生物必修细胞器

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ONE细胞中的无机物细胞内含量最多的化合物——水第2页/共46页PART

ONE细胞中的无机物水在细胞中的含量

水生生物>陆生生物第3页/共46页细胞中的无机物幼年生物>老年生物第4页/共46页细胞中的无机物结合水：与细胞内其他物质相结合的水（4.5%）容易流动，容易蒸发。

自由水：以游离形式存在可以自由流动（95.5%）不能自由流动，也不容易散失第5页/共46页细胞中的无机物①刚收获的小麦种子经晒干后，质量会减轻，在这一过程中主要减少的是什么物质？是什么形式？

②如果将已经晒干的小麦种子加热是否会有水产生？是什么形式？这一过程中主要减少的是水,是自由水形式将已经晒干的小麦种子加热有水产生,是结合水第6页/共46页细胞中的无机物(1)血液凝固时________水转变成_________水说明自由水和结合水可以相互转化。自由结合(2)干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值____________大，新陈代谢速率______________高。萌发的种子萌发的种子两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率自由水/结合水比值高，代谢快。自由水/结合水比值低，代谢慢。第7页/共46页细胞中的无机物水在细胞的功能4、组成细胞的成分。1、细胞内生化反应的良好溶剂。2、作为反应物参与细胞内一些反应。3、运输营养和废物。5、水是细胞生活的液体环境第8页/共46页无机盐当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。人和动物体内也含有无机盐。第9页/共46页无机盐无机盐无机盐在细胞的含量和存在形式1%~1·5%多数为离子状态阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。第10页/共46页无机盐有些植物缺少B时，会出现只开花不结果，即华而不实钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。第11页/共46页无机盐无机盐生理功能：是细胞和生物体的重要组成成分。维持细胞和生物体的生命活动。维持细胞的渗透压和酸碱平衡。第12页/共46页PART

TWO细胞膜——系统的边界第13页/共46页第14页/共46页PART

TWO细胞膜——系统的边界哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等植物细胞细菌最好用哪种生物材料，为什么？

①动物细胞没有细胞壁②哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器第15页/共46页PART

TWO细胞膜——系统的边界实验哺乳动物成熟的红细胞吸水胀破第16页/共46页细胞膜——系统的边界等渗状态正常形态的红细胞皱缩的红细胞第17页/共46页细胞膜——系统的边界细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心（差速离心法）的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。第18页/共46页细胞膜化学成分第19页/共46页细胞膜化学成分基本骨架：磷脂双分子层，每个磷脂分子都是头部向外，尾部向内蛋白质分子：以不同的方式镶嵌or贯穿在磷脂双分子层之间，or覆盖于磷脂双分子表面第20页/共46页细胞膜化学成分

（三）细胞膜的功能①将细胞与外界环境分隔开②

控制物质进出细胞③

进行细胞间的信息交流第21页/共46页细胞膜化学成分第22页/共46页细胞膜化学成分科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？活的细胞能够控制物质进入细胞，也就是细胞膜具有控制物质进出细胞的功能。第23页/共46页易发出信号的细胞

靶细胞

与膜结合的信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合第24页/共46页细胞膜化学成分相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用第25页/共46页PART

THREE细胞器第26页/共46页PART

THREE细胞器

细胞内部就像一个繁忙的工厂，细胞质中有许多忙碌不停的车间——具有一定的结构和功能，这些车间统称为细胞器。第27页/共46页PART

THREE研究方法第28页/共46页PART

THREE细胞器功能：水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸等,还有很多种酶细胞质基质(胶质状)细胞器成分:是活细胞进行新陈代谢的主要场所为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等。细胞质线粒体核糖体中心体内质网液泡叶绿体高尔基体溶酶体双层膜无膜单层膜第29页/共46页分布：动物植物（哺乳动物的红细胞和蛔虫无线粒体）形状：椭球形、短棒状、粒状等结构：双层膜（外膜、内膜）和基质（少量DNA、RNA）功能：有氧呼吸的主要场所，产生能量的“动力车间”数量：一个细胞中有1——50万个。代谢越旺盛，需能量越多的细胞含线粒体越多、动物细胞比植物细胞线粒体多，心肌细胞、肝细胞、肾小管等细胞多。第30页/共46页第31页/共46页分布：植物的绿色部分，主要分布在绿色植物的叶肉细胞形态：扁平的椭球形或球形结构：双膜(外膜、内膜)、基粒和基质(少量DNA和RNA)功能：光合作用，“养料制造车间”“能量转换站”问题探讨：是不是只有叶绿体的生物才能就行光合作用？不一定，蓝藻虽然只有叶绿素也能进行光合作用。第32页/共46页核糖体——“生产蛋白质的机器”核糖体存在：形态结构：主要功能：附着在内质网上或游离在细胞质基质中椭球形的粒状小体，无膜结构,由rRNA和蛋白质构成

细胞内合成蛋白质(多肽）的场所第33页/共46页中心体无膜结构（由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成）功能：动物细胞内和低等的植物细胞中与细胞有丝分裂有关分布：结构：第34页/共46页内质网分布：类型粗面内质网：蛋白质合成加工通道滑面内质网：糖类和脂类合成形态结构：内质网—细胞内蛋白质加工及脂质多糖合成的“车间”绝大多数动植物细胞都有内质网。内连核膜，外连细胞膜。（扩大了细胞内的膜面积）。由单层膜结构连接而成的网状物第35页/共46页高尔基体存在部位：动植物细胞中细胞核附近形态结构：扁平囊状结构，有大小囊泡，单层膜主要功能：动物细胞与细胞分泌物的形成有关，（对蛋白质有加工、分类、包装“车间”和“发送站”）植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关（合成纤维素）第36页/共46页液泡与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关。存在：形态结构：主要功能：植物细胞（成熟的植物细胞具中央大液泡）泡状结构；表面有单层液泡膜，内有细胞液（含糖类、无机盐、色素和蛋白质等）调节细胞内的环境,使细胞保持坚挺;第37页/共46页功能：分布：形态结构：溶

酶

体动、植物细胞内单层膜包裹的小泡，含有多种水解酶。“消化车间”,含有多种水解酶,能分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死侵入的病毒或病菌例如:两栖类发育过程中蝌蚪尾巴的退化第38页/共46页①分布植物特有的细胞器：动物和低等植物特有的细胞器：③成分含DNA的细胞器：含RNA的细胞器：含色素的细胞器：②结构无膜的细胞器：单膜的细胞器：双膜的细胞器：叶绿体、液泡中心体中心体、核糖体液泡、内质网、高尔基体、溶酶体线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体、核糖体叶绿体、液泡结构特点比较第39页/共46页*细胞结构相关知识点归纳总结的说明：

（1）产生水的细胞器：线粒体(有氧呼吸)，核糖体(脱水缩合)，叶绿体(光合作用)，高尔基体(纤维素)（2）跟能量转换有关的细胞器：叶绿体、线粒体（3）能自我复制的细胞器：线粒体，叶绿体，中心体（5）光学显微镜下能够观察到的细胞器：叶绿体、液泡、线粒体（4）能合成有机物的细胞器:叶绿体（葡萄糖等有机物）、核糖体（多肽、蛋白质）、高尔基体（纤维素）、内质网（糖类，脂质）第40页/共46页氨基酸肽链较成熟蛋白质成熟蛋白质内质网的核糖体内质网高尔基体细胞膜线粒体囊泡囊泡合成

盘旋、折叠、糖基化、运输加工、修饰、分泌分泌分泌蛋白第41页/共46页第42页/共46页核糖体内质网高尔基体细胞膜合成肽链运输糖基化折叠