药用植物学植物的组织专家讲座

第二章植物组织第一节植物组织类型药用植物学植物的组织专家讲座第1页组织(tissue)就是含有起源相同、形态结构相同、机能相同而又紧密联络细胞所组成细胞群。植物组织，按其形态结构和功效不一样，分为以下六类：分生组织、薄壁组织、保护组织、机械组织、输导组织、分泌组织。药用植物学植物的组织专家讲座第2页一、分生组织meristem1、定义：分生组织是一群含有分生能力细胞，能不停进行细胞分裂，增加细胞数目，使植物不停生长。2、特点：细胞小，排列紧密，无细胞间隙，细胞壁薄，细胞核大，无显著液泡和质体分化。药用植物学植物的组织专家讲座第3页根尖生长锥及根冠图3-1大麦根尖纵切面图3-17忍冬芽纵切面药用植物学植物的组织专家讲座第4页3、类型：（1）按分生组织在植物体内所处位置不一样分类顶生分生组织、侧生分生组织（形成层和木栓形成层）、居间分生组织药用植物学植物的组织专家讲座第5页图3-24茎切面结构药用植物学植物的组织专家讲座第6页（2）按分生组织性质起源分类原分生组织、初生分生组织、次生分生组织（木栓形成层，根形成层和茎束间形成层。）药用植物学植物的组织专家讲座第7页二、薄壁组织groundtissue1、定义：在植物体内占有很大部分，是组成植物体基础，是由主要起代谢活动和营养作用薄壁细胞所组成，所以又称为基本组织。2、特征：普通是生活细胞。细胞壁薄，液泡大，普通含有细胞间隙，细胞体积比分生组织细胞大得多。药用植物学植物的组织专家讲座第8页模式薄壁细胞药用植物学植物的组织专家讲座第9页基本组织比较表

组织类别存在部位特点功效实例普通薄壁组织根和茎皮层和髓部细胞质稀薄、液泡大，细胞排列疏松，有细胞间隙填充和联络其它组织，并能转成次生分生组织根、茎皮层和髓部通气薄壁组织水生和沼泽植物体内细胞间隙尤其发达，间隙相互联结，形成气腔或四通八达管道含有储备空气、漂浮和支持水稻根、莲和菱叶柄，莲根茎、灯心草茎髓同化薄壁组织（绿色组织）叶肉细胞及幼茎、幼果表面易受光照部位含有极多叶绿体，分栅栏组织和海绵组织具同化作用叶输导薄壁组织木质部及髓部细胞较长输导水分和养料髓射线吸收薄壁组织根尖根毛区部分表皮细胞外壁向外凸起形成根毛，细胞壁薄从土壤中吸收水分和矿物质等，并将吸收物质运输到输导组织中

储备薄壁组织地下部分及果实、种子中细胞较大，其中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪油和糖等营养物质贮藏营养物质落花生子叶中蛋白质、脂肪芦荟叶片中贮藏大量水分药用植物学植物的组织专家讲座第10页三、保护组织protectivetissue保护组织包被在植物各个器官表面，保护着植物内部组织，控制和进行气体交换，预防水分过分散失，病虫侵害以及机械损伤等。依据起源和形态结构不一样，保护组织又分为：表皮和周皮药用植物学植物的组织专家讲座第11页（一）表皮组织epidermaltissue：分布于幼嫩器官表面，由一层扁平长方形、多边形和波状不规则形、彼此嵌合，排列紧密，无细胞间隙生活细胞组成；

