生猪高效健康养殖关键技术集成与产业化示范可行性研究报告

一、企业简介1、XXXXX种养殖发展有限公司XXXXX种养殖发展有限公司成立于2005年，是具有较强辐射带动能力的科技型农业产业化龙头企业，现有人员38人，其中管理人员10人和专业技术人员8人，其中高级职称2人，中级职称3人。公司位于XXXXXXXXX马鞍村，占地面积400余亩，拥有年产5000吨饲料加工设备一套，提灌站一处，蓄水池5口，沼气池6口，化粪池1口，各类花卉12000株；建有优质仔猪繁育基地1个，有标准化猪舍23栋，存栏种猪600头，仔猪3000头。公司致力于科技创新和农业科技成果转化，以构建健康养殖、“猪—沼—林”循环农业为经营目标，公司严格按照“优质、高效、健康、安全”的原则，以“公司+专家大院+专业合作社+农户”为产业化组织形式，通过新美系大约克猪的引进与繁育，大力推进我市生猪高效健康养殖。公司通过走产学研联合之路，与中国农科院畜牧研究所、四川农业大学、四川省畜牧科学研究院建立了紧密的合作关系。公司设有“德阳市仔猪繁育专家大院”，为“全国科普教育基地”、“四川省农村专业技术协会”百强协会、“全国科普惠农兴村”先进单位，“省级德阳市农业科技示范园区功能园”、“德阳市农业产业化经营先进龙头企业”。已取得德阳市科技进步三等奖1项（优质仔猪繁育基地建设），德阳市“金桥工程”优秀项目三等奖1项（养殖场废弃物综合利用）、一等奖1项（蛋鸡养殖场废弃物无害化处理技术推广）；2011年被中国银行业协会评为全国乡村农业一等奖。公司通过近十年的科学管理和发展，不断引进种养殖新品种，带动农户共同致富力度，取得了显著的经济效益与社会效益。目前公司有能产二元杂交种母猪200头，纯种母猪400头，年产仔猪12000头，出栏肥猪1000头，实现年销售收入1370万元，利润247万元。我公司本着带头致富，共同致富的社会责任，现已发展养殖专业大户320户，带动农户3568户，仅东湖乡发展养殖户和带动农户，2012年实现了年产值19071万元，利润3940万元。2、XXXXXX产品专业合作社XXXXXX产品专业合作社（以下简称XXX合作社）成立于2009年11月，2013年注册资本金1000万元，有职工50人，其中大专以上学历35人，占70%，本科以上学历5人，专家顾问6人，其中国家级专家1人，研究员3人，是一家集生猪养殖、蛋鸡养殖、紫花苜蓿种植、畜禽产品销售为一体的省级示范专业合作组织。合作社现有成员360余户，年可出栏无抗生猪15000头，存栏优质蛋鸡6万羽，生产无抗鸡蛋1000余吨，仅生猪、鸡蛋就实现产值达6000余万元，利润280万元，合作社净资产达1270万元。合作社品牌产品XXX无抗鲜肉和鸡蛋已进入以成都红旗连锁超市为主的1100家连锁超市卖场和XXX专卖店，市场份额不断攀升，无抗系列产品已形成市场品牌效应。XXX合作社率先引进国家“863”计划科技成果——苜草素饲料添加剂专利技术“苜蓿提取物作为增强动物免疫机能和抗逆性的动物功能性食品的应用”，并形成了以“科研+畜禽健康养殖+紫花苜蓿种植+预混料+物流配送+连锁专卖销售”为一体的畜禽健康养殖产业化闭环经营；成立了以中国农科院畜牧研究佟建明教授为核心的畜禽健康养殖技术研发中心，集成以苜草素为核心“五位一体”的健康养殖技术体系；建立了以企业为核心、合作社为主体，示范户为基础的生猪健康养殖技术推广体系；形成了以“XXX”无抗猪肉、“XXX”无抗鸡蛋等系列产品为核心，连锁专卖店和大型超市卖场专柜相结合的终端销售渠道，强力推进“大学生创业——XXX店长计划”，实现了“XXX”生猪、蛋鸡的产业化、品牌化、效益化经营。XXX合作社作为旌阳区建设畜禽健康养殖产业示范区省级示范专业合作组织，通过科技支撑，品牌化运作，产业化经营，实现了生猪养殖综合效益每头增加300元，蛋鸡综合效益每吨增加350元。XXX无抗猪肉、鸡蛋经国家农业部食品质量监督检验检测中心检验，全部达到国家绿色食品标准。在带动畜禽养殖户开展生猪和蛋鸡养殖中，实行“统一技术、统一饲料、统一质量标准、统一价格、统一品牌”五统一原则，合作社成员年均增收30%以上，户均增收3万元以上。2011年，XXX合作社被中共四川省委农工办评为“省级示范农民专业合作社”；2012年，XXX合作社苜草素饲料添加剂专利技术被德阳市人民政府评为“优秀专利”；2011年、2012年连续两年被旌阳区委、区人民政府评为农业产业化经营“先进农民专业合作经济组织”；被旌阳区畜牧食品局评为“先进专合组织”；在德阳市第四届国际农业博览会上“XXX”系列产品获得“名优农产品”、“消费者喜爱产品”、“优秀奖”等荣誉称号。3、XXXX农业股份有限公司XXXX农业股份有限公司成立于2011年1月28日，系德阳市农业产业化重点龙头企业，注册资金1600万元，专门从事构树生态猪项目的开发和建设，致力于打造从种植构树木本饲料、构树生态猪肉到消费者餐桌的全产业链，为消费者提供安全营养健康的猪肉食品。公司所使用的核心技术是武汉大学XXXX教授的发明专利“构树叶饲料生产方法”。