学校卫生防疫和食品卫生安全上的讲话稿

学校卫生防疫和食品卫生平安上的讲话稿

同志们：

学校工作无小事，卫生大于天。做好学校卫生防疫和食品平安

工作，对保障青少年学生的身体安康和生命平安，保持学校正常的

教学秩序，维护社会的稳定意义重大。区卫生、教育等部门，各学

校、托幼机构在这方面都做了大量的工作，也获得了一定的成绩。

但是前一阶段的手足口病疫情和潜在的食品平安隐患，又向我们提

出了新的问题。为实在保障学校师生身体安康和生命平安，我谈几

点意见：

学校食品卫生平安工作是学校的一项根底性和保障性工作，关

系到学校师生的身心安康，关系到学校正常的教育教学秩序，关系

到社会的稳定，我们一定要树立“安康第一、构建和谐”的理念，

实在做好学校食堂流行病、传染病防控工作。近年来，在区卫生、

教育部门和各学校共同努力下，我区学校食品平安工作获得了一定

的成绩，主要表如今，学校卫生平安意识显著增强，学校卫生管理

程度有所进步，学校卫生根底设施明显改善，卫生法制意识有所增

强，等等。但是我们也应该清醒地看到，我区学校卫生平安工作方

面仍然存在着不容无视的问题：部分学校未能把食品卫生平安工作

摆上位置，错误地认为抓教学是硬任务，而学校卫生平安工作那么

是软任务，存在着“一手硬、一手软”的现象，表现为相关制度流

于形式，管理松驰。有些学校甚至把学校食堂当成“摇钱树”、

“聚宝盆”，把后勤社会化作为创收的手段，存在“以包代管”现

象。事实一再告诉我们，学校卫生平安工作马虎不得，麻木不得。

卫生、教育行政部门和各学校一定要结实树立“学校教育安康第

一、平安至上”的思想，充分认识到做好学校食品卫生平安工作的

重要性、紧迫性，以对广阔师生高度负责、对教育事业开展高度负

责的态度，认真做好学校食品卫生平安工作，杜绝学生集体食物中

毒事故的发生。

一要强化重点部位、重点环节的管理。要认真落实学校食堂卫

生答应证制度，各级各类学校食堂必须持卫生答应证方可营业，食

堂从业人员必须持安康证、培训合格证上岗；要加强学校食堂环境

管理，彻底整治食堂内外环境，灭鼠、灭蝇并消除其孳生条件要；

严把食品及原料的采购关，严禁购置无厂名、无产地、无检疫证，

价格明显偏低的产品，从源头上保证学校食品卫生平安；要加强学

生饮用水设施及水源管理，各学校购置的纯洁水，其消费厂家必须

是经卫生监视部门和质量技术监视部门检验合格的企业，否那么不

能购置给学生饮用，防止水污染造成疫病传播。各学校要明确校长

负总责，加强食品卫生平安过程管理，实在落实各项食品卫生平安

管理制度。

二要强化突发公共卫惹事件应急管理。教育部门要与卫生局亲

密配合，按照《突发公共卫惹事件应急条例》的要求，研究制订并

不断完善学校群体性食物中毒、传染病流行等突发事件的应急处理

预案，应急预案要具有可操作性，预案的内容和工作要求要宣传到

每一个责任人，并组织进展必要的演练，确保一旦发生突发公共卫

惹事件，能立即启动，有效施行。

三要强化监视，着力消除学校食品卫生平安隐患。各学校要明

确专人负责食品卫生平安的日常检查与管理。卫生及教育行政部门

要组织开展经常性的巡查，要把日常巡查与突击检查，明查与暗访

结合起来，以便及时发现学校食品卫生平安工作存在的问题与隐

患。对检查中发现的问题，要由卫生监视部门提出整改要求和意

见，明确整改时间，并跟踪督改，确保学校食品卫生平安工作不留

死角、不留隐患。对以各种借口拒不整改的学校，要追究学校主要

负责人的行政责任。

卫生、教育行政部门要积极找到辖区各中校、托幼机构开展国

卫生运动，增强学校和广阔师生的公共卫生和食品卫生平安意识，

促使广阔师生养成良好的卫生习惯，进步自我防范才能。卫生部门

要加强学校内的平安、卫生宣传，将公共卫生和食品平安教育贯穿

于日常的安康教育中；要结合季节性、突发性的传染病的预防工

作，由学校安排必要课时，进展相关的安康教育，进步学生，特别

是小学生的安康意识和自我保护才能。

区卫生、教育行政部门、各学校要严密配合，进一步加强学校

卫生人员队伍建立。各学校要建立健全学生和教职工定期安康体检

制度，及时发现传染病患者，并采取相应的隔离和救护措施，切断

传染病在校内的传播途径。一旦学校发生传染病流行，必须立即向

卫生疾病控制机构和教育行政部门报告。

区卫生监视部门要将学校集体食堂、学校课间加工企业作为监

管重点，积极推行先进的食品卫生监视管理形式，建立食品准入和

消费经营过程的溯源制度，推行食品量化分级管理制度、食品卫生

管理员制度。要经常性的同教育部门一起对学校食堂操作间、生活

环境进展检查，发现问题要及时进展整改。

同志们，今天会议，既是一个我区学校平安卫生工作的专题

会，又是一个全区学校平安卫生工作的发动会，更是一个学校平安

卫生工作的培训会。会议的主题明确，内容充实，现场真实，要求

详细，希望大家要以对师生无比关爱的情怀，以对教育事业高度负

责精神，以对平安卫生工作实在负责的态度，深化学校平安卫生工

作的认识，细化学校平安卫生工作