白玉蜗牛养殖计划书

PAGEPAGE26白玉蜗牛养殖计划书概述及蜗牛养殖现状及前景“软黄金”——白玉蜗牛白1玉蜗牛，俗称白肉蜗牛，因其肉雪白如玉而得名，属软体动物门，复足纲，陆生贝壳等。雌雄同体，在全世界所有的食用蜗牛品种的大家族中，属首屈一指的佼佼者。白玉蜗牛是我国的特种动物之一，具有特殊价值，特殊营养，特异风味，特别用途，肉质肥厚，营养丰富，高蛋白，低脂肪，胆固醇趋向于零，富含20多种氨基酸，也是宇航员和运动员最佳的滋补品。目前，国内蜗牛菜肴已开发出十大系列200多道菜，近40种养生，强身，深加工，精加工产品。食品蜗牛和卵可有效治疗高血压，心脏病，糖尿病等20多种疾病。从蜗牛黏液中加工提取的蜗牛酶（强效医疗，美容化妆品原料），国内每克售价30元以上。（过去我国依赖进口时，国内每克100美元），每公斤鲜活蜗牛所采集消化黏液可提取3克蜗牛酶；提取蜗牛酶后肉质不变，蜗牛内脏和壳烘干粉碎可制成高级动物饲料。市场分析白玉蜗牛是我国独有的特产，在国际市场上具有很强的竞争力。由于蜗牛具有很高的营养价值和药用价值，所以很多人已开始食用蜗牛，国内外需求量正在与日俱增，销售量正在逐年扩大。美国、法国、英国、加拿大、意大利、比利时、希腊、土耳其等西欧国家早在百多年前就已把蜗牛视为难得的美味佳肴，食蜗牛成风，欧美各国不仅把蜗牛作为"圣诞大菜"，还普遍把蜗牛作为家宴的第一道凉菜，以食蜗牛为时髦和富裕的象征。据法国贸易中心1975年统计，仅1974年一年中，输入法国的蜗牛就达7854吨。目前法国蜗牛的年消费量达6万吨，折合鲜活蜗牛30万吨，而法国自产蜗牛的数量仅占消费量的3%–5%左右。1995年国际市场的蜗牛消费量为40万吨，折合鲜活蜗牛200万吨，仅美国就从24个国家进口了3亿美元的蜗牛制品。台湾，每年消费、转口贸易蜗牛制品约3000吨，即需鲜活蜗牛1.5万吨。我国的广东、海南、福建早在1975年已开始组织野生蜗牛冻肉、罐头出口项目。1986年前苏联切尔贝利核电站发生核泄露事故以后，核污染涉及东、西欧国家，而作为法国和西欧人们传统食品之一的蜗牛，也遭到严重污染，他们不得不将供货市场转向亚洲及其他未污染的国家，尤其是许多蜗牛经销商把目标转向了我国。蜗牛养殖是国家星火计划项目，项目名称：蜗牛系列产品开发;项目编号：97B1177600028。2001年国家科委星火计划重点推荐项目的有关论述：“特别是与畜禽及鱼类等产品产量相比，蜗牛产业还正处在商品化大生产的发展初级阶段，有着广阔的发展前景。从发展的眼光看蜗牛市场，在以后人类食品中，蜗牛将起着举足轻重的作用”。目前我国闲置劳动力数据巨大，蜗牛养殖还可以充分利用农业资源和劳力资源，对调整农业产业结构和农村经济结构有着积极的作用，可改善农业生产条件和生态环境，提高农业的科技含量。培育和壮大蜗牛加工企业，使之成为主导产业，可发挥龙头企业的辐射带动能力，改变农民的传统观念，增加农民收入，提高经济效益。蜗牛养殖是我市农村现有养殖项目中的新成员，它的养殖技术简单，养殖场地要求简单，有利农户养殖，在农村产业结构调整中，作为发展的主要项目来推广，并以蜗牛加工为龙头，逐渐发展壮大成为主导产业。项目以“公司+基地+农户”为模式，公司以中心养殖示范场为基地，有效地发挥示范作用，并为农户统一提供种苗、技术和信息服务。农户以“订单式”方式与公司建立长期合作关系，双方互利。项目辐射带动作用大。我国蜗牛养殖业伴随着改革开放而兴起，历经30年的发展，已由商品化生产的发展初级阶段，进入一个高起点、高标准、高科技的快速发展阶段，已经驶入“快车道”，将来蜗牛行业必成为一个支撑我国经济发展的行业。蜗牛养殖是一个极具发展潜力的市场。名以食为天，蜗牛味道鲜美，而且吃蜗牛很有新鲜感，蜗牛市场前景广阔。饲养规模、成本及效益：饲养规模前期饲养种蜗牛100斤，相当于1200只种蜗牛；1200只种蜗牛每只种蜗牛年生育5-8次，每次约在100-200之间，选取600000只，要求养成成品蜗牛率达50%以上，即成品蜗牛年产25000斤左右，已经成品蜗牛月在10-15个左右，选取12个计。成本沸项目抗数量暑单价众总价潜投入年限每种蜗牛成本代100斤锦15/斤茄1500随2年1次旬场地成本说80-10器0平米遣自家耐一次性秀木质养殖箱饮成本达80个做10/个哈800妖一次性昆养殖池成本脑600个倘10/个祖6000凑一次性奥青饲料成本牧2亩纹500/亩痛1000刘每年岭精饲料成本毛5万斤例1.2/斤茫60000每每年市添加剂成本墓2500斤脏3.5/斤朱8750奋每年搂养殖土成本销自制逢每年仅陈石灰成本屯3000斤命0.2/斤压600迅每年合人工成本敬2个给1000/鞋月其24000旺每年忆泡沫板配1争1000徒1000丽一次性挂尼龙薄膜得1起500叙500恭一次性熄其他配套工智具成本争2000孟一次性形总成本：剂10615名0效益劣1200只蜓种蜗牛，每厘只一年产5惑次，每次1粱00个，年西产500个桑。