为加强科技创新、丰富企业自主知识产权，本着“产学研结合、科技强企”的目标。目前我公司正在进行“复合益生菌剂生物饲料”和“生猪无公害生态养殖技术”的专利申报工作。公司于2012年，在XXXX初步建成了构树生态猪健康养殖示范基地，即建立了以杂交构树种植、构树叶无抗发酵饲料加工、优质仔猪繁育、生猪无公害生态养殖、沼气设施处理养殖粪污、沼液灌溉构树等为主要内容的“猪-沼-树”循环种养殖模式，生产安全、健康、营养、味美的猪肉产品。构树生态猪健康养殖示范基地占地40亩，员工25人。基地硬件设施完备，防疫设施齐全，管理规范，标准化程度高，拥有年生产能力3000吨的构树叶发酵饲料加工车间400㎡、标准化育肥猪舍9栋4500㎡、种猪舍4栋2300㎡，有后备种猪200头，以及病死猪无害化处理设施、养殖粪污无害化处理沼气设施和沼液灌溉设施等，基地具备年出栏1万头猪的养殖生产能力。公司发动300余户农户采取租用土地的模式已种植杂交构树1000余亩，待进入丰产期后可年产鲜构叶4000至5000吨。公司已与雨润集团绵竹福润肉类加工有限公司建立合作关系，开展生猪代宰代售业务，同时我公司在成都建立了销售体系，构树生态猪肉已于2012年11月正式面市。构树生态猪产业示范项目分别于2011年4月13日在德阳市发展和改革委员会立项（川投资备（51060011041301）0085号），2011年11月24日在德阳市旌阳区发展和改革局立项（川投资备（5160311112401）0299号）。2013年公司已种植构树30万株。截止目前，公司已投资构树生态猪项目1600万元。未来三年，公司将在德阳种植杂交构树700万株，年产构树发酵饲料5万吨，发动和带动养殖户养殖构树生态猪，可年出栏构树生态猪20万头。将解决农民就业3000人，增加农民收入4500万元，实现销售收入6亿元，构树生态猪肉销售将覆盖四川省大部分地级市和县。二、项目概述本项目核心技术之一是利用中国农业科学院畜牧研究所的国家发明专利“苜蓿提取物作为增强动物免疫机能和抗逆性的动物功能性食品的应用”进行专利转化，该技术达到了国际先进水平；核心技术之二是利用武汉大学的国家发明专利“构树叶发酵饲料生产”进行专利转化，该技术达到了国际领先水平；核心技术之三是对生猪高效健康养殖配套技术进行研究与集成创新。通过项目的实施，将建成5000亩“渝苜一号”紫花苜蓿种植基地1个；建成苜草素饲料添加剂及预混料生产厂1座，年产苜草素饲料添加剂500吨，无抗、环保型预混料1000吨；建成6000亩杂交构树种植基地1个；建成构树叶生物发酵饲料厂1座，开发构树发酵饲料配方8个，年产构树叶生物发酵饲料5000吨；开发生猪无抗、环保型饲料配方8个；扩建新美系大约克种猪标准化扩繁场1个，饲养种猪800头；建成长白X约克父母代种猪场3个，饲养种猪2000头，年生产优质DLY仔猪5万头；建成标准化核心示范场2个，年出栏无抗生猪20000头；发展农户350户，年出栏无抗生猪20000头；建80KW沼气发电站1座，年发电30万度。企业新增销售收入11282.5万元，新增利税1276.5万元；发展种养殖户500户，实现增收6000万元，户均12万元，户增纯收入3-5万元，人均增收6000-10000元。三、国内外技术现状及技术比较优势健康养殖包含两层含义：一是养殖过程中动物本身的健康；二是动物产品对于人的健康有利而无害。生猪健康养殖即是在养猪生产的各个环节采取各种有效措施，达到猪肉产品安全卫生，猪场排泄物达标，保持当地生态平衡和猪场的持续发展。健康养殖生产的产品首先必须被社会接受，是质量安全可靠，无公害的畜产品；其次，健康养殖是具有较高经济效益的生产模式；再次，健康养殖对于资源的开发利用应该是良性的，其生产模式应该是可持续的，其对于环境的影响是有限的，体现了现代畜牧业的经济、生态和社会效益的高度统一。1、国内外生猪健康养殖发展现状与趋势21世纪的中国面临着巨大的人口压力、资源短缺、环境恶化、生态危机以及可持续发展战略的科学选择等诸多亟待解决的问题。据预测，中国人口已增长到14亿，有效利用生物能源，努力发展循环经济，实现社会的可持续发展成为人类迫切的需要，而且我国的农村城镇化步伐正在加快。在这样的大背景下如何营造人口、资源与环境的和谐发展环境，发展生态健康养殖，提供安全优质的畜产品，已成为当今畜牧业发展的主旋律。我国是猪肉生产、消费大国，近年来我国猪肉产量占肉类总产量的65％左右，占全球猪肉总产量的50%左右，为国民经济增长和人民生活水平的提高做出了重要贡献。全国畜牧业总产值占农业总产值的比重已由1978年的13％升至2010年的38％，其中养猪业产值占畜牧业总产值的三分之二强。养猪业在活跃农村经济、增加农民收入、吸纳农村剩余劳动力、带动民营企业发展等方面发挥了重要支撑作用。2012年我国肉类产量达到8384万吨，其中，猪肉产量5335万吨，占世界猪肉总量（1.108亿吨）的48%，但猪肉出口仅占到产量的0.12%，其根本原因就是疫病、农药残留和国外贸易壁垒。