供应链设计任务书

供应链设计任务书第一页，共29页。02鹿山校园零售市场环境分析01市场竞争环境分析04鹿山校园超市产品花色品种分析03鹿山校园超市市场定位分析第一章市场竞争环境分析第二页，共29页。鹿山学院二超市市场竞争环境分析从学校内部来看，作为鹿山学院零售业的两大巨头之一，二超市在学校最主要的竞争对手在于一超市，其次在于两个食堂及食堂里面的小超市，最后是各宿舍楼下的自动售卖机。从学校外部来看，竞争主要存在于：

1.市区各大商场，雒容镇各大超市；

2.学校周边的各种外卖；

3.各网络渠道，如淘宝，美团，京东等；第三页，共29页。

第一，社会经济环境。随着国民经济总量的增加，人均GDP也随着增长，整个社会经济发展势头良好。在此基础之上，社会消费能力也随之提高。从整个社会来看，学生的消费能力逐渐提高，消费需求随之更新，消费档次逐步提高。

第二，鹿山学院地理位置特殊，学生外出购物不便，日常生活用品市场很大。A第三，校园经济环境。根据以往调查结果显示，本校学生经济情况比较好。其中月零花钱在五百元以上的占据68%。其中，零花钱在七百元以上的占31%。同时，考虑到大学生年龄较小，群体特别，有着区别于其他社会群体的消费习惯和消费心理，消费观念超前且有着旺盛的消费需求，甚至会有感性消费大于理性消费的情况。C鹿山校园零售市场环境分析B第四页，共29页。目标市场定位：确定目标消费者，只有对目标市场进行明确定位，商品定位，商品品牌定位和价格定位才能确定下来。高校连锁超市目标顾客确定为学生和教师队伍，以学生群体为主题，注重文化消费，在引导社会潮流中起着一定的重要作用。A商品定位确定了目标消费后，就要开始考虑提供什么样的商品去满足这些顾客的需求，事先顾客的购物愿望。商品定位的过程也是高校连锁超市通过商品设计出企业在消费者心中地位的过程。B品牌定位：品牌是消费者认知商品的所有标志的统称，也是消费者将同类商品区别开来的主要标志。品牌代表说明了商品的质量，也体现了生产企业的形象和社会上的信誉，体现着目标顾客的价值观念和兴趣偏好。因为超市奉行的都是薄利多销的价格策略。如果想缩短消费者的购买决策过程，并且节省一定促销费用，就必须要经营具有品牌，具有一定影响力的商品。这些品牌得到了目标市场的认可，得到了顾客的青睐，所以消费者会认定品牌去购买，不用去做过多的繁琐的比较。C鹿山校园超市市场定位分析第五页，共29页。鹿山校园超市产品花色品种分析鹿山校园超市的产品比较全面，但品牌比较单一。主要分为：日常生活用品类，零食类，饮料类，水果类，办公类，体育类，装饰类等。日常生活用品主要有：日用品，环境卫生用品；零食类主要有：坚果制品，豆制品，膨化食品，糖果等；办公类主要有：学习用纸，学习用笔，桌面用品，测绘用品等；体育类主要有：球类，器材类，护具类等；第六页，共29页。存在问题1.商品结构窄而浅，学生只将其作为应急用购物场所；2.办公类商品宽度太窄，许多办公用品学校买不到；3.超市经营的规模和档次不够，不能满足消费需求；第七页，共29页。02经营商品类别分析01经营财务成本分析04拟引入的新商品特性分析03第二章鹿山学院第二超市经营现状分析经营特色及优势分析第八页，共29页。经营财务成本分析场地租金水电等日常运营费（超市冰箱、电灯、电脑、空调等设备耗电量也较大）职工薪酬（主要是收银员、仓储人员、营销人员的工资及福利）、原材料费(产品的购置费用)物流费用（产品从采购地到运送到鹿山学院二超市的费用和过期产品清理的运输费）折旧费用（主要指买断商品受市场原因降价销售——即无法退货商品的高买低卖、打折、出清等）宣传费用（宣传海报、展架等宣传制品的费用）。第九页，共29页。经营商品类别分析主力商品。主力商品是超市经营的重点商品，从二超市日常的销售情况来看，能够满足学生的日常生活需求，符合马斯洛需求层次理论，满足基本的生活需求。辅助性商品。辅助性商品是主力商品的补充商品，常与主力商品有较强的关联性，多为常备日用品。比如：学习用具类，这类主要就是各种笔，各种笔记本等；茶酒类，这一类就是各种饮料和烟酒。附属性商品。附属性商品是辅助性商品的补充商品群。其基本特征是购买频率和销售比重较低。第十页，共29页。经营特色及优势分析卖的零食类商品更多一些也更全面一些，将水果和果脯类产品分区放置，且放置在收银台附近，使有需要的同学方便购买。具有一定的位置优势。超市的位置离学校的校门也不远，每天送货的货车可以直接开到便利店的门口。第十一页，共29页。拟引入的新商品特性分析大学生对体育用品的需求也很大，但在学校范围内一超市有少量类型的体育用品销售，而且学校周围的体育用品店几乎没有，雒容镇也没有专业的体育用品店。艺术与设计系同学在做设计时需要大量的绘画类工具（如：水粉颜料、绘画纸等），而这类产品在学校一超市也没有卖，这也是一个很大的市场需求空缺。第十二页，共29页。02供应链角色候选企业分析01供应链结构及层次分析04供应链总体运作流程分析03第三章新商品的供应链框架分析供应链类型选择第十三页，共29页。供应链结构及层次分析制造商作为一级供应商，主要是根据市场需求设计生产响应的体育用品，将生产的产品提供给各地区代理商；代理商根据市场需求合理分配各地区的产品数量及类型，将产品在分配给各级批发商，在其中扮演资源分配的管理员角色；批发市场从代理商那将产品按时、按量、按质送到鹿山学院；鹿山学院二超市作为零售商，把批发回来的文体用品销售给消费者，。第十四页，共29页。供应链角色候选企业分析第十五页，共29页。供应链类型选择有效性供应链（Efficientsupplychain）主要是体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、成品，及在供应链中运输等；反应性供应链（responsivesupplychain）。主要体现供应链的市场中介的功能，即把产品分配到满足用户需求的市场，对未预知的需求作出快速反应等。