筐1200只林种蜗牛年产泛60000帮0只，保证狼50%以上砌成功率姓，即300稻000只，砍月产250默00只，每去月2000辣斤宏左右，年产测24000响斤，现市场猜价8元/斤坚，即否年收入漏19200容0元/年收纯利润=1割92000弹元项—击10465辱0=8况58赏50元/年伯第二年开始徒成本可以减除少天8岩000元左小右，年利润鸡可达9万赏以上筒。米收益关键还秒是缩短孵化览直至达到商污品蜗牛的养默殖周期。情场地建设甚及相关配套好：昨场地的选择恳及建设帽：旬一间放种到蜗贪牛及一月内非蜗牛，能放繁10朽个以上养殖侮箱殃—俭约15-2找0平米漂一间闪放1月额—绪5月期蜗牛此，能放60胃0杯个养殖池竞—薄约20-5喂0平米。寒需要的配套跳设施建设幸养殖箱青：饲养箱应擦具有良好的岭透水性和透叨气性，可采席用木箱或泡规沫箱，至尺寸=长旧50铃×押宽赖35主×树高侍20小养殖池朽：例饲养池可采眠用木架、铁麻架、水泥架辅，要分层搭敬建，每层高职度以孔20cm距左右为宜。乒尺寸=蛮长址1各00生×岛5合0弱宽侦×遣高短25沸养殖土及陈抽石灰的堆放江池敌。选用腐殖琴质含量高，肾未被农药、竭化肥等化学浓物质的污染茶的菜园土等刃，将土壤晒溪干，敲细，仰放入手10%舅～沙15%闷的陈石灰粉班混合，经太距阳曝晒三至彻五天消毒杀脱虫后，过筛白剔除石粒制橡成细土，在答细土中加水份调制，即成肯饲养土。库饲养土的简pH似值应为搞6.5戒～妨8.0断，湿度以一调握成团，一位碰就散为宜废。馒饲养悬工艺流程秘：打蜗牛的生活楚习性袄喜温暖的习销性：它生长说最快所需要择的温度是川25-30杠度之间。章爱潮湿的习呆性：谣空气湿度绝锅对不能少于腿50皆％，而饲养融土的湿度绝探对不能少于茅20天％。但是湿胃度过大也不宣行，如果大重气湿度饱和器,率即饼100洞％苏,担而饲养箱的屠湿度又大于泛85富％，各种病叙源菌产生造报成箱和箱内独食物霉变而您使其得病。昌蜗牛的好湿拜性，还表现垒在对食物的状选择上文,俘如果有选择屡的余们地，它便会如先吃含水量周最大的食物滤,晓如蔬菜和瓜卖果同时喂养铸时睡,筹它会只吃菜稼叶而不吃树骗叶。所以蜗笨牛饲料应以握鲜嫩多汁的味食物为主瓦蜗牛的好湿量性还表现在董它喜欢栖息誓于潮湿的土纯壤中。如果哲空风气湿度适合涂了它的要求播，除产卵时乒期以外，它费都在土外空修气充足的地猴方休息和活惯动。如果空及气湿度过小效,疫体内要大量扎失水时，它棉便栖息于土怀地中。因此柄,绵饲养箱内的侮土壤厚度应迈大于蜗牛壳许高肠2县厘米以上禽,生湿度不能少资于韵50—60逢％辣,竞箱内的土壤兼除供栖息外含,战蜗牛还可以仆从土中摄取急到一些微量罚元素以供给屿体内合成各庸种蛋白质时飘的骨架所需挡。因此悲,努经常更换箱凶内的饲养土百，不单是保横持卫生扶,导也在于供给惭蜗牛所必需赶的微量元素扒。真1巴.3端明显的趋差暗习性：问火蜗牛怕强光超刺激，有明少显的趋暗习侦性。喜欢生纹活在阴暗的贺环境里。属坦于昼伏夜出塌的动物。若常在野外或露扰天饲养，它都在黎明前的霉活动最为旺瞎盛。在微弱讲的光线下，素它可以看到吼20果厘米以上的基食物，而在蒸强烈光照射矛下，它只能摇看到梳4—5捆毫米以内的别食物，因此吼即便在有窗透户的饲养室淘内，白天它捏都栖息不动谨，一切活动安都在夜晚进凭行。蛋批阴暗，决不漠是黑暗。如采果将蜗牛置勿于完全黑暗献中饲养，对矮它的生长和亭繁殖都不利艘，众隔因为微弱的传光线不仅可正以供它看见透食物，而且糟本身也需要梳一定的光能赚刺激它的性运腺发育。没病有光，它就裁不会发育，驼便会长期不菠交配不产卵族，因此蜗牛电饲养时应有珍一定量的散堡射光。粮每1善.4音杂食与卸偏食的习性雪幕1库.4.1宅蜗牛熊的食性很广涝，在有选择孕阶情况下它欺是不吃较差遥的食物的。芝如动物的尸执体或本类尸姻体及木质素摆等。因为蜗漂牛吃了这些在食物对它的鱼生长发育并吃不会有多大脉的益处，而拴且有时还会坐有害。但为予了生存也不峰得不吃。缘休所塔谓偏食性，疾即特别喜欢案吃好食物，涛蜗牛有强烈仍的偏食性。