店长职责及工作流程

资产管理一超各管程超的理序超作流：做好超市区域的报货，货、验货流程监督稽工检检查各个门店程序执行情况稽核员权限；稽核员受控于总公司，检查各个门店的程序执行情况无权指挥和管理稽核员检查内容：抽查门店各项工作，各项程序的执行稽核报告：定期检查后，稽核报告一份给总公司，一份给店长店长稽核总结：收到稽核报告后，开全店会议，总结工作中的问题并改正二超设管与护店长负责全店的资产管理与投资工程部任务；定期维护设备，维修，为各个部门服务投资规划：新设备投资，及旧设备维护资金。三店布卖场布局规划：卖场布局设计，主次通道，购物导向等卖场环境，装饰：卖场的购物环境，卫生情况的管理，店内指示牌，POP管四每，月内议每周会议：总结上周营业额，及经营问题，及时解决，布置下周工作每月会议：总结盘点结果并对绩效分析人力资源管理一各门员置人费控1依据总司政策及指标2招聘管3薪资管二晋，惩离晋升：公司所有员工的晋升由直接上级上报给店长审批店长依据预算指标决定奖惩：公司员工及管理人员的奖励及惩罚由直接上级报给店长审批签字离职：营业员管理人员的离职开除由直接上级报给店长审批签字以上所有程序都需店长呈报人事部备案实施。三培新员工培训：员工手册，公司理念，公司发展，

在职培训：定期组织员工进行岗位培训，培训由人力资源部组织安排2直上级依据下属的工作问题，组织平时的岗位培训3聘培训公司进行各项培训潜力培训：依据个别管理人员的潜力进行单独业务培训四员出状管员工工作时间规定，出勤表审核，节假日的规定商品管理一商订管，货理检查订货程序的执行，是否有缺货，当事人的责任库存为的货单品库存不为0的货单品负库存单品严禁促销品缺货二库管仓库定期检查，库存控制库存大于0超3个无销量之单品高库存前名品三收管收货程序严格遵守验货严把质量关四退管退货检查；退货程序执行，退货单据定期抽查，五损耗管理报废商品控制生鲜损耗控制报废程序盗窃率控制六商陈管依据组织表陈列：依据陈列的三个原则满货架促销商品正确陈列及量感补货先进先出禁止缺货部分用其它商品补满价格牌正确，同商品一一对应七市场调查新品的调查，流行趋势：新品，季节性商品引进，跟踪滞销品的调查：滞销品淘汰，退货等市调检查：市调报告定期检查，市调价格检查，验证，市调后决策八促管平时促销商品检查：促销品选择，促销价格，市调，费用，促销缺货

促销结果分析：促销商品占销售百分比。店促销活动策划：活动主题策划，促销品选择，印刷，派送，促销品缺货，促销结果分析，总结。九信管销售日报表：监督时段，来客数，客单价销售排行榜：销售额，量，毛利率排行，供应商结款报表：费用金额占营业额百分比。促销分析：促销品销售占店比例，促销商品，促销毛利率，客单价变化分析，促销活动前后差异。盘点结果分析，损益表分析：库存，销售额，实际毛利率，损耗率，费用率分析。店长每的业流程大多数商家的营业时间为：21：。其中有两个大的营业高峰，即：：00，170020。中午：00一00是一个小高峰。超级市场店长的上班时间通常为8：—：，基本上涵盖了三个营业高峰的时段，也非常便于掌握当天的营业状况。以下是超级市场每日的工作流程：A、：00-9：１、例会（每星期一次结布置工作２、检查职员出勤情况：包括检查职工出勤、人力临时调整、仪表仪容及精神状况。３、卖场仓库情况确认：重点是商品陈列、焦点广告及卫生状况；进货与库存状况；收银员的准备工作以及问讯服务台的准备工作。４、了解昨日的营业状况：包括销售额、客流量、价格变动、突发事件。Ｂ9：：00１、店铺开门检查：各部门准备工作和卖场环境准备工作就绪。２、各部门行动计划重点确认：包括销售计划、促销计划、出勤计划、在岗培训计划。Ｃ10：：１营业问题点追踪营业日为实现销售计划的原因分析以及改进措施分析不同时段的销售状况，进行纵向比较，并指示有关部门限期改善。２、大类商品及各品牌商品销售状况的跟踪分析：包括生产企业没有及时供货的确认；重点品牌、重点商品、季节商品、热销商品所占货源面积的确认；不同时段的销售额确认。Ｄ11：：１、库存状况确认：商品种类数量确认，且保证畅销品的合理库存２、营业高峰情况掌握各商品部门销售情况及促销进展状况场人员调度支援收银、促销活动服台加强促销活动的广播宣传。Ｅ12：：午Ｆ14：：１、了解竞争对手的有关状况争手正在进行的促销活动争对手与本店有关情况的比较，例如重点商品、品牌、客流量、销售额、卖场整洁程度、服务人员的仪容等。２、部门会议：各部门协商有关事项、如何实现今天的销售计划。

３、职员培训：新聘职员的在岗训练、定期在职培训、节假日销售或促销活动训练。４、工作日志及各种计划告撰写准备工作：包括职员出勤状况工投诉与抱怨情况、针对竞争店促销活动的具体措施、本周本月的营业计划、营业会议的时间安排。Ｇ15：１、时段、部门营业额确认：包括销售目标的完成情况、各商品部的销售情况、销售高峰的营业指标。２、巡视卖场及其他部门：包括卖场的清洁状况、商品陈列情况、理货员