超市实习报告计划范文

超市实习报告计划超市实习报告计划篇一一、实习目的经过本次毕业实习，认识和熟习商场物流，仓储，营销以及管理等有关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相联合，在实习中查验，提高自己专业能力和技巧。二、实习时间、实习单位及自己实习详细岗位与负责事求实习时间：年月日——年月日实习单位：深圳市崇尚百货创业购物广场实习岗位与负责事务：收货部收货员主要负责事物是接收供应商货物，收货票据的保留、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，要点商品管理清点等等。三、实习主要内容（一）实习单位简介：人人乐连锁商业公司股份有限公司，建立于 年月。年跨入广东省大型连锁商业公司前列， 年跃居中国连锁百强第位，进入中国公司 强，截止年月，人人乐在全国 多个市级以上城市，已拥有经营门店 家，签约门店 多家，员工人数超出。万人， 年销售额打破 亿元。 年月日在深成功上市。深圳市崇尚百货创业购物广场（现代城店）部下人人乐连锁商业公司股份有限公司。是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店推行“大百货（高档百货）小商场（精选商场）”布局，百货为主，商场为辅，以商场促进百货，百货带动商场战略，提高公司整体销售额。现代城店分为一，二，三楼，一楼主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等连锁，二楼和三楼一半都是百货地区，三楼另一半是商场地区，营业面积万平方米。百货和商场均有适当的商铺招租。现代城店有收货部，商品部，防损部，促销部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完美。（二）实习详细过程实习详细过程能够分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。第一个阶段， 月——月日的学习期阶段，这一阶段，一边参加培训学习，一边工作。把学习到的知识立刻应用于工作，在工作中查验，熟习，改良，使我提高很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损有关流程，学习机（无线终端速录机）和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物管理，有关票据使用公司泰斯码系统（一种主要使用数据库原理的系统）进行录入保留以及传财务票据等等。第二个阶段，月日——月日的成长久。这一阶段主假如经过重复工作进一步熟习公司有关流程和工作技巧，提高工作效率，同时接受上级部署的一些比较重要工作进行锻炼，比方对制作退货单，报损单等有关票据进行审单，配合商品部进行要点商品清点等等。第三个阶段，月日—月日的相对成熟期。我基本上能够独立达成收货部的工作，这个阶段，上级对我比较信任，能够放手我去做一些相对照较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改良工作和仓储改造工作，让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到清晨生鲜的查收，有关票据录入审查以及转送，要点商品管理等等，把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其余员工。四、实习总结与建议（一）实习工作的总结在这段快要个月的实习时间里，从对商场物流，营销等迷糊的状况下，经过在收货部，由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改良等等有关工作的实践上，使我对商场物流，营销，仓储以及管理有关知识有了相对解和熟习。