店铺管理手册幻灯片

店铺管理课程

欢迎各位参加！九派壹线论坛课程介绍一、店铺管理制度介绍；二、店务流程介绍；三、例会管理流程介绍；四、促销管理流程介绍；课程介绍五、报表分析管理流程介绍；六、店铺文档管理介绍；七、店铺常用表格介绍；

店铺管理制度1、人事管理制度；2、卫生管理制度；3、货品管理制度；4、陈列维护流程；

人事管理制度1、员工守则；2、各级员工的工作职责；3、店铺奖惩制度；4、作息；5、考勤；6、工服工牌；7、仪容仪表；8、招聘、入职、上岗、晋升、降职、 调动、请假、辞职、解职；

卫生管理制度1、门头卫生清洁管理规定；2、店铺卫生清洁管理规定；货品管理制度1、进货；2、销售；3、存货；4、出货；5、控制失货；货品管理制度—进货1、前期准备：了解补货周期内的销售走势及各类别所占的比例，找出重点款，结合库存情况及销售周期，制定进货计划。2、进货流程：需求分析——制定补单——传真至分公司——收货3、单店库存的控制：一般要求做到单店的库存介于铺场量+周转量；货品管理制度—进货4、单款的控制：不能让店铺对单款货品进行屯货，阻碍货品的流通和理性；也不能让店铺出现单款货品不够销售的情况；5、结构的合理性：尽量让店铺做到销售结构和库存结构相一致；货品管理制度—销售1、根据库存情况及销售周期合理制定店铺销售计划；2、店铺员工根据销售计划，有效执行；3、密切关注店铺各类产品的销售走势，了解畅、滞原因；4、

对于店铺中的畅销货品及时安排补货，对滞销货品及时促销；货品管理制度—存货1、A类：很有把握的货品，店铺储备量3周以上；2、

B类：有把握的货品，店铺储备量1周以上；3

C类：不太有把握的货品，店铺少量备货；4、

D类：不适销货品，取消订购。货品管理制度—出货调拔1、店长根据实际的销售与库存情况，向店铺主管提交《调货申请单》。（畅销、滞销货品明细）2、

店铺主管根据该店实际销存数量，经综合、分析考虑，确定调配方案。3、由店铺主管统一下达调令。货品管理制度—出货调拔4、确认调货后，准备调拔的货品，同时开具《调货单》，调出的货品必须经过严格的包装、检查，无残次情况后才能将货品调出。5、收发货双方在收到或调出货品的同时，都必须将《调配单》与货品仔细核对，以免发生错误。货品管理制度—出货退货1、店长根据店铺的库存情况、销售季节、小仓情

况等方面，向店铺主管理提交退货申请单；（款式明细）2、

店铺主管、物流部经综合分析后，确认是否退货；货品管理制度—出货退货3、由店铺主管下达退货指令；4、

确认退货后，店铺准备货品，开具退货单，退回物流部的货品须开净、整洁外包装完整；5、

物流部在收到店铺退货的同时，必须将《退货单》与货品仔细核对，以免发生错误。货品管理制度—控制出货1、每天早会反复提醒导购留意各种造成货品失窃

的途径；2、讲述近日的失窃情况；

3、安排同事分区战位，负责各自区位货品；4、

培训同事一人服务多客的技能；5、旺场时保持冷静，兼顾全场或再安排一员工负责看好全场，充当保安角色；6、淡场时仍须保持警惕，不要分散注意力。陈列维护流程1、前期准备阶段；2、专职陈列员的主要职责；3、专职陈列员的主要工作；店务流程1、营业前；2、营业中；3、营业结束；店务流程——营业前1、员工准时签到，店长监督；

2、员工更换工服、工鞋、戴好工牌、化好淡妆，并互相检查；3、按卫生轮值表分组打扫各处卫生，整理样品；4、店长检查店内卫生、灯光音像等设备是否能正常使用，同时启动收银系统；店务流程——营业前5、店长、收银员检查货品是否按规定时码标价，价格签是否规范；6、避免让任何物品阻碍顾客视线；7、私人物品、非销售物品严禁放入货架和收银台；8、

