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文档简介
食育教学活动案例与分析鸡冠区西郊幼儿园王磊一、案例描述:在一次食育活动中,我们的主题是制作鸡蛋不倒翁,用熟鸡蛋做不倒翁的身体,通过教师的引导,孩子们自己用彩色的贴纸给鸡蛋做装饰,教师巡回指导,在制作的过程中,大部分幼儿都很认真,小心翼翼的进行着,当我走到小宇身边的时候,他在给不倒翁贴鼻子,由于鼻子贴纸比较小,不容易粘贴,小宇尝试了两次都没有贴上,都粘在了手指上,第一次的时候他慢慢把贴纸拿下来,第二次的时候我看他就明显的不耐烦了,使劲儿的甩着小手,嘴里不停的在说:“什么东西啊,也粘不上,你快下来,快下来”边说边晃手,并且有些生气了,最后在老师的帮助下完成了不倒翁的制作。在吃鸡蛋的环节时候,老师讲解了剥鸡蛋皮的要领,宝贝们尝试自己剥鸡蛋皮,小宇却在喊老师帮忙,说自己剥不下来。最后在老师的引导与帮助下,小宇也把鸡蛋皮剥好了。二、案例分析:通过与家长的沟通,了解到小宇是家里的二胎宝宝,在他还没有出生的时候,有一点小意外,妈妈为了让他能够平安降生,费了很多的辛苦,才把他保住,所以用他家里人的话说,这个孩子来之不易,妈妈因为工作,小宇跟着外婆一起生活,对于这个来之不易的孩子,外婆更是格外的疼爱,孩子的一切饮食起居,外婆都给照顾的面面俱到,导致小宇现在的依赖性很强,什么都不想去尝试自己做,在家里吃饭外婆喂,玩具外婆给整理,鞋子外婆给穿,扣子外婆给系。就这样,什么都是大人包办代替,使他失去很多自口动手的机会,并逐渐养成了娇生惯养的性格,外婆对于他的每个眼神都能心领神会,并及时做出正确的反应,这也是导致小宇动手能力比较弱的一个主要原因。三、解决办法:活动中,教师对小宇进行鼓励与肯定,通过老师的帮组与引导,小宇最后也自己完成了活动内容,看到自己的作品,小宇开心的跳了起来,看到自己剥好的鸡蛋,一边吃一边说:“这也太好吃啦!”活动后做好家园共育工作,统一孩子的教育方式方法,长辈们对孩子得溺爱让他们失去了很多动手的机会,正是这样才让他变得如此的依靠他人。要是让他发生根本性得改变,必定需要一个很长得过程,同时在这个过程中还需要更多家长得配合,教师要及时得指导家长的工作,要让家园真正能到达很好得共育,而不仅仅是一句口号,要让5+2=7,而不是小于7,为孩子创造良好得家庭环境和表现自的机会。淡化说教,创设更加生动活泼的实践情景去教育孩子,运用好游戏得方式在们得日常教育中,不要以成人得眼光或语气去教育孩子该怎样做,不要总习惯于把现成得东西告诉孩子,要倡导以人为本,更多得运用游戏为孩子创设趣味得情景,让他们亲身体验,并动手操作。教师要成为幼儿学习活动得支持者、合作者、引导者。幼儿园纲要指出:教室应为幼儿学习生活得支持者、合作者、引导者。这就要求教师要观察幼儿、了解幼儿、同时鼓励幼儿去发现自己的世界。都说兴趣是最好得教师,教师应善于发现幼儿感兴趣得事情、游戏和偶发事件中所隐含得教育价值,把握时机,进取引导。提高孩子对于参与活动得兴趣。激发幼儿的动手操作能力。四、活动评价:本次活动教师给与了幼儿鼓励与肯定,激发幼儿独立操作的兴趣。虽然在日常生活中教师们也会运用故事、榜样激励、说理、看图等策略,可是这些对他来说更多的时候只是简单的说教,教育只停留在表面而使被教育者缺乏感性认识和经验。教师对于孩子的教育有时还是会受到传统教育的思想束缚,有时也会只注重教育的结果而非过程。比如有时教师为了让孩子尽快的完成任务,仅仅只是用了语言的提示让他如何去做,这对于其他的孩子来说也许并非难事,可是对于一个在家一向有人帮他做事的小宇来说也许是有难度的,因为平时根本不需要他来做,也许在
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