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文档简介

茶艺比赛活动通知一、活动目的及意义:本次活动旨在让员工们提高全员接待任务,增进对茶文化的了解,陶冶自身情操提升自身修养,同时也为员工们提供一个展现自我风采、闪耀自我魅力的舞台。二、活动对象:二号楼全员三、活动主题:提高接待任务,提升自身修养四、主办:狮脑山 7号接待中心 行政人事部五、活动时间:2014年7月29日、2014年7月30日、2014年7月31日(如遇接待时间顺延)活动地点:餐饮大厅六、赛前准备:1、人事部负责准备茶具、茶叶、桌椅、等比赛用具。2、邀请廉政教育基地暴主任、接待中心主任武露露、接待中心总经理、厨部行政总厨、餐饮部经理、财务部经理、房务部经理担任本次茶艺比赛的评委。3、提前布置会场,音响设备、评委席台签、准备好评委打分的纸笔和计算工具等 ;4、餐饮部协助赛场桌椅的布置、摆设。5、财务部调配人员进行分数的计算和统计。七、评分标准:1、仪容仪表、礼仪:仪表自然端庄得体,具有亲和力;表情自然,姿势端正大方。分值: 10分;2、讲解口齿清晰婉转,能引导和启发观众对茶艺的理解,给人以美的享受。分值: 15分;3、茶席布置:茶具之间功能协调、茶具布置与排列有序合理。分值:10分;4、茶艺演示:行茶动作连绵、协调并有创新,全过程完整、流畅,意境高雅、深远。分值: 30分;5、茶叶讲解:讲解三种不同的茶叶,分别从其功效、色泽、形状、口感以及形状等当方面展开讲解并能说出如何分辨熟茶和生茶。分值:30分;6、表演时间:为了控制茶艺表演的节奏,规定各参赛队每场茶艺表演的总耗时不超过 15分钟,分值 5分;7、每位选手比赛完毕后,由主持人宣布上一位选手最后得分,以此类推。8、茶艺比赛限时 15分钟,以选手说开始为计时起点,以口头宣布“表演结束”为计时终点。表演超过规定时间 1分钟(含)扣1分,以此类推,扣分最高不超过 5分。由计时员直接通报扣分。9、百分制,计算分值时,去掉一个最高分 ,去掉一个最低分,再累加后求平均值即为选手评委得。10、比赛顺序:按照抽签顺序上场。八、注意事项比赛现场严禁大声喧哗、吸烟。手机应设置在振动模式,不得在现场接打电话,不得在参赛队员前面走动。九、比赛程序:1、评委及嘉宾入场2、主持人致辞3、主持人宣布比赛规则4、比赛环节:选手比赛完毕后评委席打分,统计席统计分数5、待所有的选手比赛完后,邀请评委代表上台发言6评委发言完后,主持人上台宣布比赛结果【依次由第三名到第一名】7、主持人宣布比赛结束,全体工作人员,嘉宾,评委,选手合影留念。8、工作人员负责做好后期工作。人事行政部20xx年7月23日人事行政部卫生管理制度1 总则1.1 为了加强公司的环境卫生管理,创造一个整洁、文明、温馨的购物、办公环境,根据《公共场所卫生管理条例》的要求,特制定本制度。1.2 集团公司的卫生管理部门设在企管部,并负责将集团公司的卫生区域详细划分到各部室,各分公司所辖区域卫生由分公司客服部负责划分,确保无遗漏。2 卫生标准2.1 室内卫生标准2.1.1 地面、墙面:无灰尘、无纸屑、无痰迹、无泡泡糖等粘合物、无积水,墙角无灰吊、无蜘蛛网。2.1.2 门、窗、玻璃、镜子、柱子、电梯、楼梯、灯具等,做到明亮、无灰尘、无污迹、无粘合物,特别是玻璃,要求两面明亮。2.1.3 柜台、货架:清洁干净,货架、柜台底层及周围无乱堆乱放现象、无灰尘、无粘合物,货架顶部、背部和底部干净,不存放杂物和私人物品。2.1.4 购物车(筐)、直接接触食品的售货工具(包括刀、叉等):做到内外洁净,无污垢和粘合物等。购物车(筐)要求每天营业前简单清理,周五全面清理消毒;售货工具要求每天消毒,并做好记录。2.1.5 商品及包装:商品及外包装清洁无灰尘(外包装破损的或破旧的不得陈列)。2.1.6 收款台、服务台、办公橱、存包柜:保持清洁、无灰尘,台面和侧面无灰尘、无灰吊和蜘蛛网。桌面上不得乱贴、乱画、乱堆放物品,用具摆放有序且干净,除当班的购物小票收款联外,其它单据不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶:桶内外干净,要求营业时间随时清理,不得溢出,每天下班前彻底清理,不得留有垃圾过夜。2.1.8 窗帘:定期进行清理,要求干净、无污渍。2.1.9 吊饰:屋顶的吊饰要求无灰尘、无蜘蛛网,短期内不适用的吊饰及时清理彻底。2.1.10 内、外仓库:半年彻底清理一次,无垃圾、无积尘、无蜘蛛网等。2.1.11 室内其他附属物及工作用具均以整洁为准,要求无灰尘、无粘合物等污垢。2.2 室外卫生标准2.2.1 门前卫生:地面每天班前清理,平时每一小时清理一次,每周四营业结束后有条件的用水冲洗地面(冬季可根据情况适当清理),墙面干净且无乱贴乱画。2.2.2 院落卫生:院内地面卫生全天保洁,果皮箱、消防器械、护栏及配电箱等设施每周清理干净。垃圾池周边卫生清理彻底,不得有垃圾溢出。2.2.3 绿化区卫生:做到无杂物、无纸屑、无塑料袋等垃圾。3 清理程序3.1 室内和门前院落等区域卫生:每天营业前提前10分钟把所管辖区域内卫生清理完毕,营业期间随时保洁。下班后5-10分钟清理桌面及卫生区域。3.2 绿化区卫生:每周彻底清理一遍,随时保持清洁无垃圾。4 管理考核4.1 实行百分制考核,每月一次(四个分公司由客服部分别考核、集团职能部室由企管部统一考核)。不符合卫生标准的,超市内每处扣0.5分,超市外每处扣1分。4.2 集团坚持定期检查和不定期抽查的方式监督各分公司、部门的卫生工作。

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