第一轮复习第二章组成细胞分子

第一轮复习第二章组成细胞分子第一页，共99页。第一节细胞中的元素和化合物第五节细胞中的无机物2第二页，共99页。

组成细胞的化合物水第1节细胞中的元素和化合物细胞中的无机物组成细胞的元素无机盐实验专题探究第三页，共99页。1、组成细胞的元素大量元素：微量元素：基本元素：最基本元素：主要元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC、H、O、NC、H、O、N、P、SC一、组成细胞的元素和化合物第四页，共99页。构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸2、组成细胞的化合物第五页，共99页。3、细胞中的元素和化合物的含量细胞鲜重时

的含量最高,其次是C、H、N等;细胞干重时

的含量最高,其次是O、N、H等CO(1)元素(1)化合物细胞鲜重时含量最高的化合物是

,其次是

等细胞干重时含量最高的化合物是

,其次是

等水蛋白质在鲜重下氧元素最多的原因是水在细胞中含量最多第六页，共99页。（1）蛋白质（2）糖类（3）脂质（4）核酸4、细胞中有机物的元素组成C、H、O、N（Fe、S）C、H、OC、H、O（N、P）C、H、O、N、P第七页，共99页。5、生物界与非生物界的关系(1)组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到——(2)组成生物体的化学元素在生物体内与无机自然界中的含量相差很大——差异性统一性第八页，共99页。9．当显微镜的目镜物镜均为10×时，在视野范围内细胞数量为64个细胞。若目镜不变，物镜换成40×时，则在视野中可以看到的细胞数量为（）10.当显微镜的目镜物镜均为10×时，在视野直径上有64个细胞排成一行。若目镜不变，物镜换成40×时，则在视野中可以看到这行细胞中的（）

B

C第九页，共99页。1、下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是()A．在任何活细胞中数量最多的化学元素都是氧B．在活细胞中各种化合物含量从多到少的顺序是：蛋白质、水、脂质、无机盐、糖类、核酸C．在活细胞中的各种化合物与食物中的各种成分相同D．在不同的细胞中各种化合物的种类基本相同，含量有所差别答案：D第十页，共99页。例2.(2009年上海高考)下列有机化合物中,只含有C、H、O三种元素的是(

)A.氨基酸B.核苷酸答案：C第十一页，共99页。例3、如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是A．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a

B．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的b

C．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N

D．图2中含量最多的元素是a，数量最多的也是a

答案：D第十二页，共99页。1．细胞中的水(1)含量二、细胞中的水和无机盐A细胞中含量最多的化合物B不同的生物体内水的含量差别很大C生物体不同的生长发育阶段水的含量不同D同一生物不同器官水的含量也不同第十三页，共99页。（2）细胞中水的存在形式和作用

结合水自由水二、细胞中的水和无机盐组成细胞结构运输营养物质和代谢废物良好的溶剂参与生化反应为细胞提供液体环境血浆、组织液、淋巴ATP水解、光合作用、呼吸作用第十四页，共99页。细胞中水的产生和利用（金榜P8）第十五页，共99页。（4）自由水和结合水的比值大小与细胞代谢程度和抗逆性的关系

自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆（抗寒、抗热、抗旱）能力越弱；反之，代谢越弱，抗逆能力越强（3）自由水与结合水在一定条件下可以相互转化自由水结合水代谢加快代谢减慢第十六页，共99页。4、2009年春我国许多地方出现旱情，影响农作物的生长。下列有关水对生命活动影响的叙述，不正确的是(

)①越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件②细胞内水含量降低是细胞衰老的特征之一③癌细胞中自由水含量较正常的细胞低④当人体缺水时，血浆的渗透压会降低，从而产生渴觉A．①④B．①③C．③④D．②④

答案：C第十七页，共99页。5、（2010年广雅中学模拟）关于水在人体内的生理作用，下列叙述正确的是（）D.结合水的比例越大，人体细胞的代谢活动越旺盛答案：A第十八页，共99页。2、细胞中的无机盐：主要以_________存在。（1）某些复杂化合物的组成成分；（2）维持细胞和生物体的_________；（3）维持细胞内_______________。渗透压和酸碱平衡离子形式生命活动血红蛋白、叶绿素血钙浓度低第十九页，共99页。元素缺乏与疾病的相关性：缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出现抽搐现象缺I：人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大（大脖子病）缺B：华而不实（只开花不结果）缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行第二十页，共99页。7.（2010年惠州八中模拟）微量元素在生物体内含量虽然很少，却是维持正常生命活动不可缺少的。这可通过下面的哪一实例得到证实（）答案：B第二十一页，共99页。例8、下列关于无机盐的叙述,错误的是()2+是叶绿素的成分之一，缺Mg2+影响光合作用C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘答案：C第二十二页，共99页。第二节生命活动的主要承担者—蛋白质23第二十三页，共99页。二、蛋白质的功能一、蛋白质的结构及其多样性三、蛋白质合成过程中的相关计算第二十四页，共99页。一、蛋白质的结构及其多样性1、蛋白质的基本组成单位氨基酸氨基酸的结构通式：20种可能含有P、S、羧基和氨基结构通式第二十五页，共99页。氨基酸结构要点：每种氨基酸都至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由_______________决定。R基（侧链基团）第二十六页，共99页。判断下列哪些是构成生物体蛋白质的氨基酸