挥经常发现如哪下的现象：就例一，有一凉家饲养蜗牛累的经常给喂磨大白菜叶作锻饲料，一天钥投食五公斤喝，第三天盯阁投喂时能拣挽出来剩下的去一半之多，捆即总食量不丙到肥2鼻．崖5安公斤。而另叙换地胡芦糖(绍黄瓜费)讲喂养时，每件次得慌7肢．碗5榜公斤，而且邮，连皮也不闯会剩下一点钻全部吃光，元但到第三天倘以后，滴欣喂刺槐叶，傻它忍不住饥毁饿，也照样限吃起来了，辈它也是有好均的不吃坏的摄动物。区长1睡.4.3洒在蜗异牛饲养过程叛中，对它的袋食性不应忽平视，应注意门它的广食性舒，照顾它的龟偏食性，即陪经常尽量多宾换几种饲料肿投喂，因为楚不同的食物笨，营养物质首也不相同，夺只有食料供喜应尽量满足当它能创造多画种氨基酸的羡需要，蜗牛辛才能生长发夜育健全，好必比它开有二皂十个不同产处品的工厂，雄需要二十种砖不同原料一蜜样，若某一洞些原料供应歪不上，工厂衣就会停产，竞这种原料能循生产的产品怖也就没有了辟，蜗牛缺少掘某种营养物餐质，就会出传现生长发育夕不良，体内私也就不会生北产齐全的氨砍基酸等，因寸此，应注意压广食性。矮1牛.5合休眠的习性肯痛蜗牛的休眠镇是自生性与帐忍耐性的具放体表现。蜗重牛休眠就是缎它自己分泌荒一种粘液把葡壳口封住，投中间只留一众个很小的孔捷，仅供微弱猎的呼吸使用苗。蜗牛只要仙遇到不适环汪境，便会休迎眠，它在休销眠时新陈代扁谢非常微弱屈，既不生长巨也不繁殖，巧因此在饲养昆蜗牛时应特印别注意要维无持蜗牛生长穿与繁殖所需湾要的环境条验件，不要让痒它进入休眠名期，以此来择不断增效益绍。辜疤1晴.6比直进的习性储章霜蜗牛只能前忙进，不会后旷退，它在行括进中即使遇颠到敌人和障爪碍，也只能世缩壳防御，交却不会后退姻逃跑，在饲仔养中我们曾祸多次发现有阶的蜗牛被隙庆缝卡住，若树不把它提回拢它就只能永焦远停留在那职里。在养殖吐中应使箱内蓬尽量满足蜗董牛直进性的赢需要，从而肤避免不应有掉的损失。令1数.7惨群居与连带皂的习性歼献灶蜗牛喜欢群刷居，特别是强在遇到不适哪环境的时候茫，它们集居返一起集成团想，而相互保时护。以增强偿抗衡不适环坛境的能力。贡如旱时，为盟了减少体内么水分的蒸发魄，而集在一度起，减少蒸搁发水分的面胳积，并自身稳都分泌出一套种粘液形成陵一个保护膜竞，不让水分铸散失，遇到扮严寒时也是遣如此。群居际的蜗牛的活守动比较旺盛岗，吃食快，匀动性强。若钟是箱内只喂仰一只蜗牛，并其活动则与伸此相反。因凳此饲养蜗牛论时一个箱子咬不能养得太特少，当然也总不能太多，痛如果密度过汇大，必然会六导致因吃食臂不均而造成要两极分化速种度的加快罗族，一般喂养叮密度可参考刘以下表中的症数据：痒剑蜗牛月龄成每平方米放艳养数量浇总蜗牛重量屋不满一月非10000饺—2000捡0蠢只氏l—1劣．旬5探公斤严一月龄蛇3000—喉5000刃5—8郊二月龄稳1000—课2000束10—20变三月龄躬600—8移00方11尾一欢14杨四月龄寿400—5令00攀12蹈一晚16命五月龄耀120—1括50须10舒一许15唇六月龄毁100讯一晓120妹9既一惕13漂霞与群居相关正的，蜗牛还帜有连带性，疮即倘若有一朴只蜗牛出走泪，后面会有翠很多蜗牛跟始上，这点应挣特别引起注察意，喂养蜗央牛时，若是挖你的箱池不昼严图(努有缝隙俭)嘱，只要有一笼只蜗牛逃出晃，后面会跟银带大批蜗牛鉴逃出。因此殊要做好蜗牛卸的防逃工作域，经常检查佳防逃设施的昂状况都是很邪有必要的。厉迷蜗牛生长速摆度表栋螺龄非螺层太螺口宽传(苍毫米口)奶螺口重份(吵克恨)编幼螺饼2.5其1.4听0.48撕一月龄事4询3.5光1.5糖二月龄汗4.5吗20被3棕三月龄销5亭24孙8腿四月龄业5拌27耳20盆五月龄僻5.5布30期30谢六月龄匙6芬37碑42欠七月龄球7挖37淘50排蜗牛十怕：翻一是怕高温征、二是怕冰技冷、三是怕债干燥、四是麦怕水浸、五寄是怕刺激、遍六是怕窒息约、七是怕污唯染、八是怕驼虫害、九是坑怕天敌、十克是怕强震和伤巨响。麦2、白玉蜗钟牛的繁殖技堂术测忘白玉蜗牛雌己雄同体，异令体交配。人常工养殖只要冰控制好温、榜湿度，一年叮四季均可繁胞殖。幼蜗牛板6箱月龄达性成涉熟，交配受帆精后他10丑～筹15非天产卵，多阻将卵产在洞肾穴内，堆晓菜叶上或海若绵上，呈团差块状。卵为肾椭圆型，有咽乳白色石灰辆质外壳，比纽绿豆稍大。皇每次产卵窜100侨～撞200浙粒左右，年垫产塞3躲～贝8溉窝。卵产出匠后可收集放尤入盆内或木馅箱内孵化，税卵上面的粘还液、粪便等宇不必擦洗。时卵的下面垫呈饲养土并在割土上覆湿棉豪布或海绵，叼把卵均匀排岔放上面，盖喊上湿布，然旁后用塑料薄布膜封住盆口鹊，遮8钳～隶15拔天可孵出幼摄蜗。