欧、美、日等发达国家，都以肉类质量安全问题不能保障为由，将我国的猪肉拒之门外。近年来我国规模化养猪业得到明显发展与提高，兴建了一批年出栏3000头以上生猪的规模养殖场。适度规模的集约化养殖在养猪整体产业总产值中的地位在逐年提高，出现了较为理想的良性发展势头。但调查发现，生猪规模化、集约化养殖规划中缺乏省市级业务主管部门的审核与监督和有关科研院所专家的技术指导，布局、规划存在很多不合理的地方，忽略布点的均衡性及区域土地承载能力，忽视种植业与养殖业的养分平衡，安全生产的隐患非常严重。很多猪场仅仅是房舍的简单集中、猪群的简单集中和饲养管理人员的简单集中，没有规范化布局设计、建筑设计与设施保障，相当一部分养猪场处于没有规划、盲目建设、无标生产状态。很多猪场没有规范的投入品使用规则和饲养管理操作规程，导致猪群长期处于肮脏、恶臭和遭受强烈应激的环境，生产效率低下，产品安全指标不能达标，甚至出现严重危害人类健康的情况，引起了消费者和社会舆论的强烈反响，形成了产品质量与市场消费之间的矛盾，制约了养猪生产的良性发展。由于二噁英事件、疯牛病事件的相继发生，西方对畜产品的安全生产越来越关注，对农业种植与养殖中的循环生产体系建设尤其是生态种养殖都非常重视、对农畜产品的安全检查也越来越严，很多药物都被相继禁用。以绿色农业为基础的循环型农业在日本、西欧等国家均得到实践。西欧和美国大约1％左右的农民在从事生态农业的实践，美国已有两万多个生态农场遍布全国各地。随着经济全球化，世界各国普遍关注环境保护、食品安全和动物福利。推行生猪健康养殖、杜绝餐桌污染是全人类的共同目标，制订和实施以食品安全为核心的质量保证体系已经成为各国政府、企业界和学术界关注的焦点。同时，WTO各成员国纷纷制订了针对动物产品贸易的法律、法规和标准、实施绿色贸易壁垒。如何保持动物产品安全、优质和高效生产已不仅仅是养殖业自身可持续发展的问题，还关系到国际关系中的贸易、政治乃至国家安全等问题。在此背景下，世界各国争相开展健康养殖技术研究，以争取在未来国际竞争中占主导地位。2、生猪高效健康养殖技术要点1）猪场科学布局和标准化建设2）优良品种的引进与繁育3）供给优质安全的饲料4）实行严格的防疫制度5）合理规范使用药物6）建立规范的管理制度7）建立完备的无害化处理设施8）因地制宜应用清洁生产工艺其中，优良品种的引进与繁育、供给优质安全的饲料和实行严格的防疫制度是实行生猪健康养殖的关键环节。3、同类技术的比较苜蓿提取物饲料添加剂由中国农业科学院畜牧研究所，在国家“九五”科技攻关项目、“十五”高科技发展计划（863）的资助下，联合动物营养学、药理学、植物化学等专业的专家，历时9年多的研究而成的新饲料添加剂产品。本项成果的核心技术申报了国家发明专利（专利证书号：ZL011184213），获得农业部批准的新产品证书（新饲证字（2003）06号），2004年通过了同行专家的技术鉴定（农科果鉴字[2004]067号），获北京市科学技术奖二等奖,该项技术达到了国际先进水平。该技术以我国大量栽培的紫花苜蓿为原料，通过动物营养学、药理学和植物化学等研究，确定了紫花苜蓿中促进畜禽生长，提高增强免疫功能的活性成分，研制出具有我国自主知识产权的无公害饲料添加剂产品—苜草素，并组织了适度规模化生产。该项研究所形成的产品苜草素饲料添加剂，能够有效克服同类产品的功能不确切、效果不显著、质量不稳定等弊端，为饲料添加剂更新换代和生产技术升级改造奠定了基础，有效解决了畜产品的药物残留问题，在促进畜牧业向健康、安全、高效、环保的方向发展上，具有非常重要的作用。该技术建立的热水浸提“苜草素”生产工艺，具有简便易行、安全和高效等特点，对苜蓿中的多糖、黄酮、皂苷等主要有效成分不造成破坏，可以确保产品质量的稳定性。苜草素饲料添加剂的有效成分为黄酮、多糖、皂甙等天然活性成分，属纯天然无公害饲料添加剂。研究表明，苜草素饲料添加剂具有增强动物机体的免疫机能，提高畜禽自身的抗病能力，可替代饲料中的药物饲料添加剂，从而有效解决了畜产品药残及品质低下的问题；能降低畜禽血液中氨、尿酸、胆固醇水平，从而获得更为绿色健康的优质品种；有显著的促生长、提高饲料转化率，减少腹脂沉积、提高瘦肉率、提高屠宰率的效果，并能够使产品拥有独特的优良口感和风味。苜草素饲料添加剂应用于生猪饲料中，可提高饲料转化率，降低料肉比，能显著降低细菌抗药性的发生，有效提高防治猪群腹泻等疾病的效果。在种猪饲料中使用，可提高母源抗体水平，提高泌乳量，改善繁殖性能、提高仔猪成活率。在商品肉猪中，具有促生长和提高饲料转化率的作用，同时还有显著改善胴体品质的功效。构树发酵饲料是以构树叶和嫩枝条为原料，利用微生物发酵技术,将构树叶和嫩枝条中猪难以消化吸收的蛋白质、碳水化合物等营养物质发酵分解，以提高其消化利用率，从而促进猪的生长。该技术由武汉大学XXXX教授发明，并获国家发明专利（专利证书号：ZL02104092.3），该项技术达到了国际领先水平。