细胞质使用的学习资料

细胞质使用的学习资料第1页/共40页细胞的显微结构与亚显微结构第2页/共40页一.细胞质的结构和功能细胞质基质

↑胶质状态成分:功能

是活细胞进行新陈代谢的主要场所为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件细胞器水、无机盐、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶线粒体内质网核糖体高尔基体液泡叶绿体中心体细胞质分离各种细胞器的方法：差速离心法（又叫细胞溶胶）第3页/共40页植物细胞亚显微结构第4页/共40页动物细胞亚显微结构第5页/共40页植物细胞亚显微结构模式图1.细胞膜2.细胞壁3.细胞质4.叶绿体5.高尔基体6.核仁7.核液8.核膜9.染色质10.核孔11.线粒体12.内质网13.游离的核糖体14.液泡15.内质网上的核糖体第6页/共40页第7页/共40页

动、植物细胞结构比较

线粒体

核糖体

内质网

高尔基体中心体（低等植物）细胞壁叶绿体液泡动物细胞植物细胞第8页/共40页1、内质网分布：类型粗面内质网：上面附有核糖体光面内质网：上面有酶（如氧化酒精的酶、合成磷脂的酶）形态结构：动、植物细胞单层膜第9页/共40页内质网存在的意义增大细胞内膜面积——是细胞中表面积最大、分布最广的膜结构。内质网---蛋白质合成和加工，脂质合成的“车间”参与运输第10页/共40页核糖体——“生产蛋白质的机器”2、核糖体（1）存在：（2）形态结构：（3）.主要功能：附着在内质网上或游离在细胞质基质中椭球形的粒状小体，无膜结构合成蛋白质的场所第11页/共40页（4）.组成：核糖体亚显微结构图RNA和蛋白质第12页/共40页3、高尔基体存在部位：动植物细胞中(细胞核附近)形态结构：扁平囊状结构，有大小囊泡主要功能与动物细胞分泌物的形成有关对蛋白质进行加工和转运植物细胞分裂时，与细胞壁的形成有关高尔基体－－蛋白质的“加工工厂”第13页/共40页豚鼠胰脏腺泡细胞分泌物形成过程图解

核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜→细胞外

核糖体、内质网和高尔基体三者之间的联系第14页/共40页合成的分泌蛋白运输到细胞外第15页/共40页核糖体合成的蛋白质分泌蛋白合成和运输的线路图折叠、组装、加上一些糖基团进一步加工，运输细胞膜供能：线粒体比较成熟的蛋白质高尔基体内质网腔第16页/共40页4、液泡分布：植物细胞(成熟的细胞）结构液泡膜细胞液：有机酸、生物碱、无机盐、糖类、氨基酸、色素等主要功能：与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关。调节细胞内环境,保持一定渗透压单层膜第17页/共40页

植物细胞液泡内的水状液体，是细胞代谢作用的产物，其中溶解着有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、盐类和色素（花青素）等。植物的花、叶、果实的颜色，除绿色之外，大多由此产生。由于细胞液中含有很多溶解物质，因而具有较高的渗透压，可以维持一定膨压。细胞液中常含有特殊气味的物质，起到杀菌和防腐作用。细胞液也是药用和工业用物质的来源，如茶叶的鞣质，治疗疟疾的奎宁碱和常山碱，镇痛止咳的吗啡，治疗哮喘的麻黄碱等。第18页/共40页5、中心体中心体（由两个垂直排列的中心粒组成）功能：动物细胞、低等的植物细胞中（如团藻）与动物细胞有丝分裂有关分布：结构：第19页/共40页6、溶酶体吞噬并杀死入侵的病毒和病菌溶酶体：“消化车间”形态：是一种单层膜的囊状小泡特点：含有多种水解酶功能分解衰老、损伤的细胞器第20页/共40页

形

态膜结构功

能内质网核糖体高尔基体中心体液泡单层膜结构连接而成的网状物和蛋白质、脂类、糖类合成有关；蛋白质运输的通道；椭球形，有的游离在细胞质基质中，有的附在核膜和内质网上；合成蛋白质与动物细胞的有丝分裂有关调节细胞内环境；储存物质；保持细胞的渗透压由单层膜组成的扁平囊状组合结构两个互相垂直的中心粒组成外有液泡膜,内有细胞液动物：分泌物的形成植物：细胞壁的形成单层膜无膜结构单层膜无膜结构单层膜第21页/共40页7.细胞骨架—维持形态，保持内部结构有序第22页/共40页细胞骨架细胞骨架不仅在维持细胞形态，承受外力、保持细胞内部结构的有序性方面起重要作用，而且还参与许多重要的生命活动，如：在细胞物质运输中，各类小泡和细胞器可沿着细胞骨架定向转运；在肌肉细胞中，细胞骨架和它的结合蛋白组成动力系统；在白细胞的迁移、精子的游动等方面都与细胞骨架有关。另外，在植物细胞中细胞骨架指导细胞壁的合成。

细胞骨架是指真核细胞中的蛋白纤维网络结构。细胞骨架由微丝、微管和中间纤维构成。微丝确定细胞表面特征，使细胞能够运动和收缩。微管确定膜性细胞器的位置和作为膜泡运输的导轨。中间纤维使细胞具有张力和抗剪切力。第23页/共40页8、线粒体线粒体——“动力车间”有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？外膜内膜嵴外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶）形状：功能：椭球形