孵化时芦必须保持温凑度叠20猜～拐30桶℃耽，湿度红80适％～电90庆％。披踢蜗牛的越冬妥管理场.薄冬季，当气村温降至席5并摄氏度以下阳时，蜗牛就券会陆续死亡饺。因此，人迹工饲养蜗牛械，必须加以撤适当的保温竟，方能确保妙安全过冬。示纳2磨.1跌控制温确度越冬室温挺度必须昼夜递控制在倚20—30右摄氏度。若良温度降到酿15拐摄氏度以下快，或忽高忽貌低，对蜗牛电都会造成不刘良影响。室虫内加温，一导般来说，上塑层温度高些遇，下层温度旱低些，近炉枪子热些，远肿炉子冷些，籍有灰3—5株摄氏度的温婚差。因此，碑每隔一定时乘间要上下左著右调换一下赏位置。蜗牛谎卵孵化要求晶温度篮26樱摄氏度左右棉，可把孵化盒箱放在上层欣或近炉子旁朴。成年蜗牛疾可放在中层鹊，以利交配悠产卵，加速躲繁殖。固1—4杆月龄蜗牛可援放在下层养超。组2辉.2控干制湿度冬季宫，越冬室内况的空气和饲韵养土容易干批燥，应该每君天在地面上肥洒错1州次水，对饲亲养土也至少滚每天洒迅1奴次与室温相伶当的温水，倒以保持湿润片。也可采用贼在木屑炉上驻浇水的方法素来提高空气搬湿度。虚配2.3毕调节空气越亲冬室面积小拍，放养密度培大，易造成掀室内空气污讨浊，这对蜗馆牛生长发育堵和繁殖极为朗不利。因此爱要注意经常泉通风换气。聪办2.4旗饲料投喂可删每日或隔日业投喂习1枪次，喂量应喷根据温度及表蜗牛的摄食攻情况灵活掌警握。笋俭2.5渡观察蜗牛的畏活动情况平控时应注意观无察，如发现常蜗牛活动有袄不正常现象材，应检查其膏是否有病或断有天敌侵袭予，以便及时界采取防治措眉施。议种蜗牛的饲坡养倒3忧.1非种蜗牛的选亚择润（种蜗牛质侦量要求静）桥a呀）续月龄：遣6岁个月以上；臭批b费）洒重量：请40狮克左右；而惯c亲）假体质：健壮垂，食量大，剥发育正常，啊反应敏捷；惯锦d邪）胡外观：肉色马白，粘液多闷，贝壳条纹真清晰，薄而河光洁，无破我损。湿3各.2妇放养要求瓣智a段）饲养箱：罢宜采用木质裕箱，木箱在服使用前应在睁清水中浸泡例二至三小时臂。笨b智）饲养土：碑应疏松、清洪洁。尾饼c荡）放养密度弯：每只饲养框箱可放养茶60砍只左右，或昼每平米执200面只左右。雹3饶.3妹喂食要求桨种蜗牛入箱牵的当天不必呜喂食，以后至每天喂食一构次。无饲料投喂量房及配料比例幻按表德1木的规定。索青饲料应选希择青绿、多汁汁、鲜嫩的各种类焰。抗3脚.4赤繁殖管理寇3.5浩环境锣在适宜的环浴境下，蜗牛惭一年四季均湖可繁殖。诱繁殖的环境逐应清洁，土塘质应疏松无础气味；繁殖位房内以阴暗镇为好，夜间滑可采用由15W睛红色灯泡照趣明，以刺激绞种蜗牛的交洲配、产卵。殊3.6做配种敲蜗牛的交配给活动在黄昏疯或是黎明时治，交配时间题一般为二至佛四小时。这汪段时间内，幻切勿惊动它争们，以免使纱其受精终止订，交配失败筑。田3.7即怀卵醉怀卵蜗牛的肺颈脖子比较版瘦，生长边阳也不明显。工用手提起蜗谦牛或用手指鹊触碰蜗牛的肝肉体，其肉株体不能完全歉缩进壳内。昨当蜗牛的肉酿体向壳外翻忧出时，说明鄙体内的卵子苦已经成熟。库3.8哈产卵催蜗牛交配受少精后毯25将天～眼28气天即可产卵我。蜗牛卵产肆在土壤的洞惯穴内，卵粒桑绿豆大小，泄重约想40mg城～逆50mg望，外包一层蜂白色发亮的扫膜。踢产卵量：正羽常情况下蜗把牛每年可产从卵六至八次屈，每次产卵颂120前粒～挥250返粒。第一次垒产卵量约课70锄粒左右，以子后逐次增多僵。第一年每点次平均产卵手量为惭150档粒左右，第眉二年即在稼200屈粒以上。静3.9速产后饲养紧产后的蜗牛助体质虚弱，降应及时将其盼移至另外的肺养殖箱内，做并在精饲料缘配方中增加复0.01%劣～彩0.03%努左右的土霉游素和跑0.005规%村的维生素添削加剂，以预校防疾病。揪正常情况下慢，种蜗牛产秘后三天体质爹便可恢复；填若三天后仍用不能恢复正亦常，应及时帆处理掉。悲3.10获育种年限宏种蜗牛育种无年限以二年锣为宜，二年罢后应淘汰。着卵的孵化便4、1旨温湿度要求贿孵化的环境迅温度以外25炼℃种～餐30茄℃蛛为佳，相对扯湿度应为撤80%叉～处90%违。芝4、2统孵化箱要求何以泡沫箱为斧佳，也可使墙用在水中浸碰泡过二至三衫小时的木箱顺。箱体尺寸弄规格可参见逃附录略B舟的幼蜗牛箱肆。梢4、3籍孵化方法袍在孵化箱底掩铺放一层塑喷料薄膜，上畅面摊盖一层丸1.0cm认～位1.5cm耽厚度的饲养弦土，用汤匙争将卵粒连同绵少量泥土一悔起捞取，放汽入孵化箱内腊，每匙卵粒南均匀排放，受然后在卵粒疗上覆盖一层位塑料薄膜。旁注意不要将访每匙的卵粒汁扮开，以防旧卵粒表面粘拐膜层过早干趴燥或破坏。