采购与供应物流管理

采购与供应物流管理第1页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/20231企业物流管理思考结合你的实际生活，谈谈你所理解的采购是什么意思？采购和供应有什么区别吗？第2页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/20232企业物流管理知识架构

第3页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/20233企业物流管理第3章采购与供应物流管理学习目标：了解采购与供应物流的基本概念、供应物流管理及其内容、现代供应物流管理的理念；掌握企业采购管理的流程、采购决策、采购物品的分类、采购策略的选择等；掌握供应商选择、供应商关系管理、供应商绩效管理等；熟悉采购管理的地位、作用、原则和类型；熟悉供应商分类、供应商管理的目标等。第4页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/20234企业物流管理案例“猎人”和“牧人”第5页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/20235企业物流管理“猎人”和“牧人”

在采购活动中，传统的美国思维是“猎人”方式。市场是“狩猎场”，采购方式是“猎人”，招投标招到最好的“猎物”，谈判获取最大的优惠，然后慢慢享用“猎物”。至于“猎物”是谁养大的，那不关自己的事。“人人为自己，上帝为大家”，市场那只看不见的手自然会培养供应商，物竞天择，优胜劣汰，任由其自生自灭。这种思路当美国企业在国际市场上处于绝对优势时看不出什么问题，因为竞争对手都是美国企业。但是，到20世纪七八十年代，日本制造业异军突起，大举进军美国及全球市场的时候，美国企业就被打得满地找牙。家电、汽车、电子等产品从此一蹶不振，其他高科技产品也节节败退。痛定思痛，美国企业家发现他们被一帮“牧人”打翻在地。日本企业采取“牧人”管理方式，领头企业如丰田、松下、东芝等充当“牧人”角色，积极帮助供应商提高生产、制造、管理能力，从而提高整条供应链的竞争力，这样集团作战的日本企业打败单兵作战的美国企业，也就不足为奇了。农牧社会比渔猎社会先进，这是规律，放在企业的供应链管理上也适用，从此供应商管理也登入美国供应链管理的大雅之堂。第6页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/20236企业物流管理思考题(1)“牧人”模式中企业与供应商的关系具有什么特点？(2)“猎人”模式和“牧人”模式的区别是什么？(3)“牧人”模式中供应商管理的目标是什么？第7页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/20237企业物流管理3.1采购与供应物流管理概述3.1.1采购与供应物流的基本概念3.1.2供应物流管理及其内容3.1.3现代供应物流管理的理念第8页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/20238企业物流管理3.1.1采购与供应物流的基本概念1.采购2.从采购到供应物流第9页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/20239企业物流管理1.采购含义：采购(PurchasingorProcurement)是经济主体为满足自身的某种需要，通过支付一定代价的方式和物流手段从资源市场换取商品或劳务的经济行为和过程。第10页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202310企业物流管理1.采购无论是生产型企业还是流通型企业，采购都是关键的基础环节。对于生产型企业来说，如果消耗的物品得不到及时补充，就会导致生产线中断；对于流通型企业来说，如果采购商品的进货价格与成本过高，质量较差，就很难与同行业竞争。第11页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202311企业物流管理2.从采购到供应物流1)供应2)供应物流3)采购和供应物流的关系第12页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202312企业物流管理1)供应供应是指组织为了追求和实现其战略目标而识别、采办、定位、获取与管理它所需求或潜在需求的所有资源的过程。供应工作需要识别市场中的各种机遇，寻找以及使用各个供应源，进而获取对企业有价值的各种物品和服务。第13页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202313企业物流管理2)供应物流供应物流(SupplyLogistics)是指提供原材料、零部件或其他物料时所发生的物流活动。供应物流是包括采购在内，并以采购为主要功能和组成部分，由物品的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供料运输共同构成的业务过程。第14页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202314企业物流管理企业供应系统功能结构第15页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202315企业物流管理供应物流的三个阶段是实现供应物流正常运转的前提条件主要作用是实现物资的空间价值主要作用是实现物资的时间价值取得资源组织到厂物流组织厂内物流第16页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202316企业物流管理3)采购和供应物流的关系第17页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202317企业物流管理3.1.2供应物流管理及其内容1.供应物流管理的含义及其合理化的主要表现2.供应物流管理的内容第18页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202318企业物流管理1）供应物流管理的含义供应物流管理(SupplyLogisticsManagement)是为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需各种物品(原材料、零部件、燃料、辅助材料等)，对采购、存储、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标的实现。第19页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202319企业物流管理2）供应物流合理化的主要表现（1）准确预测需求（2）合理控制库存（3）科学采购决策

