汉斯特加盟手册

北京汉斯特餐饮管理有限公司连锁加盟手册

北京汉斯特餐饮管理有限公司是一家经营韩式自助烤肉为主的连锁餐饮企业自2007年创立至今，一直以“菜品皆人品”为企业核心理念，始终坚信；质量就是生命、产品的好坏等同于人格品行的好坏。汉斯特在发展的过程中、在保留原有韩餐文化的同时不断创新，目前拥有菜品两百多道。使韩餐色、香、味、形、意、与中餐的“养”得到了最完美的结合。并辅以系统的管理体系，培训体系，创新开拓最具品牌价值的经营管理模式，以北京为核心辐射全国，力争把“汉斯特”打造成中国自助烤肉第一品牌！认识——汉斯特店面风采店店面风采店面店面风采店面店面风采店面菜品店面菜品菜品菜品菜品

汉斯特连锁总部在北京建有5家大型直营店，拥有多年的直营经验为你提供行之有效的整套运营方案及宣传物料。同时我们拥有全国多家成功店面服务指导经验，帮你应对各种经营难题，创建超强单店竞争能力。

在餐饮行业，“经验之谈”即是资历之谈，在中国餐饮服务行业快速蜕变的7年，存在即为能力，发展即为出色。

汉

斯

特

给

您

选

择

的

理

由

Hanstgiveyoureasontochoose

传承汉斯特餐饮连锁总部在中国本土实战运营七年多来完善、成熟的经营模式，固汉斯特每成功开启一家连锁加盟店，无不体现出汉斯特细致入微的品牌服务意识和高端的品牌合作价值!从店面开业前期的市场调研、店面设计、装修指导、运营策划、技术培训、物流配送、开业指导，到开业后期总部全程的跟踪管理，都顺利实现了加盟店盈利的快速成功复制。品牌形象：统一店面形象，统一品牌宣传，统一店面运营管理，再加上强势品牌推广，严格的区域设置及总部全方位的帮扶经营使加盟连锁店达到百店如一。市场定位：汉斯特产品定位为大众消费：目标客户为所有外出就餐人群，特别是工薪阶层、白领、年轻时尚人群等。采用同质的服务，较低的价格和较新的用餐模式来吸引众多消费者前来用餐，并能够为顾客营造“好吃、超值、放心、舒适”的用餐新体验。

产品优势：汉斯特所提供的菜品分为七大区域：常规菜区、小吃区、韩餐区、凉菜区、热菜区、水果区、酒水饮料区，200余款美味满足不同口味需求的顾客。

技术优势：汉斯特其领先的经营模式、优质的服务理念和独有技术优势，通过对加盟商前期的培训和后期上门驻店指导等服务，让加盟商很容易掌握并实施。

经营模式：店面形象统一化、产品品质化、技术标准化，经营流程化的运营模式，让加盟商可以快速复制。

管理模式：汉斯特制定的店面日常管理营销方案，对加盟店员工的内部管理、绩效管理、薪资报酬、奖惩制度、晋升机制、市场推广等，有很好的管理和营销指导。

利润回报：汉斯特在厨房原料选择上会根据地域、时节等因素及时指导加盟商多元化调整，做到选择质优价廉原料

的同时降低损耗，加强成本控制保障利润率，使加盟商达到长期稳健的收益。

服务支持：投资者一旦加盟汉斯特连锁体系，总部将从市场调研、上门选址、运营规划、店面设计、技术培训、营销培训、物流配送、开业策划、驻店指导等步步跟进，保障加盟店的正常经营。

售后保障：总部给予加盟商品牌、管理、技术、培训、营建、策划、营销、区域保护等九大售后保障，是加盟商顺利实现盈利模式成功复制的重要保证。

汉斯特——加盟盈利模式品牌优势：汉斯特在各媒体进行广告宣传，已建立了自己的连锁网络，树立了较高的品牌形象，在业内具有极高的声誉和影响力！项目优势：在服务项目上，汉斯特提供韩式自助烤肉，将正宗韩式烤肉与现代西方自助形式相结合，融合中国现有特色饮食文化与特点成就了汉斯特独到的连锁韩式自助烤肉商业模式。