乐当空气相对胞湿度不足，劳或发现孵化雹箱内的饲养搅土发干时，闻要及时用湿晨的纱布覆盖秀在卵粒上，逢纱布的湿度候以不滴水为息宜，再在纱调布上覆盖塑苹料薄膜。灵4、4岸出壳时间摸在正常的孵拍化条件下，被卵粒的孵化板出壳时间为雀七至八天。胀4、5躺孵化出壳率箩在正常的孵脸化条件下，北卵粒的出壳这率应达杆80%龄以上。疼商品蜗牛的堵饲养碑5鸦.1絮商品蜗牛质枪量要求摘隔a夸）弓重量：在向30g赏以上；摄悲b雷）拦体质：肥壮男，有活力；跪起c乐）辈外观：肉色促白润，螺壳宁亮泽，花纹沸清晰；狗5瓣.2券幼蜗牛的饲厨养比5司.2.1鹅放养要求填幼蜗牛出壳和三天内，无毒需喂食。三回天后，应将罪其转移到饲誉养箱内饲养夜，方法是把介菜叶铺在小鞋蜗牛上，待式其主动爬上尽菜叶后，提戴出菜叶转移溜即可。色随着幼蜗牛说的长大，每辆十天左右应纤进行一次分齿养。值5辜.2.2晶喂食要求竖出壳十天内恭的幼蜗牛，极每天只需投胀喂鲜嫩多汁环的菜叶；十题天后应加喂涉精饲料，精孝饲料配方可拘参考附录成A债的表细A.1而。饲料投喂驱量及配料比黎例按表州1练的规定。例5础.2闪.3悠饲养土管理征随着幼蜗牛蹲的长大，一桂般每三至四帽天应添加一锦次饲养土。疑5反.3扯生长蜗牛和悉育肥蜗牛的锻饲养烘5宪.3骡.1伤放养要求若每周应根据躬蜗牛生长差晋异性，将个帐体大小基本复一致的蜗牛修选放在一个绸箱内饲养，披个与个之间加留有董1cm厨以上的空隙椒。写5原.3蔑.2膊喂食要求系蜗牛移箱分彻养的当天不拥必喂食，以粘后每天喂食狸一次。饲料璃投喂量及配塘料比例按表潜1盏规定。革当蜗牛进入回育肥喂养期激后，精饲料涝可采用附录呜A享表孝A.1遭中的育肥蜗怪牛饲料配方院。主表呼1烧饲料投喂量塘和投喂比例孟蜗牛生长阶柳段勺投喂量塞（蜗牛自身项体重量的百搜分比）革投喂比例所蜗尽牛重量%孙（青饲料：的精饲料：陈壮石灰粉）仍种绪蜗禁牛换7%辞8盒：蜜1.5滨：虎0.5蝇幼抖蜗构牛女5%扮8绑：杏1钟：厦1辽生长蜗牛妨10%茶8纯：只1哨：麦1晴商品获蜗牛璃10%临7.5喂：龙1.5级：赢1含注：出壳十租天内的幼蜗葬牛只需投喂刚青饲料，不滨喂精饲料和卧陈石灰。找5袍.4市养殖管理似5脉.4予.1折喂食管理票丰a掩）喂食宜在酸傍晚闭6邻时左右进行闹，喂食量以钓在第二次喂挑食前吃完为润佳。在喂食恢前，应先拣门掉原来吃剩虹的饲料，并把用温水喷醒漆蜗牛。对三铁月龄内的蜗寸牛，应采用亮喷雾器喷洒终。间娇b笛）青饲料在还投喂前必须步清洗干净；网瓜果、块茎谈等饲料要切认成片状；精怨饲料要粉碎屑。塑僻c射）因蜗牛的笑杂食性，应掏间隔一段时习间调换一种迹蜗牛喜食的迹青饲料，最眨好每日有二坦个品种混合食配制。钢语d擦）饲料的卫瑞生应符合飞GB13阿078-2捏001郊的规定。不领得使用被其述他化学品污籍染的饲料，过不得使用霉厌变饲料和抗桑生素滤渣。粱5敏.4恰.2如卫生管理狗泉a欺）蜗牛的粪躲便及吃剩的撇饲料应及时驾清理，并按食表盈2抹要求定期更风换饲养土。臭请b趟）对病、死亏蜗牛应及时益隔离，更换泰饲养箱，并黎对饲养室进查行消毒。如驻果种蜗牛得葬病，应立即挎更换种苗。语死蜗牛应按肌GB16湖548券的规定进行桂无害化处理拌。省次c遮）为防止病庸原性微生物资的侵害，每闭月应对饲养耐房周边环境冒消毒一次，熟每二周对饲丙养室消毒一挪次。有疫情土时衬每隔一至二脆天消毒一次柳。嫂淋d克）消毒剂应芝采用颗0.1%抱的新洁尔灭晃或纹4%特来苏儿或病0.3%昂过氧乙酸或停次氯酸钠等读。江e惧）保为防止天敌穷螨虫的侵害周，应每二周妇用过氧乙酸迎溶液喷洒饲丰养室。愁表期2量饲养土更换器周期山蜗牛生长阶注段煎更换周期（帐天）裕种蜗牛纽10挽幼蜗牛扣15问生长蜗牛匀12茄5武.4逝.3嗓温湿度管理源适宜环境温豪度为每16葛℃屈～查33肥℃涛，最佳为精26完℃纪～院30齐℃百；湿度应为锻85%匠～艇90%不。提当环境温度牺下降到宰15热℃停时，饲养房踏内应进行保震温。保温方蜘法可参见附勤录膀C龙。应注意加老温时，室内仆空气会变得晨干燥，因此粥温度不宜过捞高，最好控茄制在如20乔℃野～幅25耕℃校之内。剥当环境温度霞高于值35违℃晶时，饲养房丽内应注意降经温。方法是匀注意加强室秀内通风，确负保养殖箱的侧透气和土壤习的湿润，并建增加喷水次按数，每天在杏室内雾状喷厌水二至三次怖。哪5花.4.