高中生物-探究植物细胞的吸水和失水教学设计学情分析教材分析课后反思

探究植物细胞吸水与失水一、教学目标确立依据1.课程标准要求及解读⑴课程标准要求观察植物细胞质壁分离和复原⑵课程标准解读课程标准要求是“观察”，属于情感性目标动词的经历（感受）水平，具体要求是能够“从事相关活动，建立感性认识”；具体内容要求是“植物细胞的质壁分离和复原”，涉及到水分子通过渗透作用进出细胞。本节实验课是“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验的应用——测定洋葱表皮细胞的细胞液浓度。2.教材分析（1）内容分析“观察植物细胞质壁分离和复原”实验的应用有：①测定植物细胞液的浓度；②鉴别细胞的死活；③比较细胞液的大小等。本节课在分析植物细胞吸水和失水的基础上进行探究，通过观察细胞质壁分离情况确定洋葱表皮细胞的细胞液浓度范围。基础知识方面主要涉及植物细胞渗透作用吸水和失水的条件，实验素养方面涉及显微镜的使用、临时装片的制作、实验数据的统计分析以及严谨的科学态度等。本节课理论与实践紧密结合、基础知识与基本技能的训练，有利于培养学生的能力、提高生物学素养。（2）重难点分析重点：①问题引导下结合基础知识设计并进行实验、分析实验结果。难点：①实验原理的分析。②洋葱鳞片叶表皮临时装片制作及观察。②运用植物细胞吸水和失水的原理解决问题。学情分析从参与度方面，学生对实验课有更高的积极性；从知识方面，学生已经学过高等植物细胞吸水和失水方面的知识，知道植物细胞质壁分离与复原实验的应用之一是测定植物细胞液的浓度；从实验素养方面，学生已具备基本基本的实验技能，也做过植物细胞质壁分离与复原的实验。但是对高一学生来说，制作洋葱表皮细胞临时装片的方法和显微镜下细胞质壁分离情况的统计还是具有很大的挑战性。二、教学目标知识目标：准确说出高等植物成熟细胞发生质壁分离及复原的条件。能力目标：①正确制作洋葱表皮细胞的临时装片。②正确使用显微镜观察临时装片。③尝试设计实验方案，并对实验方案进行评价，提高实验设计的能力。④认真实施可行性实验方案，观察现象进行统计分析，得出结论。情感态度与价值观：①关注生活中的生物学现象，养成质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。②参与科学探究的过程，体验合作的魅力和科学实验的严谨。三、评价设计课堂评价：知识目标的评价：教师提问“用生物学术语解释实验现象”、“实验原理的确定”、“实验分析”。能力目标、情感态度价值观目标的评价：“实验自评量表”进行评价。评价项目评价等级得分优（5分）良（3分）一般（1分）小组合作严格服从组长安排，非常积极参与讨论，快速、有序进行实验、统计结果。基本服从组长安排，比较积极参与讨论，比较有序进行实验、统计结果。不服从组长安排、不积极参与讨论，实验过程无序。洋葱表皮细胞临时装片的制作快速撕取单层表皮细胞，熟练地在载玻片上铺展成单层，基本无气泡。能够撕取单层表皮细胞，大部分细胞可以铺展成单层，有少量气泡。撕取的细胞是死细胞或者带有较多叶肉，细胞重叠难分辨，气泡较多。显微镜的使用正确对光，快速调出清晰细胞图像，准确找出质壁分离的细胞，快速、正确使用10×物镜进行观察、计数。会对光，能够调出清晰细胞图像，能够找出质壁分离的细胞，正确使用10×物镜进行观察、计数。不会对光，不能够调出清晰细胞图像，不能识别细胞是否质壁分离，观察、计数困难。实验结果的统计快速准确计数，并进行百分比计算。可以计数，并进行百分比计算。基本不能计数和计算。实验态度积极思考，设计和操作非常严谨，观察统计时严格尊重事实。比较积极思考，设计和操作比较严谨，观察统计时基本尊重事实。“差不多就行”的态度。课后评价：①能准确完成练习题。②选择课题，设计实验进一步探究。四、教学方法1.任务驱动、问题引导学生活动。2.实验室分组实验。五、教学流程设计环节教学内容教师活动学生活动设计意图准备(2min)分组①将学生分成4大组。②叮嘱安全事项。①明确分组，确定组长。②听教师叮嘱安全事项。①为上课做准备。②关注学生人身安全和实验仪器保护。导入(3min)借“葱”激趣，导入探究课题。