药用植物学植物的组织专家讲座第12页有表皮细胞常分化成气孔或向外凸出形成毛茸。根表皮又是一个吸收组织，表皮细胞向外延伸形成根毛，扩大了表面积，有利于水分和无机盐吸收。药用植物学植物的组织专家讲座第13页1.气孔stoma是植物进行气体交换通道。双子叶植物气孔由两个半月形保卫细胞组成。而单子叶植物气孔，保卫细胞为哑铃形。药用植物学植物的组织专家讲座第14页禾本科型气孔(小麦叶)双子叶植物型气孔药用植物学植物的组织专家讲座第15页气孔轴式类型常见有：平轴式、直轴式、不等式、不定式、环式。(双子叶植物)药用植物学植物的组织专家讲座第16页（1）双子叶植物气孔类型①平轴式气孔paralytictype：又称平列型气孔。副卫细胞2个，长轴与气孔长轴平行，如茜草科、豆科植物气孔。平轴式气孔(海蚌含珠叶)药用植物学植物的组织专家讲座第17页平轴式气孔(落花生叶)药用植物学植物的组织专家讲座第18页②直轴式气孔diacytictype：又称横列型气孔。副卫细胞2个，长轴与气孔长轴垂直，如石竹科、唇形科、爵床科等植物气孔。③不定式气孔anomocytictype：又称无规则型气孔。副卫细胞3个以上，大小基本相同，并与其它表皮细胞形状相同，如毛茛科、玄参科等植物气孔。药用植物学植物的组织专家讲座第19页不定式气孔(地黄叶)药用植物学植物的组织专家讲座第20页④不等式气孔anisocytictype：又称不等型气孔。副卫细胞3～4个，但大小不等，其中一个尤其小，如十字花科、茄科等植物气孔。⑤环式气孔actinocytictype:副卫细胞数目不定，较其它表皮细胞小，围绕气孔周围排列成环状如山茶科茶叶、桃金娘科桉叶气孔。药用植物学植物的组织专家讲座第21页不等式气孔(白花车轴草叶)药用植物学植物的组织专家讲座第22页不等式气孔(辣椒叶)药用植物学植物的组织专家讲座第23页2.毛茸trichome(1)腺毛glandularhair：是由表皮细胞分化而来，能分泌挥发油、树脂、粘液等物质，分为腺头和腺柄两部分。药用植物学植物的组织专家讲座第24页腺毛示意图1，2金银花腺毛：头部类圆形或扁圆形，单细胞，柄1-2细胞。3绞股蓝腺毛：头部圆形或纺锤形。

药用植物学植物的组织专家讲座第25页腺鳞：腺鳞是一个具短柄或无柄腺毛；在薄荷等植物叶上，有一个具短柄或无柄腺毛，头部通常是6～8个细胞组成，略呈扁球形，排列在一个平面上，中间有一圆形细胞，常含有分泌物。药用植物学植物的组织专家讲座第26页打碗花叶腺鳞药用植物学植物的组织专家讲座第27页薄荷叶腺鳞药用植物学植物的组织专家讲座第28页(2)非腺毛nonglandular：无腺头和腺柄之分；无分泌功效。药用植物学植物的组织专家讲座第29页非腺毛1.地黄叶上非腺毛，2～3个细胞，细胞表面有众多疣状突起。2.非腺毛弯曲，外壁光滑。3.细胞壁缢缩。药用植物学植物的组织专家讲座第30页(二)周皮periderm：

形成：木本植物在茎和根加粗过程中表皮组织已无法起到保护作用，而产生次生保护组织，以替换表皮继续完成保护内部器官功效。组成：木栓层、木栓形成层和栓内层。药用植物学植物的组织专家讲座第31页图3-23双子叶植物茎次生结构药用植物学植物的组织专家讲座第32页甘草木栓层药用植物学植物的组织专家讲座第33页皮孔lenticel

定义：皮孔是植物枝条上一些颜色较浅而凸出或凹陷点状物。功效：可作为气体交换通道。药用植物学植物的组织专家讲座第34页皮孔图例:1.连翘茎上皮孔2.珍珠梅茎上皮孔

药用植物学植物的组织专家讲座第35页四、分泌组织secretorytissue外部分泌组织腺毛腺鳞蜜腺内部分泌组织分泌细胞分泌腔分泌道乳汁管药用植物学植物的组织专家讲座第36页Ⅰ油细胞〈图中1所指〉Ⅱ腺毛(天竺葵叶上腺毛〉Ⅲ蜜腺(大戟属植物蜜腺〉Ⅳ间隙腺毛〈图中1所指〉(广藿香茎〉Ⅴ分泌囊〈橘果皮内分泌囊〉