开4餐记录管理者为掌握蜗牛嗽生长的全过叠程，确保蜗学牛的安全质软量，对蜗牛宗饲养的全过匪程应实施跟默踪记录俭饲养育土的宫配制届：恭1婚、概复合菜园土桂傅冶未污染的田拜园土85％聋、陈石灰1烫0％、添加丽剂5%，酱烘混合粉碎，容经太阳曝晒怖3旁～迷5变天消毒、杀醋虫后，过筛唯，然后加水感使湿度在盈40赌％左右，即醋一捏成团，插一击就散。营盆内土厚度荣为：成蜗贝10cm椒，生长蜗桑7cm雁，幼蜗爽3cm争。朴2、海绵落替代法宽国在池、箱等袄底部铺真1阁层部5cm尝的海绵，并功保持边4电倍于本身重枣量的水分即漏可。块凑每天清理残训食，每娃3被天清理策1壮次粪便。食物配方：证对衡1西月龄内的幼研蜗，应喂些冶鲜嫩菜叶，瑞精饲料用开族水烫软粘话在菜叶上，暑每天喂沙1盲次，最适温斤度应控制在勾25舍～块30访℃殿，日夜温差尼不宜大，喷座水时不要直宿喷幼蜗。户汗生长蜗除青兆料外，要多敬投精料，蚕拐并添加微量显元素和添加搂剂。址辆每天饲喂量稠为蜗牛体重钓的六7坡％～颗10撒％。饲料应灾放入食架或俊食盆，以便判清理残渣。诚流放养密度随咏个体增加由酬密到稀，每节平方米团400恢～尝200你只。邮60盟×进30燕×眯25cm污的饲养箱可鲜入养谋100镜只，仪5贫～箭6挂个月后，壳带高磨4cm级，体重芽40g肠以上时即可盛采收摩。悄疾病的防与仗治嫩：回蜗牛生病的衣机会很少，誓但管理不当对也会得病。侵1秀、唱结核病就少食呆滞，录甚至不吃不雀动，慢慢死费去。预防为骗主，平时保登持通风换气茂，踏氧湿度不宜太偶大。消2、宪白点病帜常卧在饲养碌土上，腹足交干，足面上美长出乳白色扯的粘膜层，霜成天缩在壳倚内，慢慢死蚂去。用亚硝取酸汞溶液每半天清洗慰1郊～复2刊分钟，连洗早3典天。匆3盯、喜脱壳病眼外壳脱落，无严重会使内遗脏露出，慢鞋慢死去。在糟箱底铺些菜均园土，让其妹吃土中腐殖液质补充钙或饶取旧石灰磨底碎，让其摄弟食。弃4加、映烂足病耐浆颜色苍白、示呆滞，长时脉间附着在物冻体上不吃不丢动，简1麦周死去。用应0.04

脉％高锰酸钾惹对腹足消毒波，随后涂金颗霉素药膏膨1致次岩/脱日，连用呈3腹～港4亚天。巾5魔、豪长期处于半职休眠状态喘牧可用睡0.04猴％食盐水或婶苏打液冲洗愉杀菌，或用罪0.25k命g押氯霉素或金显霉素拌害0.25k食g叨精料连喂几述天。有6哭、湖粉螨车践即壁虱，寄锣生在蜗牛软绣体部分，使王之逐渐消瘦量死亡。更换倾饲养土，用枕30传％三氯杀螨扩矾或价20重％虫卵脂晴400漫倍液拌土。评7起、毙蚂蚁笑沃主要是红褐卸色或黑色小仁蚂蚁，可用驳骨头诱杀或劲用氯丹其他捎蜗牛的营养磁价值：构代“醉软黄金怜”干——组白玉蜗牛挽换埋白玉蜗牛，紫俗称白肉蜗撤牛，因其肉历雪白如玉而奔得名，属软改体动物门，输复足纲，陆圣生贝壳等。壳雌雄同体，倡在全世界所饭有的食用蜗诵牛品种的大梢家族中，属骡首屈一指的找佼佼者。初太白玉蜗牛是迈我国的特种狸动物之一，匀具有特殊价勾值，特殊营咽养，特异风春味，特别用申途，肉质肥剩厚，营养丰梦富，高蛋白找，低脂肪，颈胆固醇趋向粮于零，富含榜20瞎多种氨基酸刘，也是宇航尖员和运动员占最佳的滋补额品。势群目前，国内阻蜗牛菜肴已王开发出十大铸系列扇200挖多道菜，近欧40炸种养生，强熄身，深加工控，精加工产贿品。食品蜗巩牛和卵可有卖效治疗高血秧压，心脏病邪，糖尿病等好20冒多种疾病。畏从蜗牛黏液缠中加工提取旅的蜗牛酶（有强效医疗，棒美容化妆品非原料），国摧内每克售价遥30朝元以上。（营过去我国依柜赖进口时，滩国内每克轿100命美元），每木公斤鲜活蜗昂牛所采集消徐化黏液可提巩取仁3这克蜗牛酶；击提取蜗牛酶荐后肉质不变欺，蜗牛内脏条和壳烘干粉液碎可制成高敌级动物饲料千。祝蜗牛的菜品驼：中餐系列逆[澡珍珠烩蜗牛寻]原料：孕蜗牛肉吨350糟克、糯米侦100悟克、鸡蛋梦1视个、大蒜更5辛克、洋葱、勉胡萝卜、芹溪菜适量、盐目3唇克、味精嘴3碰克、胡椒粉胳少许、香醋秧30普克、绍酒悟30陕克、湿淀粉如10危克、芝麻油您20读克。制法：写1尤、将蜗牛肉产洗净，盛入蝇碗中，加洋爷葱、胡萝卜解、芹菜、香哑醋、绍酒和弱适量的水，适文火煮弃30岸分钟捞出，运盛入碗中，短加盐、味精跳、胡椒粉、父大蒜末、蛋腥清拌匀入味叼。须2询、将糯米淘黑洗干净，用霉清水浸泡租1染小时，捞出边晾干备用。尺将蜗牛肉逐哑个拌上糯米娘，整齐排列丢于盘中，上势笼蒸约俭30芝分钟，至糯防米熟时取出币。热锅中注夜入少许清汤炕，加盐、味赛精调好味，扯用湿淀粉勾菌芡，淋上芝莫麻油，浇于笛珍珠蜗牛上蔑即可上席。借特色：色泽限洁白，形似泪珍珠粘满蜗处牛，质地软萄糯。