（4）确保供应保障（5）健全组织机构第20页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202320企业物流管理（1）准确预测需求以企业生产计划对各类物资的需求为依据确定出物资供应需求量；制定切实可行的生产计划，甚至合理的物资消耗定额、储备定额，是做到准确预测需求的关键。供应计划只有做到对各种原材料、购入件的需要量（品种、数量等）和供货日期的准确需求预测，才能保证生产正常进行，降低成本，加速资金周转，提高企业经济效益。第21页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202321企业物流管理（2）合理控制库存一方面必须保证生产所需（正常库存），还必须能够应付紧急情况（安全库存）；另一方面，合理控制库存、进行库存动态调整、减少资金占压又是节约成本的良好途径。第22页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202322企业物流管理（3）科学采购决策采购决策的主要内容包括市场资源调查、市场变化信息的采集与反馈、供货商的选择和进货批量、进货时间间隔等。第23页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202323企业物流管理（4）确保供应保障供应保障包括运输、仓储管理、服务等方面；要采用合理的运输方案，选择运输线路短、环节少、时间快、费用省的运输方式以及合理的运输工具；同时进行先进的仓储管理，如何利用计算机进行物资进、存、耗动态管理，机械化、自动化仓储作业等；服务方面主要是方便生产和节省费用，如供应模式、供应手段的选择等。第24页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202324企业物流管理（5）健全组织机构第25页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202325企业物流管理2.供应物流管理的内容第26页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202326企业物流管理3.2采购管理3.2.1采购管理概述3.2.2企业采购管理的流程3.2.3采购决策3.2.4采购物品的分类及采购策略的选择3.2.5企业采购的新型策略第27页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202327企业物流管理3.2.1采购管理概述1.采购与采购管理2.采购的地位与作用3.采购的原则4.采购的类型5.采购管理的层次第28页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202328企业物流管理1.采购与采购管理采购是企业的一种购买行为，即购买生产和生活所需的物资，其过程包括提出采购需求、选择供应商、谈妥价格、确定交货及相关条件、签订合同并按要求收货付款。采购管理是为保障企业物资供应而对企业采购活动进行计划、组织、协调和控制的管理活动。第29页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202329企业物流管理采购与购买的区别购买与采购1.购买与采购词义最接近的词汇是购买。购买通常是指需求的主体，用自身的劳动收益，通过货币交换，获取衣食住行用等生活资料。购买有如下特点：（1）购买的主体通常是家庭或个人；（2）购买的物品，就独立的购买个体而言，数量不多，品种有限；（3）物品供应商到用户的距离一般不是很远；（4）购买从筹划开始至实施到完成，相对比较简单易行；（5）购买的风险，无论是自然风险还是社会风险都不是很大。下一页返回上一页第30页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202330企业物流管理2.采购采购与购买的含义不同。采购是指需求的主体，从众多的备选客体中，有选择的通过合同方式，有偿取得所需要的物资、工程或服务。不难看出，采购有两层含义：一层是“采”，就是要有选择，二层是“购”，就是通过商品交易的手段，将选中的对象的所有权，从其所有者手中，转移到自己手中。采购区别于购买的不同之点在于：（1）采购的主体通常是企业、事业单位、政府部门、军队和其他社会团体；（2）采购的客体不仅是生活资料，更多的是生产资料；（3）采购的品种、规格繁多，金额巨大；（4）采购从策划至实施到任务的完成，整个过程十分复杂；下一页返回上一页第31页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202331企业物流管理（5）采购的过程实际是商流、物流、信息流、资金流综合运行的过程；（6）采购，尤其是国际采购存在一定的社会和自然风险。

下一页返回上一页第32页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202332企业物流管理2.采购的地位与作用1）采购的地位2）采购管理的作用第33页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202333企业物流管理1）采购的地位质量地位供应地位价值地位第34页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202334企业物流管理（1）采购的价值地位采购的价值地位体现在采购存在着“利润杠杆效应”。采购成本是企业成本管理中的主体和核心部分，采购是企业管理中最有价值的部分。在工业企业的产品成本构成中，采购的原材料及零部件成本占企业总成本的比例随行业的不同而不同，大体在30%~90%，平均在60%以上。从世界范围来看，对于一个典型的企业，一般采购成本占60%，工资、福利占20%，管理费用占15%，利润占5%。第35页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202335企业物流管理（1）采购的价值地位假设某企业50%的资金用于采购原材料，其税前利润为10%，那么它每收入10万元，它将获得1万的利润，并且这10万元收入中将有5万元用于采购。假设采购部经过努力降低了2%的采购成本，那么在利润中将增加1000元，利润增加的比例为10%；如果换成通过增加销售来获得这1000元利润的话，那么要增加10%的销售额才能实现，即多销售1万元的产品。