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文档简介
客房服务员心得体会(精选7篇)客房服务员心得体会(精选7篇)
客房服务员心得体会篇1
1、自身不足与缺点:
通过这次实习,我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言力量上依旧是无法非常流利的与客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。但是在广交会期间,酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语力量力量并非非常好,所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作阅历不足,导致工作上消失不应当消失的错误,为同事带来了很多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心,不够虚心接受同事的批判等等。但通过这接近四个月的熬炼,我已经在不断的改正值中。
2、就业前景据不完全统计
目前全国有各类酒店旅馆9000多家,酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依旧是高学历的专业人才。但是,就算拥有高学历,依旧是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必需有多年的工作阅历。其中,一线工作阅历是非常重要的。所以,作为即将毕业的高校生来说,肯定不行以眼高手低,必需作好接受挑战的心理预备。
实习想法和建议
1、想法:
本次实习赐予了我们一个很好的机会了解这个社会。是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶。弱肉强食是始终无法转变的生存原则。想要获得胜利,就必需比别人更加努力。这次实习面对了许多以前从来没有遇到过的问题。如人际关系问题,来宾关系问题,心理状态不佳等问题。但通过这接近四个月的学习与改进,我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。在凤凰城酒店感受最深的是它的员工管理制度问题。由于上一次酒店业务实习是在花园酒店,虽然当时的实习时间只有一个月,但是却受到了很大的影响。花园酒店是一间由酒店管理集团公司管理的五星级酒店,而且花园酒店拥有较长的经营历史,已经形成了一套较完善以及严格的员工管理制度。相对与花园酒店来说,凤凰城酒店是一间特别年轻的酒店。凤凰城酒店由开业到现在只是三年的时间,无论是管理制度以及经营体制依旧不是非常完善。再加上凤凰城酒店是属于“家族生意”,并非由酒店管理公司进行管理,大部分的高层管理人员缺乏酒店管理阅历。所以,凤凰城酒店在员工的职业素养上是与老牌五星级酒店比不上的。过于松散的员工管理制度导致员工的工作心态松散,这无疑是会降低员工的服务质量。假如一个五星级酒店只有拥有五星级的外表,而缺少五星级的内在,是不足以称作为一间五星级酒店。
2、建议:
对于这次实习,由于各种缘由与实习单位的沟通存在某种程度上的问题,由一开头的以实习生的方式的进入实习单位,到最终以签约员工的方式进入实习单位。凤凰城酒店的人事部以“你们答应了以后都在这里工作才你们进来的”的理由要求我们签下了一年的合同,假如工作不够一年离职则要收取毁约金。凤凰城酒店人事部的这种办事方法,实在是让我感觉到不合理。望今后系里领导能帮助我们与实习单位进行沟通,避开这种状况再次消失。
客房服务员心得体会篇2
早上来到6楼,客房正预备开会,我们就进去了,主管为我们支配了师傅。会后,她们各自拿着自己的交接本上岗了,我被支配在12楼。我所在楼层的师傅对我很友好,有条不紊地进行着自己的工作,同时和我聊着工作和生活中的一切,看起来她很健谈。
在工作中,工作是有些累有些脏,但没有人由于这个缘由而放弃自己的工作,虽然我们只是一名一般客房服务员,但她的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简洁,其中也有一系列简单程序。在这几天的实习中,我发觉要能自如地做好一项工作,首先要端正自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是悠闲,都要用乐观的态度去完成,而不是为工作量的大小埋怨,由于埋怨会增加我们的负担,原来工作就很辛苦,多了这些负担我们哪儿还有精力好好上班呢?我们不要把事情想得太糟糕,要告知自己人生的意义就是要在繁忙的工作中查找属于自己的乐趣,所以每天要保持好的心态,由于欢乐的心态会使我们不觉得工作的疲乏,这不是更好吗?