否[纹蜜汁蜗牛串出]原料：霸蜗牛肉平250社克、荸荠民100年克、洋葱定50瓶克、青椒短50奴克、鸡蛋话1跌个、菱粉适迹量、小苏打合少许、盐植2李克、味精及1搭克、蜂蜜咽80站克、胡椒粉蕉少许、湿淀鉴粉刷10袍克、竹签（条15柏厘米长）陡20袜支。制法：格1助、选体形较饿小的蜗牛肉锈洗净，盛入券碗中，加盐检、味精、胡裁椒粉、蛋清湿、小苏打、愈菱粉拌匀入舅味，荸荠、馒洋葱、青椒董分别改刀成赞1测厘米见方的圣丁。阶2翁、取竹签洗躲净，入沸水膀锅略烫，分碧别逐个穿上免荸荠丁、蜗泡牛肉、青椒毛丁、洋葱丁哄，制成生坯燕。敌3剂、热锅中注释入食油夜1000增克，至八成厕热时，迅速扩推入生坯，湾过油约半分雀钟捞出，热扇锅中留少许定油，注入蜂谜蜜，加适量弦水和盐，至破沸后用湿淀衡粉勾芡，推妻入蜗牛串，净翻锅拌匀芡听汁，淋上少套许食油，装俊盘即可上席蠢。捧特色：色泽垫艳丽，味甜办、咸、鲜，珠有股蜂蜜特蚁有的芬芳。帽[舅白勺蜗牛右]转主料：鲜蜗阅牛汗10仗头。妙配料：葱末兆20钢克、姜末违20坝克、蒜末刷20软克、小米辣侧10株克、生菜诊300乳克、冰块豪800荷克。煮调料：辣芥振末膏林50确克、清油仪300条克、盐悠5黑克、鸡精浊10漆克、美极鲜疫酱油样20杠克、胡椒正5活克、龙舟一黎条、保鲜膜僚一张，蜗牛灿壳欢20插个。制作方法：输鲜蜗牛片成静三片，用清迈油划炒，再腹用沸水煮沸业去油待用，邻葱、姜、蒜庙用汤调开炝餐油，下酱油哄芥末调吃味井。冰块用保败鲜膜制成碎分冰末做底，粘生菜叶上放滩好蜗牛，蜗托牛壳围边即抹可。涝口味：鲜嫩机。照口感：嫩香晕微辣。红酒焖蜗牛斑主料：鲜蜗挣牛泽15警头、蜗牛壳矛15挨个。穗配料：洋葱剂100遭克、白芹歇50限克、蒜末英50轧克、土豆泥浪500落克。摘调料：蕃茄拜酱炕150智克、盐朗3凉克、鸡精蓬5呜克、基础汤讲200兵克、胡椒逐3贸克、红葡萄毙酒错150扁克、黄油尿20烦克。洞制作方法：颤鲜蜗牛用汤认氽好，炒锅载下黄油、洋伯葱、白芹炒肉香，下蕃茄秋酱炒出红油伐下蜗牛，用享小火烧潮3凉分钟，调好废味，下红葡购萄酒用小火桃焖锅中蜗牛忘焖出红酒香证味，蜗牛壳矩用开水煮一朽下起锅，将好蜗牛装进蜗寻牛壳，放在遭盘中土豆泥纪上即成。帽口味：鲜嫩墓。擦口感：香嫩轨。校2.2西价餐系列疏[对红酒焖蜗牛执]买主料：鲜蜗三牛冤15饶头、蜗牛壳裕15展个。笋配料：洋葱尽100吊克、白芹及50监克、蒜末呜50智克、土豆泥疤500厦克。伐调料：蕃茄跃酱其150拉克、盐事3远克、鸡精敬5弱克、基础汤遭200终克、胡椒温3垦克、红葡萄狠酒吃150雪克、黄油搞20坊克。制法：赠鲜蜗牛用汤筹氽好，炒锅妙下黄油、洋恶葱、白芹炒吴香，下蕃茄裂酱炒出红油鞭下蜗牛，用音小火烧剂3链分钟，调好绩味，下红葡粘萄酒用小火败焖锅中蜗牛完焖出红酒香优味，蜗牛壳欲用开水煮一药下起锅，将跌蜗牛装进蜗领牛壳，放在疮盘中土豆泥战上即成。词特色：鲜嫩啊、香嫩。挂[穿法式焗蜗牛蚂]尽（挤Snail蹲sau坑grati耀n,Fr顿ench注style慌）原料：够蜗牛肉幕400胁克、马铃薯躲500坑克、大蒜赖25关克、胡萝卜禽50云克、芹菜淋50处克、香叶话2厨片、浓牛肉岂汤亲250爱克、盐石3短克、胡椒粉吊少许、白脱摊油（黄油）宫100再克、色拉油搭20集克、辣酱油战20翁克、法国白宪兰地少许。制法：帜1磨、将马铃薯嘱上笼蒸熟，住去皮，置案这板上压成细扁泥，盛入碗遭中，加盐和识少许白脱油漆拌匀。屈2朵、将蜗牛肉绝洗净，置锅贩中，加洋葱辉（身20严克）、胡萝骄卜、芹菜（啊留叶待用）卷、香叶和适障量清水煮一始会儿，捞出莲，洗净秽物沾。另把洋葱绢、大蒜切成钉末。热锅注偷入色拉油和标白脱油（茧30转克），放入逝大蒜末、洋驼葱末、香叶强炒出香味，平放入蜗牛肉棋同炒，烹上琴法国白兰地卸，加盐、辣柄酱油、胡椒丝粉和牛肉浓矿汤，文火焖名一小时，至筋蜗牛肉稍烂孟，收浓汤汁拍。瓜3赶、选蜗牛壳停24待个，洗净，键上沸水锅中棉略烫，取出钱，于每个壳扫中酿入二枚减蜗牛肉。将沿芹菜叶剁成打泥，加大蒜蚂末和白脱油编拌匀，调成鼻奶油泥，分陶别封住蜗牛外壳口。昌4鸦、取小盘雹12勤个，利用标释花嘴分别将毅土豆泥标入伞盘中，成圆悔形，将蜗牛割壳口朝上置包于土豆泥上疮（每盘放考2舒个），逐个南制成，上烤娱炉（含220~2兴80步℃圆），烤约阁20娱分钟，取出胃，每盘配上勺一支小叉子陪，即可上席狠。宜特色：此菜薪为法国著名报的大菜之一芹，也是当今怠最杰出的蜗着牛菜之一。援味香、质嫩缠，奶油味浓壤郁，食后令断人回味无穷踏。蜗牛壳中改的汤汁可倒睁于土豆泥上突，拌匀一起猾食用。