第36页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202336企业物流管理思考题假设某公司购进5万元的原材料，加工成本为5万元，若销售利润为1万元，需实现的销售额为11万元。如果将销售利润提高到1.5万元，那么需要实现的销售额为多少？（假设加工成本不变）。若采用科学的采购管理方法（假设加工成本不变），采购成本降低到多少时，就能实现该销售利润的目标？此时的采购成本降低的比例是多少？第37页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202337企业物流管理思考题采购的利润杠杆效应指的是（）A利润的增加可以带来采购数量的增加B采购数量的增加可以带来利润率的提高C采购费用节省较少比例可以带来利润率更大比率的提高D利润率的提高较小比率可以带来采购费用更大比率的节省第38页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202338企业物流管理思考题某公司销售收入为1000万元，税前利润为5%，采购成本为销售收入的60%，假设采购成本减少1%，则利润杠杆效应使利润率增加了

。第39页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202339企业物流管理（2）采购的供应地位从供应的角度来说，采购是整体供应链管理中“上游控制”的主导力量。企业为了获得尽可能多地利润，都会想方设法加快物流和信息流的流动，这就必须依靠采购的力量。第40页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202340企业物流管理（3）采购的质量地位质量是产品的生命。实践表明，一个企业要是能将25%~33%的质量管理经历花在供应商的质量管理上，那么企业自身过程质量及产品质量起码可以提高50%以上。通过采购将质量管理延伸至供应商质量控制，是提高企业自身质量水平的基本保证。第41页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202341企业物流管理2）采购管理的作用（1）直接作用（2）间接作用第42页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202342企业物流管理（1）直接作用①通过实际成本的节约，采购管理可以显著提高企业利润；②通过与供应商一起对质量和物流进行更好的安排，采购管理能为更高的资本周转率做出贡献；第43页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202343企业物流管理（1）直接作用③通过科学的采购流程管理，采购管理能够对企业的业务流程以及组织结构的改革做出贡献；④通过采购部门与市场接触，采购管理可以为企业内部各部门提供有用的信息。第44页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202344企业物流管理（2）间接作用①产品标准化。通过采购产品标准化的方式减少采购品种，降低企业生产成本，并减少对供应商的依赖。②减少库存。通过及时地采购供应，降低企业的库存水平，减少资金占用，提高资金利用率。③增强柔性。为了提高企业的市场反应能力，促进企业产品质量的提高，降低库存水平以及加快资金周转，越来越多的企业尝试实施柔性制造系统，这种系统的实施要求供应商具有良好的素质。第45页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202345企业物流管理（2）间接作用④对产品设计和革新的贡献。通过采购让供应商参与到企业产品开发中，不仅可以利用供应商的专业技术优势缩短产品开发时间，节省产品开发费用及产品制造成本，还可以更好地满足产品功能性的需要，提高产品在整个市场上的竞争力。⑤提高企业部门间的协作水平。企业的集中采购可以促进部门加强协调和协作。第46页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202346企业物流管理3.采购的原则要使企业在采购过程中的效益最大化，采购领域的专家提出应用“5R”原则指导企业采购活动，即在适当的时候以适当的价格从适当的供应商处购买回适当质量、适当数量的物品的活动。第47页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202347企业物流管理3.采购的原则适价适时适质适量适地第48页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202348企业物流管理4.采购的类型可以按照采购范围、采购时间、采购主体、采购方法、订价方式和采购对象的性质等对采购进行分类，分类结果如下图所示：第49页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202349企业物流管理4.采购的类型采购的类型第50页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202350企业物流管理4.采购的类型采购的类型第51页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202351企业物流管理按照订价方式分类招标采购、询价现购、比价采购、议价采购、定价采购、公开市场采购。第52页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202352企业物流管理（1）招标采购物资采购的所有条件（如物资名称、规格、品质要求、数量、交货期、付款条件、处罚规则，投标押金、投标资格等等）详细列明，刊登公告；投标厂商按公告的条件，在规定的时间内，交纳投标押金，参加投标；招标采购的开标按规定必须至少有三家以上厂商报价投标方得开标，开标后原则上以报价最低的厂商得标，但得标的标价仍高于标底时，采购人员有权宣布流标，或征得监办人员的同意，以议价方式办理。第53页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202353企业物流管理（1）招标采购第54页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202354企业物流管理（2）询价采购采购人员选取信用可靠的厂商将采购条件讲明，并询问价格或寄发询价单，促请对方报价，比较后现价采购。