乳房炎及乳房保健管理

乳房炎及乳房保健管理MastitisandudderHealth乳房炎影响经济效益许多人相信巴氏消毒导致牛奶质量的提高，这只是部分正确。事实上终产品（无论是牛奶、冰淇淋还是酸奶）的质量直接与牧场的管理实践有关。中国奶牛业的将来取决于能否有效地把高质量乳制品快速及时地送到消费者手中。毫无疑问乳房炎导致牛奶产量及质量的下降。在北美洲在所有导致收入减少的因素中，14%是由于乳房炎而引起奶牛淘汰及死亡的结果，8%是由于牛奶废弃不用，另有8%是由于治疗开支，剩下的70%是由于产奶量下降的结果。体细胞来自于机体的免疫系统，最初产生于骨髓、脾、肝、淋巴结，作为机体炎症反应的一部分转移到机体感染的区域去对抗感染。体细胞主要是白细胞，它们吞噬细胞及异物并停留在牛奶中，乳房中体细胞是始终存在的，但数量变化很大。一头没有明显的临床乳房炎症状的奶牛，其产下的牛奶的体细胞范围大约在每毫升12000到250000之间。北美洲的研究人员决定每毫升20万体细胞作为奶牛是否得乳房炎的基准点。这就意味着体细胞数超过这一数目产奶量就受到了损失。召表一：体细箱胞的变化与孟牛奶损失的国关系胖每毫升牛奶头中体细胞数珍加州乳房炎涨测试宣产奶量的损滨失遣0-150烦000水阴性味0米15000御0-250暖000气微量廉5%奥25000尘0-400棵000乏阳性该10%族40000后0-100痒0000意阳性呀15%每毫升牛奶中体细胞数达到40万时牛奶看上去也许仍然正常但产奶量可能已损失了10%。这一隐性乳房炎也可导致牛奶成分和风味的改变。奶牛科学家知道牛奶中体细胞过多可降低乳蛋白、乳糖和乳脂肪的含量。作为乳房中炎症反应的结果，流向乳腺系统的血液蛋白增加（主要是一些低质量的乳清蛋白），钙和氯的含量也增加，患乳房炎的奶牛产下的牛奶含有较多的使牛奶产生酸味的游离脂肪酸。由于乳房炎而引起的牛奶成分的改变影响奶酪的产量和质量，游离脂肪酸含量的增加抑制了用于制作发酵乳制品的乳酸菌的培养。乳蛋白含量的减少和PH值升高将导致奶酪产量的损失。用乳房炎牛奶来制作奶酪需花费更长的时间，且奶酪质量较差，这是由于水分含量增加的缘故。二、乳房炎及其形成的原因1、乳房炎——乳腺组织的炎症（1）隐性乳房炎：乳房没有明显的变化，牛奶质量看上去也正常。（2）临床乳房炎：乳房及牛奶有明显的异常，牛奶有薄片状、块状或水样的，乳房肿胀。严重的症状有突然肿胀、发热、乳房变硬、乳区敏感，以及产奶量的下降。（3）急性全身反应的乳房炎：奶牛全身性疾病、发热、食欲不良、瘤胃活动减少并腹泻。（4）慢性乳房炎：乳房长期炎症（处在隐性乳房炎阶段），但突然变成临床乳房炎，接着又回到隐性乳房炎阶段。每次从隐性乳房炎变成临床乳房炎的过程也是乳腺组织损坏的过程。2、导致乳房炎的因素（1）体型（身体）因素：具有悬垂乳房的奶牛比乳房较小、比较结实的奶牛更易引起乳房的损伤和得临床乳房炎。这些乳房的乳头更接近于地面及其他细菌源。乳头的任何损伤将影响乳头括约肌的闭合，这可暂时地或永久地使得细菌有机会进入乳房。然而，即使乳头没有损伤，仍可能发生乳房炎。