我们认为该供应链为有效型供应链。第十六页，共29页。供应链总体运作流程分析超市和阿里巴巴供应商之间建立可靠的信息交流系统，阿里巴巴和核心制造企业之间同时建立相应的信息管理系统，三者间的信息网络进行共享，以保证信息交流的有效性，防止牛鞭效应的出现。制造商根据销售量及零售商的信息反馈进行市场分析，分析客户对产品的偏向，设计出符合市场需求的产品，再根据鹿山学院二超市的销售情况按时将产品发到鹿山学院。如果学校有大型体育活动，需要大量的体育器材，鹿山学院二超市可以通过他们的信息系统将所需的产品信息、要求报给阿里巴巴，阿里巴巴再将信息报给制造企业，以达到零库存的目的。第十七页，共29页。02供应链库存保障模式设计01供应链成员选择04供应链管理信息系统框架设计03第四章供应链详细设计供应链物流流程分析05供应链财务及订单结算模式设计第十八页，共29页。供应链成员选择地理位置。距离较近，配送货物方便。产品种类。经营范围广阔，品种种类齐全。供货能力。随时订货，都会及时配送。产品价格。品种多样，价格合理。产品质量。公司对产品质量要求较高。财务状况。短期内不会出现资金链断裂情况。第十九页，共29页。供应链库存保障模式设计供应链管理环境下的库存控制问题是供应链管理的重要内容之一，且由于企业组织与管理模式的变化，它同传统的库存管理相比有许多新的特点和要求。从系统理论、集成理论的角度出发，我们要提出适应供应链管理的新的库存管理策略与方法。基本的思想是：通过加强供应链管理环境下的库存控制来提高供应链的系统性和集成性，增强企业的敏捷性和响应性。所以在有条件的情况下要建立相应的管理信息系统，如果建立不了响应的系统，供应链上的上下游企业也要保证能够进行良好的、有效的、及时的沟通。第二十页，共29页。供应链物流流程分析由鹿山二超市营销员发起，供应商根据订货单内容进行配货，经仓库管理员清点商品实际数量，将商品的编号、类别、数量等记录下来，记录的数据由盘点人员录入计算机与原订单核对，核对无误后则通过第三方物流公司将货物送至鹿山学院二超市，超市清点货物，确定无误后则验收签单。第二十一页，共29页。供应链管理信息系统框架设计建立有效的信息沟通渠道，将鹿山学院二超市的收银系统，通过数据输出，将文体用品的销售量通过与供应商之间的信息系统进行数据交换，实现信息实时共享，供应商便可以通过该系统了解超市的销售状况，及时将货物进行补充发货。所以，该供应链信息系统包括以下子系统：超市收银系统、超市进销存管理系统、供应商库存系统、物流跟踪系统等等。第二十二页，共29页。供应链财务及订单结算模式设计超市正常运营情况下，由于替代品种类较多，适合采用周期性检查库存的策略和定期控制法进行库存控制，点标记表示为订货点，在消费加快时订货点升高，消费缓慢时订货点降低。订单按月通过对公账户进行转账。第二十三页，共29页。02设计评价01评价方法选择03第五章供应链设计评价及再设计设计优化及再设计第二十四页，共29页。评价方法选择专家评分法：是一种定性描述定量化方法，它首先根据评价对象的具体要求选定若干个评价项目，再根据评价项目制订出评价标准，聘请若干代表性专家凭借自己的经验按此评价标准给出各项目的评价分值，然后对其进行结集。标杆分析法：既可以比较行业内的企业也可以比较行业外的企业，通过比较找出自身的不足，和他人的优势。我们对供应链的评价还采用了标杆法进行评价。第二十五页，共29页。设计优化及再设计在进一步的优化过程中，我们决定舍去代理商这个成员，因为代理商在这个供应链中只起到收集和运输的功能，而这个功能批发市场也能做到，我们可以跳过代理商，由批发商直接到制造商直接收购商品，省掉这个环节可以减少我们的成本，也可以增加我们的竞争力。第二十六页，共29页。设计方案的特点及特色分析提高直流比重，降低配送成本。在供应链的设计环节中，减少成本是获得高利润的有效途径，而减少供应链环节中的物流方向是很重要的。增强供应链协同能力。阿里巴巴的货源供应环节在满足客户需求的过程中对有影响的各个因素都考虑进去了，包括从原材料供应商，制造商到仓库在经过配送中到渠道商。有第三方监管机制。借助阿里巴巴平台，在鹿山学院二超市和供应商之间有阿里巴巴这个平台进行监管，有利于保证两者间的相互信任，加强供应链的稳定性。第二十七页，共29页。第六章总结我们更进一步的接触各种办公软件。我们了解到我国零售业市场竞争环境和鹿山校园超市的市场环境，以及对它进行了