第55页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202355企业物流管理（3）比价采购采购人员请数家厂商提供价格，从中加以比价后，选定厂商并进行采购。第56页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202356企业物流管理（4）议价采购采购人员与厂商经讨价还价后，议定价格进行采购。第57页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202357企业物流管理（5）定价采购采购物资数量巨大，非几家厂商所能全部提供的，如纺织厂订购棉花、糖厂订购蔗糖等，或当市场上该物资匮乏时，则定价现款收购。第58页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202358企业物流管理（6）公开市场采购采购人员在公开交易或拍卖时随机机动采购，因此大宗物资采购时，价格变动频繁。第59页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202359企业物流管理5.采购管理的层次供应链管理采购管理交易管理交易管理指简单购买，其是较初级的管理，多为对各个交易的实施和监督。目前比较新的概念为战略性采购，与供应商建立战略性伙伴关系，更加重视整个供应链的成本和效率管理。随着对前期大量订单的经验总结和汇总以及管理技能的提高，管理人员意识到供应商的重要性；同时，根据自身的业务量分析，整个物流系统的要求，合理分配自身的资源，开展多个专案管理。第60页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202360企业物流管理3.2.2企业采购管理的流程第61页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202361企业物流管理3.2.2企业采购管理的流程（1）采购管理组织（2）需求分析（3）资源市场分析（4）制定采购计划（5）实施采购计划（6）采购评价（7）采购监控（8）采购基础工作第62页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202362企业物流管理（1）采购管理组织采购管理组织是采购管理最基本的组成部分，为了做好企业复杂繁多的采购管理工作，需要有一个合理的管理机制和一个精干的管理组织机构，要有相应的管理人员和操作人员。第63页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202363企业物流管理（2）需求分析需求分析就是要弄清楚企业需要采购一些什么品种、需要采购多少，什么时候需要什么品种、需要多少等问题。作为全企业的物资采购供应部门，应当掌握全企业的物资需求情况，制定物料需求计划，从而为制定出科学合理的采购订货计划做准备。第64页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202364企业物流管理（3）资源市场分析资源市场分析就是根据企业所需求的物资品种，分析资源市场的情况，包括资源的分布情况、供应商情况、品种质量、价格情况、交通运输情况等。资源市场分析的重点是供应商分析和品种分析。分析的目的是为企业制定采购计划做准备。第65页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202365企业物流管理（4）制定采购计划制定采购计划是根据需求品种情况和供应商情况，制定出切实可行的采购计划，包括选定供应商、供应品种、具体的订货策略、运输进货策略以及具体的实施进度计划等；具体地解决什么时候订货、订购什么、订多少、向谁订、怎么订、怎么进货、怎么支付等这样一些具体的计划问题。第66页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202366企业物流管理（5）实施采购计划计划实施就是把上面制定的采购计划分配落实到人，根据既定的进度实施。具体包括联系指定的供应商、进行贸易谈判、签订订货合同、运输进货、到货验收入库、支付货款以及善后处理等。通过这样的具体活动，就完成了一次完整的采购活动。第67页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202367企业物流管理（6）采购评价是指在一次采购完成以后对这次采购的评估，或月末、季度末、年末对一定时期内的采购活动的总结评估。主要目的在于评估采购活动的效果，总结经验教训，找出问题，提出改进方法等。通过总结评估，可肯定成绩、发现问题、制定措施、改进工作，使企业不断提高采购管理水平。第68页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202368企业物流管理（7）采购监控采购监控是指对采购活动进行的监督控制活动，包括对采购人员、采购资金、采购事务活动的监控。第69页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202369企业物流管理（8）采购基础工作是指为建立科学、有效的采购系统，需要建立的一些基础建设工作，包括管理基础工作、软件基础工作和硬件基础工作。第70页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202370企业物流管理3.2.3采购决策1.自制与外购决策2.集中采购与分散采购决策第71页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202371企业物流管理1.自制与外购决策自制与外购的决策，是一项可以影响企业竞争地位的战略决策。传统上，成本是影响采购决策的主要因素，而如今企业则从战略的角度考虑采购对竞争优势的影响。一般而言，企业外购非核心产品的部件，而自己专注于核心内容。外部购买还是企业自制，取决于产品的性质、技术含量、批量、价格等因素。第72页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202372企业物流管理支持企业自制或外购决策的理由支持企业外购的理由支持企业自制的理由成本优势降低成本产能不足没有合格的供应商缺乏专门技术使用闲置的产能一些高标准、高质量要求的订单在现有技术条件下难以满足保护专利技术为了转嫁风险更好的质量控制加快新产品的开发速度控制提前期、运输和仓储成本第73页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202373企业物流管理1.