现拣一些认识和经验总结以下：（）在此刻零售业竞争如林的状况下，零售行业在品牌，服务，商品，素质等对持难分高低状况下愈来愈需要经过成本这一杀手锏，使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就声称，他们的优势就是拥有完美先进的商场物流系统。在实习过程中，使我认识到，收货部是商场物流很重要构成部分。收货部工作的利害直接影响到公司的经营成本，从而影响到公司其余一系列问题。比方，我在首次退货录单中，因为粗心，把商品数目录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去的运输过程中，这就增添了公司的运输成本。（）商场仓储是一门大学识，比方既要保持商品必定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防备库存量过大加大库房压力或是致使商品积压，增添商品因发现不实时出现临期过期等事情发生，这会提高公司消耗率，增添公司运营成本和损失。比方在 月份底商品清场转场工作中，就发现到大批因商品库存量大致使的临期过期和清点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序，易于辨别，方便拿取，保重商品安全不可以使商品遇到伤害，以及合理利用仓储有限的空间等等。（）商场所有部门都是核心部门，各个部门之间，经过分工明确，协调工作，为顾客供应一个高质量服务，完满购物环境体验，最后增加商场营业额。零售行业最后收入来自营业额，这也是供应享受购物环境的物质保障。而每一个部门利害都最后影响着商场销售状况的利害。比方，商品第一要经过收货部查收，接受质量好的商品，依据商品条码等有关信息录入系统，为财务和收银等等供应有关信息。其次商品被商品部依据有关知识和规定进行上架排放，同时保障商场卫生等等供应一个舒畅购物环境，经营管控部，对商品进行检查，防备商质量量出现问题或是标价出现问题。促销部，依据店总安排，举行一些促销活动，对顾客人流进行指引。顾客购置商品，这时候就是收银部的工作了。假如这中间出现什么问题，就需要客服部进行调理。（二）毕业实习的领会、收获此次毕业实习，使我得益匪浅，有好多收获和领会：（）心态上浮整的领会收获学校人向社会人转变，在学校接受了年的教育，真实的和社会接触其实不是太多，而此次毕业实习，则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们其实不是什么天之宠儿，也没有什么能够值得夸耀的资本，而从学校走出就直接到一个公司最基层上班，接受公司严格的规章制度拘束，以及体力，心力上等等的挑战，自然会使好多同学落差很大。这中间的挑战就是我们自己心理上的调整。要有全部归零心态，从零开始，我们不可以够改变环境，只有改变自己来适应这个环境。（）有关知识上的收获我由一个不熟习商场物流，仓储，营销，管理等等，到对这些有关知识的认识熟习。以及与自己有关知识的进一步学习增强，如数据库，管理学，物流学，计算机，财务会计，营销渠道管理等等。好多工作都是一项需要挑战一个人综合能力的，在工作中，我认识到了自己知识不足和优势，这促进我改良和增强。（）人生目标感的清楚经过此次实习，我自己其余各方面都有所提高，如社交，口才，做事情，心理等等，但是的收获，是让我认清了我自己身上的优势和不足，以及如何去规划自己的时间，工作，生活，使我的很多目标变的清楚。（三）建议与想法此次实习使我提高许多，很感谢学校和人人乐供应这样的时机，自然此中也有一些个人想法与建议：（）在人人乐工作这两个月，使我接触到了零售业上最初进的制度和技术，但是也发现了公司这样那样的问题，发现绝大部分问题，不是因为制度和技术原由，而是在执行公司规章制度上出现的失误，再好的制度只有执行下去了才能够说是成功的制度。这需要人人乐增强对管理等知识上边学习，能够把管理做到更好，使得各部门各司其职，有条不紊，提高公司效益。