我在工作中有许多失误,是客人、师傅给了我一次又一次的鼓舞,使我对工作更有热忱。米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓舞。是的,正是这一次次的鼓舞使我在工作中英勇地闯过难关,不断进步。
工作已有一个多月了,在这短短的时间里我真的学到了许多,过去的胜利与失败都已成为过去式,我们都不应当以它们来炫耀或为此而哀痛,应当调整好自己的心态去迎接将来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有很多要学的东西,趁着年轻我们要多学习学问,那样等到我们年老的时候才不会觉得空虚,认真想想我们现在学到的还远远不足,那么就更应当预备好下一阶段的学习,有目标的动身,撒下种子,我们还要勤劳地栽培与耕耘,只有努力付出才会有收获。
在旅游业内,一个显著的变化就是消费者越来越强调高质量的服务。只有高质量的服务,才能使旅游者在众多的旅游饭店企业中选中某家企业。为了追求高质量的服务,饭店旅游业的竞争越来越激烈。,在今日竞争激烈的环境中,酒店想要进展,三个最重要的事是:质量、质量和质量。
在饭店和旅游业里,有两种类型的服务质量。一种就是能使顾客满足的产品和服务特性。而另一种服务质量就是对不足之处可以改进的自由度。我们关注的主要是前一种质量,由于它可以影响到顾客的满足程度。客人们只有信任他们所得到的利益比他们所牺牲的东西多时才会沉得物有所值。所以,提高服务质量的关键所在就是如何让客人们觉得他们得到了最大的利益。在这里,客人们所牺牲的东西包括金钱以及花在消费上的时间。
为了保证顾客最大限度的物有所值,就必需有一种能够满意乃至超出顾客期望的服务体系,只有这样,服务体系才能满意客人的需求。美国的一些连锁酒店,像laquintainns和hampton,早就意识到洁净而安全的客房及简便快速的入住、离店手续是客人选择酒店时最注意的东西。他们还明白,大多数的客人都是驾车而来,住上一晚后,其次天一大早就会启程,所以他们为客人供应了洁净而安全的客房,外加免费的欧洲大陆早餐,这顿设在酒店大堂时的早餐使客人们其次天一早就可启程而无需在早餐上花费太多的时间。通过这样做,酒店就为客人们制造了价值。其实,在这一判刑的酒店中,大多数的酒店都以这样或类似的服务作为自己的拳头产品。所以说,一家酒店若想使自己的产品与众不同,就必需在服务体系上寻求改进。假如在客人的眼中,酒店的服务与众不同,就可以给酒店增加很多有形和无形的价值。
在酒店和旅游业中,使客人物有所值可以分以下四个步骤去做:
一、认清哪些是可以带给顾客最大的市场环节;
二、认清在这些环节里可以供应给顾客哪些价值;
三、建立起可以向顾客供应比别的竞争者更好的服务体系;
四、倾听顾客看法,随时修改服务体系。
在任何一个酒店和旅游组织里,要想建立一套优质的服务体系,没有以服务为导向的组织文化是行不通的。一个组织的文化是该组织价值观、信条、抱负和外在仪式的一种积淀。而以服务顾客为核心的组织文化的形成对于优质服务至关重要。
依据内部营销的概念,员工的内在市场是激励他们注意服务顾客最好的动力。所谓内部营销,是用一种市场营销的手段来管理公司员工的方法。对于管理者而言,员工本身就是一种目的市场,可以用激励,最终使他们最快速地对顾客的需求做出回应。
客房服务员心得体会篇3
俗话说:“三百六十行,行行出状元”。现实中的各行各业,实际并没有高尚和卑贱的分别,假如有,那也取决于我们的心态、思想与行为是高尚还是卑贱的,与职业无关;同时,也没有平凡与非凡的分别,所谓的平凡与非凡取决于我们怎么去做、是否专心,而不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业。
我是_酒店的一名服务员,我要在平凡的岗位上做到非凡。为了以后更好地工作,现将20_年的工作总结以及下年的工作方案如下:
20_年工作总结:
1、懂得微笑,擅长微笑。
现如今,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素养,尤其是在服务领域。微笑是不用翻译的世界语言,它传递着亲切、友好、开心的信息。微笑一下并不费劲,但它却能产生无穷魅力,受惠者成为富有,施予者并不变穷,它转瞬即逝,却往往留下永久的回忆。在工作中,我会让微笑成为我的名片,让就餐者如沐春风。
2、勤能补拙是良训,一分辛苦一分才。
只有勤快,才能换来更好的成果。勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。快,就是效率。我国古代大文学家韩愈曾说:“业精于勤而荒于嬉,行成于思而毁于随。”我们的祖国之所以富强起来,和人民群众的勤奋是分不开的。
曾几何时,人们一贯的唯我独尊,使中国有了上百年的耻辱,如今,勤奋使中国一步步走向富强富强。国家如此,我们_也是如此,作为一名服务者,我更要付出比常人多百倍的勤奋,去营造更舒适的就餐环境,让_更美妙!
