生物必修一第一轮复习细胞中的元素和化合物

生物必修一第一轮复习细胞中的元素和化合物4．研究意义:生物界和非生物界具有⑧____性和⑨____性。2．含量(1)____含量最多。(2)____含量最多。C(3)无论干重还是鲜重，⑦__________________量最多的四种元素。C、H、O、N3．作用(1)组成化合物进而构成细胞，如蛋白质、核酸等。(2)影响生物体的生命活动，如B能促进花粉萌发和花粉管伸长。统一差异O1．无机化合物：⑩____________。水和无机盐2．有机化合物：⑪__________________________。糖类、脂质、蛋白质、核酸

二、组成细胞的化合物3．蛋白质的检测：蛋白质与⑳____________作用产生21_______反应。1．糖类的检测：还原糖与⑫____________发生作用，生成⑬___________；淀粉遇⑭___变⑮____。2．脂肪的检测：脂肪被⑯____________染成⑰_______，或被⑱____________染成⑲____________。三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质斐林试剂蓝色橘黄色苏丹Ⅳ染液红色双缩脲试剂紫色砖红色沉淀苏丹Ⅲ染液碘四、水1．含量：最多，约占生物体的____________。2．存在形式(1)结合水：与细胞内其他物质相结合的水。(2)自由水：以_______的形式存在60%～95%游离3．功能(1)结合水：细胞结构的重要组成成分。(2)自由水1)细胞内的良好_________。2)参与细胞内的许多生化反应。3)为细胞提供液体环境。4)运送___________________。营养物质和代谢废物溶剂(2)维持细胞和生物体的_____________。(3)维持生物体内的平衡，如酸碱平衡。1．存在形式：主要以________的形式存在。2．功能(1)细胞的重要组成成分。五、无机盐离子生命活动2.1细胞中的元素和化合物1、统一性和多样性

元素种类具有统一性（生物与非生物、不同生物之间）元素含量具有多样性（生物与非生物、不同生物之间）大量元素：ＣＨＯＮＰＳＫＣａＭｇ微量元素：FeMnB

ZnMo

Cu等最基本元素基本元素主要元素铁猛碰新木桶C是构成生物大分子的基本骨架鲜重:O>C>H>N>P>S干重:C>O>N>H2、种类与含量化合物质量分数%组成元素无机化合物水占85—90无机盐占1—1.5有机化合物蛋白质占7—10脂质占1—2糖类核酸占1—1.5C、H、OC、H、OC、H、O、NC、H、O、N、P3、细胞中化合物-化学元素在生物体内主要的存在形式

细胞内含量最多的化合物?含量最多的有机物？占细胞干重最多的化合物？C、H、O、N、P

C、H、O、N、P

镁是构成叶绿体的化学元素，缺镁时导致叶绿素合成受阻，叶绿素的含量降低，叶黄素等色素的相对含量上升，呈现黄色。2、下图中甲是细胞中3种化合物含量的扇形图，乙是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是A．若图甲表示正常细胞，则化合物Ⅰ、Ⅱ共有的元素中含量最多的是aB．若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则化合物Ⅰ中含量最多的元素为图乙中的bC．图乙中数量最多的元素是c，这与脱水细胞中含量最多的化合物有关D．若图甲表示正常细胞，则化合物Ⅱ具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N[答案]C3、下列关于组成生物化学元素的叙述，正确的是A．C是组成糖类的基本元素B．N是核酸的组成元素之一，没有N植物就不能合成核酸C．O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自于水D．P是构成ATP的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程均有ATP的合成答案：B一.水的存在形式及生理功能

形式

定义

含量

功能自由水结合水细胞中游离态的水，可以自由流动细胞中与其他化合物结合的水95%以上约4.5%1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.运送养料和代谢废物是细胞的组成成分121.细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5

细胞中含量最多的化合物是水1.水在细胞中的含量133.人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%10227679832.几种不同生物体水的含量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物水含量%9780-8578659060-80

不同生物的含水量不同同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同2.水与细胞代谢、细胞结构的关系

(1)一般情况下自由水含量越多，细胞的代谢活动越强，反之，细胞中的自由水的含量越少，细胞的代谢的强度越弱。(2)结合水丧失，细胞结构将被破坏。高游离细胞质基质溶剂运输生物化学反应结合水高低相互转化6．下列对生物体内水的描述，错误的是D

A．幼小的生物体内自由水与结合水的比值越大时，代谢越活跃

B．自由水是良好的溶剂，是各种代谢活动的介质

C．结合水是组成细胞结构的一部分，约占细胞内全部水分的4.5% D．心肌坚韧、血液液态，但含水量相差无几，原因是心肌内全是结合水

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上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？201.无机盐在细胞中的存在形式——离子形式阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2.含量：很少，仅占1％～1.5％二、细胞中的无机盐211.为什么缺铁会导致贫血？血红蛋白铁是血红蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分分析讨论构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？223.人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？()无机盐维持细胞和生物体的生命活动A.饮盐开水B.饮碳酸型饮料C.饮蛋白型饮料D.饮纯净水A234.食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3

），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？无机盐维持细胞和生物体的酸碱平衡缓冲对：H2CO3\

NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

24无机盐的作用1.构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分2.维持细胞和生物体的生命活动3.维持细胞和生物体的酸碱平衡小结：BCD常见的还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖；蔗糖为非还原性糖。试剂：斐林试剂甲液：0.1g／mL的氢氧化钠乙液：0.05g／mL的硫酸铜现配现用；甲乙液1:1混合后再用；与还原糖在水浴加热的条件下，才生成砖红色沉淀颜色变化为：浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)实验：生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定①还原糖的鉴定原理注意事项：1、实验材料要无颜色或者颜色很浅。2、斐林试剂要现配现用。3、加热时不可直接用试管在酒精灯上