第五章消化系统肠、肝和胰1

小肠：十二指肠、空肠、回肠，是食物进行消化吸收的主要部位。

大肠：盲肠、结肠和直肠。主要功能是消化纤维素、吸收水分、形成和排出粪便等。目前一页\总数三十八页\编于十六点（一）小肠①

很长②管径小③黏膜：皱褶，肠绒毛④消化腺发达

壁内腺：肠腺、12指肠腺壁外腺：肝、胰→导管→12指肠

小肠的结构特点：目前二页\总数三十八页\编于十六点1.十二指肠(duodenum)

各家畜相似“U”字型固定：十二指肠系膜短、窄，位置比较固定起始部形成乙状弯曲与空肠分界：十二指肠与降结肠之间有短的浆膜褶相连，该浆膜褶称为十二指肠结肠韧带，为十二指肠和空肠分界。长度：人、牛马、羊、猪目前三页\总数三十八页\编于十六点2.空肠(jejunum)

最长，形成许多盘曲，呈花环状，肠腔空虚。肠圈内系膜长，在腹腔内活动范围大。固定：空肠系膜。肠系膜淋巴结特点→疝目前四页\总数三十八页\编于十六点2.1牛（羊）空肠23~33.5m短的空肠系膜悬挂于结肠盘大部分：腹腔右侧少部分：左侧目前五页\总数三十八页\编于十六点2.2马空肠腹腔左侧目前六页\总数三十八页\编于十六点2.3猪空肠大部分：腹腔右半部，在结肠圆锥右侧，小部分：腹腔左侧后部目前七页\总数三十八页\编于十六点3.回肠(ileum)

较短、较直肠壁较厚←有较多淋巴集结回肠通入盲肠的开口，称回盲口与空肠分界：回肠与盲肠底之间有回盲韧带目前八页\总数三十八页\编于十六点（二）大肠(LargeIntestine)

管径较粗黏膜面没有肠绒毛牛羊在右侧；猪左侧马两边都有，马属动物大肠最发达大肠包括盲肠、结肠和直肠目前九页\总数三十八页\编于十六点1.盲肠(cecum)

呈盲囊状大小因家畜种类而异，草食动物较发达，马特别发达位置：腹腔右侧，猪除外回盲口→回肠相通，盲结口→结肠相通目前十页\总数三十八页\编于十六点①牛羊盲肠牛50～70cm，羊：37cm右髂部圆筒状以回盲韧带与回肠相连盲端游离，以盲肠尖达骨盆前口（羊：伸入骨盆腔内）目前十一页\总数三十八页\编于十六点②马盲肠盲肠底盲肠体盲肠尖逗点状，右髂部，发达，约1m目前十二页\总数三十八页\编于十六点③猪盲肠左髂部短而粗，圆锥状盲肠尖向后向下→骨盆前口与脐之间的腹腔底壁目前十三页\总数三十八页\编于十六点2.结肠（colon）

不同家畜形状不同，但都分为升结肠（特别长）、横结肠、降结肠

目前十四页\总数三十八页\编于十六点①牛羊结肠升结肠（近袢、旋袢和远袢）

结肠圆盘，平面，向心回、离心回横结肠降结肠

“乙”状弯曲（骨盆前口）目前十五页\总数三十八页\编于十六点②马结肠

升结肠（大结肠）横结肠降结肠（小结肠）目前十六页\总数三十八页\编于十六点马的升结肠（大结肠）右下大结肠→胸骨曲→左下大结肠→骨盆曲→左上大结肠→膈曲右上大结肠→结肠壶腹粗→细→粗→细→结症（梗阻）

