餐饮开业活动促销策划方案篇

餐饮开业活动促销策划方案5篇餐饮

市场前景

茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所，中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等，适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。优质多元的菜品搭配，加上会员治理制度和肯定的营销、推广活动，这是一个利润空间高、投资回报快的工程，目前已受到很多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。

投资标准及回报

1、金额预算。投资者可依据资金状况，考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅，投资总额分别为8万元、10万元和15万元。最好用投资总额的百分之七十作为实际投资，百分之三十作为备用资金，以应付开业之后的后续投入以及突发状况。

按10万元标准店进展投资，其中店面租金，2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修，3万元左右;茶具和其他设备(桌椅、空调、音响)，2万元;各种茶叶、食品、水果，2万元。

2、收益评估。茶餐厅每日营业14小时，平均日接待顾客一百五十人，每人消费25元，日营业额可达3750元，按百分之二十的纯利润率计算，日盈利750元，月盈利2万多元。投资者可于半年内收回本钱，第一年盈利可达10万元以上。

前期预备

1、开业证件：消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。

2、员工聘请：可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。

3、菜谱设计：茶餐厅的菜谱设计应当依据该店的经营特色进展设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。

4、文化理念：包括经营理念、核心价值观、效劳精神、工作态度、目标责任等。

选址阅历

1、拒绝商圈旺铺。不是商圈不好，而是投资本钱太大，加重前期运转的负荷：东莞市雅典茶餐厅老板邱先生急于求成，在当地黄金地段重金投资了一家茶餐厅，月租金1.5万元，后来受到高档茶楼和先后进驻的星巴克、外乡快餐连锁店真功夫的冲击，不到半年便结业了。

2、资金有限的投资者，在选址时主要考虑以下两个方面：

(1)公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主，消费力量不亚于商圈四周，而租金却廉价许多。江苏的李小姐在写字楼2楼投资10万元开了一家茶餐厅，以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容，人均消费为15～20元，相当于三个人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近，与炒菜馆相比，优势不言而喻，因此李小姐的茶餐厅生意颇好，月净利润达4万元。

(2)住宅区或高校相对集中的地段。假如茶餐厅能在供应舒适环境的前提下，菜品价格掌握在一般快餐店的百分之一百五十以内，则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群，而这类地段又比写字楼四周的茶餐厅租金低，更大地缩减了前期投入。

装修阅历

1、通常状况下，茶餐厅装修设计须简约、光明，给人自然、舒适之感。靠公路一侧要装上大型落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，也让行人看到高雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须协作桌椅的颜色，最好为暖色调。装修费用掌握在200元/平方米以内。

2、装修细节。为了提升效劳品质，茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的安康，请您洗手”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状，台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等，台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯，给顾客留下轻松、周到的第一印象。

3、共性化设计。每个茶餐厅肯定要有一处夺人眼球的设计，譬如，在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区，便利顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间沟通;还可依据场地大小，考虑增加吸烟室、儿童消遣区等。留意：在茶餐厅内，肯定要做好通风和防火措施。

4、装修的重中之重——厨房。广州爱缘茶餐厅老板冯鑫女士：据我所知，有些茶餐厅经营者为节省装修本钱，只着重装修大厅和包房，压缩了厨房的装修费用，其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显，由于客流量小，但到了后期，当店内菜品能够吸引越来越多顾客光临时，厨房设计不合规格，设备落后，将有可能因上菜速度慢导致客源流失。

爱缘的厨房是由专业设计公司设计：

(1)须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等，以保障安全烹饪;

(2)地面最好安装100×100规格的深色系吸水地砖;

(3)厨房要有“双道双门”，以保障工作人员进出流畅;

(4)厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于1：0.3，并且要隔音、隔热、隔味;

(5)另外，除配置空调系统、电源电压等设备外，还须根据一个灶台供应4～六人用餐的规格来设置灶台数量。

总之，肯定要保证厨房运作的安全和环保。

开业活动促销筹划方案2

一.前言

民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进展调查发觉，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人常常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满足。另则，北京流淌人口大，白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队。每个人都想用安康的身体来拥抱新的一天，这时你就要有一个安康的饮食方式，，许多人午饭，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，至少会埋下身体疾病的许多隐患。象胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

