洄游性鱼类。鲟鱼是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，在江中主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。亚种有:钝吻鲟，短吻鲟，达氏鲟，黄鲟，俄罗斯鲟，裸腹鲟，尖吻鲟，小体鲟，史氏鲟，中华鲟，闪光鲟，高首鲟，匙吻鲟，白鲟，拟铲鲟，短尾拟铲鲟，丝尾拟铲鲟，苍铲鲟，铲鲟等。养殖优势鲟鱼是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，在江中主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少。鲟鱼它的外形比较美观，所以它不仅仅是可以用于肉食方面，还可以用做观赏鱼，毕竟现在旅游行业发展的很快，大家对旅游观光都比较热情，所以还可以和旅游业实行合作，甚至说自己通过饲养鲟鱼开展农家乐，这样利润也是特别不错的。成活率高、生长速度快鲟鱼的成活率比较高，只要饲养得当，成活率基本上是稳定在百分之九十五以上，并且生长的周期相对于三文鱼来说要短，而且生长速度比较快。养殖劣势1.鲟鱼败血病败血病是一种细菌性疾病，病原是嗜水气单胞，这种病菌在自然水体中广泛分布，所以此病是鲟鱼养殖过程中极为常见的病害。发病时病鱼行动缓慢，摄食量减弱，腹部、口腔、鳍部等体表部位出血，肛门红肿发炎，鱼鳃颜色较淡，将病鱼解剖后发现肝脏肿大，肠胃发炎，伴有泡沫状黏液。2.鲟鱼车轮虫病车轮虫病是一种寄生虫病，病原是车轮虫属一些寄生虫，发病时病鱼体表颜色较淡无光泽，体质消瘦，游动无力迟缓，将其鱼鳃打开，会发现鳃丝暗红，有较多的黏液，通过镜检会发现有大量的车轮虫寄生。主要危害幼苗，往往会聚集。3.鲟鱼肠炎病肠炎病也是一种细菌性疾病，病原是点状产气单胞菌，发病时病鱼行动迟缓、食欲废绝，将病鱼捞出检查，会发现肝门部位红肿，轻轻按压腹部，会有黄色黏液流出。将其解剖会发现肠胃充血发炎，堆集黄色黏液。解决方法1.加强水质管理，及时注入新水或换水，投喂时选择新鲜的饲料，不宜投喂变质腐败饲料，高温时要及时清理残饵还有排泄物，避免发酵产生有毒物质。按期对水体实行消毒，在饲料中加入一些抗菌药物和维生素，腐败时全池泼洒二氧化氯消毒，再用恩诺沙星2.0g拌料投喂。2.鲟鱼病虫害防治鲟鱼它主要的病虫害主要是细菌感染或真菌感染以及大肚子病和寄生虫等，有真菌感染所引起的疾病表现为绝食、不爱动等，我们要用食盐和小苏打进行防治。而细菌感染则表现为不长肉、出血等，可以用中草药进行防。3.保持水质。未来创新计划我会在接下来的大学学习中，加强对水产养殖技术专业的学习，并且会通过其他的方式更加的了解并精通此专业，并且会对鲟鱼有关的信息有更多的关注，会在对水产的实践课上，认真学习时间技巧。并对市场与养殖场中鲟鱼多加的了解，且多找一些养殖主了解并学习更多的