据广西大学检测：构树叶(风干基础)含水分8.41%、能量15.22MJ/Kg、粗蛋白19.58%、粗脂肪11.94%、粗纤维9.69%、粗灰分12.37%、无氮浸出物38.02%、钙3.15%、磷0.50%。经测定，构树叶发酵饲料含粗蛋白26-32.6％、脂肪3.47％、碳水化合物42.27％、赖氨酸1.15-1.95％，含硫氨基酸0.37-0.73％，此外，还含有胡萝卜素及多种维生素。构树发酵饲料具有以下的特点：1）绿色环保：采用构树叶和嫩枝条为主要原料发酵制成，不含农药、抗生素、激素等；2）、适口性好：利用生物技术发酵生产的构树饲料具有独特的清香味，猪喜吃，吃后贪睡、肯长；3）、利用率高：根据饲养生猪不同的生长阶段，饲料消化率达80%以上；4）、生长速度快：构树饲科经过科学配方，能全面满足猪的营养需要，猪吃后长势快，饲养周期短；5）、猪的形态好：使用构树饲料出栏猪形态好看、精神好、皮红毛亮、卖价高；6）、屠宰率高：使用构树饲料饲养的生猪屠宰率高，效益好；7）、猪肉品质好：用构树饲料喂养的生猪，肉质纯正，味道鲜美，回归自然品质。四、工作基础及创新性1、工作基础1)、XXXXX种养殖发展有限公司近年来，XXXXX种养殖发展有限公司在生猪健康养殖及配套技术研发与集成方面做了大量工作，为本项目的顺利实施奠定了坚实的基础。（1）、产业化机制创新，公司致力于科技创新和农业科技成果转化，以构建健康养殖、“猪—沼—林”循环农业为经营目标，公司严格按照“优质、高效、健康、安全”的原则，建立了“公司+专家大院+专业合作社+农户”的产业化模式；（2）、成立了“德阳市优质猪养殖专家大院”，指导公司、专业合作社和农户实施生猪健康养殖；（3）通过引进与繁育新美系大约克猪，推广优质的DLY杂交组合，大力推进我市优质仔猪繁育基地建设；（4）、实施了养殖场废弃物综合利用；（5）、公司现有年产5000吨饲料加工设备一套，沼气池6口，化粪池1口，各类花卉12000株，优质仔猪繁育基地1个，有标准化猪舍23栋，存栏种猪600头，仔猪3000头，养殖专业大户320户。2）、XXXXXX产品专业合作社XXXXXX产品专业合作社与中国农科院畜牧研究所建立了“产、学、研”合作关系，购买了国家发明专利“苜蓿提取物作为增强动物免疫机能和抗逆性的动物功能性食品的应用”，组建了以佟建明教授为核心的专家技术团队，成立了健康养殖技术研发中心，形成了以企业为核心、合作社为主体，示范户为基础的生猪健康养殖技术推广体系。XXX合作社建立了以“XXX”无抗猪肉为核心品牌，连锁专卖店和大型超市卖场专柜相结合的终端销售渠道，推进“大学生创业——XXX店长计划”，实现了“XXX”生猪产业化、品牌化、效益化经营。现有苜蓿草种植基地1个，种植苜蓿草500亩；无抗生猪养殖基地2个，年出栏无抗生猪1万头；无抗鲜肉进入成都红旗连锁等近1200家大中型连锁超市销售。3）、XXXX农业股份有限公司XXXX农业股份有限公司与武汉大学建立了“产、学、研”合作关系，与XXXX教授签订了国家发明专利“构树叶饲料生产方法”的使用协议；现有杂交构树种植基地1个，种植杂交构树1000亩；构树生态猪产业养殖示范基地1个，年出栏优质生猪1万头；拥有年生产能力1500吨的构树叶发酵饲料加工车间1个，标准化猪舍13栋6800㎡。2、创新性1）、苜蓿素饲料添加剂的产业化生产本项目所转化的核心技术之一苜蓿素饲料添加剂的生产获得了国家发明专利，苜蓿素饲料添加剂通过了农业部审批的新饲料添加剂产品。公司通过苜蓿草种植基地的建设，苜蓿素饲料添加剂厂的建设，实现苜蓿素饲料添加剂的产业化生产。2）、构树叶发酵饲料的产业化生产本项目所转化的核心技术之二构树叶发酵饲料的生产获得了国家发明专利。公司通过杂交构树种植基地的建设，构树叶发酵饲料车间的建设，实现构树叶发酵饲料的产业化生产。3）、无抗饲料、环保型饲料的开发本项目生猪健康养殖中所用的饲料将用公司开发的苜蓿素代替饲料中的抗生素或其它促生长的药物。同时，将应用现代动物营养理论（猪理想氨基酸模式理论），降低配方中蛋白水平1.5%-2.5%，从而降低猪粪尿中氮的排放30%以上；应用生物技术（添加植酸酶）降低配方中磷酸氢钙的用量60%，从而降低猪粪尿中磷的排放50%以上；利用有机微量元素，降低猪粪中微量元素的排泄；最终达到减少猪粪尿中氮、磷、微量元素对环境污染的目的。4）、生猪健康养殖配套技术的研究与集成创新在本项目中，将通过研究对以下技术进行研究与集成创新：（1）猪场科学布局和标准化建设；（2）优良品种的引进与繁育；（3）实行科学的防疫制度；（4）合理规范使用药物；（5）建立规范的管理制度；（6）建立完备的无害化处理设施。五、项目主要目标及内容1.总体目标项目计划投资2740万元。项目完成时达到以下目标：（1）建设5000亩“渝苜一号”紫花苜蓿种植基地1个，发展种植户100户。（2）建设苜草素饲料添加剂及预混料生产厂1座，年产苜草素500吨，无抗、环保型预混料1000吨。（3）建设6000亩杂交构树种植基地1个，发展种植户50户。