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文档简介

主要内电子舌简滋味分析仪SmarTongue电子SmarTongue电子舌基本原定量分析检测仪器电子舌与人嗅觉系统SmarTongue电子舌明显优使 长：电子舌传感器阵列由6个惰性极组成，耐用耐腐蚀，实验结果重复性好 自动进行校正，1-2分钟即可完成操作。评价；食品中掺杂掺检测；食品的等级区分；产地保护；SmarTongue电子舌检测 分析

检测数据曲基本酸甜苦咸鲜酸甜苦咸鲜6种香料样品模式识别结果G1-G2G3G4G5G6-炙黄芪为甜味药；K1K2-黄柏K3-苦参K4K5-山豆根为苦味药；S1S2S3S4S5-山茱萸S6-乌梅为酸味药；X1X2-X3-海螵蛸X4-牡蛎X5-食盐为咸味药上图中,2个主成分的累积贡献率已经达到93.88%，基本能够代表样品图中1-4和11产自江西，5-7产自湖南，8、9、12、13产 ，11为未 电子舌用于不同产地秦艽的区 在图中，1、3、10号麻花艽有部分 PQ2-100mMNaAc，APIQ2-100mM0.005mg/mL％DA+0.005mg/mLAPIQ4-0.05％SC+O.005mg/mL 电子舌应用于山楂由图可知，不同样品差异较大，从生山楂(sz1)到山楂炭(sz7)随着 s

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