1.1早餐：

劳碌的生活环境，让人们忽视了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃养分，无养分早餐是安康头号敌人，早晨的第一餐也是养分摄取最关键的一餐。均衡的养分可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃安康，就可以保证身体和大脑活动所需要的能量，都市人们由于工作性质的关系，常常忙或是没时间往往吃不上早餐，空腹感令人没有活力，头脑运作缓慢，对肠胃也会受影响，因而,也会导致身体免疫力的降低。因此，养分丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地供应能量，更能带来一天都充足的精力。

1.2.目前早餐尚有许多不利于人体安康的因素

针对北京人的饮食习惯,过去老北京的早点都是些油条、抄肝、豆浆、豆脑、大米、小米粥、饼包子混沌等为主。象豆浆、豆脑、大米、小米粥、包子等都是不错的早餐，但制作质量和卫生普遍存在很大的问题。还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了许多。

摄取养分的早餐摆脱阻碍安康的克星，养分安康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选养分、快捷、美味、又便利的早餐成了当今餐饮业的重点。

当下,有几百种有用粥谱可供借鉴和选择。例如:向目前北京最叫响的十米粥,无论是对老年的三高,还是对其他人群的保健养生,作为预防疾病，调理疾病,效果都很不错。养生早餐粥,无疑符合人们这种需求。这种剧烈的需求同时也开启了巨大商机

2.1.午餐：一般来讲人在午餐中所汲取的养分占了每天养分来源的三分之一。

现代人对於安康的概念，也比以往更具有革新的治理观念。对於安康，不再只是消极的治疗病痛，现代人有著更为积极的心态。如何积极地反抗、预防疾病，同时让自己的心态与身体都保持在最正确状态，就是有效治理安康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。安康饮食就是胜利人生的泉源!安康，为你的人生增加颜色;饮食，让你的安康更加完善。

二.承办养生餐馆的巨大商机

固然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。

比方说早餐“粥”不管是酷热的夏天,还是严寒的冬天,无论是春满花开的春天,还是丰获满满的金秋对于食欲不振,身体处于亚安康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注意安康的生活潮流，而且本钱投入低，回报稳定。

近期一种粥文化喝安康养生餐饮文化吹香了整个北京城。经养分生餐馆成了餐饮业的新贵。因此，用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机

三.市场调查及讨论

1.目前北京市民已经对保健餐的熟悉有了肯定的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开头选择了更具有养分价值的保健餐类。

2.假如我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环饮食的话。那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。

四.面对消费渠道和人群

这是一个消费渠道特别广泛的行业

1.一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚安康族。

2.主要好处：养分，卫生，口感好，保健是特别中国化的快餐形式

3.经营场所:居民区、医院旁、疗养院、老年公寓、公园和商业四周等等都可以。可以形成早餐，午餐，夜餐：协作养分的主付食,即经济又实惠，

4.重要性：病人，学生，老人需要养分;免除自己熬粥的苦恼及购置原,配料不便;更有安全感，卫生养分，成效多。维护安康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。

5.同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性,这样可以更能增加各类食府安康学问。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强了的安康意识,安康饮食的同时，也体会到了养生食品对人体的重要性。

餐饮开业活动促销筹划方案3

西餐：

1，高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。

2，快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。

中餐：

1，酒店：以规模经营取胜。

2，小酒店：以特色招牌菜取胜。

3，连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。

4，大排档：以价廉物美，随便取胜

假如在剧烈竞争的市场中寻得立足之地?“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。

一“粥”字典解释：

稀饭。一种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人一种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之一。特殊是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明白“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代讨论说明：食“粥”更有保健，美容食疗等成效。应用药粥是摄生自养，简洁易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病,养生美容.由于种种缘由，如方式分散，品种单一，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准时机，挖掘整理，搜集选择了几百种有用粥谱，推出《禾口一粥》系列产品满意市场需求。经调查讨论说明，这是一个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之一。

二.市场讨论及竞争状况

目前人们对粥的熟悉还局限于一般的状态，品种单一，常见的白粥配咸菜，八宝粥(红)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无特地粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。

一般粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

卖点：不是稀饭，是安康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮忙人们提高生活质量恢复自尊和自信，满意人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满意。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。

