宁夏固原市年产6000吨高烹精炼纯胡麻油技术改造项目可行性研究报告

下载后可任意编辑，修改下载后可任意编辑，修改PAGEPAGEPAGE19宁夏固原市年产6000吨高烹精炼纯胡麻油技术改造项目可行性研究报告归档资料，核准通过。未经允许，请勿外传！归档资料，核准通过。未经允许，请勿外传！目录TOC\o"1-2"\h\z\u一、项目概况 2二、企业基本情况 32.1机构概况 32.2主要业务范围和业务能力 42.3人员及其构成、技术水平与业绩 42.4管理体制 52.5现有基础设施和技术条件情况 52.6资产与财务状况 6三、产品需求分析和改造的必要性 63.1产品需求分析 63.2改造的必要性 9四、改造的主要内容和目标 134.1建筑工程改造及设备购置 134.2工艺改造方案 134.3产品设计规模目标与质量指标 14五、项目总投资、资金来源和资金构成 155.1项目总投资 155.2资金来源与构成 15六、人员培训及技术来源 166.1人员培训 166.2技术来源 17七、项目实施进度计划 17八、项目经济效益和社会效益分析 188.1项目经济效益 188.2项目社会效益 18附表 18附件 18一、项目概况宁夏固原市经济开发区润泽粮油有限公司，是宁夏固原市唯一一家通过“国家QS食品安全认证”、获得“国务院扶贫办、自治区政府扶贫龙头企业”、“自治区应急食用植物油储备定点承储单位”称号的胡麻油加工企业。胡麻油精炼技术改造项目符合国家，自治区及当地政府和公司自身发展需要，并具有良好的社会经济效益。该项目通过对胡麻油生产工艺技术、设备和附属设施的更新改造，可年生产高烹精炼纯胡麻油6000吨，年创造产值1.8亿元，利润850万元。上缴财政税收212万元。项目投资利润率45%，投资利税率52%，投资回收期3.6年，税后内部收益率35%。本项目建设总投资1546.9万元，建设单位自筹1200.9万元，占总投资77.6%，申请银行贷款200万元，占总投资13%，申请国家财政技术改造补助资金146万元，占总投资9.4%。二、企业基本情况2.1机构概况建设单位名称：宁夏固原市经济开发区润泽粮油有限公司；单位性质：有限公司。法人代表及简介：公司董事长（兼总经理）、法定代表人王黎君，男，现年42岁，大学文化程度，经济师职称，有很强的创业精神、组织管理能力和社会责任感，有突出的经营业绩和良好的社会信誉，曾获得“中国乡镇企业优秀企业家”和宁夏回族自治区“优秀非公有制企业经营者”、“宁夏优秀企业家”等荣誉称号。2.2主要业务范围和业务能力宁夏润泽粮油有限公司始建于2005年，经过几年的努力和拼搏，企业先后获得国务院扶贫办、自治区政府授予的扶贫龙头企业和固原市农业产业化龙头企业，固原经济开发区重点企业和先进企业。公司拥有年产4000吨普通榨油生产线和加工1000吨小杂粮系列产品生产线。开发的产品主要有胡麻油以及荞麦粉、荞麦米、荞麦片、莜麦粉、小米等小杂粮系列产品。销售网络：公司所生产的产品，经过多年的经营，产品在西北地区享有较高的知名度和广泛的市场，产品主要销售覆盖银川、西安、兰州、北京、内蒙古等省区。公司已经培养了自己的销售队伍，建立了产品的营销网络。2.3人员及其构成、技术水平与业绩公司设有质量保证部、生产部、营销部、财务部、研发部、行政部等6个部门。公司总劳动定员86人，30%的员工为大专以上学历，大多毕业于食品、粮油加工、市场营销等相关专业，职工队伍素质较好，并已全部接受专业技术认证培训。公司有高中初级专业技术人员22名，同时还聘请西北农林科技大学食品学院、宁夏食品科学研究所、宁夏大学、固原市农科所等有关单位食品、粮油、小杂粮专家学者6名，担任本公司常年顾问。公司现已初步形成包含信息服务、技术引进、培训、咨询、技术推广、销售为一体的服务体系。2.4管理体制公司法人治理结构完善，设有股东会、董事会、监事会和总经理，各行其职责，并设有质保部、供应部、生产部、营销部、财务部、行政部等部门。