（4）建设构树叶发酵饲料厂1座，年产构树叶发酵饲料5000吨。（5）开发生猪无抗、环保型饲料配方8个，开发构树发酵饲料配方8个。（6）扩建新美系大约克种猪标准化扩繁场1个，饲养种猪800头；新建长白X约克父母代种猪场3个，饲养种猪2000头，年生产优质DLY仔猪5万头；新建标准化核心示范场2个，年出栏无抗生猪20000头；发展养殖户350户，年出栏无抗生猪20000头。（8）建设80KW沼气发电站1座，年发电30万度。（9）企业新增销售收入达11282.5万元，新增利税达1276.5万元；种养殖户实现增收6000万元，户均12万元，户增纯收入3-5万元，人均增收6000-10000元。（10）编制《生猪高效健康养殖技术规范》1套，其内容包括生猪高效健康养殖的每个环节。2.阶段目标本项目分三个阶段进行，阶段目标如下：第一阶段：2013年8月—2013年12月新增投资1000万元。（1）编制《生猪高效健康养殖技术规范》1套。（2）建设1000亩“渝苜一号”紫花苜蓿种植基地1个。（3）建设苜草素饲料添加剂及预混料生产厂1座，设备调试完毕。（4）建设2000亩杂交构树种植基地1个。（5）开发生猪无抗、环保型饲料配方4个，开发构树发酵饲料配方4个。（6）建设构树发酵饲料生产厂1座，设备调试完毕。（7）扩建新美系大约克种猪标准化扩繁场1个，引进种猪400头。第二阶段：2014年1月—2014年12月新增投资1000万元。（1）新增“渝苜一号”紫花苜蓿种植4000亩。（2）苜草素饲料添加剂及预混料生产厂正式投产，年产苜草素400吨，无抗、环保型预混料800吨。（3）新增杂交构树种植4000亩。（4）年产构树叶生物发酵饲料4000吨。（5）开发生猪无抗、环保型饲料配方4个，开发构树发酵饲料配方4个。（7）新引进新美系大约克种猪400头；新建长白X约克父母代种猪场3个，饲养种猪2000头，年生产优质DLY仔猪5万头；新建标准化核心示范场2个，年出栏无抗生猪20000头；发展农户350户，年出栏无抗生猪20000头。（8）建设80KW沼气发电站1座，年发电30万度。（9）企业新增销售收入7000万元，新增利税400万元。（10）种养殖户实现增收6000万元，户均12万元，户增纯收入3-4万元，人均增收6000-10000元。第三阶段：2015年1月-2015年7月新增投资740万元。（1）年产苜草素饲料添加剂500吨，无抗、环保型预混料1000吨。（2）年产构树叶生物发酵饲料5000吨。（3）企业新增销售收入达11282.5万元，新增利税达1276.5万元。（4）技术资料整理，撰写项目验收报告，项目结题验收。3、项目转化的主要内容1）、苜草素饲料添加剂的产业化生产本项目利用中国农业科学院畜牧研究所的国家发明专利“苜蓿提取物作为增强动物免疫机能和抗逆性的动物功能性食品的应用”饲料添加剂进行专利转化，拟建设5000亩“渝苜一号”紫花苜蓿种植基地1个，建设苜草素饲料添加剂及预混料生产厂1座，年产苜草素饲料添加剂500吨，生产预混料1000吨。发展种植户100户。2）构树叶发酵饲料的产业化生产本项目利用武汉大学的国家发明专利（专利证书号：ZL02104092.3）进行专利转化，拟建设6000亩杂交构树种植基地1个，建设构树叶发酵饲料厂1座，年产构树叶生物发酵饲料5000吨。发展种植户50户。3）、无抗饲料、环保型饲料的开发本项目中所用的饲料将用公司开发的苜蓿素代替饲料中的抗生素或其它促生长的药物。同时，将应用现代动物营养理论（猪理想氨基酸模式理论），降低配方中蛋白水平1.5%-2.5%，从而降低猪粪尿中氮的排放30%以上；应用生物技术（添加植酸酶）降低配方中磷酸氢钙的用量60%，从而降低猪粪尿中磷的排放50%以上；利用有机微量元素，降低猪粪中微量元素的排泄；最终达到减少猪粪尿中氮、磷、微量元素对环境的污染。通过本项目实施，将开发无抗饲料、环保型饲料配方8个。严格按照《GB13078—2001饲料卫生标准》、《NY5032-2001无公害食品生猪饲养饲料使用准则》执行。4）、生猪高效健康养殖配套技术研究与集成创新（1）猪场科学布局和标准化建设本项目猪场选址的原则：按照地势高、通风良好的地方，交通便利，水电充足；远离生活用水水源保护区、风景名胜区；远离村庄、集市、屠宰加工厂，以预防疾病的传播；对猪粪便、废水和其他固体废弃物进行综合利用或进行无害化处理，以免污染环境；生产区、生活区、饲料加工车间、病畜隔离间要分开建设，留有一定距离缓冲带；生产区封闭隔离，工程设计和工艺流程符合动物防疫要求。最好从上风口处以种猪-保育-育肥三点式分区生产，三区间隔至少500米以上；装猪台必须在围墙外，避免场外车辆入场；猪舍走向以东西走向向东南方向偏离15°建造；猪舍内净空高度至少3.5米以上，最长不超过50米为佳，栋与栋之间间隔25米左右，根据地形合理规划建造，以品字形排列为最佳。严格按照《NY／T388—1999畜禽场环境质量标准》执行。