（）学校方面上，应当实习比较灵巧的实习时间，而不是此刻这样的一刀切。有很多同学愿意留在实习单位持续工作下去，但是这实习时间和公司告假规章制度有矛盾，所以这时候需要学校比较灵巧时间的支持。（）对我个人而言，我想此后无论做什么事情的时候，特别是很重要的一些事情上，特别要沉着理性。假如一件很重要的事情，一时还没法抉择，这时候，停停，多听听身旁人和有智慧人的的建议，或不要立刻决定，考虑一下再抉择。篇二实习时间：年月日至年月日实习地址： 商场实习目的：、锻炼自己的工作能力，丰富自己的工作经历；、查验自己适应社会的能力和自我管理能力；、坚定自己的职业修养和态度。公司简介：商场月 日盛装开业，位于县开发区办公楼旁。环境一流，典雅装饰。商场产品多样，种类齐备；上千种家庭生活用品无奇不有。物美价廉，质量第一，讲究诚信， 商场给你家一般的感觉！商场是 商场连锁店中的一家。 商场是一家大型连锁商场机构，公司自年创立以来，先后创办了市商行、市贸易商行、 市贸易商行、 商场、 商场等家连锁商场，先后被市有关部门评为“优化经济发展环境测评点”、“食品安全示范店”、“质量诚信单位”等荣誉称呼。公司永久秉着“赛马不相马”、“你有多大能，就给你多大舞台”的用人体制，为员工供应发挥的平台。实习内容：卖场部分卖场是整个商场的核心，其经营模式与文化理念在这里表现无遗。卖场巡察商场卖场面积有近一千平方米，商品种类众多，营业员数目不够，所以，防损员的防损工作尤显重要。特别是在早购和夜晚的销售黄金时间段，卖场顾客众多，商品的安全以及部分货架上商品排场的整齐就需要我们防损员尽责尽责的工作。敏锐的察看、扎实的作风、灵巧的应变这些都是必不行少的。我在商场卖场主假如负责调味品、方便面、膨化食品、百货等地区的货物安全与整理，这对我来说也是一个小挑战。调味品，尽是些瓶瓶罐罐，需要轻拿轻放；方便面和膨化食品，是销售速度极快的，需实时上货；百货，种类、货物众多，不易打理。这些问题是我在经过一段时间的工作后总结发现的，可是，只需脚扎实地的专心去做，是用不了多少功夫的。打堆头堆头是指商场中商品独自陈设所形成的商品陈设，有时是一个品牌产品独自陈设，有时会是几个品牌的组合堆头。一般都需要放在打底物上，或箱式产品直接堆码在地上。打堆头需要注意两个方面的细节一是堆头的高度，一是堆头的打底物。以我的身高为标准的话，堆头的高度以在我大腿根部为宜（大概在米），方便顾客选购。堆头打底物的选择特别重要，它决定了打出来的堆关能否雅观、能否齐整，无论是什么打底物，最主要都是要够结实、够牢靠。在商场，堆头的地点、堆头摆放的货物都是要随时改换的，以保证供应给顾客最新的信息，并给顾客面目一新的感觉。营业和收银因为商场的营业员较少的缘由，加之又正当春节时间段；所以，在卖场人满为患的时候，我们防损员除了做好本员工作以外还要兼做营业员。也就是为顾客供应当面的服务：介绍商品，解说商品，销售商品。我发现，在销售解说商品的时候除了口才、态度要好外，好需要对商品有一个大概的认识，这又为库房的工作累积了知识。说到收银，也还蛮巧的，这主假如因为我的好奇和气学吧。收银实质上是一份挺无聊又是挺压迫的工作。每日做着相同的事，但又一定要随时都保持着一份紧张（这但是与钱打交道啊，能粗心吗？）。我对收银这事纯粹是感觉好玩，在收银员忙可是来的时候，或许是有收银员休假的时候才会让我去帮忙。这工作考验仔细，但这东西我恰巧又有。库房部分库房是在计划好的空间环境里供储存物件之用的建筑。对于一个商场来说，库房相当于是灵魂。有了库房，商场才能够正常运行；有了库房，商场的供需系统才会均衡。理货仓管理货，说得刺耳一点就是搬货。但是，这又是一门艺术。怎么样让一个库房的空间获得化的利用，这就需要货物的合理有规划的摆放。在我们那个商场没有特意的仓管，库房的商品整理与安排就得靠我们这些个防损员了。为了提高找寻商品的效率，我们需要把关系商品放在相邻地点上，这就需要对商品有必定的认识，以前的营业员工作就帮到大忙了。