公司十分重视产品质量，将质量保证作为第一要务。公司按照现代企业制度要求，建立有可操作性强的决策、人事、财务、分配、技术管理等一系列规章制度。按“自主经营、自负盈亏、自我完善、滚动发展”的模式实行全员聘任制，公司运行机制灵活，利益分配合理，员工创新的积极性高。企业银行信用等级为AA级，公司以良好的信誉、真诚的合作，已赢得广大客户及社会各界的信赖和大力支持。公司下设财务部对所发生资金使用情况及时登记备案，应用计算机管理产品及原材料进、销、贮，财务管理工作科学、规范，使公司资金运转做到有源可查、有因可溯。同时公司强化项目资金管理，对项目所使用的设备、原料及费用，经董事会讨论后及时审批购置，确保项目如期展开。2.5现有基础设施和技术条件情况公司注册地址位于宁夏固原市开发区同康路，注册资金300万元，资产额595.8万元，占地12亩，建筑面积4300㎡，公司于2006年10月通过了国家食品行业QS食品安全认证。目前公司有办公场所500㎡，仓贮库房1500㎡，加工车间1000㎡，各种附属设施400㎡，有生产和检验设备80多台（套）。具有加工胡麻油和小杂粮系列产品的生产线和厂房。2.6资产与财务状况2008年末，公司资产总额5958820.53元，其中：流动资产3732055.85元，固定资产2226764.68元，公司所有者权益（净资产）3197412.79元；公司负债总额2761407.74元，资产负债率为46.34%。2008年，公司实现销售收入829.3万元，实现利润24.4万元。三、产品需求分析和改造的必要性3.1产品需求分析民以食为天，胡麻油是人们生活最基本的必需品。市场规律告诉我们，凡是与衣食住行相关的行业往往是最兴旺的行业。如今国际国内胡麻油价格高涨，且居高不下。据中国粮食局官员近期表示，由于需求提高，中国将面临着维持食用油供需平衡的压力。今年中国食用油供应缺口可能达到1300万吨。2008年中国进口了816万吨食用油，比上年减少2.6%。国际油料和食用植物油价格均上涨。今年4月份以来，加拿大油菜籽CNF价（离岸价＋运费）425美元/吨，环比涨5.6%，同比低40.7％；美湾豆油离岸价769美元/吨，环比涨15.9%，同比低42.3％；马来西亚24度棕榈油离岸价752美元/吨，环比上涨19.2%，同比低41.3％。在不久前公布的2008-2020年国家粮食安全中长期规划纲要中提出，随着人民生活水平的不断提高，粮油的消费需求将呈刚性增长。另据预测，2010年我国居民人均食用植物油消费量为17.8公斤，比2007年增加1.1公斤；消费需求总量2410万吨，比2007年增加210万吨。2020年人均消费量为20公斤，消费需求总量将达到2900万吨。为适应粮油消费刚性增长的需要，纲要中强调要“大力发展粮油食品加工业”。由此可见，国家粮食安全中长期规划纲要为我国未来的粮油市场和粮油工业的发展指明了方向，勾画了美好的发展兰图。也充分说明了粮油工业是一个有发展前途的朝阳工业和生命产业。今年在广州举办的第二届“国际油脂油料大会”上，许多油脂行业业内人士预测，由于国内的供需矛盾短时间内不可能得到彻底的解决，至少到明年的3至6月，国内油脂整体价格会继续上行，并且不排除加速上涨的可能。造成目前国内油脂市场价格上涨的直接原因是因为近两年来我国油料面积和总产的持续下降。据中国植物油公司总经理王印基预测，07/08年度国产油料将大幅减产12.2%，其中大豆减产20%、菜籽25%、棉籽小幅减产5%。供求相对不足的同时，国内对油脂的需求却依然保持了旺盛的势头。中国人均GDP自2000年以来一直保持10%以上增幅，而中国人均植物油消费量与人均GDP高度相关，生活水平的提高促使人均植物油消费量快速增长。