技术优势：菜品研发部始终保持菜品适应市场，保障在当地的影响力和口感品质，每年不定期的菜品更新，第一时间培训到各连锁店面。同时也会针对于单店需求进行菜品研发及更新。政策优势：汉斯特在加盟政策上较同行有非常明显的优势，具体表现在：总部根据投资者自身的条件及区域经济水平，给投资者建议适合的店面，确保投资者快速赢利！成本优势：汉斯特连锁加盟，为加盟商提供统一的店面设计、统一的经营理念、统一的广告宣传及全方位的开店指导，有效地为加盟店降低了投资风险，节省投资成本，使投资者胜券在握！投资优势：韩式自助烤肉不同于传统的餐饮行业，消费人群与品牌定位相契合满足当今年轻时尚主流消费群体，这部份人群是目前中国餐饮消费能力最强群体；装修结构成定制化无需考虑过多艺术设计及其它因素；食材原料易准备易操作损耗率低对后厨人员依赖性小，食品成本低利润高，营业额稳定风险极低。

供货优势：汉斯特借助规模采购的优势确保物流高速，配送货及时，解决加盟店原材料供货渠道和设备的供应，满足加盟商供货需求的同时又降低了加盟商自行采购的成本，保证质量的统一，增加了加盟店利润率。

经营管理优势：汉斯特七年多的市场运作，积累了丰富的市场营销经验和成熟的营销管理经验使得加盟者能够快速收回成本，步入良性

、平稳运转的下一个阶段。

汉斯特——加盟八大优势

品牌保障：“汉斯特”作为全国领先的餐饮连锁品牌，发展至今，已在全国成功复制多家韩式自助烤肉连锁店。加盟者可依托其强大的品牌资源，丰富的管理经验，以及在业界树立的卓越信誉，将影响力转化为消费力，将号召力转化为推动力，迅速打开市场，保持一流经营业绩，实现跳跃式增长。营销保障：汉斯特拥有成功的单店经营经验及可复制性，并聘请专业营销咨询机构，制定出完美的营销支持体系。其公关计划与广告计划已在全国范围内实施。在市场启动初期、成长期及成熟期向加盟店提供市场调查、媒体选择指导，提供当地广告策略、广告促销方案及广告计划与实施指导。管理保障：汉斯特连锁总部，凭借多年餐饮服务领域积累的管理经验，高薪聘请管理专家，组建黄金团队，提供门店数据表格化管理方案，建立“汉斯特”先进的管理体系，并有效地将之复制给加盟店，从而使加盟店能够更加科学、高效的运转。培训保障：汉斯特多元化的培训包括技术培训、管理培训、营销培训等几大部分。全部以店内实际操作教学的方式进行，将复杂的理论分解到后厨技术、菜品陈列、顾客心理、服务管理等日常细节上。加盟店还将免费获赠用于店面日常管理的《营运手册》，从中学习实用的经营方式，使加盟者在最短的时间内成为经营高手。营建保障：汉斯特具备丰富的引领加盟者从零起步到快速实现盈利的经验。为加盟店提供从上门选址、市场调研、店面装修设计、装修监理、人员培训、开业策划、物品配送，到开业伊始委派技术精湛、经验丰富的店长和技术团队上门驻店经营，汉斯特让加盟商最快速地复制成功。开业保障：汉斯特深知，良好的开业是成功的一半，总部将为加盟店提供良好的开业支持。从店面的选址、市场的消费水平调查，到装修指导、开业营销计划等无微不至的支持。人员保障：汉斯特总部充足的人力资源储备,可以有效规避加盟店人员流失风险，第一时间为加盟店补充店长及专业技术人员为加盟店排除一切困难，保证店面正常运转。区域保障：汉斯特立足全局，根据加盟商所在地情况严格区域保护，确保每个店面有充足客源。盈利保障：“对加盟商全力支持，与加盟商分享成功与财富”，汉斯特将加盟商的风险降到最低限度。实行风险预警机制及管理指导制度在防患于未然的同时又能及时解决经营中出现的问题让加盟商放心经营。