收退货跟着工作能力的提高，经验的累积，主管会开始也让我去收个货。收货的时候最主要的仍是考验仔细，货物的数目、条码、价钱等重要信息的查对决不容半点含糊。退货主要退的是那些有质量问题，或许是靠近保质期的商品。把每个供应商的商品归类放到一同，在同一供应商中，相同种类或许同种价钱的商品计算好数目和价钱，等到有必定数目的库存再一次性退货。填写退货单时，条码必定要抄录做到的正确率。实习心得：经过此次在商场的实习，我对零售业有了一个初步的大概的认识，同时，也进一步加深了对讲堂所学知识的理解，让理论在实践中获得了运用。我以前向来都很担忧，不知晓如何去与同事进行交流，并成为朋友。此刻发现，其实这与同学之间的关系办理也是差不多的，毕竟船到了桥头自然会直的，不用故意去安排操练。作为一名物流管理专业的学生，经过此次实习，也让我更为深信物流在国内的发展。因为从各个方面来看，此刻的各行各业都离不开物流，并且物流也是愈来愈被重视。学习是无止境的。我们永久都要带着一颗求知的心，在社会闯荡；向来用扎实的脚步，走自己的人生。篇三社会实践是迈上社会的基础，社会实践让我们经验丰富。生活中的大小事情时时刻刻都在磨炼着我们。在经历了商场的工作以后，我理解了好多事情看起来简单，但实质上与我们的想象是有很大差距的。即便一个小小商场的经营也不容忽略，不只需仔细、周到，还要有策略，策划。总之，任何事情都要全面地考虑，仔细地对待。一实习目的试试经商的味道，增添自己的经历，累积社会经验。作为一个大学生，毕竟身在学校，接触社会的时机极少，我们需要有更多的体验，更多的经历，为我们此后就业做好准备。同时还能够经过自己的双手赚取一部分生活费，减少家里的负担。二实习时间 年月日—年月日三实习地址商场四实习人健健康康五实习内容毕竟这是我人生中第一份工作，我很珍惜。开始工作以前，我承诺：我会尽我的能力来为我人生中第一份工作留下一个美好的开始。一个人对待工作的态度决定一个人的素质，无论什么样的工作都需要相同仔细的心态。从迈进商场的那一步起，我就理解我已经是一名员工了，我的言行举止不只是表现了一个大学生的素质，更代表了我们商场的形象。我在商场主要负责冷冻区中式糕点的称量和冷藏食品的售货。经过一周的训练，我娴熟地掌握了货物的称量、买卖、进退方法及注意事项等等。任职时期，我仔细执行商场十八字主旨和十六字准则，即“一心一意为人们服务，让顾客满意”主旨和“文明经商，热忱服务；提高素质，争创一流”准则，用浅笑、热忱和娴熟换取顾客的满意。空暇之余，我努力负责好我们冷冻区货物的陈设状况及日期记录，努力做到让每一位顾客看到一个新奇齐整的货区。一个商场从计划经营到筹办资本，到经营管理再到从中盈利、长远发展需要很复杂很周祥的安排，此中的每一个细节都不容忽略。我充足利用下班时间对我们商场的结构、分化以及管理做了一个检查，简单的总结了一个商场的结构和经营管理方略。第一我先简单介绍一下我们商场硬件上的大概结构，分内部结构和整体结构。内部结构我们商场共分十三个区，分别为收银区、洗化区、针织区、鞋区、日用百货区、冲调区、调味区、饮料区、食品区、生鲜区、油粮区、散货区、冷冻区。此中洗化区包含化妆品、护肤品、洗发护发用品、洗衣用品、沐浴用品、牙膏牙刷、卫生用品、洁净剂等；针织区包含各样品牌的各样衣服，有休闲服饰、四时衣饰和男女配套衣饰等等，还有毛巾被褥等床上用品以及卫浴用品等；鞋区包含各样品牌的男女皮鞋、男女休闲鞋以及童鞋等；日用百货中的商品好多，包含文具、箱包、玩具、体育用品、雨具、饰品、洁净器具、厨房器具、杯具、锅具等等；冲调区包含冲调用粉、保健品、婴儿食品、中老年补品、奶粉以及用各样名贵药物炼制而成的补品酒等；调味区包含调味料、调味酱、罐优等；饮料区包含各样品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等；食品区包含膨化食品、饼干、方便面、火腿、烧烤鸡鸭和各样糖果；生鲜区又分为蔬菜区、水果区、海鲜区、肉区、糕点区、面制区、熟食区等；油粮区包含各样食用油和多种米面等；散货区包含散称的果冻、饼干、小蛋糕、干炒货、蜜饯以及鸡蛋等；冷冻区包含各样冷藏食品，像水饺、汤圆、各样肉丸以及雪糕等。