藻类增养殖技术基础知识（三）

藻类增养殖第二章海藻栽培的基本方式和程序教学目标一、了解海藻栽培的基本方式二、理解海藻的最先进养殖方法三、掌握海藻栽培的主要程序四、掌握海藻栽培与施肥五、了解海藻增殖方式231、天然生长基质栽培海藻2、人工生长基质栽培海藻第一节海藻栽培的基本方式海藻栽培一、天然生长基质栽培海藻1．采孢子投石法：一般是选择适宜的石块，放入盛有清洁海水的船舱中，然后投放成熟的，经过阴干刺激的种海带，使其大量放散孢子，经过一定的时间，当孢子附着牢固后，便将石块投放到预先选择好的海区中。海藻栽培

2．绑苗或绑种藻投石法：把海带的幼苗连同原来附苗的竹片或棕绳一起绑在石块上，投放到海底。这样也可以起着扩大生产面积的作用，也是探讨新的养殖途径的一种手段。

3．珊瑚枝绑苗养殖法：一般是将新鲜麒麟菜藻体扯开绑在珊瑚枝上投到海底，使一棵棵附着在珊瑚枝间生长。我们可以利用麒麟菜的出芽繁殖及藻体各个部分都可以附着在珊瑚上产生基部的特点，不断地扩大生产面积，提高产量。

4天然生长基质缺点：笨重，移动不便固定在一个水层，不能更好吸收日光限制栽培技术改革，不能迅速增产从而导致人工基质发展并取代5海藻栽培二、人工生长基质栽培海藻1．插签夹苗栽培法：20世纪50年代末60年代初，广东沿海江蓠栽培方法。具体分瓦签和竹签两种，均做上夹口，用来夹江蓠幼苗，插在浅滩上栽培。优点：使江蓠分布均匀，生长迅速，一定程度上提高了产量；缺点：制作生长基比较麻烦，夹苗时耗费劳力，且使用一二年就坏。6海藻栽培2．网帘栽培法：

用竹帘和绳帘栽培海藻通常分为固定式、支柱式和半浮动筏式等多种形式。往往根据海藻的种类，生态习性等各种具体情况而定，正在不断地改进。

发展：竹帘→棕绳网帘→人工化学纤维网帘（如维尼纶绳）优点：轻便耐用，产量较高，竹帘重于绳帘7海藻栽培1、浅海浮筏式栽培方式简介2、浅海浮筏式栽培的由来3、浮筏结构的改进4、浮筏式栽培海藻的特点第二节海藻的浅海浮筏式栽培海藻栽培一、浅海浮筏式栽培方式

指养成方式，是目前最先进的海藻栽培方法，是中国人民在栽培海带过程中创造发明的。此法主要是用浮绠帮着海藻苗绳或网帘悬浮在海水中进行栽培，人工控制成分大，能充分利用各种水域，内湾外海均可进行，不受海区限制，可不断扩大生产面积，提高产量。8二、海藻浮筏式栽培的由来

我国四十年代后期在山东烟台海区开始了海带的浮筏式养殖试验，主要是在竹帘上附着海带孢子后，架设浮绠，使竹帘悬浮水面，进行海带养殖。至1952年成功。三、海藻浮筏结构的改进

养殖海带的浮筏最初是在海面设两条浮绠，浮绠上用粗竹筒做浮子，在浮绠的两端绑以石锚，使浮绠固定在海上。两条浮绠之间挂上采好海带孢子的竹帘，进行水平养殖海带，后来演变成将竹帘垂挂在浮绠上进行垂直养殖。前者海带藻体生长并不理想，而后者由于避免了强光照射，杂藻减少，使海带生长良好。

9海藻栽培现在，幼苗长到一定大小便进行分散，并用绳夹苗进行平挂或垂挂培育；浮子改为玻璃球及塑料浮子，既轻便又增加了浮力；浮绠由粗笨麻绳改为聚乙烯绳；固定采用木橛、铁锚、石砣，因流而异。10海藻栽培四、浮筏式养殖海藻的特点1．海带悬浮水中生长，可以任意调节水层，使光照强度更加适合海带的光合作用，使海带更好地生长，大大提高了单位面积的产量。2．浮筏可以在各种海区设施，冲破了海带自然生长对海区条件，如深度、透明度、波浪、潮汐等的局限性，大大地扩大了生产面积。3．浮筏式养殖海藻是先进的生产方式。从浮筏的布局、排列方向、苗绳的垂放形式、夹苗密度及养殖水层深浅的调整等都有一定的科学道理，在海带养殖的实践过程中，逐步完善起来，达到高产稳产的要求。4．促进了其他海藻养殖事业的发展。由于海带浮筏式养殖事业的发展，也促进了其他海藻的养殖事业。11海藻栽培1、采孢子育苗2、幼苗培育3、幼苗分散4、海上栽培管理5、收获与加工第三节海藻栽培的主要程序海藻栽培一、采孢子育苗：根据海藻的繁殖特点1、海藻孢子的特性：放散后必须立即附着、萌发、生长，否则便失去附着萌发的能力，并慢慢死亡。（高等植物种子可保存一个时期再播种）2、生产上人工采孢子的要求：海藻孢子最好在同一时期大量成熟，并且成熟后在短时间内集中放散。为此，进行种藻培育，采孢子时采用阴干刺激的方法123、采孢子方法：根据海藻孢子类型的不同，采孢子的方法也不同，可分为：（1）浸孢子水法：海带、裙带菜等的孢子是具有鞭毛的游动孢子，据此采用阴干刺激或降低水温的方法在水池中采得大量孢子后，将藻体捞出，投入孢子附着器，经24h即可附着牢固。此过程中考虑游动孢子的趋光性，故采取遮光措施。（2）撒孢子水法：江蓠的果孢子或四分孢子都是不动孢子，据此用阴干刺激法获得一定浓度的孢子水后，均匀撒到已放好生长基质的水池中，使孢子下沉、附着、萌发。（3）采壳孢子法：紫菜丝状体成熟后可放散壳孢子，壳孢子的放散不能用阴干刺激，而需要借波浪的冲击，采用流水刺激采壳孢子。13海藻栽培二、幼苗培育：通常两种方式1．自然海区育苗：