自制与外购决策首先，自制与外购决策的关键在于确定企业的核心竞争力所在。与企业的核心竞争力相匹配，则考虑自制；否则就考虑外购。第74页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202374企业物流管理1.自制与外购决策第75页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202375企业物流管理1.自制与外购决策其次，核算外购与自制费用。第76页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202376企业物流管理思考题某工厂生产一种产品。由于现有设备生产能力不足，某种零件若外购，单价20元；若自制，需要增加设备，需增加固定费用3万元，估计该零件可变费用为10元/个。该厂全年需求量为3500个，试问自制还是外购？若年需求量为2000个，则决策的结果又如何？第77页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202377企业物流管理2.集中采购与分散采购决策集中采购就是将一家企业采购部门的人员集中在一起，统一制定采购决策，包括采购的数量、价格策略、磋商、签约、供应商选择与评价等。分散采购就是单个的，当地的采购部门，例如工厂一级的采购部分，分别制定各自的采购决策。第78页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202378企业物流管理1）集中采购的优点（1）数量集中。集中采购显然可以获得数量集中带来的价格折扣和其他一些有利的采购条款。集中采购能够给采购部门更多的议价能力，供应商则因为购买量大而愿意协商、提供更好的条件，以分享技术成果。（2）避免重复。由于采购人员集中办公，可以汇总各业务单元的需求，实施统一的采购，减少许多重复性工作。（3）专业化。集中采购人员可以专注于某种商品而不是所有的商品和服务，可以投入更多的时间和精力去研究他们所负责的物料，成为更专业的买手。第79页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202379企业物流管理1）集中采购的优点（4）较低的运输成本。集中采购可以享受大批量整车运输优惠，小批量的运输也可以安排直接从供应商送到使用地。（5）避免业务单元之间的竞争。在分散采购的情况下，当不同部门采购相同物料且这种物料很少时，会出现内部竞争，集中采购避免了这个问题。（6）供应资源共享。各业务单元可以共享公共的供应资源，使管理和协商都更容易。第80页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202380企业物流管理2）分散采购的优点（1）更加了解需求。在基层单元的采购人员显然要比总部中心的采购人员更了解自己的需求。（2）当地采购。当地采购人员更加了解当地的供应资源情况，更容易实现当地采购。而当地采购可以带来更快和更加频繁的运输和由此产生的更加紧密的供应商关系。（3）较少的官僚主义。分散采购带来更快的响应速度，较少的官僚主义及购买者与使用者之间联系更加紧密。第81页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202381企业物流管理2.集中采购与分散采购决策特别说明：虽然集中采购会带来更低的采购成本和更强的谈判能力，但这种模式对于那些业务相关性低的企业而言，可能无法实行。多数企业采用集中与分散相结合的混合采购模式，即公司层面的分散采购和业务单元层面的集中采购。另外，集中采购由于增加了沟通环节，需要良好的信息系统和沟通机制做保障。第82页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202382企业物流管理3.2.4采购物品的分类及采购策略的选择为实现采购的目标，对于不同的采购物品应采取不同的采购策略。对采购物品的分类是采购管理工作的基础。采购物品分类的卡拉杰克模型：第83页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202383企业物流管理3.2.5企业采购的新型策略准时化采购电子采购第84页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202384企业物流管理JIT采购

JIT采购的基本思想是制造商与供应商签订“在需要的时候，向需要的地点，提供能保证质量的所需要数量的物料”的协议。采购方根据自己生产线需求的节拍，向供应商发出看板指令，要求供应商根据看板指令的需求品种、需求数量，在指定的时间送到指定的需求地点。这样连续的多频次小批量的送货，采购方不设库存，实现零库存生产，供应商也可以不设库存，与采购方实行同步生产，按照采购方生产线的节拍进行生产和送货，生产出来的产品都直接送到采购方的需求点。第85页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202385企业物流管理准时化采购第86页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202386企业物流管理电子采购电子采购(E-Procurement)是用计算机系统代替传统的文书系统，通过网络支持完成采购工作的一种业务处理方式，也称网上采购。它的基本特点是在网上寻找供应商、寻找商品、网上洽谈贸易、网上订货甚至在网上支付货款，最终实现送货或进货作业，完成全部采购活动。第87页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202387企业物流管理电子采购的模式卖方电子采购模式买方电子采购模式第三方模式第88页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202388企业物流管理（1）卖方系统（卖方一对多模式）卖方一对多模式是指供应商在互联网上发布其产品的在线目录，采购方则通过浏览来取得所需的商品信息，以做出采购决策，并下订单。供应商采购方采购方采购方采购方89企业物流管理第89页，共164页，2023年，2月20日，星期四（2）买方系统（买方一对多模式）买方一对多模式是指采购方在互联网上发布所需采购产品的信息，供应商在采购方的网站上登录自己的产品信息，供采购方评估。采购方供应商供应商供应商供应商90企业物流管理第90页，共164页，2023年，2月20日，星期四（3）第三方交易平台第三方交易平台/门户(Third-PartySystems/Portals)基本上是在Internet上由供应商、采购商以外的第三方建立，主要有两类门户：垂直门户和水平门户电子市场采购方采购方供应商供应商91企业物流管理第91页，共164页，2023年，2月20日，星期四（一）垂直门户垂直门户(VerticalPortals)是经营专门产品的市场，它通常由一个或多个本领域内的领导型企业发起或支持。