我国酒馆数量与营收增长空间广阔 市场整体向二、三线城市下沉

我国酒馆数量与营收增长空间广阔市场整体向二、三线城市下沉酒馆，是指特地供应给消费者饮酒的、有独特氛围的场所，与夜店、卡拉Ok等其他夜间服务场所相比，更偏向于社交消遣，其营业面积一般为100-500平方米，主要收入来源为酒精饮料及小食的销售收入，人均消费较低，主要为50-300元。

酒馆和其他夜间消遣场所对比

资料来源：作者整理

数据显示，近五年来得益于居民人均可支配收入提高以及精神消费需求上升，我国酒馆行业迎来快速扩张，高速增长。数据显示，2022-2022年我国酒馆数量、营业收入稳步扩增，截至2022年分别为4.21万间、1179亿元；2022年受疫情影响，居民消费被限制，行业进展有所放缓，酒馆数量与营业收入均有所下滑，分别为3.51万间、776亿元。

2022-2022年我国酒馆数量

数据来源：作者整理

2022-2022年我国酒馆营业收入

数据来源：作者整理

从等级城市分布来看，我国酒馆分布集中于二线、三线及以下城市，市场渐渐下沉。数据显示，2022年我国一线城市、二线、三线及以下城市酒馆数量分别为0.58万间、1.57万间、1.37万间，占比分别为16.52%、44.73%、38.75%。

2022-2022年我国各等级城市酒馆数量占比分布

数据来源：作者整理

其中，截至2022年5月我国主要城市酒馆数量分布中，成都酒馆数量最多，也是唯一超过2500家的，比其次名的北京多出了近300家。

截至2022年5月我国主要城市酒馆数量

数据来源：作者整理

在营业收入方面，与数量分布态势全都，我国酒馆市场渐渐下沉，二线城市成为行业营收增长主要来源。数据显示，截至2022年我国一线城市、二线、三线及以下城市酒馆营业收入分别为194亿元、447亿元、135亿元，占比分别为25%、57.6%、17.4%。

2022-2022年我国各等级城市酒馆营业收入占比分布

数据来源：作者整理

其中，我国主要城市酒馆客单价中，上海以177.2元稳居首位；广州、北京紧随其后，分别为157.3元、152.5元。

我国主要城市酒馆客单价

数据来源：作者整理

从市场竞争格局来看，目前我国主要代表酒馆有海伦司、贰麻酒馆、上海DUFOUR

与凑凑等，行业相关企业数量众多，市场竞争格局较为分散。数据显示，截至2022年末，按营收统计，我国酒馆CR5仅约为2.2%。

我国主要代表酒馆

酒馆

简介

海伦司

诞生于2022年，截至2022年底门店数达到351家，2022年收入超过8亿元。

贰麻酒馆

创立于2022年，目前在成都拥有4家直营店，在全国拥有几十家加盟店。

上海DUFOUR

咖啡厅与小酒馆相融合，白天售卖咖啡，夜间售卖啤酒、鸡尾酒等酒水。

凑凑

酒水以啤酒、果啤为主，食品随所处细分领域各异。

资料来源：作者整理

2022年我国酒馆集中度（按营收）

数据来源：作者整理

展望将来，在年轻人的社交需求增长驱动下，将来五年我国酒馆数量与营收将保持稳定增长，到2025年有望达5.69万间、1839亿元。

2022-2025年我国酒馆数量猜测

数据来源：作者整理

2022-2025年我国酒馆营业收入猜测

数据来源：作者整理

同时，一线城市将渐渐饱和，市场将渐渐下沉，向二线、三线及以下城市下沉。数据显示，到2025年，我国酒馆主要将分布于三线及以下城市，其占比将达53.25%；二线城市将成为我国酒馆行业重要收入来源，其占比将达54.43%。

2022-2025年我国各等级城市酒馆数量占比分布猜测

数据来源：作者整理

2022-2025年我国各等级城市酒馆营业收入占比分布猜测

数据来源：作者整理

同时，随着行业快速进展，拥有高性价比以及充分资金支持的头部企业竞争优势将更为凸显，行业集中度有望持续提升；而随着自有酒饮在消费中的接受度不断提升，我国酒馆自有品牌认可度也将得到提高。

我国酒馆将来进展趋势

数据来源：作者整理（shz）

更多深度内容，请查阅作者：

《2022年中国酒馆市场分析报告-市场进展现状与市场商机讨论》

《2022年中国小酒馆行业分析报告-行业调研与投资定位讨论》

行业分析报告是决策者了解行业信息、把握行业现状、推断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整，将来我国各行业的进展都将进入新阶段，决策和推断也需要更加谨慎。在信息时代中谁把握更多的行业信息，谁将在将来竞争和进展中处于更有利的