根据不同的海藻和不同的生产方式，可分为潮间带育苗和浅海浮筏式育苗两种。

2．室内育苗：

是较先进的育苗方式。由于在室内培育可以人工控制水温、光照，可以根据需要施肥，可以避免杂藻和淤泥的附着和敌害的侵袭等，也减轻了海上的繁重劳动。但设备条件较高，投资较大。

14海藻栽培三、幼苗分散：即分苗，改变密度分散幼苗的工艺有拔苗、夹苗、挂苗。1．拔苗：就是把幼苗从附着基上拔下来。由于养殖对象不同、方式方法也不一样。如海带和裙带菜幼苗的生长基质为棕绳且固着器附着牢固，柄部细嫩易断，断掉后幼苗难以再生长出固着器来，这样便难以进行养殖。因此拔苗时必须抓住基部慢慢摇动，使固着基脱离，然后拔下，这样才能避免柄部断掉，浪费幼苗。拔苗时要先拔大苗，要起到选苗的作用，才能更好地进行生产。江蓠等的生长基质为碎石、贝壳及维尼纶等，且要基部断掉时仍可以夹苗养殖，因此拔苗时要求不太严格。麒麟菜生长在海底珊瑚礁的空隙中，拔苗时在海底进行，只要抓下来进行分散即可。15海藻栽培2、夹苗：夹苗是一项比较细致的工作，它和将来海藻生长的好坏有密切的关系。海带及裙带菜夹苗时要求将藻体固着器夹在棕绳里面，过浅夹不牢固，容易掉苗，过深容易夹坏柄部，影响藻体生长。且由于各海区的条件及各生产单位的经验不同，有的单夹，有的簇夹，以防止幼苗滑脱。江蓠一般在附着基上拔下后就不再生长固着器，不会象海带那样生出固着器盘踞在苗绳上。麒麟菜是直接生长在珊瑚枝上面的，新鲜的麒麟菜小枝一接触到珊瑚枝，便逐渐固着生长，不会脱落。目前在海南岛已大量地用橡胶筋把麒麟菜幼体固着在珊瑚枝上，投放到海底珊瑚礁上，让它自然固着生长。不管那种海藻夹苗都应注意尽可能地缩短露空时间，防止日光直射，以免影响藻体的成活率。近年来有人试验将裙带菜等苗绳切断，直接绑在绳上进行养成，免去拔苗分散等手续，但有时幼苗仍然过密，影响了生长。3．挂苗：是浅海浮筏式养殖海藻分散幼苗的一个步骤，有平挂和垂挂两种方式。前者是把夹好的苗绳绑在竹框上或两条浮绠之间。后者是把苗绳一端挂在浮绠上，一端下垂在水中。往往在下端绑一小石，使其自然下垂，不会被海流冲散。16海藻栽培

17海藻栽培四、海上栽培管理1．补苗：一般挂苗后，藻体要经过一段恢复期才能附着牢固并开始生长，这时如发现有的苗绳或网帘上缺苗，必须立即进行补苗，才能保证海藻的产量。

2．调节水层：海藻需要的光照强度各生长阶段是不同的，因此需要定期进行养殖水层的调节工作。同时随着海区透明度的变化也必须调节水层以适应海藻对日光的要求。

3．整理浮筏：在海上进行海藻养殖，必需经常整理浮筏，松了的地方要及时绑紧，断掉的要随时绑好接上，乱了的要立即整理好，这样才能保持整齐，增产才有保证。另外随藻体长大需增设浮子以加大浮力。4．施肥：关于海藻养殖中的施肥，主要是根据各海区贫瘠与肥沃程度及藻体的种类而定。可以进行浸肥、挂袋施肥或海上喷肥。

5．病害防治：以预防为主，注意潮流畅通，光照适宜，以及海水WT与比重的变化等。

五、收获与加工1、收获期确定：据藻体大小，商品的标准规格及可达干品率等，有时也要考虑天气变化和劳动力安排等因素。2、收获的方法：以海藻的种类而定，有手采、刀割、机械收获等。