水平门户(HorizontalPortals)集中了种类繁多的产品，其主要经营领域包括维修和生产用的零配件、办公用品、家具、旅行服务、物业帮助等。（二）水平门户92企业物流管理第92页，共164页，2023年，2月20日，星期四3.3供应商管理供应商是指向买方提供产品或服务并收取报酬的企业，以及为企业生产提供原材料、设备等资源的企业。供应商管理是指对供应商的调查、选择、开发、使用和控制等综合性管理工作的总称。供应商管理最主要的内容包括供应商的选择和供应商关系管理。第93页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202393企业物流管理3.3供应商管理3.3.1供应商概述3.3.2供应商选择3.3.3供应商关系管理3.3.4供应商绩效管理第94页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202394企业物流管理3.3.1供应商概述1.供应商的分类2.供应商管理的目标3.科学地对供应商进行管理第95页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202395企业物流管理1.供应商的分类1）按“80/20规则”分类2）按照企业与供应商之间的依存关系分类第96页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202396企业物流管理1）按“80/20规则”分类按该分类方式，可以将供应商分为重点供应商和普通供应商。（1）重点供应商，指那些占80%采购金额的20%的供应商。这些供应商提供的物品是企业的战略物品或需集中采购的物品。因为少数几家供应商提供了占企业采购品价值80%的物料，所以对重点供应商应投入80%的时间和精力进行管理和改进。（2）普通供应商，指那些占20%采购金额的80%的供应商。对这类供应商只需要投入20%的时间和精力维持与之的关系。因为这类供应商所提供的物品对企业的成本、质量和生产的影响较小，例如办公品、维修备件、标准件等。第97页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202397企业物流管理2）按照企业与供应商之间的依存关系分类依据企业与供应商之间的依存关系，可以把供应商分为伙伴型供应商、优先型供应商、重点商业型供应商和普通商业型供应商。第98页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202398企业物流管理2）供应商的分类（1）伙伴型供应商供应商认为生产企业的采购业务对他们来说非常重要，其自身又有很强的产品开发能力，同时该采购业务对生产商也很重要。（2）优先型供应商供应商认为生产企业的采购业务对他们来说非常重要，但该采购业务对生产企业来说不是十分重要，这样的供应商对生产企业有利，是生产企业的“优先型供应商”。第99页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/202399企业物流管理2）供应商的分类（3）重点商业型供应商供应商认为生产企业的采购业务对他们来说无关紧要，但该采购业务对生产企业来说十分重要，这样的供应商是需要生产企业注意改进提高的“重点商业型供应商”。（4）普通商业型供应商对供应商及生产企业来说均不是很重要的采购业务，相应的供应商可以很方便地选择更换，那么这些采购业务对应于普通的“商业型供应商”。第100页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023100企业物流管理2）供应商的分类第101页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023101企业物流管理2.供应商管理的目标供应商管理的目标以较低的成本获得产品或服务。获得符合企业质量和数量要求的产品或服务。发展和维持良好的供应商关系。确保供应商能够提供最优质的服务和及时送货。开发潜在的供应商。在供应链的环境下，还要达到整体供应链的优化与整合的目的。第102页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023102企业物流管理3.科学地对供应商进行管理1）完善合同2）分类管理3）有效的信息沟通4）建立激励机制5）帮助供应商成长第103页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023103企业物流管理3.科学地对供应商进行管理科学地对供应商进行管理2分类管理4建立激励机制有效的信息沟通35帮助供应商成长1完善合同第104页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023104企业物流管理3.3.2供应商选择1.供应商选择含义2.供应商选择前需要考虑的问题3.供应商选择的程序4.供应商选择的方法第105页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023105企业物流管理1.供应商选择含义供应商选择是供应商管理的前提，是依据供应商及其产品的市场和使用信息，依据一定的标准和指标，运用定性和定量分析的方法，对供应商做出综合评价并进行选择的决策活动。供应商选择在供应商管理过程中是多次和反复进行的，对潜在供应商不断挖掘使其变为现实供应商需要对供应商进行选择，现有供应商队伍成员的更替也是供应商选择的结果。第106页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023106企业物流管理2.供应商选择前需要考虑的问题1）供应商的数量2）供应商的规模3）供应商的地理位置4）使用现有供应商还是开发潜在供应商5）直接购买还是间接购买第107页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023107企业物流管理单源与多源比较比较项目单源多源风险性大小供货的可靠性低高议价余地较小较大供应商的责任心强弱物资技术规范的选择余地小大制造商与供应商的关系紧密松散第108页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023108企业物流管理李宁公司只选最合适的供应商李宁公司选择的物流服务商都是一些中等规模的物流公司或运输公司。李宁公司认为，大的物流公司可能有更大的客户，如果自己在行业里排第二，那么肯定会有更大的客户排在前面，大客户的受重视程度肯定比自己高。这样，李宁公司的货物开始备受重视，物流公司在服务上尽心尽力。同时，李宁公司在物流承运合同中加上了一条：无论发生什么情况，李宁公司的货物都首先发。第109页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023109企业物流管理3