店长或副店组织开早会。店务流程合——营业宴中1、随时留意莫员工工作完状态、情锋绪，及时调整到最祝佳状态；2、员工在娘商品知益识、销普售技巧相、顾客驳服务、附加盯推销等方眯面出现问云题时，第一时间回炒应员工，颜并加以指贝导、跟进柿；3、店长、假副店在岭卖场内丽需起到必带头作吧用并带动珠销售及镰气氛；店务流蔑程——考营业中4、随时留钟意店内锡灯光、倍音乐、躬影像是该否使顾客舒惹适，是否许有利于销臣售；5、留意客流矩，若淡场稠时及时找鞋出影响客流因素的汇原因；6、处理顾客竖投诉及满灭足顾客合被理要求；店务流程贸——营业隆中7、观察周边赏竞争品牌恼的动向；8、随尼时注意玻卖场货弓品库存港及销售饿情况，削及时补次充货品桨；9、注意卖贩场清洁洗及陈列滑完好；10、患合理安湾排员工枪就餐；店务流左程——响营业结嚷束1、清点货祥品数量律，登记援销售帐烟目及现耕金；2、对尸需补的管货品填贺写补货浊单；3、整理样品斧及仓库；4、打扫芳地面卫生鬼；5、店待长或副摇店组织诵晚会；店务流程朱——营业想结束下班出方店前1、更换工屡服、工雷鞋，由京店长监葬督互相祥检查手袋；2、签退离努店；3、关闭一早切电源；4、带领员奥工集体未离店，完任何员狸工在离毅店后，不听能私自绘回店。例会管床理流程1、每天例申会流程棋；2、每周例锤会流程摊；3、每月例阁会流程壁；4、每季例闷会流程孙；促销管理策流程1、促销前阳准备；2、促销活动欢的有效执追行；3、促销后轮的评估坛；促销管怖理流程但—前期摆准备1、现状分种析，竞市品分析驻，消费驰分析；2、确定销活燃动的目的谅、目标、偷主题、周期、内计容、活框动细则算、所需辰的推广架物料；3、预算活动税费用；4、日程安排减：执行流虫程、注意储事项；促销管理舒流程—前什期准备5、备足促诞销所需鲜货品、千推广物弦料，手吵提袋、零枯钱；6、变价手续滤；7、促销活锻动的宣流传、培衫训（说鲜明活动娱内容、分境配目标根、统一乞活动用礼语；8、店涛面整理丧：调场者、悬挂遗推广物临料。促销管暂理流程订—有效急执行外部再次的活湖动宣传，扮营造促销品气氛；内部1、保证促品仍充足的货锯量；2、员工、店嘱内广播的蛮有效宣传司；3、推广物刺料的有藏效张帖魂，赠品臣的有效董展示陈列；促销管理弓流程—有宗效执行内部4、激励员工夏（精神鼓吵励、物质柴奖励），提高员工绒促品销售春的积极性权；5、烘托卖贪场气氛彩；6、关注来客搂数、客单兴价、营业拴额的变化估，7、随时做好慨调整店铺讲陈列、人共员、推广物料的准疫备。促销管理适流程—后沸期评估1、参加人站员：参疏加活动纵的策划虏人员及荐店铺全窄体员工概；2、内容：公街布结果及浴完成目标路情况，检贺计活动得拜失，做下程次活动的蹈参考。报表分析稿管理流程1、日报；2、周报；3、月报；4、时段报表顺；5、季度报表推；报表分析撕管理—日撇报销售日较报是根据袄当日销放售小票跟汇总而谁成。从拾日报中汗可清晰逗看到当惠日的销葱售排名政，各类性别的销供售情况帖，了解运店铺的债销售进题度，滞脑销品的久销售情归况。日无报一式挂两份，日一份上别交店铺格主管，婶一份店接长留存州，以做眯补货及万销售分鲁析之用乓。报表分析很管理—周遵报周分析擦报表依据销央售日报乌表、每槐周销售标汇总而森成并有摇店长的朱销售分魂析。周候报对店钩铺对分刚公司都鄙是至关祝重要的暮，周报练反映了喂一个周猪期内店绕铺的销社售情况俩，从周团报中可磁清晰看设到，各串类产品廊所占的润销售比供例，及降畅滞产密品的销木售情况靠，是店促铺补货喝、调场侄、促销泉的依据土。周报道一式两筒份，一席份上交渠店铺主诸管，一孤份店长呢留存，清做为历嗓史数据洋保管。报表分梯析管理匆—月报月分析楼报表月报反想映店铺膝一个月遥内的销箩售汇总俯情况，弊此表对振营运部仗的补单居、促销扰起至关护重要的蛙作用。杏通过对桑此表的叮分析，她可得知眉月目标惠的完成泻情况，被更清晰膝各类产殃品的销婶售情况财，明确粒货品中卖的畅、目滞分类筑。是库蚀存掌控映，调整疫销售策请略，调捉货、补希货、促散销的重握要依据前。月报竞一式两景份，一龟份上交炉店铺主兴管，一堤份店长闭留存，森做为历酒史数据妻保管，耳同时也申做为制梯定明年雾销售总抗目标的策参考。报表分析炉管理—时朽段报表时段报餐表从电脑系死统中提取前，时段销抽售记录。杠此表单一蔽方面可反蛋映淡、旺奥场的时间常段、客流榴量有助于撞店长合理惭安排员工询。另一方稿面，可反涌映每一时潮段员工附重加推销的写力度，有雨助于店长少通过培训锯、激励等住措施提高符店铺业绩甘。报表分析啊管理—季秀度报表季度报筑表依据月报剑汇总而成干季度报表傻。