（2）优良品种的引进与繁育引进优良猪品种新美系大约克800头，扩建新美系大约克种猪标准化扩繁场1个；新建长白X约克父母代种猪场3个，饲养种猪2000头，年生产优质DLY仔猪5万头；新建标准化核心示范场2个，年出栏无抗生猪20000头；发展养殖户350户，年出栏无抗生猪20000头。（3）饲养管理采取标准化饲养管理，严格按照《无公害食品—生猪养殖技术规程》、《NY5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质》、《NY5029-2001无公害食品猪肉》、《NY5032-2001无公害食品生猪饲养饲料使用准则》、《NY/T5033-2001无公害食品生猪饲养管理准则》执行。（4）实行科学的防疫制度牢固树立“预防为主，养防结合，防重于治”的思想。搞好饲养管理，防疫卫生、预防接种、检疫、隔离、消毒等结合措施，提高猪的抗体水平和健康状况，控制和杜绝传染病的传播，降低猪的发病率和死亡率。严格按照《GB/T16569—1996畜禽产品消毒规范》、《NY5031—2001无公害食品生猪饲养兽医防疫准则》、《GB16549——1996畜禽产地检疫规范》、《GBl6567—1996种畜禽调运检疫技术规范》执行。（5）合理规范使用药物严格按《NY5030—2001无公害食品生猪饲养兽药使用准则》执行。（6）建立完备的无害化处理设施。严格按照《GB16548—1996畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》执行。5）粪污无害化处理与循环利用技术集成调控饲料蛋白质含量、添加酶制剂、微生物除臭、微生物灭蝇技术、粪尿分离、收集、储运防臭技术；废弃物沼气发酵技术；对果蔬、林木实施沼液喷灌；沼气发电。严格按照《GB18596—2001畜禽养殖业污染物排放标准》执行。6）集成上述技术，编制《生猪高效健康养殖技术规范》1套《生猪高效健康养殖技术规范》的内容包括生猪高效健康养殖的每个环节。2、技术路线生猪高效健康养殖生猪高效健康养殖无抗猪肉猪场（舍）标准化建设无抗猪肉猪场（舍）标准化建设沼汽发电猪粪沼汽发电猪粪苜蓿种植基地苜蓿种植基地废水无害化处理废水无害化处理喷灌果蔬林无抗、环保饲料喷灌果蔬林无抗、环保饲料构树种植基地隔离治疗发病生猪构树种植基地隔离治疗发病生猪无害化处理死亡健康养殖技术研究与集成无害化处理死亡健康养殖技术研究与集成图1、生猪高效健康养殖技术路线图六、实施方案1、项目实施地点与规模1）、“苜草素”饲料添加剂的产业化生产在旌阳区双东镇、新中镇建设5000亩“渝苜一号”紫花苜蓿种植基地1个，在黄许镇建设苜草素饲料添加剂及预混料生产厂1座，年产苜草素饲料添加剂500吨，无抗、环保型预混料1000吨。发展种植户100户。2）构树发酵饲料的产业化生产在旌阳区双东镇建设5000亩杂交构树种植基地1个，建设构树叶生物发酵饲料厂1座，年产构树叶生物发酵饲料5000吨。发展种植户100户。3）生猪良种繁育体系建设在旌阳区东湖乡扩建新美系大约克种猪标准化扩繁场1个，饲养种猪800头；在XXXX建长白X约克父母代种猪场3个，饲养种猪2000头，年生产优质DLY仔猪5万头；在旌阳区双东镇、新中镇建标准化核心示范场2个，年出栏无抗生猪20000头；在XXXX发展农户养殖350户，年出栏无抗生猪20000头。5）在旌阳区东湖乡建沼气发电站1座，年发电量30万度。6）生猪高效健康养殖配套技术研究与集成创新在各类型的猪场和农户实施生猪高效健康养殖配套技术相关研究与示范。2、项目承担单位任务分工（1）项目牵头单位XXXXX种养殖发展有限公司负责项目申报、管理，结题验收；良种繁育体系建设，沼气发电站建设；发展养殖农户50户。（2）项目参与单位①XXXXXX产品专业合作社负责“渝苜一号”紫花苜蓿种植基地，苜草素饲料添加剂及预混料生产厂建设；1个长白X约克父母代种猪场建设；1个标准化核心示范场建设，建无害化处理设施1套；发展种养殖农户250户；无抗猪肉销售体系建设。②XXXX农业股份有限公司负责杂交构树种植基地，构树叶生物发酵饲料厂建设；1个长白X约克父母代种猪场建设；1个标准化核心示范场建设，建无害化处理设施1套；发展种养殖农户200户。③XXXX负责项目组织、协调、督促工作。④XXXX具体负责项目组织、协调、实施和技术培训工作。3、项目组织管理1）、成立项目领导小组成立由项目牵头单位负责人为组长，其它项目参与单位负责人为副组长，技术负责人为成员的项目领导小组，组织、协调、解决项目在实施过程中存在的问题，保证项目的顺利实施。2）、成立项目技术领导小组成立由项目负责人为组长，其它项目参与单位技术负责人为副组长，项目主要参加人员为成员的项目技术领导小组，负责项目分工、技术方案的细化、实施，技术规范的编制、技术报告的编写和人员的培训。七、投资预算和执行计划1、投资预算见表1表1、本项目经费预算清单经费单位：万元序号预算科目名称小计申请财政科技经费自筹经费11、设备费2424.290.002424.35