国务院办公厅发布了《关于促进油料生产发展的意见》，提出发展油脂油料生产、稳定市场的具体措施，以稳定企业和农民生产收益，促进油料产业健康发展；国务院召开的常务会议提出要以八项措施稳定粮食和食用油等价格水平。为了鼓励农户广泛种植油料作物，增加农户收入，国家对油料种植户已经实施了种植补贴政策。首先，政府扩大大豆良种补贴规模。继续对东北三省和内蒙古自治区种植高油大豆实行良种补贴、补贴规模由目前的1000万亩扩大到4000万亩；其次，设立油菜良种补贴项目。从2007年起，在长江流域“双低”油菜优势区中央财政对农民给予每亩10元补贴，鼓励农民利用冬闲田扩大种植面积；第三，建立对油料生产大县的奖励政策。从2008年中央财政将综合考虑粮油生产情况，统筹研究对油料生产大县与产粮大县的奖励政策；第四，加快油料生产基地建设。十一五期间国家在东北三省及内蒙古自治区大豆产区、长江流域油菜产区建设一批生产基地，全面提高油料综合生产能力。通过加快新品种技术推广努力提高单产；大力推广高产高油新品种以改善品质；积极开发特种油料大力发展芝麻、胡麻、油葵、油茶、油橄榄等作物。油料作物必将获得更大丰收，也势必推动胡麻油料加工业的兴旺发达。随着经济的发展，国民生活水平的提高，人们已从最初的解决温饱发展到“吃出营养，吃出健康”的新观念上来。过去有吃动物油、混合溶油的习惯，现在，绝大多数地方已经改吃绿色、环保的植物油了。胡麻油市场无比广阔。新型榨油坊现做现卖，绿色环保，干净卫生，特别符合城乡居民的口味。综上所述，胡麻油市场稳定，胡麻油的产业化开发和发展有着潜在市场和十分诱人的前景。3.2改造的必要性3.2.1是提高人们生活和健康水平的需要胡麻油是品位较高的胡麻油，它富含多种不饱和脂肪酸，其中亚油酸16.7%，a—胡麻酸40-60%；胡麻油中还含有人体必须的18种氨基酸，三种维生素（A、E、B1）和8种微量元素，它的食疗保健作用被越来越多的人认识。根据最新研究报导，美国国家癌症研究所进行食物研究，寻找可能预防癌症的食品和药物，第一个证明最有前途的食品就是胡麻籽。因为在胡麻籽的细胞基质中含有一种化学物质，叫做木酚素，其含量在所有植物中胡麻是最高，比其它常用谷类、豆类等要高出100—800倍。胡麻食品目前在美国很流行，并受到绝大多数发达国家的高度重视，德国生物化学家用胡麻油结合其它天然方法，在预防治疗癌症、心脏病、类风湿性关节炎和其它退行性病变，获得了惊人的成果。我国营养学专家对胡麻油在人体预防医疗保健方面也取得了新的研究成果，国内外营养保健专家把胡麻油誉为“高山上的深海鱼油”。清华大学自1997年以来，投资数百万元研究胡麻和胡麻籽高科技综合开发利用项目，取得的研究成果。部分成果已获得国家科技部级技术鉴定、国家卫生部的保健食品健字批号。因此，胡麻的产业化开发和发展不仅有着潜在市场和十分诱人的前景，而且有着强有力的科术支撑。中商情报网数据显示，中国亚麻年产量约50万吨，是中国重要的经济作物，也是主要的油料作物，面积和总产量仅次于加拿大，居世界第二位。发展亚麻生产对促进我国高寒贫困地区农民增收，尤其是保障少数民族地区居民胡麻油的有效供给具有重要作用。随着科学技术的进步，亚麻加工的高科技、高层次、高附加值趋势十分明显。亚麻功能食品和保健食品的开发，麻纤维和麻屑的综合利用以及亚麻饼粕蛋白综合开发，特别是亚麻胶、木酚素、高纯度a--亚麻酸的提取应用，使得亚麻加工的利润空间成倍增长，亚麻油的市场价值不仅仅体现在营养保健品开发上，在工业上同样具有广阔的市场。亚麻籽油经过高科技深加工之后，可以做成高级工业润滑油，同时还可以作为高档油漆，高级油墨中必不可少的原料。随着国内经济的发展，使油漆、油墨、熟油、制皂、涂料行业对工业亚麻油的需求也迅速增加，在未来的工业用油中，亚麻籽油将占据不可取代的重要地位。未来我国亚麻籽油消费观念将由低劣向高优转变，消费方式由单一向多元转变，消费人群由产区农民向大中城市高消费者扩展，消费群体逐步增大。