热干燥设备的要求及分类

药物分离与纯化技术课程蒸发和干燥技术--热干燥设备的要求及分类热干燥设备的要求及分类-蒸发和干燥技术大纲1.对干燥设备的要求2.干燥设备的分类热干燥设备的要求及分类-蒸发和干燥技术（一）对干燥设备的要求

对干燥产品而言，因品种不同，产品质量的要求也不同。首先要保证物料各部分干燥的均匀性，还要达到工艺要求的最终含水量；同时有的要求保证化学组成和几何形状的不变性；有的必须防止干燥中不被污染，有的湿分还需要回收利用；对于颗粒状物料，常要求有一定的堆积密度、粒度、流动性或溶出度。因此需根据物料的特性和不同质量要求，选择干燥方法和操作方式，选用合适的干燥设备。热干燥设备的要求及分类-蒸发和干燥技术（一）对干燥设备的要求

（1）有较大的适应性，能满足干燥产品的质量要求；（2）设备生产强度高，生产强度可用单位时间、单位设备容积内除去的水分量来表示；（3）热效率高；设备系统的流体阻力小，以节约流体输送的能耗；（4）设备的本体结构和附属设备比较简单，投资费用低；操作控制方便。这些要求很难在一个干燥设备内同时实现，因此常以这些要求为依据，来评价干燥设备的性能。热干燥设备的要求及分类-蒸发和干燥技术（二）干燥设备的分类

1、按湿物料在干燥器中的运动特点分类（1）相对静止式干燥器

湿物料之间不发生相对运动，故物料与热源的接触面积是一定的。这类干燥器对物料的适应性很广，物料在干燥器内的停留时间相同，但物料不同部位的干燥条件较难保持一致，特别在对流干燥条件下，干燥介质的分布难以完全均匀，介质状态也在不断变化。热干燥设备的要求及分类-蒸发和干燥技术（二）干燥设备的分类

这类干燥器可分为湿物料完全静止与湿物料发生整体移动两种。湿物料完全静止的干燥器有热风循环烘箱，是间歇操作；湿物料发生整体移动的干燥器包括输送机式干燥器、滚筒式干燥器等，可以连续操作。热干燥设备的要求及分类-蒸发和干燥技术（二）干燥设备的分类

（2）搅动式干燥器

由于外力的作用使湿物料各部分之间发生不同程度的相对运动，物料的搅动使干燥器内空间各处的干燥条件变得比较均匀，有利于物料与热源的接触，提高干燥强度。但由于物料受到的搅动往往具有一定的随机性，因此，物料在干燥器内的停留时间与被加热时间不能保证完全均匀。热干燥设备的要求及分类-蒸发和干燥技术（二）干燥设备的分类

（3）喷雾式干燥器：专用于处理液态物料的直接干燥，即将液体雾化成细滴，分散到热气流中，使液滴迅速汽化，因而它以对流加热方式为主。热干燥设备的要求及分类-蒸发和干燥技术（二）干燥设备的分类

2、按气流运动方式分类在连续干燥操作中，按物料与气流间的总体流动方式可分为并流、逆流和错流三种。（1）并流干燥

含水量高的初始湿物料首先与高温低湿度的干燥介质相遇，干燥推动力最大，随物料向前移动，推动力逐渐减少。由于物料在干燥前期属于恒速干燥阶段，其表面温度不会超过空气的湿气温度，而废气出口处的温度最低、湿度最高，故出口处的物料含水量就不可能降得很低，温度也不会过高。热干燥设备的要求及分类-蒸发和干燥技术（二）干燥设备的分类

2、按气流运动方式分类（2）逆流干燥

逆流时整个干燥器内的干燥推动力比较均匀，故较适宜于干物料能耐高温、但湿物料不宜快速干燥以及产品含水量较低的干燥要求。热干燥设备的要求及分类-蒸发和干燥技术（二）干燥设备的分类

2、按气流运动方式分类（3）错流干燥

常用于颗粒物料的干燥。颗粒物