汉斯特——加盟九大保障上门选址：

加盟商在初步达成合作意向后，汉斯特连锁总部将派专业人员将前往加盟商所在地协助加盟商进行店面选址、市场调研、商圈评估等工作，了解所辖商圈的消费能力、消费环境、同行业现状等情况提供投资者详细易行的市场分析报告从而有利于为后期的经营制定相应的运营方案。店面设计：汉斯特总部专业设计师根据加盟商的店面实际结构，统一按汉斯特VIS形象进行规划设计，同时制定出完美的空间设计，最佳体现“客容率”做到有限的空间无限的利用

装修指导：加盟店根据总部指导的店面装修图纸，由总部工程监理指导装修，并提供相应的原材料和费用参考。节省店面装修周期和装修费用。人员招聘

：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。专业培训：加盟店在开业前期，加盟商学员到总部进行系统的实操技术和店面经营管理培训，为后期的开业经营打下坚实技术基础。在餐饮服务行业，技术与服务是很重要的，核心环节，汉斯特对此尤为注重。汉斯特对每一个加盟商学员都将进行系统完备的理论学习和实际操作培训。为每一个加盟者提供了强大的技术支持平台，所有汉斯特加盟商均享受不定期再培训及永久性技术支持的权益。汉斯特——加盟支持产品配送：汉斯特总部物流配送体系覆盖了全国各地，对每一个加盟店的需求会在第一时间给予反应和处理。无论加盟店设在何地，不论是设备，还是产品都能够安全准确的送达，实现高效快捷的物流通道。开业指导：加盟店开业初期，汉斯特连锁总部会委派经验丰富的店长、厨师长和技术团队上门指导加盟店的日常经营，使其店面能够迅速，顺利的开展良性经营。上门店长将负责加盟店的店面经营、店面营销策划及店面管理等指导；上门技术人员负责加盟店的技术延伸指导和技术人员的二次培训。广告宣传：加盟店开业前期，总部已制定了加盟店品牌宣传计划，通过网络或其它媒体形式，为加盟店提供全国性品牌宣传，并免费提供开业宣传单、开业促销活动等各种促销形式。同时，总部还可以根据加盟区域当地的市场特点，指导加盟商有针对性的选择媒体在当地进行品牌宣传活动。

后期扶持：投资就应该有所回报，并获取最大的赢利，这是加盟的第一理由，汉斯特就是要让这样的理由更为充分。任何一个非垄断行业，实现赢利的前提就是要比竞争对手有更强的市场竞争力。汉斯特总部在加盟店开业后，从管理、营销、技术、菜品、服务等多方面，提供全方位的后期支持，确保每一个加盟店独享稳定收益与总部达成共赢的良好局面。在菜品方面，不断研发并提供加盟商具有市场竞争力的新菜品；在技术方面，通过到总部或驻加盟店等多种形式不定期为加盟商提供技术再升级和新技术的再培训;在售后服务方面，总部客户服务热线，随时解决客户在日常经营过程中出现的问题，为加盟店的顺利经营提供有力保障。汉斯特——加盟支持加盟费

20万保证金5万管理费（首年免）

2万／每年前期筹备

45天培训时间15-30天驻店指导20-30天驻店人员3-5名区域保护3公里汉斯特——加盟政策使用面积500平米800平米1200平米装修费用30万（600元／平米）

48万（600元／平米）72万（600／平米）总投资(装修费用每平米600元、设备、加盟费、保证金）85-95万115-130万

170-180万餐位220位

320位460位上座率午餐50﹪晚餐80﹪午餐50﹪晚餐80﹪午餐50﹪晚餐80﹪人均消费45元45元45元日营业额1.28万1.87万2.69万月营业额38万56万80万年营业额456万672万960万年利润率20-25﹪20-25﹪20-25﹪年纯利润90万-110万134万-168万192万-240万投资回收周期1年-1年半1年-1年半1年-1年半投资分析1、报表数据来源于我公司数年来实际经营管理的经验数据2、报表分析只供投资者参考。3、店面评估后，本公司将结合加盟商所在地的实际情况与市场状况进行详细地投资回报分析

其实和你一样，许多人希望通过连锁加盟，降低自己入行的运营风险，希望在加盟后获