2（1）购置设备费2424.290.002424.35

3（2）试制设备费4（3）设备改造与租赁费52、材料费164.6094.9569.6563、测试化验加工费74、燃料动力费85、差旅费7.707.700.0096、会议费

27.3527.350.00107、国际合作与交流费118、出版/文献/信息传播/知识产权事务费3.503.500.00129、劳务费112.5016.5096.001310、专家咨询费1411、管理费1512、……16合计2740.00150.002590.00二、经费来源11、申请市科技成果转化资金资助150.0022、单位自有资金2590.0033、银行贷款其他财政拨款44、其它财政拨款55、其它资金6

合计2740.00项目计划总投资2740万元。其中：申请市科技成果转化资金150万元，申请单位自筹2590万元。2、资金使用计划1）、单位自筹2590万元主要用于猪场建设、养猪设备购置、苜草素饲料添加剂及预混料生产厂、沼气发电站等。2）、市科技成果转化资金150万元主要用于技术研究集成的材料费、技术培训、会议费、劳务费、技术人员差旅费、文献知识产权事务费等。八、商业模式或推广方案本项目商业模式或推广方案主要包括生猪高效健康养殖技术指导、技术示范、产品推广三个环节：1、技术指导主要包括猪场（舍）建设、饲养管理、疾病防控等方面的技术培训和指导等。本环节工作具体由项目技术小组负责实施。2、技术示范主要以项目承担单位所建设的种猪场、养殖示范基地为核心，开展种猪和商品猪的高效健康养殖示范，并通过发展养殖示范户，全面促进生猪高效健康养殖技术的推广应用。本环节工作由项目承担单位负责实施。3、产品推广以企业为核心，建立核心品牌，打造名牌，带动生猪健康养殖的良性发展。本环节工作由XXXXXX产品专业合作社负责实施。XXXXXX产品专业合作社建立了以“XXX”无抗猪肉为核心品牌，连锁专卖店和大型超市卖场专柜相结合的终端销售网络，推进“大学生创业——XXX店长计划”，实现了目前连锁超市近1200家，专卖店10家，部队企业专供和“宅配送”四大营销体系，实现了从农场到餐桌的产业化经营。九、经济社会效益1、经济效益1）、苜草素生产成本（万元/吨）