此外，我们商场还另设了齐心金店、小家店、济仁大药房、游戏厅和西餐厅。齐心金店专卖金银玉制品，小家店除卖小饰品和钱包等，还有话费充值等服务。西餐厅专卖西餐，为方便顾客就餐餐厅还设置了中餐位区。商场进口处设有服务台，服务台工作人员除做好服务工作外还要负责香烟的销售。整体结构一个商场也算一个小的公司，也需要有各个部门协调一致的运行、管理。我们商场设有会议室、结算室、会计室、微机室、收获区、物流中心、运营部、捍卫科、歇息室、服务区、顾客服务区等部门。会议室是领导们商议会议的地方，结算室主要负责商场货物的出入结算，会计室负责对结算室的工作进行核实，微机室将会计室的统计结果输入商场的账户中，并将商品的价钱输入微机纪录中，此外假如有新成员要到商场工作也需要到会计室报名，收获区主要负责货物的进购，并对货物进行质量和数目上的检查，物流中心有进货储蓄室、退货储蓄室、冷库等，运营部主假如按期对卖场的各个方面状况进行检查，捍卫科主要保持商场的次序和安全，此外还负责商场零件的安全检查等，歇息室是为商场工作人员特别需要而建立的，服务区是为顾客车辆停放和特别需要而建立的，顾客服务区是特意为顾客歇息而建立的服务场所。此中会计室、结算室、微机室和收获区这几个部门联合比较密切，收获部要将退货、进货的账目交到会计室里，此外，假如有新品进来要将新品的信息交到微机室里有微机室计算商品的价钱。一个商场软件上的结构也要合理清楚，下边我简单介绍一下我们商场的软件结构。软件结构我们商场有位经理，分别管理各区和部门，此中一位是总经理。有一位经理负责会议室、结算室、会计室、微机室，一位经理负责收获区、物流中心、捍卫科、歇息室、服务区，其余四位经理负责商场内部状况。六位经理分别从周一到周五轮番值班，周日有三位经理去外区进货，此外三位负责商场的看守和市场的检查。商场工作人员有两个班次，于是就有两个主管。主管是工作人员中比较优异的，主要负责上班时间其余工作人员的纪律监察。一个商场的规模建立好了就要发展，发展中经营管理是一个特别要点的问题，只需做好这一块这个商场也算基本成功了。下边是我总结的对于经营管理的一些概略。管理规定第一一个公司要有必定的准则、规定和主旨。我们要依据商场的规定环绕必定的主旨执行必定的准则来达成必定的任务。我们商场规章条例有好多，在我们开始工作的第一周要所有学会，此后工作过程中不可以出现违犯规章条例的错误，一旦出现就要遇到相应的处分。、门面形象：门头及门面光亮齐整洁净卫生，店内店外的装饰新奇，怎么样花最少的钱甚至不花费来整顿，设施状况要实时清点，免得影响超是正常营业；、服务考证及培训工作及能否按工作流程工作查收：进店后的人员的欢迎词要清楚平和，人员的着装整齐洁净，人员的工作态度热忱，抽检人员要按期检查主管级人员上周被培训过的内容，抽检工作要按流程操作等；、商品齐备：商品分类要正确，分类连结要合适，货架及商品要洁净，务必需做到一物一签，即便排查货物的销售状况并实时写好要货申请单及退货通知书，不可以出现货架空缺和某些商品断货的现象。假如出缺断货现象，要对缺断商点评判订货原由并对相应责任人教育及处分，促销商品办理要明确，促销标价签要放在醒目惹眼的地方；、商质量量检查：特别是生鲜质量，要求相应责任人明确整顿时间，质量较差商品及过期要求店长买走作为处分；、每周抽检：由运营部率队对门店检查，现场办公及专业指导；巡店人员有运营总监、运营部经理、采买总监、工程部、策划部人员；、每日运营部巡店及指导：检查内容及形式同上，但每日应重视一个要点。、每日质量监察小组检查工作及内容：主假如检查商品的质量（生鲜为主），店内洁净，商品保质期，以增强商品的竞争力及减少商品的损失；、每两个月进行一次清资