孕妇的营养与优生

孕妇的营养与优生第1页，共24页，2023年，2月20日，星期六一、合理膳食，均衡营养包括哪些内容？（均衡、多样、适度）1、膳食多样化，并有一定的比例，“吃得越杂，营养越好”2、定时定量：3餐正餐：早餐25~30%，中餐40%，晚餐30%。2~3餐点心3、适量运动，保持适宜体重。4、合理烹调，以减少营养素的丢失。第2页，共24页，2023年，2月20日，星期六二、孕妇每天应该吃些什么？

1、谷类：米、面各种杂粮。如：小米、玉米、麦片，每日8两-1斤2、牛奶：每日250~500ml也可用酸奶、豆浆3、蛋类：每日1-2个（1-2两）4、肉、禽、鱼类：每日1-3两，可交替选用，孕后期可增至3-4两，每周1-2次动物肝、血1两第3页，共24页，2023年，2月20日，星期六5、豆类、豆制品：1-2两6、新鲜蔬菜：每日8两-1斤，其中应有一半以上为绿色或黄绿色蔬菜7、新鲜水果：每日2两-4两8、烹调用油：每日15-20g。第4页，共24页，2023年，2月20日，星期六三、应该怎么吃？

1、谷类：碳水化合物，是供给孕妇能量的主要来源。

2、牛奶：营养丰富，含有丰富的钙，很容易被吸收，还可增加人体免疫力。第5页，共24页，2023年，2月20日，星期六牛奶的好处1：含丰富的维生素D和钙、磷，吸收利用率高，是孕妇补钙的最佳来源。2：含有一种活性物质，即“SOD”,能有效清除人体内有害物质，从而增强人体免疫力。3：含有色氨酸，有安神催眠作用，每晚临睡前喝一杯温牛奶，半小时便可入睡。第6页，共24页，2023年，2月20日，星期六牛奶的好处4：奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用，对有胃病的孕妇来说，常喝热牛奶，既对胃有治疗作用，又可增加营养。5：可防治便秘，每天早晨喝一杯奶加一勺蜂蜜，有很好的作用。6：有利于儿童生长、发育。每天睡前喝一杯牛奶，吃一片维生素C和复合维生素B，有利于身体长高，而且体质好，不易生病。第7页，共24页，2023年，2月20日，星期六

3、蛋：蛋是一个生命的种子，是各种优质蛋白质中来源最为廉价的一种，它不仅营养优良，平衡、全面，而且易于烹调、烹调中营养损失很小，是一种极好的天然方便食品。可以增加体质，促进胎儿生长发育、脑发育。第8页，共24页，2023年，2月20日，星期六4、肉、禽、鱼：①肉：牛、猪、羊肉、内脏：是蛋白质的重要来源，生物效价高。②禽：鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽均为禽，营养价值同肉类，但肉质细嫩，更易被吸收。③鱼：优质蛋白，消化吸收率高于肉类。第9页，共24页，2023年，2月20日，星期六5、豆类及豆制品：是最好的植物蛋白。在所有动、植物蛋白中，奶、蛋、鱼、大豆都是优质蛋白，每天应有三份不同的蛋白。6、新鲜蔬菜：含大量多种维生素、纤维、能补充人体各种维生素的需要，防止便秘。第10页，共24页，2023年，2月20日，星期六7、水果：含有各种维生素（含量低于绿色蔬菜）可增加食欲，帮助消化、水果中纤维含量高。可防止便秘。8、烹调油：脂肪增加饱胀感，改善食物的感官性状，提供脂溶性维生素。第11页，共24页，2023年，2月20日，星期六

四、孕妇的营养不合理对胎儿有何影响？

1、胎儿宫内生长迟缓：（胎儿宫内生长发育不良）：指出生时体重<5斤.代偿性生长的危害：糖尿病、高血压发病率高。2、巨大儿：指出生时体重＞8斤第12页，共24页，2023年，2月20日，星期六3、胎儿畸形