—C—H①NH2COOHCH2—H第二十七页，共99页。1.关于生物体内氨基酸的叙述正确的是()A.氨基酸是蛋白质分子的单体，由氨基和羧基组成C.每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素答案：B第二十八页，共99页。2、下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有()答案：B有-CH3、-H和-CH2CH3三种R基第二十九页，共99页。氨基酸的结构通式：2、蛋白质的形成过程第三十页，共99页。2、蛋白质的形成过程写出肽键的结构式H2O中的H和O来自于哪里（什么基团）？若某肽链中有四个肽键，此化合物应叫什么？一条肽链上至少有几个游离的氨基和几个游离的羧基？脱水缩合核糖体第三十一页，共99页。3、蛋白质的结构多样性的原因原因氨基酸：种类、数量、

排列顺序不同多肽：数量和空间

结构不同第三十二页，共99页。二、蛋白质的功能结构蛋白：功能蛋白：构成生物体催化、运输、免疫、调节第三十三页，共99页。三、蛋白质合成过程中的相关计算1、肽链中肽键数和脱去水分子数的关系。2、氨基酸数目与肽链数目及肽键数的关系。3、游离的氨基数目和肽链数目的关系。第三十四页，共99页。1.肽键数、脱去水分子数、蛋白质相对分子质量的计算假设氨基酸的平均相对分子质量为a,由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链:

形成肽链数形成肽键数脱去水分子数氨基数目羧基数目多肽相对分子质量1n-1n-1至少1个至少1个na-18(n-1)mn-mn-m至少m个至少m个na-18(n-m)第三十五页，共99页。2.蛋白质中氨基或羧基数的计算（金榜P12）(1)至少含有的游离氨基(或羧基)数目=肽链条数。(2)游离氨基(或羧基)数目=肽链数+R基中氨基(或羧基)数=各氨基酸中氨基(或羧基)的总数-肽键数。第三十六页，共99页。3.多肽中原子数计算（金榜P12）(1)H原子数=各氨基酸的H原子数之和-2×脱水数。(2)O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数=各氨基酸的O原子数之和-脱水数。(3)N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子数之和。同理,其他原子的计算方法是:多肽中的原子数=各氨基酸的相应原子数之和。第三十七页，共99页。3、现有100个氨基酸，共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基酸缩合成6条多肽链时共含有—NH2个数是（）答案：B第三十八页，共99页。4、下列有关蛋白质的叙述，正确的是（）A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变C.由m条肽链、n个氨基酸组成的蛋白质中至少有n+m个氧原子答案：C第三十九页，共99页。5、下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是A.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NSC.n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一条多肽中的氨基数必为m-n13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽m-n+1答案：C第四十页，共99页。第四十一页，共99页。【环状多肽】环状多肽主链中无游离的氨基和羧基，环状多肽中游离氨基或羧基数目取决于构成环状多肽氨基酸R基中的氨基和羧基的数目,如图所示。第四十二页，共99页。【蛋白质中的二硫键】蛋白质分子中除了肽键外,还含有其他化学键,如二硫键。一个二硫键(“—S—S—”)是由2个“—SH”形成的,形成过程中要脱去2个氢。故计算蛋白质相对分子质量时除减去H2O的相对分子质量外,还应考虑脱去H的相对分子质量。第四十三页，共99页。6．免疫球蛋白IgG的结构示意图如右。其中—s—s—表示连接两条相邻肽链的二硫链。若该lgG由m个氨基酸构成，则该lgG有肽键数A．m个B．（m+1）个C.（m—2）个D．（m—4）个答案：D第四十四页，共99页。7、某蛋白质的结构示意图如图所示，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则该蛋白质分子在形成时生成的肽键数和减少的相对分子质量分别为