6

销售费用（万元/吨）

3.6

管理费用（万元/吨）

1.2

销售价格（万元/吨）

12

毛利润（万元/吨）

1.2

年产销量

（吨）

500

年产值（万元）

6000年毛利润（万元）

6002）、父母代种猪生产成本（万元/头）0.076销售价格（万元/头）0.13毛利润（万元/头）

0.054年产销量

（头）

2500年产值（万元）

325年毛利润（万元）

1353）、商品仔猪生产成本（万元/头）0.064销售价格（万元/头）0.085毛利润（万元/头）

0.021年产销量

（头）

7500年产值（万元）

637.5年毛利润（万元）

157.54）、无抗商品肥猪生产成本（万元/头）0.1968销售价格（万元/头）0.216毛利润（万元/头）

0.0192年产销量（头）

20000年产值（万元）

4320年毛利润（万元）

384注：按每头体重120千克，单价18元/千克，利润1.6元计算。综上所述，项目达产后，每年可实现产值11282.5万元，利润1276.5万元。2、社会效益1）、发展生猪健康是解决“三农”问题、全面建设和谐社会的战略需要养猪业的健康发展直接关系着国计民生，有利于社会的稳定和“三农”问题的解决。国家已将发展畜牧业视为调整农业产业结构、增加农民收入、解决“三农”问题和建设社会主义新农村的重要战略措施。“猪粮安天下”，《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020年）》明确将畜禽健康养殖列入农业和公共安全重点领域的优先主题。2012中央1号文件（《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》）又将大力提升农业科技创新以保障农产品有效供给作为农业农村工作的总体要求。2013中央1号文件（《关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活力的若干意见》）第一条“建立重要农产品供给保障机制，努力夯实现代农业物质基础”中第5点明确提出“提升食品安全水平”。可见，养猪业的健康发展是全面建设和谐社会的战略需求。2）、发展生猪健康养殖，是实现生态循环、确保养猪业可持续发展的关键要实现健康养殖，确保养猪业可持续发展，需要高度重视无公害标准化养猪业建设，要求良性化、循环型利用有限的资源，可持续、环保式地养猪，以维持猪群健康生长与生产，提供质量安全的猪肉，保障人类健康为目标。只有这样，才能实现经济、生态和社会效益的高度统一，实现养猪业的可持续发展。这已不仅仅是某个养猪企业的事，也不仅仅是养猪产业本身的事，而且是关系到国家政治地位和社会稳定的大事。3）、推进生猪健康养殖是保障消费者权益的需要盐酸克伦特罗导致人类死亡、三聚氰胺导致大量小孩肾结石甚至夭亡、抗生素残留导致人类疾患越来越难控制，等等一系列事件的发生已经充分说明，如果不积极采取科学有效的措施，改善过去和目前普遍存在的不利于生猪健康的饲养环境，不能针对生猪的生理需求采取科学合理的饲养管理手段，不能在生猪生产的各个环节采取积极主动的疫病防控措施，生猪生产环节及其产品安全隐患依然难以消除，消费者权利仍将受到侵害。所以，推进生猪健康养殖是保障消费者权益的需要。目录TOC\o"1-2"\h\z\u第一章总论 11.1项目概况 11.2项目提出的理由及过程 31.3编制依据及范围 41.4研究结论与建议 7第二章项目区概况 92.1研究区域概况 92.2项目所在区域概况 132.3建设单位概况 14第三章项目建设的背景及必要性 163.1项目建设的背景 163.2项目建设的必要性 183.3项目建设的市场分析情况 21第四章项目选择及建设条件 224.1项目选址及建设条件 224.2项目实施的保障措施 22第五章项目工艺选择 255.1工艺流程选择原则 255.2沼气发酵工艺 26第六章项目建设目标、工艺流程及设备 276.1建设目标 276.2主要考核指标 276.3建设内容 276.4工艺流程 286.5工艺流程图 296.6设备方案 31第七章总图布置和公用工程 327.1总平面布置 327.2土建 327.3公用工程 33第八章环境保护 358.1废气污染 358.2废水污染 358.3噪声污染 358.4固体废弃物 358.5水土保持 36第九章安全卫生与消防 379.1安全生产 379.2安全卫生防范措施 399.3消防 429.4环境监测 42第十章节能 4410.1有关法律、法规及规范 4410.2产业政策和准入条件 4410.3项目能耗情况分析 4410.4节能措施 45第十一章人员编制和工程进度 4611.1项目实施 4611.2企业组织和工作制度 4611.3劳动定员