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文档简介

如何计算每日热卡需要量每日热卡需要量是以每公斤体重计算的么体重越重的人越肥胖的人,是不是就得吃得越多呢?不是来计算所需热卡的公斤体重是以正常标准体重表为依据的。通常足以把正常人体重的平均数值列成表格,此值随年龄、性别、身高的不同而变动。需要时可查有关表格比如一位40岁的男性他的身高为1.72米查表可得出他的正常标准体重应为65公斤一位30岁的女性如果身高为1.62米,查表可知其正常标准体重为52.4公斤。不管其实际体重多少,计算每日热卡需要量均以正常标准体重计算如实际体重超过正常标准体重则为过重肥胖应有计划逐步减肥;需减少热量摄入(即减少进食量)。如不便查找正常标准体重表,也可用体格指数()粗力计算:(体重。公斤数)/H2(身高。米数);正常男性体格指数范围是21~,正常女性体格指数范围是:20~23;若男性BMI为26,则为过重2629,则为轻度肥胖;2932,则为中度肥胖,大于32,则为重度肥胖。从皮下脂肪蓄积情况也可粗略评估是否过胖若将上臂背侧中部皮下脂肪厚度(厘米)加上肩胛角下方皮下脂肪厚度,男性大于米,女性大于米,亦为肥胖。皮下脂肪厚度可用特殊的卡尺测量,也可用拇食指捏起测量。如果有方便的B超仪,也可直接探测皮下脂肪厚度,且可准确观察减肥效果。下面用一实例说明每日所需热卡的计算法:男岁高1.72体重75公斤公式(体重·斤数/H2(身高·米数=75/1.72×1.72=75/2.9584=25.3计算超过男性最高标准24,说明已超重。进一步计算其最高标准体重是:W(体重公斤数)=24×H2身高·米数24×1.722=24×2.9584=71斤最低标准体重是=21×H2(身高???=21?.722=21?.9584=62.63公斤)如查找我国正常人体重表,则为公斤。说明具体计算时宜取标准体重的低值,即62.3公斤。特别是有肥胖超重者,更应严格控制体重标准减少热量摄入以期动用和消耗其体内脂肪减轻人体负担,包括肝脏在代谢中的负担,使体重逐渐下降至正常标准范围。然后,便可计算他的每日所需热量:在轻工作或休息情况下,一个人每日每公斤体重约需热量40卡。若有糖尿病或肥胖病则应下降为每日每公斤体重30千卡即62.3×30=1869卡。在1869千卡热量中,由蛋白质提供的应占12%15%,224279卡(1869×12~)每克蛋白质在体内代谢产生热量卡,那么摄入蛋白质应为5670(224÷4279÷4脂肪提供的应占%~15即187~(1869×10~)千卡每克脂肪在体内代谢可产热量9千卡,则每日约需摄入脂肪2132克。187÷9281÷9。由碳水化合物提供的热量应占78%~

70%,1458~千卡(1869×78%~70%),每克碳水化合物在体内产热4卡,也就是说每日摄入碳水化合物应为~327克1458÷4~1308÷4)。此外,还应结合本人的活动量及体重增减情况,灵活调整,以保持体内平衡。临床脉营三大素的算方注意:需要记住基础数字:•体基础能量需要博市职病防治院烧伤整形科曲应伟•Harris-Benedict式•男性•女性•(W表体重,H表身高,表年龄•••维持需要量•轻度劳动•中度劳动•重度劳动

•男•1.40ו1.58ו1.79ו2.10×

•女•1.40ו1.56×1.64ו1.82×1、产热能:糖=蛋白质,1g脂肪、所能量:1kcal=4.18KJ,一般病人=,危重病人,

一般情况下推荐的非蛋白热卡和氮之比为150∶1

、白需要=1g/kg/d,体内蛋白质约含氮16%1g氮6.25g蛋白质、脂肪混合性能源中:糖/脂,非白热/氮=150/1例:患者,,岁体重为。危重病人(记)第一项:以较高热卡补充:、每日需要的热量:40×70=2800kcal/d、每日蛋白需要量:×、蛋白产生的热量:×70=28.7kcal/d蛋白外补充的热量:2800-28.7=2771.3kcal/d此热量分别由糖和脂肪供给,其比例遵照:1(60%40%)比例分配:糖供热:脂肪供热:1108.52kcal/d、补充葡萄糖:1662,÷4.1=405.6g补充脂肪:1108.52÷、选择补充液体:蛋白质可用18-方氨基酸由18种基酸组成,基酸含量。L-丙氨

酸6.20,精酸,L-门冬氨酸3.80半胱氨酸1.00,L-谷酸6.50,甘氨酸10.70,L-组氨酸,异亮氨酸5.60亮氨酸12.50,赖氨,L-蛋氨酸,苯丙氨酸,L-脯酸3.3L-氨酸2.20苏氨酸L-色氨酸L-酪酸,L-缬氨酸)补入:÷10.36%=675ml糖用25%GS补入:405.6÷脂肪用脂肪乳补入:20%=596ml2、第二项:以低热卡补充:、每日需要的热量:30×70kg、每日蛋白需要量:×70kg=70g/d、蛋白产生的热量:×70=280蛋白外需补充的热量:2100-280=1820kcal/d此热量分别由糖和脂肪供给,其比例遵照:1(60%40%)比例分配:糖供热:820*60%=1092kcal/d脂肪供热:1*40%=728kcal/d、补充葡萄糖:1092÷4=补充脂肪:728÷9=8g、选择补充液体:

蛋白质可用18-复方氨基酸(

由18种基组成,氨基酸含量10.36%)补入:70÷10.36%=675ml

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