三.消费者讨论

1.对象：一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。

2.主要好处：养分，卫生，口感好，保健，食疗。

3.主要场合：早餐：经济实惠，养分的早点。协作干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客供应休闲场地及养分有味的食品。(给夜间的的士司机供应优质效劳也是不行小看的时机)

4.重要性：病人，学生，老人需要养分;免除自己熬粥的苦恼及购置原,配料不便;更有安全感，卫生养分，成效多。高档粥的补品成效使有身份的人有高人一等的感觉。维护安康，省时，省力，使消费者有占廉价的感觉。

四.主要产品：

300余种粥及干点62款轮番供给(配方及制作方法另告)

1谷类粥14款2豆类粥16款3蔬菜粥36款4肉类粥40款5花类粥12款6果品类粥32款7中药类粥80款8鱼类粥20款9其它类粥12款

配套产品62款

1糕类36款2饼类16款3其他类10款

优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料廉价，易于选购，工艺流程短，无需特殊技术，易生产，好销售，无淡旺季。

缺点：因配料众多,初期选购稍麻烦，推广需要过程。

2.卤菜：各地特色卤菜(如四川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜)，鲜族泡菜等。

3.各地特色小吃：

1.北方风味：东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的一窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等。

再次，肯定要撰写提纲和概要。特殊是概要局部，是整个创业规划书的精华所在，也是打动投资人的关键环节，绝不行马虎马虎，简洁糊弄。很多投资人就是在看了创业规划书概要局部之后才打算是否要看全文的。而提纲局部可以帮忙撰写人理清思路，明确内容，掌控全局，也是写作过程中重要的行为指导。

另外，对于创业规划书详细的内容局部，切记不要长篇大论、粘贴拼凑，还是要严格根据创业规划书的根本格式和提纲来写作，同时要特殊留意说明企业在“做什么”、“谁来做”、“怎么做”等方面的状况。通常所见的创业规划书都过于着重描述企业的技术、产品、市场等等方面，而忽视了几个最根本的问题，即企业是“做什么的”——主营业务是什么;“谁来做”——治理团队如何组成，如何治理;“怎么做”——如何组织生产、销售、运营等等。

还有，对于创业规划书里面的财务和融资局部，很多企业缺乏根本的认知，以为任凭拼凑一些数字就可以说明企业有多赚钱，融资金额也越大越好。但对于专业的投资机构而言，可以很简单的发觉企业财务数据的漏洞和对资金的需求实情。所以企业切不行任凭编造数据，漫天要价。特殊需要留意的是，许多企业在这局部当中经常把工程的投资论证当作企业的投资论证，从而偏离了创业规划书的本意，即企业融资，不是工程融资!

此外，在财务猜测中，夸张销售，夸张利润等等现象比比皆是，投资人早有心理预备，会特别认真地推敲企业供应的每一个数据。对于融资额，很多企业也是任凭给个大数，缺乏科学实际的论证和支持。因此，建议企业在这局部肯定要实事求是，态度恳切，这样反而会得到机构投资人的认同和理解，而且还能和企业一起把财务猜测和融资事宜商讨清晰。

最终，需要再一次强调创业规划书的写作目的是突出企业的投资价值，而这个目的需要贯彻在创业规划书的每一个局部和言语当中，整个规划书也需要围绕这个中心思想而绽开。企业的投资价值简洁而言就是企业的成长空间、成长力量以及成长效率。资本市场最关注的就是企业投资价值的增长空间、效率、速度、力量以及风险。所以企业在创业规划书的写作当中，肯定要突出自己的生存和进展力量——对市场、产品、竞争、治理、销售、财务等方面的掌控力量和增长力量，最终目的是要有规律的表达综合全面的素养和进展态势。

餐饮开业活动促销筹划方案4

一、工程：

学生养分餐厅

二、创业思路：

自上初中以来我便开头住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢送。而学生对食堂饭菜的埋怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是情愿在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致许多问题，学生养分跟不上，甚至有的学生常常不吃饭。于是，养分不良、胃病等不该消失在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心安康埋下了隐患。因此我打算整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助养分快餐店。

三、餐厅简介：

本店位于天津职业大学老校区四周地段，主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约为50平米左右。主要供应早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，固然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，养分丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又供应各种冷饮，假如汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采纳自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

本餐厅装饰自然，随便，同时负有现代气息，墙面采纳偏淡的温色调，厨房布置合理精巧，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