中商情报网分析师认为，亚麻籽油及其深加工是一个潜力巨大的朝阳产业。3.2.2是宁夏区域特色优势产业建设和扶贫开发的需要《国家粮食安全中长期规划纲要》中明确提出，大力发展粮油食品加工业。引导粮油食品加工业向规模化和集约化方向发展。按照“安全、优质、营养、方便”的要求，推进传统主食食品工业化生产，提高优、新、特产品的比重。推进粮油食品加工副产品的综合利用，提高资源利用率和增值效益。强化粮油食品加工企业的质量意识和品牌建设，促进粮油食品加工业的健康、稳定发展。国家制定和实施《特色农产品区域布局规划（2006-2015年）》，将胡麻列入国家特色粮油产业规划，其中积极扶持龙头企业，推进产业化经营，开发优质特色粮油系列产品，培育一批名牌产品为主攻方向之一。胡麻是西海固地区的传统优势作物。长期以来已经发展成为全国六大胡麻主产区之一，主要分布在固原市的原州区、彭阳、西吉、隆德、泾源和中卫市的同心、海原，吴忠市的盐池等地。这些地区也是宁夏生态、气候、土壤条件都比较差的地区，并且胡麻又主要分布在山区旱地，当发生严重春旱夏粮作物无法播种时，它又是主要的救灾作物。由于胡麻耐寒、耐旱与其他作物相比需水肥比较少，产量也比较稳定、经济效益好。胡麻在宁夏既是主要的油料作物．也是主要的大田经济作物，年播种面积7.2万hm左右．总产量达5.6万t，在宁南山区8县农作物布局中仅次于小麦、马铃薯，居第3位。胡麻除满足人们对胡麻油的需求外．也是一些主产区农民的重要经济来源．胡麻生产不仅关系到种植业的发展，同时也影响到相关加工业和养殖业的发展。为了全面提升我国西部地区油料产业的市场竞争优势，国家发改委、农业部、科技部和扶贫办等有关部门，在西部地区选择具有一定区域规模、产业基础和具有代表性的贫困地区，解决制约西部地区油料产业发展和壮大的“瓶颈”问题，以油料加工技术体系建设为基础，依靠高新技术，面向市场，培育名牌，走集约化生产、区域化布局和产业化经营的发展路子，实现油料产业产前、产中、产后各个环节协调发展，延长和加强油料产业链，从而实现油料产业的高起点和跨跃式发展。宁夏西海固地区是国家重点扶持的贫困地区，又是宁夏回族聚集的少数民族地区。中南海情系西海固，党中央、国务院，自治区党委、政府对西海固地区的经济发展和脱贫致富十分重视和关注。因此，加快西海固地区的油料加工基地建设，不仅是油料产业升级增效、扶贫开发和发展农村经济、稳定增加农民收入、发展区域特色经济，将资源优势转化为经济优势实现经济跨越式发展的需要，而且是贯彻科学发展观精神，统筹区域经济发展，统筹城乡发展，加强民族团结，保持社会协调稳定，实现全面建设小康社会目标的需要，项目意义重大，迫在眉睫。3.2.3是国内胡麻油相关产业及市场发展的需要宁夏的胡麻油人均占有量3.18公斤，只有全国平均水平的56%，每年都要从甘肃和新疆等地调进一部分胡麻和菜籽油来满足本区的市场供应。胡麻饼粕大部分作为生产饲料的原料外销，主要销往四川、湖北等省（市），市场价格也比较高（1.5-1.6元/公斤），亚麻纤维不仅销路好，而且市场价格高，亚麻长纤维80cm以上1.5万元/吨，胡麻纤维45厘米以上0.8万元/吨，产品曾经全部由宁夏亚麻纺织印染厂包销，短麻纤维（一、二粗等外麻）可做麻绒及造纸原料，每吨3000-5000元，主要销往黑龙江、江苏和安徽等省区的外贸和加工企业，产品供不应求。3.2.4企业产品结构升级和竞争力提高的需要宁夏润泽粮油有限公司是目前采用亚麻籽经过低温冷榨生产胡麻油脂的传统榨油技术，在油料预处理阶段采用挤压膨化处理，其温度高达110～200℃，在这种高温条件下α-亚麻酸极易被氧化破坏，从而丧失其保健功能。与最先进的低温螺旋冷榨技术比较，生产技术落后，产品质量差，附加值较低，企业竞争力不足。公司设计采用新技术毛油低温高真空碱炼脱酸脱水脱色脱臭冷却的生产工艺技术，公司进行胡麻油精炼的工艺技术改造，不仅可以填补自治区的空白，同时能够提高企业的产品质量，增加企业的竞争力。