Ⅶ树脂道〈松属木材横切面〉Ⅷ乳汁管〈蒲公英根,a.纵切面.b.横切面）药用植物学植物的组织专家讲座第37页五、机械组织mechanicaltissue机械组织是细胞壁显著增厚一群细胞，有支持植物体和增加其坚固性。依据细胞壁增厚成份、增厚部位和增厚程度，可分为厚角组织和厚壁组织。药用植物学植物的组织专家讲座第38页(一)厚角组织collenchyma：组成：细胞壁为纤维素和果胶质。特点：为活细胞，含有叶绿体；不木质化，呈不均匀增厚，普通在角隅处增厚，也有在切向壁和细胞间隙处增厚。分布：双子叶植物地上部分幼嫩器官支持组织，在表皮下成环或成束存在，如伞形科植物棱角处。药用植物学植物的组织专家讲座第39页图2-28厚角组织纵切面和横切面

⒈⒉马铃薯厚角组织纵切面和横切面

⒊细辛属叶柄厚角组织横切面，示板状厚角组织药用植物学植物的组织专家讲座第40页厚角组织伞形科植物白芷和野胡萝卜茎和叶柄可见显著纵棱药用植物学植物的组织专家讲座第41页(二)厚壁组织sclerenchyma：组成：细胞壁为纤维素。

特点：为死细胞，次生壁全方面增厚，具层纹和纹孔，成熟后细胞腔变小。

分类：纤维和石细胞。药用植物学植物的组织专家讲座第42页1.纤维fiber纤维是细胞壁为纤维素和木质化增厚细长细胞普通为死细胞，通常成束，纤维之间彼此嵌合，增强了坚固性。分类：韧皮纤维（木质部外纤维）、木纤维。药用植物学植物的组织专家讲座第43页肉桂木纤维药用植物学植物的组织专家讲座第44页图2-31厚壁组织图解⒈～⒎纤维⒈五加皮⒉苦木⒊关木通⒋肉桂⒌丹参⒍姜

⒎纤维束(上：侧面，下：横切面)⒏嵌晶纤维（南五味子根）⒐晶纤维(甘草)药用植物学植物的组织专家讲座第45页2.石细胞stonecell特点：细胞壁显著增厚且木质化，细胞死亡。孔道：又称纹孔，细胞壁上未增厚部分。层纹：细胞壁上渐次增厚所形成纹理。药用植物学植物的组织专家讲座第46页绞股蓝石细胞图解

药用植物学植物的组织专家讲座第47页梨果实石细胞药用植物学植物的组织专家讲座第48页肉桂石细胞药用植物学植物的组织专家讲座第49页六、输导组织conductingtissue植物体中输送水分、无机盐和营养物质组织。细胞长形，上下连接。导管和管胞输送水分及溶于水中无机养料，存在于木质部；筛管、伴胞和筛胞输送光合作用制造有机营养物质，存在于韧皮部。药用植物学植物的组织专家讲座第50页(一)导管和管胞：1.管胞tracheid蕨类植物和大多数裸子植物主要输导组织，同时兼有支持，有些被子植物一些器官也有管胞。狭长形，两端斜尖，末端不穿孔。细胞无生命，细胞壁木质化加厚形成纹孔对。管胞相互连接且集合成群，依靠纹孔未增厚部分运输水分，较为原始。

药用植物学植物的组织专家讲座第51页图2-38管胞图示药用植物学植物的组织专家讲座第52页松木茎具缘纹孔管胞

药用植物学植物的组织专家讲座第53页2.导管vessel：被子植物最主要输导组织之一，麻黄等少数裸子植物(麻黄)和个别蕨类植物也有导管。少数低等被子植物和一些退化了寄生植物则无导管。由多数纵长死细胞连接而成，上下两端不如管胞斜尖，相连处横壁常贯通成穿孔或形成穿孔板，侧壁上也有纹孔。导管长度远比由一个细胞组成管胞长，输导水分能力强。