3、待客之道,周到是基础,也是最重要的。
既然谈周到,那么必定要主动去做好,主动去供应服务,而且要擅长观看,还要懂得换位思索,做到客人所想不到,供应超前服务。在以后的工作中,我会一如既往地做到让就餐者感受到宾至如归的感觉,想来宾之所想,急来宾之所急。
4、保持较强的心理素养。
能够保持良好的心理和精神状态,做到得宠不骄,受辱不卑,从容应对。
做一名餐厅的服务员,其实很简单,也很简洁。在每个繁华吵闹的都市中,在餐饮行业,服务员的角色太多太多,然而,真正能够读懂“服务”中所包含的意义,并且能够身体力行去专心,去做好的人却稀如麟毛。为什么呢?
缘由很简洁,几乎可以说是全部的人,在从事服务员的时候,都是抱有一种应付的心态,而不是主动的去做。总是喜爱偷懒,喜爱躲避许多次为别人供应服务的机会。他们总是以为自己的做法是明智的,认为自己比那些一根筋只知道干活儿的人要聪慧的多!殊不知,这种做法与行为恰恰是最愚蠢的。
由于,他们错过了许很多多可以让自己不断成长的机会。总结来说就是不懂得“负重”的真正意义所在。一名真正称职的服务员,不仅仅是要具备在表面上看来与工作相关的学问,更多的是要加强自己内心与思想上的建设,还有自身的修养的提高。
现实中各行各业都是呈现自己的舞台,无论在什么地方,无关收入多少。我们每个人之于_就好比一滴水之于一盆水,一滴水可以瞬间蒸发,依附于一盆水才能长期存在。由于_我们每个人才有生活,那么,我要做的更好,在平凡的岗位上要努力使自己非凡,让_明天由于有我而傲慢!
下一年工作方案:
(1)适当的时候调换骨盆,烟缸。手法娴熟,动作快速,操作卫生。
(2)观看就餐动态,如有超时过长的菜肴,要主动和传菜部门联系或部门领导联系,提示催菜。
(3)妥当处理好日常供应中的琐碎冲突,遇到菜式问题,要态度虚心,恳切,语言亲切,急躁解答,要记装一句好话使人笑,一句闲谈使人跳”的奥理,在处理不了的状况下请示领导。
(4)顾客就餐完毕要核对结帐单,正确无误,代客买单。做到收,找,唱票,买单后做到礼貌:“感谢”。
客房服务员心得体会篇4
实习的日子最终来了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急迫地期盼着这一天的到来,由于大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件欢乐的事情。
综合自己的总体方案,去我打算选择酒店实习,并且经过抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所盼望了解和学习的一家比较抱负的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店——明园新都大酒店名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告,才了解到原来明园新都大酒店建于年,是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是全都的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开头盘算起我能在这个饭店学到什么吗?
那么这座酒店究竟怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我渐渐道来。
明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们人被分成了个组,分别在不同的部门,并且每天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满足的,这也正和我们的心愿。
我们组的个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!”还没有开头工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想预备才是啊!
中餐厅的工作的确如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时预备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必需做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不行理解的是该酒店的上班时间是小时工作制,而且每天还得加班个小时左右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,由于人究竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开头工作的那三天的确令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天小时的站立使得双脚产生了严峻抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人憧憬的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。
另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简洁得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿,所以他们干脆让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身装扮使得我这个服务员和客人几乎没有区分,以至于有一次我正预备为一个会议供应服务时,却被对方认为是来参与会议的嘉宾向我致以亲切的问候!