3、加工：海藻收获后，最主要的是洗涤清洁、晒干或进行自然漂白。根据海藻种类的不同，处理方法也各有它的特点。18海藻栽培第四节海藻养殖与施肥19海藻栽培一、海藻养殖施肥的重要性二、浅海施肥的特点和方法三、肥料的种类及其作用四、海藻养殖施肥与外在及内在因子的关系一、海藻养殖施肥的重要性二、浅海施肥的特点和方法三、肥料的种类及其作用（一）氮肥1、硫酸铵：一般作肥料用的硫酸铵往往含有杂质，因此含氮量只有20.5~21%。易溶于水，易被海藻吸收。2、氯化铵：含氮24~25%，多呈白色结晶，有时稍呈浅黄色。易溶于水，易被海藻吸收。3、硝酸铵：含氮32~34%，易吸水结块，要妥善保管。易溶于水，易被海藻吸收。4、尿素：含氮46.6%，易溶于水，但海藻吸收慢，肥效不如硫酸铵。5、碳酸氢铵：为白色结晶，含氮17%左右，易溶于水，易挥发。保存时应注意。20海藻栽培（二）磷肥：1、过磷酸钙：主要成分为[Ca(H2PO4)2]及不溶性的硫酸钙的混合物，有效磷含量约为16~21%。多呈灰白色。2、磷酸钙：是一种氮、磷肥料，其中含氮19.5%，含磷19.5%，易溶于水，被过磷酸钙的肥效好。3、磷酸氢二钾或磷酸氢二钠：易溶于水，易被海藻吸收。但价格稍贵。四、海藻养殖施肥与外在及内在因子的关系21海藻栽培第五节海藻的增殖22海藻栽培一、海带和裙带菜的增殖二、紫菜增殖海底增殖从养殖方法来讲，虽不及人工筏式养殖先进，但却有它的优点：

1．海底增殖投资少、成本低、收益大。

2．可以充分利用浅海海底，实现广种多收，增加产量。

3．海底增殖具有一年种植多年收成的优点。

4．发展海底增殖还有利于多品种综合养殖生产。一．海带和裙带菜的增殖（一）投石增殖法

投石增殖法有两种：一是直接投石法：依靠海底自然苗源或投石后人工沉没一定数量的种海带、裙带菜刨子叶，让孢子自然放散附着到投置的石块上；另一种是采刨子投石法：先将石块采上孢子，然后投置海底。

投石海区应选择在风浪不大，硬沙底质或沙泥混合底质的海区，投石的水深应在低潮时能保持40~50厘米以上的水深，由于海区的透明度不同，应根据透明度将石块投置到适合海底、裙带菜生长的水层。

石块大小应根据海区的风浪大小、底质的软硬来决定，一般可以从15千克到20千克左右。每亩投石数量一般为1600~2000块。石块投掷要均匀，投石后最好由潜水员将积压的石块加以整理，使之排列均匀，以免互相积压影响孢子的萌发。

23海藻栽培（二）清礁增殖法用人工方法将天然海底岩礁上杂藻清除掉，并投放种海带或裙带菜以达到增殖的目的。清礁法应结合潮汐进行，在低潮时用铁耙、拖扫帚、捻杆等将杂藻除掉。清礁后从潮流的上方开始，把绑有经过阴干刺激的种海带或裙带菜的绳子与潮流成垂直方向均匀地沉没到清扫过的岩礁上。沉没后最好由潜水员进行检查整理。

（三）投筐、沉绳（或网）增殖法投筐是利用藤筐或竹筐，内装碎石沉没海底以达到增殖的目的。此法与投石相似，只是用碎石代替石块，因此操作比较容易。与投石法一样亦分采孢子投筐和直接绑种苗投筐两种方法。24海藻栽培二．紫菜的增殖

（一）丝状体培育：

（二）海区的选择现以坛紫菜为例。1．

1、潮位：潮位对人工采苗增殖很重要，坛紫菜适宜的潮位，根据试验观察，在中、高潮位，即大潮时每潮干露4~7小时，最好5~6小时（条斑紫菜最好2~4小时），附苗密度大，紫菜生长快，产量高。2．

2、岩礁与底质：岩礁面积要大，坡度要小，若坡度太陡操作不便，附苗量也少。岩礁附近底质以沙砾、贝壳或硬沙底为好。软泥底或泥沙底在大风浪时底部泥沙泛起沉积在岩面上，回影响紫菜附苗和生长。3．

3、风浪与潮流：一般认为，风浪越大，水流越急，坛紫菜生长越好。根据试验，用同样密度的孢子水在岛的四周喷洒，其中在北部、东北部和西北部海区的岩礁上，紫菜附苗密度大、长势好、产量高；其余地方由于内浪小，岩礁干燥时间长，紫菜长势慢。4．

4、水质：海区水质肥沃，无工业污水流入，比重变化小的最为适宜。有大量工业污水流入，海水比重变化太大的海区，不能