概述和微生物的分类专家讲座

Microbiology微生物学BoCHEN,SchoolofLifeScienceandEngineering,SWUST概述和微生物的分类第1页BoCHEN,SchoolofLifeScienceandEngineering,SWUSTMicrobiology微生物学微生物学1+微生物学2（生物工程专业）概述和微生物的分类第2页Microbiology微生物学微生物学A（生物技术专业）BoCHEN,SchoolofLifeScienceandEngineering,SWUST概述和微生物的分类第3页MicrobesaroundusHaveyouseenanymicrobe?Wherearemicrobes?Domicrobesdousanygood?Domicrobesdousanyharm?概述和微生物的分类第4页Microbesaroundus概述和微生物的分类第5页MicrobesaroundusYoghurt概述和微生物的分类第6页BeerMicrobesaroundus概述和微生物的分类第7页MicrobesaroundusRedwine概述和微生物的分类第8页Agaricusbisporus(双孢蘑菇),themostcommoncommercialmushroomoftheWesternworld.Microbesaroundus概述和微生物的分类第9页Shiitake(Lentinusedulus香菇),themostcommoncommercialmushroomoftheFarEast.Microbesaroundus概述和微生物的分类第10页Microbesaroundusgenecloning限制性内切酶质粒载体宿主概述和微生物的分类第11页PCR(polymerasechainreaction)MicrobesaroundusTaqDNApolymerase

PfuDNApolymerase概述和微生物的分类第12页1347年，欧洲暴发瘟疫-鼠疫，鼠疫杆菌，1/3欧洲人口（约2500万）死亡，今后80年，共造成75%欧洲人口死亡，全球暴发非经典性肺炎SARS，引发恐慌。据报道英国最近出现新型SARS病毒病例？艾滋病：AIDS，现在全球蔓延乙肝：中国人1/10带毒（表抗阳性）？严重疾病Microbesaroundus概述和微生物的分类第13页已被“毁灭”传染病卷土重来：肺结核（WHO：已成人类头号杀手，全球近1/3人口已感染结核杆菌），霍乱（一个烈性肠道传染病，属甲类传染病，由霍乱弧菌污染水和食物引发传输，临床上以起病急骤、猛烈泻吐、排泄大量米泔水样肠内容物、脱水、少尿和无尿为特征，严重者可因休克、尿毒症或酸中毒而死亡，在医疗水平低下和治疗办法不力情况下，病死率很高）Microbesaroundus严重疾病概述和微生物的分类第14页出现以前从未有过新疾病：疯牛病，大肠杆菌0157（肠出血），霍乱0139新菌型，埃博拉病毒（Ebolavirus）病（一个急性出血性传染病，经过血液和排泄物传输，临床表现急性起病发烧，肌痛出血皮疹和肝肾功效损害），军团病（嗜肺军团杆菌，急性呼吸道传染病，1976年美国费城召开退伍军人大会时暴发流行而得名）等Microbesaroundus严重疾病概述和微生物的分类第15页Microbesaroundus微生物双刃剑巨大好处巨大坏处利用控制学习掌握《微生物学》概述和微生物的分类第16页课程介绍教学安排教材与参考资料考试微生物学试验概述和微生物的分类第17页Lectures(64hours,微生物学132课时+微生物学232课时)Laboratoryexercises(32hours,微生物学116课时+微生物学216课时)⑴教学安排(生物工程专业)概述和微生物的分类第18页章节内容课时1Introductiontomicrobiologyandtaxonomyofmicroorganisms82Themethodsforstudyingmicrobiology23Prokaryotes:bacteriaandarchaea84Eukaryotes:yeastsandmoulds65Non-cellularmicroorganisms:viruses86Microbialnutrition,ecologyandgrowth67Microbialcontrol68Microbialmetabolism89Microbialgenetics610Microorganismsandgeneticengineering6课时安排(生物64课时)概述和微生物的分类第19页Lectures(48hours)Laboratoryexercises(24hours)⑴教学安排(生物技术专业)概述和微生物的分类第20页章节内容课时1Introductiontomicrobiologyandtaxonomyofmicroorganisms82Methodsforstudyingmicroorganisms13Prokaryotes:bacteriaandarchaea94Eukaryotes:yeastsandmoulds65Non-cellularmicroorganisms:viruses46Microbialnutrition,ecologyandgrowth47Microbialcontrol48Microbialmetabolism49Microbialgenetics410Microorganismsandgeneticengineering4课时安排(生技48课时)概述和微生物的分类第21页⑵教材与参考资料教材试验教材概述和微生物的分类第22页参考书⑵教材与参考资料概述和微生物的分类第23页Otherreferences(不作要求)当代微生物学.刘志恒.科学出版社.Brock’sBiologyofMicroorganisms.8thed.MichaelT.Madigan,JohnM.MartinkoandJackParker.PrenticeHall.1997MedicalMicrobiology.22nded.Geo.F.Brooks,JanetS.Butel,StephenA.Morse.McGraw-Hill,人民卫生出版社.概述和微生物的分类第24页网站丁香园论坛