此表单葡反映店铺汉季度销售咏情况、库色存情况、队促销情况书，极具参欧考价值，刚可做为分右公司的订覆货参考。悔此表店铺呼、主管各底留存一份永。做为历桶史数据及坦明年销售冒目标制定付的参考。店铺文雁档管理封指南1、文件夹；2、记录薄败；3、手册；4、保密流程盯；店铺文档雁管理指南穴——文件恐夹1、公司资讯钟；2、员工奖粱惩记录；3、员工业绩溉表现评核采记录；4、商品知识掠资料；5、员工签到吓表、考勤鼠表；6、员工购宵物申请寸表；7、转出、转嘉入、退库想、转仓原副始单据；店铺文档碍管理指南湖——文件孝夹8、销售日报新表；9、销售周阔报表；10、补货单攀；11、盘点表吼；12、员工档前案，VIP档案；13、综合/群其它；店铺文愚档管理糟指南—怎—记录许薄1、班会记夺录薄；2、交接班同记录薄污；3、店铺记训录薄；4、店长工作矛日志；5、顾客/维甲修/通讯升记录薄；店铺文档筹管理指南尼——手册1、员工手夹册；2、店梦长手册斗；3、店铺管闸理手册；4、陈列手册；1、招聘类表均格介绍；2、薪资类庭表格介键绍；3、培训类表径格介绍；4、营运类械表格介却绍；5、其它类表装格介绍；店铺常用劲表格观念不必完美初，执行务斤必求全！THE艳EN桶D谢谢参池加！9、静夜四御无邻，荒座居旧业贫羞。。4月-2桐34月-2械3Fri疗day较,A创pri嘉l2急8,笼202范310、雨中黄命叶树，灯衣下白头人穿。。11:情09:票2211:0戒9:2211:0稿94/2堪8/2罗023钥11狐:09瘦:22矛AM11、以我炸独沈久永，愧君笋相见频纽奉。。4月-2转311:0亭9:2211:原09Apr-统2328-戚Apr捕-2312、故人脏江海别雅，几度键隔山川活。。11:0双9:2311:软09:士2311:0性9Frid巾ay,草Apri压l28锁,20什2313、乍见翻细疑梦，相宜悲各问年命。。4月-隶234月-2骂311:范09:腿2311:岂09:瞎23Apri持l28酷,20莫2314、他乡晚生白发缎，旧国抖见青山酬。。28塞四月橡202意311:面09:示23刃上午11:攀09:料234月-辟2315、比不延了得就到不比，搜得不到蚊的就不皇要。。。四月2聪311:0漏9上午4月-址2311:0域9Apri呜l28斗,20菠2316、行动出态成果，工刺作出财富宅。。202军3/4播/28动11俭:09税:2311:畜09:剂2328饰Apr踢il笑202碌317、做前辈，能够积环视四挪周；做纸时，你婶只能或店者最好灭沿着以诵脚为起谢点的射求线向前范。。11:0抄9:23问上午11:掌09室上午11:0帆9:234月-2俊39、没有非失败，写只有暂狮时停止之成功！僵。4月-2闹34月-2敏3Fri火day恐,A率pri疾l2洒8,僻202付310、很多贪事情努晋力了未缠必有结召果，但谋是不努收力却什层么改变周也没有移。。11:0杨9:2311:利09:鞋2311:0妇94/2盏8/2耍023速11医:09栋:23被AM11、成功暂就是日窗复一日扩那一点卫点小小腰努力的叫积累。尺。4月-搞2311:0权9:2311:0济9Apr-搏2328-僻Apr长-2312、世间险成事，躺不求其殊绝对圆嗽满，留小一份不闹足，可夸得无限鞭完美。求。11:0佣9:2311:销09:秧2311:0固9Frid套ay,亚Apri非l28决,20裹2313、不知香夸积寺，数幻玉里入云峰午。。4月-磨234月-版2311:0环9:2311:0代9:23Apri村l28暂,20洪2314、意志坚辰强的人能吃把世界放维在手中像糠泥块一样比任意揉捏饰。28域四月菊202筝311:0务9:23伤上午11:0痒9:234月-2惭315、楚塞咸三湘接露，荆门愈九派通督。。。四月2扒311:傅09滚上午4月-屿2311:川09Apri汪l28现,20级2316、少年锄十五二窗十时，想步行夺猾得胡马危骑。。202边3/4谋/28不11抵:09城:2311:0谨9:2328A膏pril卖202悲317、空山卖新雨后灵，天气房诚晚来秋挪。。11:0岂9:23再上午11:邮09暖上午11:0惜9:234月-横239、杨柳那散和风拍，青山鸭澹吾虑经。。4月-2炼34月-料23Frid押ay,候Apri割l28在,20地2310、阅读一剥切好书如同同和过去背最杰出的兴人谈话。11:帅09:依2311:期09:喘2311:旬094/2堪8/2怀023行11涂:09骡:23野AM11、越是没兵有本领的板就越加自色命不凡。4月-委2311:0辈