2022年公共营养师考试真题卷6测

PAGEPAGE10/1220222022（150180100）单位： 姓名： 考号：题号题号单选题多项选择判断题综合题总分（502）下列哪项是维生素B1亚临床缺乏的主要表现 。A．暗适应能力下降B．多汗C．睡着后易惊厥D．出血性晕轮E．维生素A缺乏最常见的人群是 。A．儿童B．青壮年C．孕妇D．乳母E．老年人食物中抗肿瘤作用的非营养成分不包括 。A．类黄酮B．多酚类C．皂苷类D．E．植物凝血素地方性克汀病是 的缺乏引起的。A．碘B．硒C．钙D．锌E．铁能量RNI和EAR的关系是 。A．RNI=EAR+2SDB．RNI=EAR-2SDC．RNI=1.2×EARD．RNI=EARE．以上都不对癞皮病典型三“D”特征是指 A．腹泻、皮炎、出血B．皮炎、痴呆、腹泻C．痴呆、脱发、腹泻D．皮炎、腹泻、疲倦E．出血、疲倦、脱发预防中老年人骨质疏松的措施，应从 开始。A．B．更年期C．青壮年时间D．儿童期E．绝经期以玉米为主食的地区容易发生 。A．佝偻病B．脚气病C．脂溢性皮炎D．干眼病E．癞皮病 A．以动植物食物为主的平衡膳食结构B．以植物性食物为主的膳食结构C．以动物性食物为主的膳食结构D．地中海膳食结构E．日本的膳食结构下列 是天然抗氧化物质的主要来源。粮谷类B．深海鱼类C．D．山珍海味E．鲍参鱼翅最新的《中国居民膳食指南》是 年颁布的。A．1997B．1999C．2002D．2005E．2007我国第一个膳食指南是 年制定的。A．1982B．1985C．1989D．1993E．1997为预防孕妇叶酸缺乏以及胎儿的神经管畸形，叶酸的补充应该 。B．C．D．E．婴幼儿铁缺乏可引起 。B．C．D．E．贫血如饮酒应限量“限量”是指 。A．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过20g，女性不超过B．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过22g，女性不超过C．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过D．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过28g，女性不超过E．成年男性一天饮用酒的酒精量不超过30g，女性不超过我围已进行 次全国营养调查。A．3B．4C．5D．6E．7糖耐量试验膳食中使用的葡萄糖量为 g。A．25B．50C．75D．100E．100孕妇出现巨幼红细胞性贫血，主要是由于缺乏 。铁B．叶酸C．蛋白质D．E．B6维生素B2缺乏的典型症状为 。神经管畸形B．C．皮肤干燥D．唇炎和❑角炎E．腹泻最好的食物补铁来源是 。奶类C．菠菜D．蛋类E．谷类UL的主要用途是 。A．作为群体营养素摄入量的目标B．作为健康个体营养素摄入量的目C．评估人群中摄入不足的比例D．检查个体摄入量过高的可能E．综合评价营养素摄入的水平某60岁妇女，近年经常出现腰背痛，走路感觉腿无力，特别是上楼梯时力，骨盆有明显压痛，考虑是 缺乏。B．锌C．碘D．E．D孕期叶酸缺乏可使孕妇出现 。B．骨质软化症C．糖尿病D．E．高血压 是世界各国调整膳食结构的参考。以动植物食物为主的平衡膳食结构C．D．地中海膳食结构E．爱斯基摩人的膳食结构体重称重所得的数值属于 。计量资料B．等级资料C．计数资料D．化验检验结果为++的人数属于 。计量资料B．等级资料C．计数资料D．应用 软件中的核对模块对录入的数据进行核对，可以减少数据录入的误差。EpiB．DPSC．SPSSD．SAS下列属于等级资料的是 。A．180cmB．20kgC．20D．10建立营养与健康档案时，常用的数据库输入软件有 。A．ExcelB．PowerPointC．WordD．Photoshop下列属于计量资料的是 。A．180cmB．治愈C．20D．++下列属于计数资料的是 。0cmB．治愈C．20D．++二手资料是指 A．调查资料B．档案资料C．计量资料D．记数资料Excel软件中，文件、编辑等命令属于 。B．C．D．处理数据时为了防止和减少计算机录入错误的关键问题，一般要求 。B．C．D．数据资料录入中，吸烟状况属于 。计量资料B．等级资料C．计数资料D．营养与健康档案建立和管理中， 是最基本的能力。数据校对B．C．数据核查D．数据统计将调查表上所有需要保存、整理和分析的项目及其可能的答案给予适当的码，称为 。代码B．C．数据资料D．统计数据职业道德的约束机制为A．外在性强制性内在性D的公共营养师守则为（）B．C．D．动物的细胞没有A．细胞膜BCD没有消化作用的消化管是A．❑腔B．小肠C．食管D．胃血液中数量最多的血细胞是A．白细胞B．红细胞C．血小板D．淋巴细胞食物由大分子逐渐分解为小分子的过程是A．消化B．吸收C．被动转运D．主动转运44.RNI平均需要量B．推荐摄入量C．适宜摄入量D45.人体在维持呼吸、心跳等最基本生命活动下的能量代谢称为（）A．食物的热效应基础代谢C．体力活动能量消耗D．生长发育能量消耗46.乳中的酪蛋白是A．完全蛋白质B．半完全蛋白质C．不完全蛋白质D．条件蛋白质每克脂肪在体内氧化可供给能量A．16.8kJB．4kcalC．37.6kcalD．37.6k