细菌和真菌的分布

细菌和真菌的分布第1页，共25页，2023年，2月20日，星期二馒头发霉树生木耳第一节细菌和真菌的分布

霉菌真菌第2页，共25页，2023年，2月20日，星期二引入新课

P661、蘑菇属于

，馒头变质发霉、水果长毛是真菌中的

、

，肉眼看不到的是

。蘑菇青霉曲霉馒头柑橘真菌曲霉青霉细菌第3页，共25页，2023年，2月20日，星期二2、细菌和真菌分布在人体周围、甚至人体的

和

。大肠杆菌酵母菌面包发酵人体大肠内细菌空气中体表体内第4页，共25页，2023年，2月20日，星期二课前预习

P671、一个细菌或真菌繁殖后，形成的肉眼可见的集合体称为_________。菌落细菌菌落真菌菌落第5页，共25页，2023年，2月20日，星期二2、细菌的菌落比较____，表面或

，或

。3、真菌（如霉菌）的菌落比较_____，常呈

、

或

，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同

。细菌菌落真菌菌落小光滑粘稠粗糙干燥大绒毛状絮状蜘蛛网状颜色

P67第6页，共25页，2023年，2月20日，星期二细菌菌落

霉菌菌落

霉菌菌落4、从菌落的_______、________和________可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。形态大小颜色第7页，共25页，2023年，2月20日，星期二合作探究活动一：观察菌落

对照教材P67图5-40，认识并分辨哪些是细菌的菌落，哪些是真菌的菌落，并根据观察进行列表比较菌落大小形态颜色细菌真菌较小

光滑粘稠或粗糙干燥白色较大

绒毛状,絮状,蜘蛛网状黑,绿,黄,红第8页，共25页，2023年，2月20日，星期二牛肉汁：含营养物质琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质培养基成分培养皿活动二：培养细菌或真菌的一般方法

P671、培养基是将__________或（____________、________）与___________混合一起制成的营养物质。培养基牛肉汁

土壤浸出液

牛奶

琼脂

第9页，共25页，2023年，2月20日，星期二2、人们将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫

。接种第10页，共25页，2023年，2月20日，星期二培养皿配制好的培养基冷却胶化琼脂牛肉汁恒温箱观察菌落接种高温灭菌恒温培养高温高压灭菌锅第11页，共25页，2023年，2月20日，星期二3、培养细菌或真菌的一般方法可概括为四步：①配制__________；②______________；③_________

；④_____________

。培养基高温灭菌接种培养第12页，共25页，2023年，2月20日，星期二4、细菌和真菌的生存需要一定的条件，如______、__________、________

等。

P70水分适宜温度有机物潮湿、闷热有机物面包发霉第13页，共25页，2023年，2月20日，星期二活动三：“检测不同环境中的细菌和真菌”

P67探究实验：检测手心和手机的细菌真菌提出问题:

手心和手机都有细菌真菌吗？哪种环境更多？做出假设：手机上的细菌、真菌更多些。制定计划：（1）材料用具:三套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、无菌棉棒、标签纸、放大镜。（2）实验步骤：①将三套培养皿编号1,2,3；②将擦拭手机的棉棒涂抹在1号培养基上；将擦拭手心的棉棒涂抹在2号培养基上；3号培养基不做处理。③将三套培养皿同时放在温暖的地方培养。④2天后观察记录；⑤重复3次以上实验，求平均值第14页，共25页，2023年，2月20日，星期二2号手心3号对照组1号手机菌落其他情况平均值菌落数目

BCA

C

B

ACBA

菌落情况（3）实验结论：在

上的细菌、真菌更多些。第15页，共25页，2023年，2月20日，星期二实验结果：1号比2号培养基上细菌真菌的菌落较多，而3号无变化。2号手心3号对照组1号手机菌落其他情况平均值菌落数目BCACBACBA菌落情况组别43334344423532320000实验结论：手机上的细菌真菌比手心的会多一些。对照组1号2号3号手机手心第16页，共25页，2023年，2月20日，星期二手机1号2号手心3号对照组（3）实验结论：在

上的细菌、真菌更多些。手机第17页，共25页，2023年，2月20日，星期二土壤硬币窗台衣服口腔卧室对照第18页，共25页，2023年，2月20日，星期二目标检测

1、汇总全班各组探究结果，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？P70

细菌和真菌的分布在______、______、______乃至我们_____，在寒冷的______，很热的______中，也有他们的踪迹。2、细菌和真菌的生存需要一定的条件，如______、____________、________

等。P70土壤水里空气身体极地热泉水分适宜的温度有机物

有些细菌必须在无氧的条件下生活。如：乳酸菌第19页，共25页，2023年，2月20日，星期二3、细菌、真菌培养的一般方法是：P67（1）配制含有营养物质的

。（2）

：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程；（3）接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方进行

。培养基接种培养第20页，共25页，2023年，2月20日，星期二4、护士在给人注射前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，这样做的目的是

，这个过程相当于我们培养细菌时的

过程。5、现在我们要探究一下人的口腔中是否有细菌，你认为必须的实验用具应该有等，我们在培养细菌时最好准备

套装置，原因是

。进行高温灭菌的目的是

。消毒杀菌高温灭菌培养基、无菌棉棒两对照试验为了之后的导入目的菌，避免杂菌的干扰

第21页，共25页，2023年，2月20日，星期二课后练习P701．判断下列说法是否正确。正确的画“√”，错误的画“×”。(1)()(2)()√X2．3．C

盐水抑制细菌生长。

乳酸菌不需氧气。

4．泡菜坛第22页，共25页，2023年，2月20日，星期二

第一节：细菌和真菌的分布一、菌落：细菌：小、白色、光滑黏稠或粗糙干燥。真菌：大、多色、绒毛状、絮状或蜘蛛网状。二、培养方法：培养基-高温消毒