五上综合实践第二单元教案（8、9课时）

长沙市雨花区砂子塘吉联小学电子备课本第二章（单元）第2课（节）总第8课时课题我做健康小卫士（1）授课日期学情分析孩子们的健康与他们日常生活卫生和食品卫生有直接关系。该季节又是各种传染病的多发季节。因此，通过本次活动，意在让孩子知道什么是安全食品，吃了以后对我们的身体健康无害，让孩子们人人争做一名健康小卫士。教学目标（包括认知、技能、情目标）1、让学生知道身体健康的重要性。2、使学生懂得什么是安全食品，什么是不安全食品。3、激发学生争做健康小卫士的积极性。教学重点通过活动让学生知道身体健康的重要性，懂得区分安全与不安全食品。教学难点树立健康意识教学准备食物教学过程二次备课1、稳定学生情绪，集体说《预防疾病》儿歌。2、谈话导入课题。板书：我做健康小卫士3、引导学生认识什么是安全食品（1）包装食品：要有生产厂家，生产厂址，生产日期，或者看QS标志和条码。如：火腿肠、蛋黄派、饼干、牛奶、果汁、可乐、小食品等，启发学生指认包装上的生产厂家，生产地址和生产日期，认识QS标志。（2）现做的新鲜食品：要观察制作过程、颜色、味道。如：鸡蛋糕、面包、酥油饼------等。教育学生跟妈妈买这些食品的时候，提醒妈妈一定要细心观察。（3）新鲜的蔬菜水果：购买时要看叶子和表面的光泽和颜色。启发学生说出自己了解的新鲜的水果蔬菜是什么样子的，不新鲜的水果蔬菜是什么样子的。小结：同学们，你们都知道什么样的食品是安全食品了吗以后无论吃食品、水果还是喝牛奶时一定要干什么学生：“看保质期、生产厂家、厂址，新鲜不新鲜”。这样我们的身体才会健康。4、引导学生认识什么是不安全食品。（1）生冷食品：如：凉拌菜、雪糕、冰箱冷藏的饮料。启发学生理解生的食品如：黄瓜、生菜、莴苣等凉拌吃小朋友不好消化，不好吸收。冰激凌、雪糕太凉刺激小朋友大肠，影响食欲，而且容易得肠道病。（2）散装食品：如：小摊上买的削好菠萝、芝麻棍、花生饼、大米球、柿子饼、地瓜条、等即吃的食品。小结：散装的食品暴露在外，受到空气的污染和人群的触摸，容易侵入细菌，是不卫生不安全的食品。（3）带色素食品：如：果冻、饮料、棒棒糖、拉皮等等。同学们，现在大家都知道，安全食品对我们的健康有好处，而不安全的食品会危害我们的健康，健康对我们每个人都非常重要。所以你们以后一定要记住新鲜食品，不要吃一无生产日期、二是无生产厂家、三是无生产厂址的三无食品，三无食品是不安全食品（重点）。5、争做一名健康小卫士。大家想不想以后长的更高更壮、更聪明（想）。那好，记住以后要多吃蔬菜、不挑食、合理饮食，坚决不吃那些不安全食品。这样我们的身体才会更健康，抵抗力也会加强不得病。所以，从现在开始，我们一起来争做一名健康的小卫士。活动总结：同学们要想成为一名真正的健康小卫士，一定要做到三要、三不要。儿歌：三要一要讲卫生、勤洗澡、勤换衣、饭前便后要洗手。二要多喝水、喝热水。三要多吃蔬菜、吃熟食。三不要一不要吃三无食品和散装在外的食品。二不要吃颜色鲜艳的食品，因为它们含有大量色素。三不要吃生冷食物和剩饭剩菜。活动延伸：小朋友回家以后和爸爸妈妈一起讨论讨论还有哪些食品是不安全食品，然后把它画出来。板书设计我做健康小卫士安全食品不安全食品分层作业布置和爸爸妈妈一起讨论讨论还有哪些食品是不安全食品，然后把它画出来。教学后记长沙市雨花区砂子塘吉联小学电子备课本第二章（单元）第3课（节）总第9课时课题我做健康小卫士（2）授课日期学情分析孩子们的健康与他们日常生活卫生和食品卫生有直接关系。该季节又是各种传染病的多发季节。因此，通过本次活动，意在让孩子知道什么是安全食品，吃了以后对我们的身体健康无害，让孩子们人人争做一名健康小卫士。教学目标（包括认知、技能、情目标）1、体验卫生与人们身体健康的关系，了解一些简单的卫生常识。2、有良好的卫生行为和习惯。教学重点体验卫生与人们身体健康的关系，了解一些简单的卫生常识。教学难点养成良好的卫生行为和习惯。教学准备了解并收集预防生病的民间谚语教学过程二次备课一、讨论：能吃吗1、谈论：路边食品的危害。通过这个活动，学生学会分辨什么东西能吃，什么东西不能吃。知道吃了脏东西会生病。（1）提问：这些食品摆在什么地方卖它们干净吗（2）提问：吃路边的食品有什么害处3教师引导学生看图，然后提问：图中哪些食物不能多吃，为什么有利于我们身体健康的食物有哪些请你在不利于我们身体健康的食物图旁画“★”，有利于我们身体健康的食物图旁画“*”。二、谈话：这样做卫生吗1多喝饮料好吗喝哪种水最利于身体健康2教师引导学生看图，指导学生判断图中学生喝饮料习惯的好坏。教师可以提问：图中小朋友喝的是什么饮料说一说哪种饮料好。三、交流：预防生病的妙方。1学生自由交流了解到的有关不生病的民间俗语。2读一读。预防生病的妙方，丰富学生预防疾病的简单方法。附：预防疾病的谚语大蒜是个宝，常吃身体好。吃米带点糠，老少身体壮。冬吃萝卜夏吃姜，体强力壮病不生。吃了萝卜菜，啥病