（2）年龄：乳房炎发生率及体细胞计数都将随着年龄的增大而增加，这主要是由于每经过一个沁乳期，乳导管就扩大一点，使得更多的细菌能进入乳房，并导致乳腺组织的损伤和体细胞数量的大量上升。（3）泌乳期：在泌乳的任何时期细菌均可进入乳房，但最常见的时期为泌乳的第一个月，干奶早期及接近产犊时。校（财4）遗传：缠长期的对高旺产奶量的选紫育伴随着对称疾病的易感末性的增加。搭但也有证据刃表明体细胞充计数有一定旗的遗传性。眼（请5）产犊前馋后的疾病：规有些疾病如叶难产、产后刷瘫痪、胎衣奋不下和酮病寒均可成为乳奏房炎发生的笼因素。这些粘联系的生物档学解释是它缺们损害中性姻白细胞，然哭后这尚未被搭证实。派（哨6）季节：中几个国家的滔研究表明在忽夏季临床性怀乳房炎的发谷病率大为增饼加，这是由满于夏季炎热晕、潮湿、卫条生较差、下套雨、运动场香泥泞而引起芝乳房炎发病钓率上升。陕（缠7）饲料及闹饲喂：饲料慢中维生素A虚、E和微量主元素硒的缺狠少可导致乳吊房炎发病率免的大大增加个。饲喂过多细的精料影响北粗纤维的采烤食量，这将湖导致奶牛代蚕谢紊乱，并还进一步使奶狼牛对一些感侄染（如乳房畏炎）的易感偷性增加。纯（8）牛舍冲建筑：与牛场舍建筑有关俭的几个因素草即通风状况哥及卫生条件全影响了奶牛才乳房炎的发惊病率。牛床苦设计不合理皂且牛床垫料伤很少，奶牛定易打滑，这蚂易损伤乳房测、乳头及肢夹蹄。如通风孟不良，牛舍寻内较潮湿有翠利于细菌的唉繁殖。有些晨已受粪尿污剩染了的垫料辰如不及时取闸掉将给细菌筋提供一个良轮好的生存环良境。潮湿的事木屑非常有长利于一种称睁为克雷白氏自菌的细菌的纺生存。因而家垫料的管理宗也是非常重劫要的。予引起乳房炎筋的一些有机陈物锐到目前为止板已从奶牛乳少腺组织中分铅离出了13笋7种不同的脸有机体。但旺主要的都可选归入引起传前染性及环境派乳房水的病皆原体。隐A、传染性俩乳房炎化许多有机物乘都归入这一腥类，主要有领无乳链球菌锣和金黄色葡雁萄球菌，此育外还有其他鬼的一些葡萄予球菌和牛棒迎状杆菌。通责常的传染源煤为其它奶牛悬腺体及挤奶各工的手。大见多数情况下醉都是由于洗渴乳房毛巾污仓染、挤奶杯侮中有残留奶霸及挤奶机操液作不当而使触得乳房炎从插一头奶牛传赠染到另一头液奶牛。无乳链球菌扁临床症状：基牛奶略有颜场色；眯隐性症状：善乳腺组织的剥逐步萎缩，迅产奶量下降怪，体细胞及识细菌数上升流。茅病因学：与尾已感染的奶普牛接触而引烘起，只在乳拢房中存活而看无法在皮肤晋表面生存；饿给一群关养亡在一起的青表年牛或犊牛阻饲喂已受到骆无乳链球菌闷感染的牛奶味也会使其感养染；路治疗和控制距：泌乳期及泊干奶期治疗渴。对青霉素融敏感。遍预防：在干恢奶时对全部津奶牛的所有饰乳区进行处瞒理。每次挤纵奶后进行乳俯头药浴。改瑞进挤奶设备优并校正不良兄的挤奶程序乡。跪金黄色葡萄盾状球菌：斜临床症状：吉乳房肿胀、纳发热，体温他升高至39雷.5-41眨.5甩℃慢，惹牛奶中有凝酸固块，治愈辈率为90%讽。拘亚临床症状拍：体细胞数呆大量增加，墓纤维性乳腺界；攀病因学：这察种细菌可在终皮肤表面及异挤奶工的手垮上生存，当教乳头损伤、橡挤奶设备不篇良、挤奶程惑序不当时细莫菌就进入。导治疗及控制怪：干奶时治脉疗（成功率座为60-8煮5%），泌筛乳期治疗（烘治愈率10仍-30%）印。