四段、三曲双层马蹄铁形目前十七页\总数三十八页\编于十六点③猪结肠位于腹腔左侧，胃的后方。升结肠：倒立的结肠圆锥。横结肠降结肠目前十八页\总数三十八页\编于十六点3.直肠(Rectum)盆腔内，脊柱与尿生殖褶（子宫、阴道）、膀胱之间，直肠系膜悬吊直肠壶腹：直肠末端的膨大牛羊：不明显马、猪：明显目前十九页\总数三十八页\编于十六点（三）肛门(Anus)消化管的末端，周壁有内、外括约肌，以控制肛门的开张和关闭目前二十页\总数三十八页\编于十六点牛羊总肠系膜把大肠、小肠悬挂于腹腔顶壁两层浆膜由上向下左右分开，将升结肠（近、旋、远）、盲肠的一部分包在其中在旋绊的周围，两层浆膜合并成短的空肠系膜，将空肠悬挂于结肠盘周围目前二十一页\总数三十八页\编于十六点各种动物肠管的比较目前二十二页\总数三十八页\编于十六点目前二十三页\总数三十八页\编于十六点目前二十四页\总数三十八页\编于十六点六、肝（Liver）体内最大的腺体，分泌胆汁合成体内重要物质，如：白蛋白、脂蛋白、糖原贮存糖原、维生素、铁解毒参与机体防御胎儿时期，造血器官，可制造红细胞、白细胞等目前二十五页\总数三十八页\编于十六点腹前部，膈之后，厚板状，质地脆，一般红褐色。1.位置和形态膈面脏面右叶中叶左叶三叶两面两缘背侧缘腹侧缘目前二十六页\总数三十八页\编于十六点膈面：突，接触膈，有韧带相连脏面：凹，接触胃肠，肝门，胆囊（除马、骆驼）

两面目前二十七页\总数三十八页\编于十六点门V、肝A、肝管、肝N、淋巴管肝门：肝V→后腔静脉目前二十八页\总数三十八页\编于十六点右侧叶间切迹：胆囊左侧叶间切迹：肝圆韧带通过背侧缘：厚，左有食管，右有后腔V、右肾压迹腹侧缘：薄，食管压迹后腔V沟肝圆韧带两缘右肾压迹胆囊目前二十九页\总数三十八页\编于十六点三叶左叶中叶右叶尾叶→尾状突方叶目前三十页\总数三十八页\编于十六点2.韧带左/右三角韧带：

左右叶背侧缘→膈左/右冠状韧带：

腔静脉窝两侧→膈中心腱镰状韧带：由左右冠状韧带在腔静脉窝下端合并延续而成，至膈的胸骨部、腹底壁前部。肝圆韧带：镰状韧带游离缘呈索状，为肝圆韧带。腹底壁→脐，胎儿脐静脉遗迹。目前三十一页\总数三十八页\编于十六点①

牛（羊）肝位置：全部位于右季肋部。形状：淡褐色，长方形，较厚实分叶：不明显，由胆囊和圆韧带分为左、中（尾叶、方叶）、右叶目前三十二页\总数三十八页\编于十六点牛：肝管+胆囊管→胆总管，开口于“乙”状曲羊：胆总管+胰管→一条总管，开口于“乙”状曲胆囊牛的胆囊大，呈梨状目前三十三页\总数三十八页\编于十六点②马肝位置：大：右季肋区；小：左季肋区形态：棕褐色厚板状分叶：明显左叶（左外叶、左内叶）中叶（尾叶、方叶）右叶胆囊：无。胆汁经肝管，直接注入12指肠目前三十四页\总数三十八页\编于十六点③

猪肝位置：大：右季肋区，小：左季肋区和剑状软骨区形态结构：无右肾压迹，淡至深的红褐色，中央厚，边缘薄。肝小叶明显。分叶：左外、左内、右内、右外、中叶（不发达、尾叶、方叶）目前三十五页\总数三十八页\编于十六点胆囊肝管+胆囊管→胆总管→12指肠长梨形目前三十六页\总数三十八页\编于十六点（七）胰（Pancreas）外分泌部：占腺体绝大部分，属消化腺，分泌胰液，内含多种消化酶。内分泌部：即胰岛，分散存在于消化腺之间，分泌胰岛素和胰高血糖素等。各种家畜胰的形状、大小差异很大，其导管通常有1～2条，开口于十二指肠。目前三十七页\总数三十八页\编于十六点胰管：一条，从右叶末端通出