四、改造的主要内容和目标4.1建筑工程改造及设备购置改扩建总建筑面积5000㎡，其中：精炼浸出车间2000㎡、原料库房1000㎡、成品库房1500㎡、锅炉房、配电室等附属设施500㎡，以及配套冷却循环水池、室外供排水、供电、绿化等设施。购置蒸炒锅、螺旋榨油机、204型预榨机、液压轧胚机、各种过滤机、离心机、精炼罐、脱臭罐、脱色罐、脱皂机、比配混合机、加热罐、脱水机、滚筒烘干机、自动灌装机、蒸汽锅炉等大中型设备57台（套）。添置原子荧光分光光度计、紫外可见分光光度计、酸度计、油脂测定仪、超声波清洗器、电子精密天平及其它检验检测设备22台（套），及附属设备、办公信息设备11台（套），共90台（套）。4.2工艺改造方案高烹纯胡麻油是在常规油脂加工工艺基础上，新增一项高烹精炼生产工艺技术。通过对部分工艺的改进使胡麻油中亚麻酸的含量较传统工艺提高了30%以上，工艺研究达到国内领先水平。亚麻籽油是用亚麻籽经过低温冷榨得到毛油，再通过精练后得到的食用油脂。它油色金黄，无异味，酸值低，有较高的营养价值。高烹精炼纯胡麻油生产工艺流程如下：⑴榨油车间工艺技术流程：预处理（精选）低温压榨沉淀胡麻籽预处理（精选）低温压榨沉淀胡麻籽毛油过滤毛油毛油过滤毛油⑵高烹精炼纯胡麻油车间工艺技术流程：脱水脱酸低温高真空碱炼毛油脱水脱酸低温高真空碱炼毛油高烹胡麻油冷却脱臭脱色高烹胡麻油冷却脱臭脱色本工艺生产线路短，设备配套简单，操作简便，投资少。4.3产品设计规模目标与质量指标本项目设计年生产高烹纯胡麻油6000吨。质量指标在参照国家食用植物油脂质量标准和国家食用植物油脂卫生标准（GB2716-88）的基础上，制定企业自行标准，各项指标如表所列。表1高烹纯胡麻油的技术质量指标项目指标透明度透明、澄清气味、滋味气味、口感良好色泽（罗维朋比色槽133.4mm）≤y25，R3水分及挥发物%≤0.10杂质%≤0.05酸价,mg(KOH/kg)≤0.8过氧化值meq/kg≤10不皂化物%≤1.0ɑ-亚麻酸%≥46菌落总数cfu/g＜1000大肠菌群MPN/100g＜40霉菌cfu/g＜25酵母cfu/g＜25沙门氏菌不得检出志贺氏菌不得检出溶血性链球菌不得检出金黄色葡萄球菌不得检出五、项目总投资、资金来源和资金构成5.1项目总投资项目建设总投资1546.9万元，其中：建筑工程投资741.2万元，仪器设备投资574.5万元，安装调试费86.2万元，技术培训与技术引进投资45万元，铺底流动资金100万元。（详见项目总投资估算表和设备明细表）5.2资金来源与构成资金来源：建设单位自筹1200.9万元，占总投资77.6%，申请银行贷款200万元，占总投资13%，申请国家财政技术改造补助资金146万元，占总投资9.4%。六、人员培训及技术来源6.1人员培训要坚持以人为本，充分重视人力资源和人力资本在企业中的巨大作用，十分尊重员工，保护员工，努力建设一支综合素质好、业务能力强、成熟合格的人力资源队伍。加工厂管理人员、实验室化验员、一线技术工人都必须按厂规要求统一组织，按不同岗位、不同层次、采取不同方式进行培训，具体培训计划如下：1、管理人员培训：包括总经理、副总经理在内的全厂中、高级管理人员，都要进行企业管理培训，聘请有关管理专家专题讲座。对销售人员要进行有关市场营销培训，专业操作人员必须经培训考核后，持证上岗。2、质检化验人员培训：对化验人员要进行专业对口培训，并取得上岗证书方能上岗。3、生产人员培训：对操作人员在投产前集中定岗培训，持证上岗。4、生产基地农民培训工作纳入公司培训范畴，按照技术规范要求由农业技术人员分期、分批培训。农民生产出优质胡麻油加工原料使企业发展的基础和源泉。6.2技术来源本项目采用的高烹精炼技术属于胡麻油加工行业成熟的稳定技术，大部分生产环节均为公司多年采用的技术，高烹精炼技术属于公司自主研发创新的技术，已