，粒状或棒状结构：有氧呼吸的主要场所思考第24页/共40页线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要所，能够提供细胞生命活动需要的能量。问题:

飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔的鸟类多，运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人多。在体外培养细胞时，新生细胞比衰老细胞的线粒体多。为什么？新陈代谢快，需要消耗更多的能量，线粒体数量也多。……线粒体在新陈代谢旺盛的部位比较集中。第25页/共40页分布:功能:结构:质体白色体(不见光的细胞中,储藏脂质和淀粉)有色体(含色素)叶绿体其他绿色植物叶肉细胞

和幼嫩茎的皮层细胞；是光合作用的场所；具有双层膜、基粒、基质等；含有色素、酶、核糖体、少量DNA、RNA等。第26页/共40页9、叶绿体叶绿体——“养料制造车间”和“能量转换站”叶绿体存在于哪些细胞中？结构：形状：功能：扁平的椭球形或球形外膜、内膜、基粒(含色素)、基质（含少量DNA、酶）光合作用的场所思考第27页/共40页第28页/共40页线粒体叶绿体分布形态结构双层膜外膜内膜基粒基质功能光合作用的场所有氧呼吸的主要场所都含有少量的DNA和RNA（都能自我复制）含有关的酶含与有氧呼吸有关酶由囊状的结构堆叠而成，含色素和酶是一层光滑的膜向内折叠形成嵴与周围的细胞质基质分开扁平的椭球形或球形椭球形绿色植物的叶肉细胞动、植物细胞中线粒体和叶绿体比较表第29页/共40页膜结构分布形态结构主要功能叶绿体线粒体内质网核糖体高尔基体中心体液泡溶酶体细胞器的比较双层膜双层膜无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜植物细胞植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物和低等植物细胞光合作用的场所有氧呼吸主要场所有机物合成的车间加工和运输的通道蛋白质合成的场所参与细胞分泌和参与细胞有丝分裂调节细胞内环境维持细胞形态水解酶的仓库扁平的椭球形或球形粒状或棒状泡状结构单层膜结构连接而成的网状物椭球形的粒状小体扁平囊状结构由两个垂直排列的中心粒组成单层膜囊状结构第30页/共40页二、总结哪些是动物细胞具有的，哪些是植物细胞才具有的？具有双层膜结构的细胞器——具有单层膜的细胞器——不具膜结构的细胞器是——与能量的转换有关的细胞器——与蛋白质合成有关的细胞器——含有少量DNA和RNA的细胞器——含有色素的细胞器——线粒体与叶绿体内质网，高尔基体，液泡、溶酶体中心体，核糖体线粒体与叶绿体核糖体、内质网、高尔基体、线粒体线粒体、叶绿体叶绿体、液泡第31页/共40页三、课堂反馈1、细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质的A功能及所含有机化合物都相同B功能及所含有机化合物都不同C功能相同，所含有机化合物不同D功能不同，所含有机化合物相同2、水稻根细胞中，含有少量DNA，并与能量转换有密切关系的细胞器是A叶绿体和线粒体B线粒体C叶绿体D核糖体第32页/共40页3、如果一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入叶绿体基质中，那么，这个CO2分子穿过的膜的层数共是：A.5B.4C.7D.84、下列结构中，能形成淀粉的是A.线粒体B.叶绿体C.高尔基体D.中心体第33页/共40页5.在叶肉细胞和肌肉细胞内都具有的，而蓝藻细胞内不具有的结构是

A．线粒体和中心体 B．染色体和质体

C．RNA和叶绿素 D．高尔基体和线粒体6.牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物质，在奶牛的乳腺细胞中，与乳汁的合成与分泌功能有关系的细胞器有[]A．核糖体、线粒体、内质网和高尔基体B．线粒体、内质网、高尔基体和中心体C．溶酶体、线粒体、核糖体和高尔基体D．核糖体，白色体、高尔基体和内质网DA第34页/共40页7、德国科学家华乐柏在研究线粒体时，统计了某种动物部分细胞中线粒体数量如下表，分析回答下列问题：常态肝细胞肾皮质细胞平滑肌细胞心肌细胞动物冬眠状态肝细胞950400260125001350（1）心肌细胞的线粒体数量最多，这是因为

（2）冬眠状态下肝细胞中线粒体比在常态下多是因为

（3）从表中数据可以看出，线粒体的多少与什么有关?

心肌运动量大，不停地收缩，需能量多冬眠时，动物维持生命活动的能量主要靠肝脏肝脏代谢加强，需能量多。细胞新陈代谢的强弱第35页/共40页

8、叶绿体的外膜内膜颜色为，色素分布在，酶分布在和。无色透明基粒基粒基质9、玉米叶肉细胞与人的肌肉细胞中共有的细胞器是线粒体、内质网、高尔基体、核糖体等第36页/共40页在适当条件下，研碎绿色植物的叶肉细胞，放入离心管中离心，根据图3-4所示P1、P2、P3、P4中所含的成分回答下列问题：（1）DNA含量最多的是

。（2）合成蛋白质的结构存在于

中。（3）给P2照光有氧生成，说明P2主要是

。（4）能彻底分解葡萄糖，并释放能量的是

。（5）肯定含有与有氧呼吸有关的酶的是

。P1S1、S2、S3、P4叶绿体

P3

S1、S2、P3第37页/共40页膜结构分布形态结构主要功能叶绿体线粒体内质网核糖体高尔基体中心体液泡