A．m个、18mB．(m－4)个、18(m－4)C．(m－3)个、18(m－3)＋4D．(m－2)个、18(m－2)＋4答案：D第四十五页，共99页。第3节遗传信息的携带者——核酸第4节细胞中的糖类和脂质46第四十六页，共99页。第三节遗传信息的传递者-----核酸学习目标：１、DNA和RNA的异同2、核酸的基本组成单位3、核苷酸的排列顺序与遗传信息第四十七页，共99页。1、基本组成单位—核苷酸核苷酸五碳糖磷酸碱基一分子核苷酸＝一分子

+一分子

+一分子

。五碳糖含氮碱基磷酸一、核酸的结构和功能第四十八页，共99页。五碳糖不同DNARNA脱氧核苷酸核糖核苷酸第四十九页，共99页。DNARNA脱氧核苷酸（4种）核糖核苷酸（4种）2、核酸的分类第五十页，共99页。核苷酸链3、核苷酸分子的连接：ATGC形成磷酸二酯键第五十一页，共99页。一般DNA由

条核苷酸链组成而RNA由

条核苷酸链组成21第五十二页，共99页。遗传信息4、核酸的功能是细胞内携带__________的物质，在生物体的遗传、变异和_____________的生物合成中具有极其重要的作用。蛋白质第五十三页，共99页。

DNA与RNA的比较DNARNA分布细胞核内染色体上（主要）、线粒体、叶绿体细胞质内（主要）、线粒体、叶绿体基本组成单位脱氧核苷酸(4种）核糖核苷酸（4种）碱基种类A、G、C、TA、G、C、U五碳糖种类脱氧核糖核糖结构单链结构双螺旋结构功能①作为遗传物质：只在RNA病毒中②参与蛋白质合成：传递遗传信息(mRNA)，组成核糖体(rRNA)，运输氨基酸(tRNA)③催化作用：酶的一种携带遗传信息控制生物性状第五十四页，共99页。脱氧核苷酸和核糖核苷酸的碱基各有

种脱氧核苷酸和核糖核苷酸的种类各有

种核苷酸的种类有

种448小结核酸的碱基的种类有种5第五十五页，共99页。1.由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示，则叙述正确的是()A.若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B.若a为核糖，b则为DNA的基本组成单位C.若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物D.在人和SARS病毒体内，化合物b都含有8种C第五十六页，共99页。2.(2008·广东高考)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是()答案：B第五十七页，共99页。由10个脱氧核苷酸组成的一条DNA单链最多有_______不同种类。4105、遗传信息：核酸中核苷酸的排列顺序（碱基排列顺序）就代表着遗传信息多样性：核苷酸的种类、数目和排列顺序不同。特异性：不同生物个体具有不同的DNA第五十八页，共99页。3.由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物质是()A.氨基酸、葡萄糖、碱基B.氨基酸、核苷酸、葡萄糖C.核糖、碱基、磷酸D.脱氧核糖、碱基、磷酸C4、由碱基A、C和T可以组成的核苷酸种类是()B第五十九页，共99页。5.(2008·海南高考)下列与生物体内核酸分子功能多样性无关的是答案：B第六十页，共99页。第六十一页，共99页。核酸DNARNA（脱氧核糖核酸）（核糖核酸）核酸的分类第六十二页，共99页。二、核酸在细胞中的分布1.材料：人的口腔上皮细胞原因：人的口腔上皮细胞有细胞核，易取，细胞和细胞之间很容易分离。2.试剂：a.0.9%的NaCl溶液：b.8%的盐酸：c.蒸馏水：d.3.现象：对DNA、RNA的亲和力不同甲基绿、吡罗红混合染色剂DNA绿色；RNA红色甲基绿吡罗红保持口腔上皮细胞正常形态①改变细胞膜的通透性；②使染色质中DNA与蛋白质分离①配置染色剂；②冲洗载玻片第六十三页，共99页。真核细胞：

DNA：主要在细胞核（染色质）。细胞质中的线粒体和叶绿体中也含有少量的DNA。RNA：主要在细胞质（线粒体、叶绿体、核糖体）细胞核中也有少量的RNA原核细胞：DNA分布在拟核、质粒。4、过程：①制片（含烘干）②水解③冲洗④染色⑤观察5、结果第六十四页，共99页。7、在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中，下列说法正确的是A.染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液B.用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解C.酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏

[答案]C第六十五页，共99页。注意1、RNA分为3种：mRNA、tRNA、rRNA2、在同一个生物的不同细胞中DNA相同，但mRNA不同，tRNA相同，蛋白质不同，这是基因选择性表达的结果。3、蛋白质的多样性原因中有空间结构的不同，但核酸没有4、蛋白质和RNA都可能有催化功能，但DNA没有5、DNA、RNA彻底（完全）水解和初步水解产物不同第六十六页，共99页。有关生物体的遗传物质①所有的细胞生物都是以DNA作为遗传物质的。②病毒只有一种核酸；多数病毒的遗传物质是DNA，少数的病毒的遗传物质是RNA(如HIV、SARS和烟草花叶病毒等)第六十七页，共99页。三、蛋白质与核酸的联系1、蛋白质的合成受DNA控制，直接模板是mRNAC、H、O、N、P脱氧核苷酸核糖核苷酸聚合聚合DNARNA蛋白质C、H、O、N等氨基酸染色体第六十八页，共99页。2、DNA的复制、转录和翻译等过程要有蛋白质参与解旋酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶第六十九页，共99页。一、概述糖类的种类和作用二、举例说出脂质的种类和作用三、生物大分子以碳链为骨架第4节细胞中的糖类和脂质第七十页，共99页。一、细胞中的糖类1.元素组成：2.功能：3.种类：C、H、O生命活动的主要能源物质单糖、二糖、多糖第七十一页，共99页。单糖概念:不能水解的糖类叫单糖二糖概念:由两分子单糖脱水缩合而成的糖类叫二糖多糖概念:由多个分子单糖脱水缩合而成的糖类叫多糖第七十二页，共99页。种类分布功能单糖五碳糖六碳糖葡萄糖果糖半乳糖细胞中都有细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要的能源物质提供能量提供能量核糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O41.单糖：不能水解的糖。第七十三页，共99页。种类分布功能二糖麦芽糖蔗糖乳糖都能提供能量2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。植物细胞中（发芽的小麦、谷粒中含量丰富）植物细胞中（甘蔗、甜菜中含量丰富）动物细胞中（人和动物乳汁中含量丰富）第七十四页，共99页。麦芽糖蔗糖乳糖第七十五页，共99页。种类分布功能多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞储存能量，调节血糖储存能量3.多糖：由许多的单糖分子连接而成。第七十六页，共99页。构成它们的基本单位都是葡萄糖！第七十七页，共99页。第七十八页，共99页。4、单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖不能水解但能氧化分解水解水解脱水缩合脱水缩合第七十九页，共99页。5、糖的生理功能：①提供能量:人体所需能量的70%以上是由糖氧化分解供应的;②糖也是组织细胞的重要组成成分:核糖和脱氧核糖是细胞中核酸的成分；纤维素是植物细胞壁的主要组成成分第八十页，共99页。糖分类①按其归属分类动植物细胞共有的糖：动物细胞特有的糖：植物细胞特有的糖：知识总结核糖、脱氧核糖、葡萄糖糖原、乳糖、半乳糖果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素第八十一页，共99页。②按功能分类细胞生命活动的主要能源物质：细胞中的储能物质：参与生物细胞构成的物质：葡萄糖淀粉、糖原核糖、脱氧核糖、纤维素第八十二页，共99页。③按化学性质分类还原性糖：

单糖中的葡萄糖、果糖，二糖中的麦芽糖（斐林试剂）非还原糖：蔗糖，淀粉，纤维素，糖原等第八十三页，共99页。A第八十四页，共99页。二、细胞中的脂质1.组成元素：主要是C、H、O，有些含有N和P2.种类及功能第八十五页，共99页。脂质组成元素特点分布作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素DCHO()NP不溶于水溶于有机溶剂：丙酮、氯仿、乙醚动物的皮下、内脏器官人和动物的脑、卵细胞、肝脏及大豆储能物质保温缓冲和减压构成细胞膜和细胞器膜的重要成分动物细胞膜血液性腺肠道等人体内参与脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进肠道对Ca和P的吸收第八十六页，共99页。糖类和脂质的比较糖类脂质区别元素组成种类合成部位生理作用联系CHOCHO（NP）单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇叶绿体、高尔基体、肝脏和肌肉主要是内质网2.构成细胞结构，如糖被、细胞壁3.核酸的组成成分，如核糖3.调节新陈代谢和生殖，如性激素糖类脂肪第八十七页，共99页。糖类与脂肪元素组成：氧化分解时耗氧量：细胞内良好的储能物质：主要的能源物质：都只有C、H、O，都能氧化分解

产生CO2和H2O，同时释放能量。脂肪>糖类（脂肪中H的含量远远高于糖类）脂肪（同质量的储存的能量是糖类的2倍多）糖（生命活动的70%能量来自糖类）第八十八页，共99页。注意1.并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。2.糖类、脂肪、蛋白质都储存有大量化学能，都能被氧化分解，是能源物质。3.三大能源物质供能顺序：

糖类、脂肪、蛋白质4.直接能源物质是ATP第八十九页，共99页。A第九十页，共99页。三、生物大分子以碳链为骨架1、单体是