①孕期营养不良导致胎儿畸形：a、孕早期饮食中缺乏叶酸，可致胎儿神经管畸形；b、孕早期摄入过多维生素A可致畸形；c、血糖升高可干扰胚胎生物合成代谢，孕早期血糖高（糖尿病）可致畸形。第13页，共24页，2023年，2月20日，星期六②孕期营养不良导致自身抵抗力下降（贫血、低蛋白血症）造成：a、各种病毒、细菌感染：水痘、风疹、麻疹、上感、肠炎导致胎儿畸形。b、感染后用药（有时不知怀孕）→胎儿畸形第14页，共24页，2023年，2月20日，星期六③孕期营养不良，导致微量元素缺乏。缺锌：影响脑发育，神经管闭合，胎儿宫内发育迟缓。第15页，共24页，2023年，2月20日，星期六

五、孕妇营养不合理，对自身有哪些不利影响。

1、饮食中缺铁（富含铁的食物：动物肝、全血、肉、鱼类、大豆、黑木耳）可致贫血，抗感染力↓保温能力↓2、饮食中缺钙（富含钙的食物：虾皮、海带、大豆、小鱼干、紫菜、芝麻酱）：腰背痛、失眠、抽筋、严重骨质疏松，胎儿可能有先天性佝偻病。第16页，共24页，2023年，2月20日，星期六3、缺少Vitc（富含Vitc食物：深色叶蔬菜、水果、柑桔、山楂、枣子、西红柿）牙龈肿胀出血。4、少吃水果、蔬菜（菠菜、苋菜、胡萝卜、土豆、香蕉、李子、葡萄、地瓜、蜂蜜、酸奶）导致便秘。第17页，共24页，2023年，2月20日，星期六5、缺乏蛋白质（奶、蛋、肉、鱼、豆）营养不良性水肿，妇高征，抵抗力下降。6、吃多了含脂肪，糖类多的食物（油炸、甜点、甘蔗没什么营养值价）含热量很高，转化成脂肪，导致肥胖，妊娠期糖尿病。第18页，共24页，2023年，2月20日，星期六

六、整个怀孕期到底要增加多少斤体重为正常？

健康孕妇妊娠40周间，最适宜体重增长应较孕前体重增加20~25%，一般增加体重10-12.5kg（20-25斤）孕中期后0.4kg/周。孕前消瘦者孕期增重应较正常体重的妇女稍高，孕前超重或肥胖者增重应较正常体重的妇女稍低。第19页，共24页，2023年，2月20日，星期六孕期体重增加范围

孕前BMI=体重÷身高（米2）

孕早期（0~12周）孕中、晚期（13~40周）

全孕期增长

正常：BMI18~241.5Kg0.4Kg/周11.5~16Kg

偏低：BMI<182Kg0.5Kg/周12.5~18Kg

偏重：BMI24~271Kg

0.3Kg/周7~11.5Kg

肥胖：BMI≥27

7~8kg第20页，共24页，2023年，2月20日，星期六控制体重的方法：

1、定期称体重2、参照正常孕妇平均增重规律，调整膳食（能量：脂肪、碳水化合物摄入量）3、调节每日活动量尽可能参加一些日常活动，散步及轻体力活动。4、调整每日饮水量及钠盐摄入量，减少水的滞留。5、增加新鲜蔬菜、水果等纤维食物摄入，保证大便通畅。第21页，共24页，2023年，2月20日，星期六七、孕期应避免的食物有哪些

1、少吃甜食、奶油、冰淇淋、甘蔗。2、咖啡、巧克力有可能对胎儿有影响，不吃或少吃。3、不吃生鱼生肉，腌熏制品，少吃冷饮，可致食物中毒，肠炎致流产、早产4、不宜自主服用各种补品：人参、鹿茸、燕窝、鱼翅、鱼肝油丸、蛤士蟆。第22页，共24页，2023年，2月20日，星期六5、不宜喝酒，孕妇饮酒多少是安全的，无法预测，既使少量饮酒对胎儿造成的损伤（身高过矮，智力迟钝，轻微脑损伤）也是很难诊断的，所以孕妇还是不饮酒为好，男女双方在打算怀孕时就应