虹鳟鱼养殖技术2

虹鳟鱼养殖技术CONTENTS01虹鳟鱼的概述PartOne02繁殖捕捞PartTwo03人工养殖PartThree04病害防治PartFourCONTENTS01虹鳟鱼的概述PartOne虹鳟鱼的概述

虹鳟鱼体形呈长纺锤形，吻圆，鳞小而圆，背部和头部苍青色或深灰色，下腹部银白色。体侧、体背和鳍部有分散的小黑点，性成熟的个体体侧中部沿侧线有一条类似彩虹的紫红色彩带(由此而称为虹鳟)延伸至尾鳍基部虹鳟鱼卵球形，直径4～7毫米。卵黄淡黄色、橙黄色、桔红色或红色。卵黄囊长径5～9毫米，宽径3～6毫米。受精后26日(水温在12℃时)孵出，仔鱼全长随卵的大小而异，一般15～18毫米。口开启，鳃耙形成，背鳍、臀鳍、尾鳍的软骨条开始出现。孵出后23日(水温在12℃时)，卵黄囊吸收2/3，仔鱼开始上浮。上浮仔鱼18～28毫米，鳍褶除腹鳍、腹面后方和尾鳍外已消失。鳍条数基本达到定数。随后，体侧出现5～13个黑色的幼鲑斑。体长15厘米时黑斑消失，由紫红色彩虹带所代替。请输入标题请输入标题请输入标题虹鳟是一种冷水性鱼类。喜栖息在水质清澈、砂砾底质、水湿较低、溶氧充足、水量流沛水体里。属肉食性为主的杂食性鱼类，摄食凶猛。仔鱼以浮游、底栖和水生动物为主。一龄鱼开始吞食小杂鱼和两栖类。成鱼摄食鱼类等。在14℃条件下，一年可达100～200克，二年400～1000克，寿命8～11年。最大体，饲养条件下7.5千克，天然水体中可达25千克。虹鳟鱼的生活习性分布范围

虹鳟鱼在北美洲的山涧、河流中。加拿大、美国、墨西哥的太平洋沿岸、日本、欧洲、大洋洲、南美洲、东亚地区部分水域以及哥伦比亚的河流里均有分布。

虹鳟为引进品种。全国的50多个虹鳟专业养殖场大多分布在北京、黑龙江、山东、山西、辽宁、吉林、陕西。CONTENTS02捕捞繁殖PartTwo繁殖季节

鳟鱼一般栖息在比较凉的淡水中，尤其是湍急的溪流和较深的池塘里。原先主要产于北半球，现在被广泛地引入世界各地。它们的食物主要是昆虫、小鱼和它们的卵以及甲壳类动物。鳟鱼在春天和秋天产卵，雌鱼在河底砂砾层中挖出洞来，然后把卵产在洞里。那些栖息在海中的鳟鱼这进修也会返回内河产卵。卵孵化的时间大约是2—3个月，刚孵出来的小鱼苗离开洞以后，依靠浮游生物为生。生活行为

虹鳟鱼为肉食性鱼类。幼体阶段以浮游动物、底栖动物、水生昆虫为主；成鱼以鱼类、甲壳类、贝类及陆生和水生昆虫为食，也食水生植物叶子和种子。CONTENTS03人工养殖PartThree虹鳟雌鱼3龄开始性成熟，雄鱼为2龄。虹鳟鱼雌雄异体，体外受精。虹鳟生长迅速、适应性强。产卵场在有石砾的河川或支流中，雌鱼掘产卵坑，雄鱼保护，卵沉性。每个产卵坑通常有受精卵800～1000粒，个体怀卵量10000～13000粒，分多次产出，已知同一个体有繁殖五次的例子。其雌雄鱼的鉴别，外观主要依据鱼的头部，头大吻端尖者为雄鱼，吻钝而园者为雌鱼。繁殖规律虹鳟鱼的养殖1、亲鱼培育：水深1～1.5米，沁底砂砾，水温10～14℃，密度每平方米1～3尾，雌雄比1∶1。采卵前期每天更换清水，虹鳟怕光，每天光照在12小时以下。秋冬投喂蔬菜，每年投动物性饲料占总量20％～30％，植物性饲料占55％～70％，采卵采精前投喂一些新鲜小杂鱼。2、人工采卵授精：产卵前1个月左右，可见雄亲鱼厮打追逐雌鱼现象。雌鱼用尾鳍在浅水处挖坑筑巢，体色渐暗，泄殖孔红而突出，腹大，物摸有游离卵粒感觉，则已成熟。雄鱼体色变黑，粘液减少，泄殖孔柔软，轻压鱼腹有白色精液流出。采卵前三天停食，应先采卵后采精液，采卵后用等渗液冲洗，后挤出精液，用羽毛轻搅半分钟，加少量淡水，让鱼卵充分受精，略加搅动，加较多淡水，冲洗过多精液，再加更多淡水，静止，30～60分后卵吸水具弹性。受精后倒入孵化盘孵化。期间避免振动，均在遮光条件下进行。

人工养殖CONTENTS04病害防治PartFour病害症状病原诊断及特征

1、水霉病：发生在鱼卵孵化期，水霉病菌在死卵上着生，菌丝包围感染健康卵，经20小时，卵窒息而死。2、小爪虫病：是常见的寄生虫病，病鱼体可见许多小白点。3、车轮虫病：其寄生于皮肤和鳃上引起，病鱼呼吸因难，在池底集群，行动慢。4、三代虫病：该病侵袭鱼种皮肤及鳍，病鱼极度不安、不时拼命挣扎。5、肠炎病：成鱼易患此病，肠道发炎充血、红肿，轻压腹部有黄色粘液流出。

1．用淡水加入20ppm痢特灵浸浴病鱼5分钟～10分钟，并在浸浴过程中充气，观察鱼的承受情况，若发现鱼有翻倒等异常情况，应立即捞出放入网箱进行恢复。此法可有效杀死本尼登虫，但难以杀死虫卵，为了巩固疗效，用药后隔5天～7天，还需再进行一次药浴，避免大水体中的本尼登虫再度寄生。此法用来防治大黄鱼本尼登虫病，安全可靠，但操作麻烦，鱼体易损伤。请输入标题在此录入上述图表的综合描述说明，在此录入上述图表的综合描述说明防治措施

（1）定期给病体清毒、浸洗，主以硝酸亚汞、孔雀石绿、硫酸铜等低溶度溶液浸洗，或以食盐水，也能把死卵、菌体分离出来。（2）加强饵料工具的清洁卫生和消毒工作，严忌投喂变质饲料。增喂维生素类食料特别是维生素E，强化治疗结合改善环境防止衰弱、死亡。。ABCD营养分析蛋白质虹鳟鱼鱼皮和鱼肉中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质有一部分是人体必需的成分，人体食用后，可以起到美容、健骨的作用。维生素虹鳟鱼的维生素比较丰富，尤其是维生素D的含量较之其他食物含量比较高，而我们知道，维生素D对于人体骨骼生长具有重要作用，人体缺乏维生素D易患上佝偻病等。不饱和脂肪虹鳟鱼的鱼卵中含有高度不饱和脂肪酸以及卵蛋白，是一种营养价值比较高的营养品。微量元素虹鳟鱼中的矿物质元以铁元素为最，而铁元素与人体造血息息相关，对保持人体内脏器官的正常活动具有重要的作用。利用价值1.虹鳟鱼味甘、性温,具有暖胃和中、止泻的作用。2.美容养颜虹鳟鱼中的蛋白质、卵蛋白、不饱和脂肪酸等成分比较丰富,女性坚持食用,可以起到很