四、市场分析

市场分析运用SWOT分析法，即市场优势分析法。

STRENGTH(优势)分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流淌小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样便利快捷，节省时间。另外，本餐厅采纳自助选择方式，应当很简单受到顾客欢送，并能节约局部人力资源。同时，非餐点还供应冷饮、冰粥、咖啡等，并供应免费茶水。

简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜爱在洁净、效劳态度好的餐馆就餐，因此令人满足的效劳也将是本店的一大特色。

此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较简单地抓住这局部因时间差而导致丧失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

WEAKNESS(劣势)分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、效劳工程等都比拟有限。而校区内外的竞争也是比拟剧烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，由于学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比拟难以解决的问题。

OPPORTUNITY(时机)分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有肯定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和效劳，从这些方面来看，是应当是很有时机挤入该餐饮市场的。

THREAT(威逼)分析：餐厅的效劳与产品质量的凹凸与经营本钱又有直接和必定的联系，如此则产品价格必定不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受力量就成为一大考验了。并且，本钱与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大打算因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满足呢，这也是需要承受考验的。

五、市场营销战略

1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，由于主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进展传单或多媒体(如：音响)等形式的简洁广告即可。

2.本餐厅实行自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采纳不同的做法(如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法)，使口感与众不同，以求有别于竞争者，而且是一元吃饱，给顾客更多的优待，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出水果拼盘、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3.有很多学生习惯于三点一线的生活方式，很多时候为了节省时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的效劳，依据不怜悯况实行相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付肯定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节省又环保，而废弃物也不能任凭倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5.暑假期间虽然客源会骤降，但究竟还有局部留校学生、四周居民以及打工人员，届时可实行削减生产量，转移效劳重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已削减不必要的本钱支出。

6.市场经济是快速进展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光对待一个企业的进展，于是可依据PDCA循环(即戴明环)，进展分析，并制作出长期的规划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进展总结，并做出下一步规划，如此呈阶梯状的进展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它效劳工程，并可以查找新的市场，做连锁经营，并渐渐打造自己的品牌，可以往专为学生供应饮食的餐饮行业进展，总之，要以长远的眼光对待问题，如此才能有企业的将来。

六、餐厅治理构造

店长兼收银1名，厨师1名，效劳生2名。

七、财务状况分析

1.初始阶段的本钱主要是：场地租赁费用，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用，厨房用具购置费用，根本设施费用等

2.运营阶段的本钱主要包括：员工工资，物料选购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。

3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，根本设施费用等2600元)。资金可有父母供应80%，自己积蓄20%。

4.每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

附录：创业总是困难的，现在的大学生中不乏有创业想法的人，而有想法又敢于去实现的却是少之又少，学校举办此次竞赛，有助于激发同学们的创业激情，在现代社会竞争的压力下，就是要有敢干敢闯敢冲的劲头，才能够有层出不穷的新一代，才能够令市场经济具有活力。固然，创业不能是盲目的，要有足够具体的规划和士气以及冷静的推断和独到的眼光，大学生永久都是走在时代最前列和最具活力的，固然不能由于这些就使当代大学生们裹足不前，反而更应当努力地熬炼与拼搏，制造出新世纪更为辉煌的大学生创业新篇章。

餐饮开业活动促销筹划方案5

时间：20__年12月10日

地点：__西餐厅

主题：__西餐厅开业暨“__浪漫时间“启动仪式

用餐形式：冷餐会(厨房制定冷餐会菜单)

一、详细策略导向为

推广方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以聚拢人气。消减消费者心中的距离感，产生亲切的效果。

推广力度：以“开业”为切入点，进展打折，代金券等促销方式来达成目标。

活动力度：充分表达俄式及西方特色，以得到市场客户的认可，价格包装手段是关键。

客源抢夺：用优质的效劳以及促销活动对市场客源进展有效拦截。

整合渠道资源，精准目标客户营销：一是抢夺市场消费群;二是加强中心区宣传推广。

二、促销优待活动

1、开业前三天，每桌顾客点餐前均有一次抽奖时机，奖品分别为：两张面值100元的代金券、某甜点一份、某酒水一份、或者某道菜等等。

2、开业特价：消费满300元减50元，消费越多，折扣越多(待定)，同时还可使用