():中国生物医学网站中国生物技术信息网()NCBI():NationalCenterforBiotechnologyInformation,USA.GenBank概述和微生物的分类第25页⑶考试(生物工程)微生物学1总评成绩＝平时成绩30﹪＋期末考试70﹪平时成绩：随堂测验（或课外作业）1-4次，选1-4次计分作平时成绩期末考试：闭卷考试，汉字试卷，汉字答题考试范围：以多媒体讲课范围为准概述和微生物的分类第26页⑶考试(生物技术)微生物学A总评成绩＝平时成绩30﹪＋期末考试70﹪平时成绩：随堂测验（或课外作业）1-6次，选1-6次计分作平时成绩期末考试：闭卷考试，英文试卷，汉字答题考试范围：以多媒体讲课范围为准概述和微生物的分类第27页微生物学试验独立设课微生物学试验A（生物技术专业）微生物学试验1+微生物学试验2（生物工程专业）概述和微生物的分类第28页微生物学试验A试验1

培养基制备与灭菌试验2

微生物分离试验3

微生物主要类群形态观察与显微镜使用试验4

细菌染色与油镜使用试验5

酵母菌血球计数板计数试验6

微生物应用（红葡萄酒制作或酸奶制作）概述和微生物的分类第29页微生物学试验1试验1培养基制备与灭菌试验2

微生物分离试验3

微生物主要类群形态观察与显微镜使用试验4

细菌染色与油镜使用概述和微生物的分类第30页微生物学试验2试验5酵母菌血球计数板计数试验6酵母菌大小测定试验7水中细菌总数测定试验8微生物应用（红葡萄酒制作或酸奶制作）概述和微生物的分类第31页试验成绩组成微生物学试验A、微生物学试验1总评成绩＝试验过程评分40﹪＋试验汇报评分60﹪试验过程评分：包含考勤、随堂测验等试验汇报评分：其中包含对试验操作、试验步骤、试验现象和试验结果等详细试验内容考查概述和微生物的分类第32页试验时间安排（生物技术专业）微生物学试验A24课时，6次（试验1～试验6），45人，分2批，23人/批第1批：7-12周周三下午4-5讲第2批：7-12周周四下午4-5讲概述和微生物的分类第33页试验时间安排（生物工程专业）微生物学试验116课时，4次（试验1～试验4），77人，分3批，26人/批第1批：13-16周周二下午4-5讲第2批：13-16周周三下午4-5讲第3批：13-16周四下午4-5讲概述和微生物的分类第34页第1章绪论与微生物分类

Introduction

toMicrobiologyandTaxonomyofMicroorganismsAMicrobiologyCoursebyBoCHEN(e-mail:qqchen36@163.com)概述和微生物的分类第35页Chapter1IntroductiontoMicrobiologyandTaxonomyofMicroorganisms

（第1章绪论与微生物分类）CONTENTS5sections:TheScopeofMicrobiologyTheImpactofMicroorganismsTheGeneralCharacteristicsofMicroorganismsTheHistoryofMicrobiologyTaxonomyofMicroorganisms概述和微生物的分类第36页1TheScopeofMicrobiology概述和微生物的分类第37页Microorganisms

arelivingthingsthataretoosmalltobeseenwithoutmagnification(withnakedeye),

including:bacteria,archaea,fungi,viruses,protozoa,andalgae.sometimescalledmicrobes,germs…Microorganismsaremicroscopiclivingthings,whileplantsandanimals