药用植物学植物的组织专家讲座第54页南瓜茎导管药用植物学植物的组织专家讲座第55页(1)环纹导管annularvessel：增厚部分呈环状，多存在于幼嫩器官中(2)螺纹导管spiralvessl：增厚部分呈螺旋状，螺旋带一条或数条，多存在于幼嫩器官中，如“藕断丝连”。药用植物学植物的组织专家讲座第56页(3)梯纹导管scalariformvessl：增厚部分(连续)与未增厚部分(间断部分)间隔成梯形，(导管壁现有横增厚，也有纵增厚)，这种导管分化程度较深，多存在于成熟器官中，如葡萄茎导管。(4)网纹导管reticulatevessl：增厚部分(连续)呈网状，多存在于成熟器官中。药用植物学植物的组织专家讲座第57页(5)孔纹导管pittedvessl：细胞壁绝大部分已增厚，未增厚处呈单纹孔或具缘纹孔。(6)具缘纹孔导管borderedpitvessel：又称重纹孔或双孔纹导管，未增厚部处呈重孔状；孔外缘较大，为初生壁孔口。内缘较小，为次生壁孔口；有时初生壁孔口中央初处还有略为增厚纹孔塞，称纹孔膜，从侧面观察，形成“三重孔”。药用植物学植物的组织专家讲座第58页图2-40半边莲属初生木质部示导管药用植物学植物的组织专家讲座第59页(二)筛管、伴胞和筛胞：1.筛管sievetube为多数薄壁长棱柱状活细胞纵向连接而成，为生活细胞(称筛管分子sieveelement)，但当细胞成熟后，胞核消失。其上下两端横壁因为不均匀孔状纤维质增厚而成筛板(sieveplate)，其上具筛孔(sievepore)，彼此相连形成同化产物输送通道。存在于植物韧皮部中。药用植物学植物的组织专家讲座第60页2.伴胞companioncell：位于筛管分子旁侧一个近等长，两端尖，直径较小一个薄壁细胞。含有浓厚细胞质和显著细胞核，并含有各种酶，呼吸作用旺盛。为被子植物所特有，蕨类和裸子植物则不存在。药用植物学植物的组织专家讲座第61页3.筛胞sievecell：为单个分子狭长细胞，直径较小，端壁倾斜，没有特化成筛板，只是在侧壁或有时在端壁上有一些凹入小孔，称筛域sievearea。筛域输送养料能力没有筛孔强。药用植物学植物的组织专家讲座第62页图2-44烟草韧皮部示筛管及伴胞⒈筛板⒉筛管⒊伴胞⒋白色体⒌韧皮薄壁细胞药用植物学植物的组织专家讲座第63页蕨类植物、裸子植物和被子植物体内输导系统，呈束状存在，也起支持作用。主要由韧皮部(phloem)和木质部(xylem)组成。第二节维管束(vascularbundle)

药用植物学植物的组织专家讲座第64页

韧皮部：筛管sievetube、伴胞companioncell、韧皮薄壁细胞phloemcomplementarycell和韧皮纤维phloemfibe。

木质部：导管vessel、管胞tracheid、木薄壁细胞xylemcomplementarycell和木纤维xylemfiber。药用植物学植物的组织专家讲座第65页(一)无限维管束openbundle：为双子叶植物和裸子植物根和茎维管束类型，有形成层(cambium)存在，能不停增生长大，也称为开放性维管束。

(二)有限维管束closedbundle在蕨类植物和单子叶植物维管束中，没有形成层，不能进行不停分生生长，也称为闭锁性维管束。

药用植物学植物的组织专家讲座第66页维管束类型1．有限外韧维管束韧皮部位于外侧，木质部位于内侧，中间没有形成层。单子叶植物茎维管束。图1有限外韧维管束示意图

药用植物学植物的组织专家讲座第67页2．无限外韧维管束opencollate