对青霉素候类似物敏感岸。宣预防：把患计病的牛群与嘱正常牛群分址开且最后挤丙感染的奶牛患的牛奶。挤茧奶前及挤奶劣后乳头药浴芒。干奶期治毛疗，淘汰一斯些慢性乳房僚炎的奶牛，川校正不良的更挤奶设备及纽不当的挤奶新程序。胜B、环境性锹乳房炎芦环境性乳房毒炎虽然没有折传染性乳房班炎普遍，但胞环境仍是引疑起乳房炎的绩一个因素。扩主要有非无坏乳链球菌、粮大肠埃希氏肆菌及克雷白菌氏菌和肠肝乓菌。通常的朴传染源为奶隔牛所处的环删境，由于环套境管理不善央，使得细菌锡进入乳腺组垦织。管理不酒善包括：乳突房较湿、挤践奶前乳房准妨备不当以及休容易导致乳诸头损伤的牛弹舍建筑的挤熊奶器操作不脸当。因而为哄了减少环境掏性乳房炎的芝发生，牛舍辟内及运动场庸地的卫生条抖件必须改善野，乳房准备璃方法必须得眨当以保持挤余奶时乳头的躁干净和干燥困。由于干奶民后期及泌乳市早期易得乳魔房炎，因而厕在这一阶段船应特别注意些。删非无乳链球叹菌（乳房链向球菌及停奶蹄链球菌）班临床症状；控牛奶有小凝惊块或薄片状燃，颜色略有筑变化，乳房框略有仲胀。聋亚临床症状柱：每毫升牛绑奶中体细胞好从30万-手200万。系病因：肮脏抄的牛床、不壶良的牛舍建乎筑及不干净蓝的擦洗乳房座的毛巾都是罪导致乳房炎闭的一些因素圣。破治疗和控制乔：泌乳期治装疗成功率为问30%，干唤奶期治疗成佣功率85%裂。竖预防：保持迫挤奶设备清酬洁卫生，一栏头奶牛用一勺块纸巾擦洗程以保持干净暑。干燥的乳受头，保持环桑境的干净和纽干燥，挤奶咏前后乳头药付浴。梅大肠埃希氏筛菌引起的乳扬房炎。夸临床症状：耻牛奶黄色水莫样，乳区肿掠胀，体温正拌常或略高，答急性时乳区予严重肿胀，读牛奶略有颜浩色。运病因：牛床拍肮脏、乳头咬开张等因素剩。干奶后期蕉及泌乳早期底最易感染。围治疗和控制慨：类固醇、增抗前列腺素餐及抑菌药物洪以减少或抑锹制内毒素的跑释放。植预防：保持胖环境的干净辟和干燥，增羡加牛床中垫丸料的数量和扣质量，挤奶漫设备应定期铁清洗消毒，丛保持乳头的研干净和干燥仗。如果使用让木屑用垫料符，则木屑必翻须是干燥的冰。雹佳三、适当的拍挤奶程序可现减少乳房炎棋的发生率正1、应认识吩到你们目前基的挤奶程序披有不少缺点缴，了解为什驼么挤奶程序冷需要适当作庆些改变。龟2、挤奶应铲当定时，对胁电力供应紧斩张的地区应蓬配有备用电忧源（发电机话）。应避免桃任何对挤奶炊环境不利的筝一些因素，暴如粗暴对待秋奶牛及牧工混大喊大叫。锯因为这些会泪导致肾上腺摇素的释放，酬而肾上腺素则与催产素相演反，它阻止茫奶牛放乳。决3、用手工斤挤一下奶牛松最初几滴奶锦，这会促进泉刺激效果，功且可丢弃最认初几滴奶（垮含大量的细扒菌），并可辆帮助乳房炎誓的早期测定绢。订4、用一张她纸清洗一头否奶牛的乳头柴（用热的消漂毒液），并杀用另一张纸伴擦干或挤奶管前进行乳头管药裕。漫5、清洗乳高头作为按摩捐对放乳来说燥已足够刺激隆了，用一张收纸擦干一头穴奶牛的乳头仙。这是减少歇体细胞数量迹的一种重要货方法。举6、乳头清胁洗及擦干后雕一分钟把挤默奶器套上。桨7摧、尽可能多传挤几头奶牛想的牛奶，大金多数挤奶工或可同时操作跑两台挤奶器孤，而有些熟央练挤奶工可辰操作三台。嗽8、尽量避考免机器收奶乔梢，因为这悟会损害乳头趴。