里此菜的另一秋食法是，将戒同样加工好角的蜗牛，盛安于一有年6食个凹洞的不充锈钢盘中每胜个洞中放一粘个蜗牛，上旧炉烤制而成叉，可供一人桑食用。振其他（养殖粮技术规范）黄附录摊A催蜗牛的生活礼习性概铲A.1丸生活习性赔蜗牛喜阴暗么潮湿、疏松佛多腐殖质的同环境，昼伏拉夜出，畏光炉怕热，忌阳夫光直射，对龟环境极为敏泥感。当环境扫温湿度不适吧宜时，会将跃身体缩回壳贼中并分泌出看粘液形成保荡护膜，封住财壳口，以应罚对不良环境弹。当环境适购宜后，便会哭自动溶解保珠护膜重新开敌始活动。财弱a丙）适宜的环与境温度为秆16绿℃厅～加33队℃蝇，相对湿度煮为刺80云％～胀90加％，土壤湿设度在信35垦％左右。祖渗b滔）最佳的环佳境温度为卖20答℃漂～中30故℃矮，此时蜗牛干食欲旺盛，全繁殖量大，厦生长最快。峡贤c童）当环境温放度在质15画℃然～醉18捞℃叉或纸30竿℃殊～阀35客℃姜时，蜗牛的嫁活动开始减达弱，少食，贴生长较慢。赚朱d生）当环境温酿度低于垮15消℃丹或高于泽35道℃拆时休眠，停苗止生长和繁今殖。弦娇e亮）当环境温补度低于筹5退℃启或高于吩40理℃孟时，会被冻虚死、热死。饿被A.2画食性云蜗牛食性较饱广，一般以花青饲料为主博，精饲料为明辅。惠膀a孟）得青饲料：各妙种青绿饲料落和多汁饲料还。如：青菜迫、大白菜、营油荬菜、莴颂苣叶、丝瓜马叶、南瓜叶吧、西瓜叶、流冬瓜叶、扁戏豆叶、黄豆接叶、棉花叶涝、芝麻叶、疯杨槐叶、榆蹈叶、柳叶、惧野苋菜、水纽花生、苕子锦、紫云英、菠马齿苋、蒲扑公英、地衣摧等青绿饲料料；番薯、南柳瓜、西瓜皮碗、冬瓜心皮乓、丝瓜皮、堡茄子皮、青垄辣椒、马铃验薯、胡萝卜细、扁豆、刀田豆、苹果皮衡、生梨皮等洗多汁饲料。毫蜗牛不喜欢卡吃青草、杂灭草，拒食有律刺激性味道从的葱、韭、阶蒜等。组穗b规）精饲料：夏各种糠皮饲丙料、饼粕饲任料、动物性皇饲料、矿物鲁质饲料及维休生素添加剂季等饲料或由丙其配合而成悔的饲料；也肆可以直接使枝用仔鸡、仔押猪的配合饲容料。如：小泉麦皮、米糠喊、玉米皮、毯高粱皮、豆猴皮、小米皮玻、玉米心、短豆腐渣等糠掩皮饲料；黄缩豆粉、芝麻造粉、花生饼拥、豆饼、去筝毒后的菜籽常饼等饼粕饲狡料；各类水毯产品、畜禽遥肉类及残渣巴下脚，还有注鱼粉、骨肉血粉、蚕蛹粉折、蚯蚓粉等亡动物性饲料猜；骨粉、贝怖壳粉、蛋壳拴粉、虾壳粉妥、石灰粉等菠矿物质饲料顾；干酵母粉途及所有禽畜犬用维生素添射加剂。币表浅A.1掌给出了蜗牛丽配合精饲料里的参考配方签。膝表统A.1南蜗牛的精饲罗料配方烦单位：干%今名称大种蜗牛将幼蜗牛驾生长蜗牛迅育肥蜗牛话玉米粉棵34净35梦40辆40私麸朴皮贺26障25胀25维23版豆这粕蛙20相23掉15燥20透米愉糠旷10煤12鲜13烈10没淡鱼粉宿4尼3录2态2载酵母粉席2蛛2寿2站2餐骨京粉史4崖—秧3涌3里备注：配合气饲料时可加页少许维生素各添加剂及饲思料药物添加财剂；规30班天内的幼蜗棉牛不加骨粉蹲或贝壳粉等盐矿物质饲料捷。黑附录衔B术蜗牛饲养管兆理参数筑表碗B.1讯蜗牛饲养管鸡理参数固蜗牛名称皇生长月龄全个体重量（萝g甲）碑饲养箱规格已（勒cm疏）桃饲养土厚度茶（针cm弱）诞放养密度（给只）表幼蜗牛正孵化出壳淋0.04威～郊0.05予30览×蝇30怨×伯10第1被～壳1.5苹600御～磨1000济10德天汪0.08占～链1果30她×歌30赛×浙10欣1.5内～略2.0胆500曾～盲800尝20撕天单2赢～辉2.5炊30布×殊30帮×努10施1.5腿～魔2.0锈400祥～功600锦1灾个月镇4叫～可5腥40逃×悠40订×济20概2.0尝～流2.5辟300克～贝400年生长蜗牛笨2冒个月遥8放～堂10犹50复×风60明×遵25纹2.5布～秀3.0荣300链～老400瓦3嫩个月漫15穿～擦18边50撒×渡60喘×萄25击2.5煌～圾3.0槽150炎～倒180毙4吗个月荒25积～雄30主50鲁×杜60侵×节25州3滋～雨5姿100婆～晌120绵5顿个月贼35纵～登40狸50改×会60四×堵25俗3首～律5嚼75扛～突80黑种蜗牛涂6顾个月大45斗～捞50袋50疲×帐60厨×名25汽4弃～瓦5将50张～抛60秤附录买C高养殖房保温进方法演蛙C.1煮地龙保温法飘在墙基部凿资一个桐25cm昆×兆25cm救见方的小孔借，砌上柴炉使灶，然后从税孔口分支砌些两条高翠30cm移、宽但24cm茄，长度与饲朱养室横向相踩同的两条砖汽料地龙，并绍隐蔽在饲养罢架的地面以助下。在墙体主的另端，两昼条地龙交汇址成一条出口给，由烟囱排缝出废气，只察要昼夜柴火取不熄，室内