大班安全教案《食品安全我懂得》

第第页大班安全教案《食品安全我懂得》

大班安全教案《食品安全我懂得》1

活动目标：

1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌控辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

3、加强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护技能。

4、让幼儿能在集风光前大胆表演、表现自己。

5、情愿与同伴、老师互动，喜爱表达自己的想法。

活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌控辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

活动预备：

1、阅历预备：在家长的协作下，让幼儿简约了解食品安全方面的知识。

2、物质预备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品假设干包和其他安全食品假设干包。装食品的篮子假设干个。

教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观测分析法、争论法、多种感官参加法。

活动过程：

〔一〕应邀做客，激发爱好活动一开始涌现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿爱好。

喜洋洋娃娃：小伙伴们好，我是食品专家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们兴奋吗？

〔二〕观测争论，分析讲解

1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们预备了许多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观测并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿依据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？

2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观测食品外包装，认识"三无"食品。

老师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提示下让幼儿仔细观测食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观测卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

3、观测课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜爱的`水果、鸡蛋〔其中有些开始腐烂变质〕请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观测后争论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不艳丽的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

〔三〕收购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类收购竞赛，看哪一组收购的食品又多又安全。老师以食品检验员的身份参加游戏。

〔四〕延伸活动，目标提升师：今日我们在小熊家做客时又学到了一项新本事，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小伙伴们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

活动反思：

活动中我结合当地幼儿的已有阅历，运用了观测法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，表达幼儿自主性。

小百科：食品的营养功能是指食品能提供人体所需的营养素和能量，满意人体的营养需要，它是食品的主要功能。

大班安全教案《食品安全我懂得》2

设计意图：

食品安全是我们生活中日益关怀的话题之一。近年来，在我国食品安全领域涌现了令人忧虑的问题。肯德基中的"苏丹红"、水饺中的"毒青菜"、猪肉中的瘦肉精、奶粉中的"**氰胺"，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严峻的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《纲要》明确指出："幼儿园需要把爱护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告知他们应当留意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《纲要》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远进展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的阅历和视野。因此结合我班的实际状况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

活动目标：

1.知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.技能目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌控辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

3.情感目标：加强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护技能。

4.初步了解其特性。

5.使幼儿对探究自然现象感爱好。

活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌控辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

活动预备：

1.阅历预备：在家长的协作下，让幼儿简约了解食品安全方面的知识。

2.物质预备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品假设干包和其他安全食品假设干包。装食品的篮子假设干个。

教法、学法：

教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

学法：观测分析法、争论法、多种感官参加法。

活动过程：

一、开始部分活动一开始涌现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的`应邀做客激发幼儿爱好。

喜洋洋娃娃：小伙伴们好，我是食品专家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们兴奋吗?

二、基本部分

1.观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们预备了许多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观测并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿依据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

2.观看多媒体课件画面二，引导幼儿观测食品外包装，认识"三无"食品。

老师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提示下让幼儿仔细观测食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观测卫生条件极差的食品生产小作坊后告知幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

3.观测课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观测后争论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不艳丽的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

三、结束部分创设超市货架情境。

食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类收购竞赛，看哪一组收购的食品又多又安全。老师以食品检验员的身份参加游戏。

延伸活动，目标提升师：今日我们在小熊家做客时又学到了一项新本事，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小伙伴们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

活动反思：

活动中我结合当地幼儿的已有阅历，运用了观测法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应当了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标识，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲解并描述垃圾食品时，孩子们经过鼓舞，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿仿照了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，表达幼儿自主性。

大班安全教案《食品安全我懂得》3

活动目标：

1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能参考生产日期及安全标识选购安全健康的食品。

3.激发了幼儿的新奇心和探究欲望。

4.能大胆、清晰地表达自己的见解，体验胜利的欢乐。

活动预备：

1.活动课件。

2.食品假设干、牛奶假设干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看，这是谁?"屈,老师.教案,网出,处!懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想缘由)2.老师：原来懒羊羊身体很不舒畅所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒畅最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3.老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)4.老师：懒羊羊为什么身体会不舒畅的呢?(幼儿依据录音回答)5.老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒畅，你们知道什么是三无食品吗?

6.老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并援助幼儿了解其含义。

7.老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(争论)8.老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小伙伴最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.老师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿争论)2.老师：老师带来了一段录像，请小伙伴认真观测录像中的叔叔在选购食品时特别留意了什么?(播放录像)3.老师：叔叔在选购食品认真观测了什么?(PPT展示)4.老师：老师给小伙伴预备了牛奶，请小伙伴观测一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.老师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.老师结合牛奶介绍过期食品。

7.老师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1.我们小伙伴知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊?

2.老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当预备些什么呢?(礼物)老师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。

3.老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小伙伴去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的`时候肯定要留意观测安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好伙伴说一说。

4.老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍)5.相互检查验证选择的结果，假如有错实时纠错。

6.给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延伸：

1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

2.知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

教学反思：

活动中我结合当地幼儿的已有阅历，运用了观测法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，表达幼儿自主性。

大班安全教案《食品安全我懂得》4

活动目标：

1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能参考生产日期及安全标识选购安全健康的食品。

3.在生活中加强食品安全意识，提高自我爱护技能。

活动预备：

1.活动课件。

2.食品假设干、牛奶假设干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想缘由)2.老师：原来懒羊羊身体很不舒畅所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)老师小结：对了，假如觉得身体不舒畅最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3.老师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)4.老师：懒羊羊为什么身体会不舒畅的呢?(幼儿依据录音回答)5.老师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒畅，你们知道什么是三无食品吗?

6.老师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)老师出示相应字卡介绍三无食品，并援助幼儿了解其含义。

7.老师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(争论)8.老师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小伙伴最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.老师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿争论)

2.老师：老师带来了一段录像，请小伙伴认真观测录像中的叔叔在选购食品时特别留意了什么?(播放录像)

3.老师：叔叔在选购食品认真观测了什么?(PPT展示)

4.老师：老师给小伙伴预备了牛奶，请小伙伴观测一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

5.老师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

6.老师结合牛奶介绍过期食品。

7.老师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1.我们小伙伴知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊?

2.老师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当预备些什么呢?(礼物)老师小结：你们都是会关怀别人的'好珍宝。

3.老师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小伙伴去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意观测安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好伙伴说一说。

4.老师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍)5.相互检查验证选择的结果，假如有错实时纠错。

6.给懒羊羊送礼物，共享礼物。(PPT懒羊羊家)

活动延伸：

1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

2.知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

大班安全教案《食品安全我懂得》5

活动目标：

1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、技能目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌控辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

3、情感目标：加强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护技能。

活动重点：

让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

活动难点：

让幼儿掌控辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的详细方法。

活动预备：

1、阅历预备：依据生活阅历，让幼儿简约了解食品安全方面的知识。

2、物质预备：1.PPT课件、小猪佩奇娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品图片

3.安全食品假设干包。装食品的篮子假设干个。

活动过程：

〔一〕应邀做客，激发爱好活动小猪佩奇娃娃一开始涌现