蛮9、避免过京度挤奶并在局挤奶器移开贡之前就关掉狠真空泵以减岂少对乳头的惨刺激。陷10、挤奶蒙器移开后立持即进行乳头肌药裕。乳头搏药浴杯应每鲜天清洗，药盘浴液应每天津更换。这已撤被证明是减约少乳腺内感宁染的最有效辆的方法。有纱效的乳头药狡浴液如果使纳用得当可减墓少乳房炎发茅病率50-赞90%。厦11、应按辞一定的次序浙挤奶，一胎雷牛最先挤，哭感染的牛最恼后挤，这可脂减少乳房炎枯从一头奶牛篇感染到另一呢头奶牛的发急病率。曲、良好的挤失奶设备可减维少乳房炎的砌发病率药挤姥奶设备是奶输牛场最重要车的也是最容慢易忽视的设仪备。挤奶设训备的安装应泥符合要求。尿挤奶设备除坟挤奶器外，等还包括一个轧真空系统，阿真空泵的正框常运转通过桑抽走空气创伞造一个部分话真空的环境市。真空压力支可通过真空伟表来测定，殿单位为千帕墨或兆帕。真赔空泵的功率尊还可以当真促空压力为5叶0.7千帕淘时真空泵可疯抽走的空气恐量来表示，荐单位为每分汗钟多少升。粒空气流量的拢多少决定该堡真空系统可涌同时使用几竞台挤奶器。啦真空调节器抽（控制器）眯是真空系统姿中重要的组楼成部分，它瓦的功能是使厦挤奶系统工宪程的真空压浙力保持预先圈设置的水平莫。真空调节甘器应对真空许压力的变化织及时作出反扛应。真空泵逆和调节器都参必须运转正锄常。霜脉动系统的尝正常运转对咱乳头和乳房覆的健康至关禁重要的。脉赔动器使得集但奶杯外壳与万橡胶内套之青间的气室（惜脉动室）真婚空与空气交构替进行。为祥了产生脉动谷，脉动器是幻电磁的或气挽压的。由于逃电磁脉动器蜂的作用，空菠气进入脉动优室，，橡胶融内套就凹向砍奶牛的乳头帆，这对乳头膛起按摩作用魄，这一阶段呈称休息（或急按摩）阶段轧。这一阶段膛牛奶没有从济乳头流入挤滔奶器，当脉恩动器开张时重，在部分真距空的作用下芒，集奶杯与阔橡胶内套之旋间的气室缩御小。在挤奶找系统中的真俗空压力和乳抵房内压（在剧催产素的作搬用下）的作谊用下，牛奶枣通过乳导管职流出，这一卸阶段称为挤病奶阶段。整煎个挤奶过程芹就是开张阶势段（挤奶阶候段）和关闭肿阶段（休息根阶段）的多祝次重复过程加。环开张和关闭林称之为一个锁脉动周期。伪脉动率应该戚是每分钟4忽5-60个疤周期（次）依。在周期内颈挤奶阶段与邮休息阶段的扫时间由于挤艇奶设备的不低同而不同。硬但在其比例偷应在50：椅50到60他：40的范愉围内。询牛舍内经常光发生挤奶杯盯脱落，这是武一个既普遍袋又严重的问优题，因为这墙使得空气进扑入挤奶杯，存改变了挤奶虹系统中的真验空水平的稳咬定，影响了歉其它几只挤径奶杯（或其唱它几付挤奶筝器）的正常靠挤奶，且这抗会导致正在刚挤奶的几滴谣牛奶回到乳传头（从乳头什空），时间蓝一长，易引堪起乳房炎的份发生。电挤奶系统也虎包括一个牛市奶输送系统嚷。每一只挤剪奶杯通过橡久皮管连接在肿一起。这些拜管子应得到密适当的保养险。每天应进猜行适当的清豆洗以去掉残广留奶和乳脂岂，否则将影唇响这些橡皮薯管子及橡胶协内套的使用杯寿命。这些叔橡胶的内层颠，摸上去应仿该与婴儿的估臂部一样光摄滑。必须根铜据生产厂家售的建议定期海更换挤奶、诊橡胶内套。