供应商选择的程序第110页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023110企业物流管理4.供应商选择的方法协商选择法采购成本比较法评分法优劣解距离法（TOPSIS）直观判断法招标法第111页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023111企业物流管理（1）直观判断法直观判断法主要根据征询和调查所得的资料并结合个人的分析判断，对供应商进行分析和评价。其主要是倾听和采纳有经验的采购人员意见，或者直接由采购人员凭经验做出判断，常用于选择企业非主要原料的供应商。这种方法简单易行但主观性较强，容易受采购人员人为因素的影响，可靠性差。第112页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023112企业物流管理（2）招标法过程：由企业提供招标条件，各投标供应商进行竞标，然后由企业决标，与提出最有利条件的供应商签订合同或协议。优点：招标法竞争性强，企业能在更广泛的范围内选择合适的供应商，以获得供应条件有利的、便宜而适用的物资。缺点：但招标法手续较繁锁，时间长，不能适应紧急订购的需要；订购机动性差，有时订购者对投标者了解不够，双方未能充分协商，造成货不对路或不能按时到货。适用范围：当采购数量巨大、供应商多，并且竞争激烈时，可采用招标法来选择适当的供应商。第113页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023113企业物流管理（3）协商选择法过程：由企业先选进供应条件较为有利的几个供应商，跟其分别进行协商，再确定适当的供应商。特点：与招标法相比，协商法由于供需双方能充分沟通，在物资质量、交货日期和售后服务等方面较有保证；但选择范围有限，不一定能找到价格最合理、供应条件最有利的供应商，而且该方法也容易受到采购人员人为因素的影响，可靠性差。适用范围：当采购时间紧迫、投标单位少、竞争程度小、订货物资规格和技术条件复杂时，协商选择法比招标法更合适。如果供货方较多、企业难以抉择时，也可以根据实际情况采用协商选择法。第114页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023114企业物流管理（4）采购成本比较法采购成本比较法是通过计算和分析各不同的供应商的采购成本，选择采购成本较低的供应商的一种方法。对质量和交货期都能够满足要求的供应商，则需要通过计算采购成本来进行分析比较。采购成本一般包括售价、采购费用、运输费用等各项支出的总和。应针对各个不同的供应商的采购成本进行计算和分析，选择采购成本较低的供应商。第115页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023115企业物流管理（4）采购成本比较法思考：某企业计划期内需要采购某种物资500吨，甲、乙两家供应商供应物资的质量均符合企业的要求，信誉也比较好，交货时间也能满足企业生产的需要。距企业比较近的甲供应商的报价为1000元/吨，运费为10元/吨，订购费用支出为1000元；距企业比较远的乙供应商的报价为900元/吨，运费为50元/吨，订购费用支出为2000元。用采购成本比较法确定选哪家供应商？甲供应商：500×1000+500×10+1000=506000元乙供应商：500×900+500×50+2000=477000元经过对采购成本比较，乙供应商的成本低，选乙供应商更合适。第116页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023116企业物流管理（5）评分法评分法是依据供应商评价的各项指标，按供应商的优劣档次，分别对供应商进行评分，选择得分高者为最佳供应商。第117页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023117企业物流管理思考题评估指标权重评分值甲供应商乙供应商丙供应商技术水平7678产品质量8889供应能力9978产品价格8789地理位置4676可靠程度5568售后服务4776第118页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023118企业物流管理解：分别计算甲、乙和丙3个供应商的总分，计算结果如下。甲供应商的总分=7×6+8×8+9×9+8×7+4×6+5×5+4×7=320乙供应商的总分=7×7+8×8+9×7+8×8+4×7+5×6+4×7=326丙供应商的总分=7×8+8×9+9×8+8×9+4×6+5×8+4×6=360因为丙供应商的总分＞乙供应商的总分＞甲供应商的总分，所以选择丙供应商作为该物料的供应商。第119页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023119企业物流管理（6）优劣解距离法（TOPSIS）TOPSIS是一种逼近于理想解的排序法，是多目标决策分析中一种常用的有效方法，又称为优劣解距离法。TOPSIS的基本思想是同时考虑备选方案与最理想方案和最不理想方案之间的距离，优化方案应该离最理想方案尽可能地近，离最不理想方案尽可能地远。第120页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023120企业物流管理TOPSIS法选择供应商设有m个供应商，n个评价指标，以Xij表示第i个供应商的第j个指标的评价值，则供应商的指标评价值矩阵为：第121页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023121企业物流管理TOPSIS法选择供应商由于各个评价指标值的量纲不同，为了便于比较，需要用以下公式对其进行归一化处理：第122页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023122企业物流管理TOPSIS法选择供应商在进行供应商选择时，各个企业会对评价指标的重要程度有不同的评价，因此，可采用层次分析法（AHP）确定各指标的权重因子Wj；供应商的指标加权评价值矩阵为：第123页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023123企业物流管理TOPSIS法选择供应商第124页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023124企业物流管理TOPSIS法选择供应商最理想和最不理想的供应商的加权评价值分别为：其中，J1是效益因素指标的集合，J2是费用因素指标的集合。