are

macroscopiclivingthings.1.1DefinitionsofMicroorganismandMicrobiology概述和微生物的分类第38页Microbiologyisthestudyofmicroorganisms—livingthingsthataretoosmalltobeseenwithoutmagnification,involvingstudyinnumerousareas,

including

theirstructure,function,nutrition,growth,ecology,taxonomy,metabolism,genetics,immunology,etc.概述和微生物的分类第39页1.2MajorGroupsofMicroorganisms微生物不是分类学分类级别上术语，而是一群微小生物俗称、总称、笼统集合名词。微生物分类术语×俗称总称集合名词√概述和微生物的分类第40页1.2MajorGroupsofMicroorganisms6Subgroups类群(亚群)：Bacteria(bacterium细菌)Archaea(archaeon古生菌)Fungi(fungus真菌)Viruses(virus病毒)Algae(alga藻类,microscopicalgae微藻)Protozoa(protozoan原生动物)(sometimesincludinghelminths寄生虫)概述和微生物的分类第41页学科:BasicmicrobiologyAppliedmicrobiology1.3MajorBranchesofMicrobiology概述和微生物的分类第42页BasicmicrobiologyBycategoryByfunctionByrelationwithdiseaseBacteriologyMicrobialphysiologyImmunologyMycologyMicrobialgeneticsVirologyMicrobialecologyMedicalmicrobiologyEdiblefungiCellularmicrobiologyProtozoologyMolecularmicrobiologyEpidemiology(Publichealthmicrobiology)AlgaeMicrobialgenomics(MicrobialTaxonomy)概述和微生物的分类第43页AppliedmicrobiologyByecologicalenvironmentBytechniqueByrangeofapplicationSoilmicrobiologyFermentationFoodmicrobiologyEnvironmentalmicrobiologyBiotechnologyIndustrialmicrobiologyMarinemicrobiologyGeneengineeringAgriculturalmicrobiologyAquaticmicrobiologyAnalyticalmicrobiologyMedicalmicrobiologyCosmicmicrobiologyTechnicalmicrobiologyPharmaceuticalmicrobiology概述和微生物的分类第44页TwooutstandingfeaturesofstudyofmicrobiologyEasy:rapidreproduction,whichmakesthemveryeasytostudyDifficult:invisible,whichmakesthemverydifficulttostudy概述和微生物的分类第45页2TheImpactofMicroorganisms2.1Impactonhumanaffairs2.2Impactontheearth概述和微生物的分类第46页2.1ImpactonhumanaffairsBeneficial

—HumanuseofmicroorganismsHarmful —Infectiousdiseasesandhumanhealth概述和微生物的分类第47页LiquorBeerWineYellowwine(ricewine)YoghurtBreadVinegarSauceTradition:Beneficial概述和微生物的分类第48页Fermentation(microbialengineering)GeneengineeringTransgenicanimalsandplantsGeneticallymodifiedorganismsGenetherapyBioremediationBiominingModern:Beneficial概述和微生物的分类第49页MicrobesatworkBeneficial概述和微生物的分类第50页Winemaking概述和微生物的分类第51页Winemaking概述和微生物的分类第52页Winemaking概述和微生物的分类第53页Cheers-forwinethatisonly10daysold.概述和微生物的分类第54页Worldwideinfectiousdiseasestatistics△

InfectiousdiseasesaremainlycausedbybacteriaandvirusesHarmful乙肝麻疹疟疾肺结核腹泻(霍乱、痢疾、伤寒)呼吸道感染(肺炎、流感)破伤风杂病寄生虫疾病概述和微生物的分类第55页EnergyflowNutrientflow2.2Impactontheearth概述和微生物的分类第56页Evolutionarytimeline.Thefirstbacteriaappearedapproximately3.5billionyearsago.Theyweretheonlyformoflifeforhalfoftheearth’shistory.爬行动物蟑螂whiteants概述和微生物的分类第57页EnergyFlow1)Photosynthesis:

MicrobesweresynthesizinglongbeforethefirstplantsappearedToday:

photosyntheticmicrobes(includingalgae)accountformorethan50%oftheearth’sphotosynthesis概述和微生物的分类第58页概述和微生物的分类第59页EnergyFlow2)Oxygenchanging:

Theywereresponsibleforchangingtheatmosphereoftheearthfromonewithoutoxygen,toonewithoxygen概述和微生物的分类