员工代表着整个酒店的形象,这是酒店设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业犹如一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?
客房服务员心得体会篇5
我以为,要做为一名合格的客服员,在工作中应当具备良好的心理素养,沟通及应变力量,高度的责任感和荣誉感。
我以为,要做为一名合格的客服员,在工作中应当具备良好的心理素养,沟通及应变力量,高度的责任感和荣誉感、产品专业学问,产品专业学问是我们工作的基石,这是做为一名合格客服员不行缺少的条件。
一、客服工作需要具备良好的心理素养。客户服务职员直接接触用户,为其供应询问服务、接受用户投诉等等,特别的工作性质打算了客户工作职员要有肯定的忍耐性,宽容对待用户的不满,能够承受压力,具备良好的心理素养。
二、娴熟把握业务学问,了解产品及用户需求。娴熟把握业务学问是客服工作职员的基本素养之一,只有真正的了解产品及用户的需求所在,娴熟把握业务学问才能够乐观应对客户。
三、沟通及应变力量。客服工作相比其他岗位工作在沟通及应变力量上对从业职员提出了更高的要求。客服职员在接受用户投诉时需要运用肯定的沟通技巧,乐观应变,化解冲突争端,解决冲突与对抗,从投诉流失中吸取教训,维护企业形象并准时为用户解决题目。
四、高度的责任感和荣誉感。客服工作是企业形象对外展现的窗口,客服工作的质量,客服工作职员的素养直接影响着企业的形象。这就需要企业的客服工作职员具备高度的职业道德,做好本职工作,维护企业的形象。
总而言之,客户服务工作的好与坏代表着一个企业的文化修养、整体形象和综合素养,与企业利益直接挂勾。能否赢得价值客户,不仅是企业的产品质量,产品标准,产品价格等方面的题目,客户服务也是一个关键环节。
对于以后的客服工作还有许多需要不断向同事学习的地方,在工作的同时不断加强学习,提升个人专业素养,为企业的进展贡献自己的一份气力。
客房服务员心得体会篇6
首先特别感谢X酒店赐予我一个良好的学习机会和平台,还要感谢我的同事对我的关心和支持,我于四月三十日入职富佳大酒店,时间虽然不长,但我的确感觉到自己学到了许多东西,受到了很大的启发,由此也产生了很多心得体会。
酒店行业,是一个拥有多个管理部门的简单系统,对于刚刚入职不久的新人,我想多深化现场应当是快速学习的最好方法。多深化现场,其目的是为了有效掌控第一手资料。对酒店所布置的工作执行的如何,只有深化现场才能知晓。比如,对把握的其他信息准时分析和总结,这样工作才能更具有针对性和有效性,这也是作为管理人员执行到现场、管理到现场、检查到现场的重要体现。反之,对工作布置后的状况一知半解,久而久之,业务力量必定大打折扣。
多关注细节。关注细节,就是关注对客户服务的品质。首先,要有发觉问题、解决问题的力量,对客户的一举手一投足,一颦一笑,一言一行,穿衣装扮等等,点点滴滴都要认真观看,以达到最优秀的服务理念,同时发觉问题要准时订正;其次,发挥良好表率作用,对自身要求从细节做起,要求到现场,服务到现场。其三,通过沟通、沟通、改进,提高自己的服务理念,不断在细节中体现对客户服务的共性化、亲情化,形成把服务当作亲情的传递,融细节于点滴服务之中,让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜,让细节发挥超值的作用。
快速解决问题。酒店业一年365天,每天会遇到各种各样的问题,快速处理或解决各类问题,是业务力量、沟通协调力量,以及责任心、使命感最好的体现,也是执行中工作效率凹凸最直接的反映,问题处理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。
通过这短时间的学习,让我对酒店有了更深刻的熟悉,真正感受到了酒店的活力与魅力,熟悉到作为一个星级酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的学问敏捷运用到酒店工作中,真正做到是星级酒店的满足员工。我坚信富佳大酒店在我们大家的共同努力下,肯定会制造新的辉
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