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文档简介

西餐席位排列主讲教师：张璐学习目标西餐座次安排的基本原则西餐座次安排的排列方法西餐礼仪中，女士备受尊重和照顾，即所谓女士优先的原则，也体现了西方男士的绅士风度。规则一：女士优先在西餐宴席中，主宾受到高度尊重。规则二：恭敬主宾西餐座位的尊卑，取决于距离主位的远近规则三：距离定位门尊卑主人排列席位时，以右为尊是基本原则规则四：以右为尊在餐厅内，以餐厅门为参照物时，按礼仪要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。规则五：面门为上西餐排列席位，讲究交叉排列的原则，即男女应当交叉排列，熟悉的人与陌生的人也应交叉排列。规则六：交叉排列在正式的西餐宴会中一般都使用长桌，一种排列方法是男女主人分别就坐与长桌两端，另一种排列方法是讲男女主人在长桌中央对面而坐方法一：长桌座位的排列方法男主人女主人女主人男主人用方桌进行西餐宴请时，就座于餐桌四面的人数应相等。方法二：方桌座位的排列方法女主人女主宾男主宾男主人互动交流刚刚我们一起学习了西餐座次安排的基本原则和排列方法。规范的座次安排是西餐礼仪中的重要一环。希望同学们能够把课堂所学真正应用于工作、生活中！同学们，我们下次再见！感

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