第125页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023125企业物流管理TOPSIS法选择供应商供应商的评价值与最理想的评价值集合和最不理想的评价值集合之间的距离可利用n维欧几里德公式进行计算：第126页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023126企业物流管理TOPSIS法选择供应商各供应商的TOPSIS评价值计算如下公式，根据TOPSIS评价值大小可以对供应商进行排序选优：第127页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023127企业物流管理例题某汽车制造商为提高供应链的竞争力，准备减少现有供应商的数目，为各类零部件选择一个最佳的战略合作供应商。某种零部件由S1、S2、S3、S4、S5、S6和S7七个供应商通过了初步筛选，现在汽车制造商要从中选择一个合作伙伴。汽车制造商考虑供应商的指标主要包括交货提前期、产品质量、交货可靠性和产品价格四个。各供应商的指标值如下表所示。第128页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023128企业物流管理例题第129页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023129企业物流管理例题首先利用公式计算归一化矩阵，其计算结果如下：第130页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023130企业物流管理例题其次，利用相应的权重确定方法，得出企业在交货提前期、产品质量、交货可靠性和产品价格等四个指标的权重向量为：第131页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023131企业物流管理例题首先利用公式计算指标加权评价值矩阵，其计算结果如下：第132页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023132企业物流管理例题分别利用式公式选出最理想和最不理想的加权评价值，其结果如下：第133页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023133企业物流管理例题分别利用公式计算供应商的评价值与最理想的评价值集合和最不理想的评价值集合之间的距离，其计算结果如下：第134页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023134企业物流管理例题用公式计算各供应商的TOPSIS评价值，其结果如下：第135页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023135企业物流管理例题因为为最大值，所以S2为该企业此部件的战略合作伙伴。第136页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023136企业物流管理3.3.3供应商关系管理供应商关系管理的核心思想是伙伴关系的建立和维护。第137页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023137企业物流管理3.3.3供应商关系管理1）供应商合作伙伴关系2）建立供应商合作伙伴关系的意义3）供应商合作伙伴关系管理的程序4）供应商合作伙伴关系的激励第138页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023138企业物流管理1）供应商合作伙伴关系供应商合作伙伴关系是企业与供应商之间达成的最高层次的合作关系，它是指在相互信任的基础上，供、需双方为了实现共同的目标而采取的共担风险、共享利益的长期合作关系。第139页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023139企业物流管理1）供应商合作伙伴关系比较项目传统供应商关系供应商合作伙伴关系稳定性不稳定，变换频繁稳定合作合作关系短期长期产品交货不稳定基于JIT的小批量供应商的选择基准基于价格的竞价长期的历史绩效交易处理秘密博弈基于共赢的合作问题处理供应商自行解决共担风险、共同处理质量控制每次交易都进行供应商负责产品质量信息交流少信息共享供货保障风险大风险小，有保障研发供应商按规定生产供应商介入共同参与研发供应商的范围当地或国内全球范围内第140页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023140企业物流管理2）建立供应商合作伙伴关系的意义（1）可以缩短供应商的供货周期，提高供应的灵活性。（2）可以降低企业的原材料、零部件的库存水平，降低管理费用，加快资金周转。（3）可以提高原材料、零部件的质量。第141页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023141企业物流管理2）建立供应商合作伙伴关系的意义（4）可以加强与供应商沟通，改善订单的处理过程，提高材料需求的准确度。（5）可以共享供应商的技术与革新成果，加快产品开发速度，缩短产品开发周期。（6）可以与供应商共享管理经验，推动企业整体管理水平的提高。第142页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023142企业物流管理3）供应商合作伙伴关系管理的程序识别供应商伙伴关系设计伙伴关系建立伙伴关系维护界定物资供应商合作伙伴关系管理的程序第143页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023143企业物流管理4）供应商合作伙伴关系的激励价格激励订单激励信息激励淘汰激励组织激励新产品/新技术的共同开发第144页，共164页，2023年，2月20日，星期四5/8/2023144企业物流管理3.3.4供应商绩效管理1.供应商绩效考评的目的2.供应商绩效考评的原则3.供