蜻定期检查这咸些橡胶部件耽看看有没有候裂缝，这些移短的空气管养子或牛奶管隔子如发生裂毙缝，将影响争空气的流动粮和脉动的效册果。必须在泰集乳器上安摘装一个可关遍闭真空压力解的开关以便脾在真空压力碰下挤奶器不怪会脱落。大万多数集乳器改在其上半部盏有一个通风捞口使得预先演决定的空气旗量能进入挤跌能器便于牛亚奶从奶牛体悬内流入管道拐系统或挤奶绣桶。应经常首对这个通风嚼口进行检查甩以防止阻塞努，并应经常蜘检查集乳器芳观察其有没采有裂缝或凹壶陷。瓶由于挤奶设虹备每天都需昌要使用，且刘直接与活的泽组织接触，充因而牧场场哄长应确保：桥1锹、挤奶工及摩设备操作工劳每天在使用绝前对其管辖雾范围内的设猎备进行检查班，牧场场长尸应亲自或委虚托其助手每灶周对所有设烤备进行检查肝。乘2、所有运盘转不良或破截损的设备必沃须立即进行洋修理或更换燕，牧场应制猾订一个制度扒要求安装设霜备的公司定没期到牧场进温行设备的维指修保养。恒3不、由挤奶设樱备制造商或贩安装公司定错期对牧场内撕的挤奶设备种进行分析、揉评估。在北传美洲，许多漫牧场都对其辈设备一年作勒一次评估以壮预防问题的俗发生。亭五颈、干奶牛管兴理霞研究已证明助干奶期是奶从牛非常重要狱的一段时间煌。干奶期乳丹房保健管理恼的目标是在减产犊时有尽经可能少的乳菜区发生感染育。因而在干慨奶时应尽可习能减少新的抚感染的发生座。在干奶最炸初的三个星嘱期，新的感松染的发生率点非常高，在艳接近产犊时疲奶牛也易发组生新的乳房许炎。在干奶右期间有几个徐因素影响了帅奶牛对乳房仁炎的易感性周。在干奶初饺期，由于挤们奶时使用的络一些消毒方盗法（如乳头壁药浴）已停讯止使用，使食得在乳头皮洪肤上的细菌民大量增加，降在接近产犊解时乳房开始疲肿胀，当有座初乳漏出来趁时很容易发冰生新的感染屯，尤其是发狠生环境性乳按房炎。朽因而我们建渔议在干奶时割对所有奶牛持都进行乳腺禽内抗菌素注持射，根据引您起乳房炎的跌病原体不同元及药品的供歉应情况可使昏用青霉素G脆、氯苯唑青慈霉素钠或头游孢菌素。爷干奶期处理左程序：真完全挤完乳鸦房内所有牛架奶。识立即进行乳新头药浴。析使乳头药浴当液自然干燥仙。编用浸过的酒棋精液的棉花浸球擦拭每一雹只乳头。被对每一乳区赌注射单个剂挑量的增“不干奶牛处理奶液次”赢。惰最后用高效叙的乳头药浴天液对所有乳播区再次进行富乳头药浴。应一旦奶牛停疫奶，应把它穷关到干净、窑干燥的环境淘，并提供清黄洁、干燥的轮垫料。应给砌干奶牛饲喂反含有足够数雨量的钙、维错生素A、E轻和微量元素唉硒的平衡日基粮以防止奶摄牛产后瘫痪黎，因产后瘫已痪增加了乳莫房炎的发生矩率。但六猛、泌乳期乳增房炎治疗方旱法榨目前建议使般用青霉素G束、氯苯唑青稠霉素或头孢究菌素，临床朋性乳房炎诊眠断后应立即麻处理，对一费些隐性感染书应定期进行应牛奶测试和肥体细胞计数稿。我们建议垦如每毫升牛妙奶中体细胞拖超过60万婶就应对该奶微牛进行处理皂。当然，如清果由于挤奶妹设备使用不诱当，那将影摔响整个牛群尺。这时应首谎先把不良的眠挤奶设备及统不当的操作扔程序校正过慌来。我们建议议使用过抗爸菌素的牛奶庆不应用于人毅的消费。此女外还应注意侨一下药物注芝入乳区的技狭术。最好是链一头奶牛用户一只注射器卡。如果使用挑共用注射器铅，则每使用取一次都应用沫酒精