①展示“葱”，问用途。②设计小实验，用问题引导学生思考，导入探究课题“测定洋葱细胞的细胞液浓度范围”，引导学生关注学习目标。①思考“葱”的用途。②进行并观察实验。③在教师的引导下，思考并解决问题，明确本节课的探究课题和学习目标。①用实物“葱”激起学生的兴趣。②小实验提高学生的兴奋性，同时联系相关的基础知识，并且借助实验现象的分析导入本节的探究课题。③明确学习目标，学生上课有的放矢。探究过程(30min)问题驱动，设计实验。①提出问题，组织学生解决问题，进行个性化指导。②组织学生进行交流，可能需要进行适当引导，点拨或视频。③根据学生实际情况，可能需要呈现规范的实验设计。①个人思考后，组长组织小组合作讨论。②交流小组合作成果，组间互相补充完善，明确实验原理、步骤。③观看视频，明确洋葱表皮细胞临时装片制作的方法和步骤。④规范实验目的、原理、步骤。①学生通过回答教师提出的问题，师生互评、生生互评完善实验设计，明确实验原理、步骤。②规范洋葱表皮细胞临时装片制作的方法步骤，为实验的顺利进行做好铺垫。③规范实验步骤是为了实验能够有序地进行，同时让学生体会实验的严谨性。目标驱动，进行实验。①呈现进行实验的要求。②实验中关注学生实验的安全、情绪、技能等，可能需要进行适当引导。③找出做的又快又好的组展示。①组内合作，按教师的要求和规范步骤进行实验。②如实填写实验记录表。③有疑问可以与教师进行交流。④看教师屏幕展示，明确观察现象。①为课堂高效有序做出具体要求。②学生动手实验，达到能力目标和情感态度价值观目标。③教师指导和屏幕展示为解决实验过程中学生的困惑。统计分析，表达交流。①组织学生统计实验数据，得出实验结论。②组织四个组展示实验记录表。①统计数据，分析实验结果，得出结论。②展示实验记录表。①学生学会将实验结果进行统计分析。②展示交流既锻炼了表达能力，也提升集体荣誉感。问题驱动，深入分析。①提出问题，引导学生思考、拓展。②组织学生解决问题。①思考并解决问题。对于实验进行深入分析，打开学生的思维，培养良好的思维习惯。构建模型(5min)回顾本节，构建模型。引导学生构建科学探究一般过程及设计实验的概念模型，并进行展示。构建科学探究一般过程及设计实验的概念模型，并进行展示。建构模型，培养生物学科实验探究思维。提升(5min)联系生活，拓展提升。提供与学生生活相关的资料，组织学生分析、展示。分析资料，思考问题进行交流。联系生活，学以致用，拓展提升。六、板书设计探究植物细胞吸水与失水——学情分析从参与度方面，学生对实验课有更高的积极性；从知识方面，学生已经学过高等植物细胞吸水和失水方面的知识，知道植物细胞质壁分离与复原实验的应用之一是测定植物细胞液的浓度；从实验素养方面，学生已具备基本基本的实验技能，也做过植物细胞质壁分离与复原的实验。但是对高一学生来说，制作洋葱表皮细胞临时装片的方法和显微镜下细胞质壁分离情况的统计还是具有很大的挑战性。探究植物细胞吸水与失水——效果分析1.自评量表评价项目评价等级得分优（5分）良（3分）一般（1分）小组合作严格服从组长安排，非常积极参与讨论，快速、有序进行实验、统计结果。基本服从组长安排，比较积极参与讨论，比较有序进行实验、统计结果。不服从组长安排、不积极参与讨论，实验过程无序。洋葱表皮细胞临时装片的制作快速撕取单层表皮细胞，熟练地在载玻片上铺展成单层，基本无气泡。能够撕取单层表皮细胞，大部分细胞可以铺展成单层，有少量气泡。撕取的细胞是死细胞或者带有较多叶肉，细胞重叠难分辨，气泡较多。显微镜的使用正确对光，快速调出清晰细胞图像，准确找出质壁分离的细胞，快速、正确使用10×物镜进行观察、计数。会对光，能够调出清晰细胞图像，能够找出质壁分离的细胞，正确使用10×物镜进行观察、计数。不会对光，不能够调出清晰细胞图像，不能识别细胞是否质壁分离，观察、计数困难。实验结果的统计快速、准确计数，并进行百分比计算。可以计数，并进行百分比计算。基本不能计数和计算。实验态度积极思考，设计和操作非常严谨，观察统计时严格尊重事实。比较积极思考，设计和操作比较严谨，观察统计时基本尊重事实。“差不多就行”的态度。课堂实际平均得分：（1）小组合作5分（2）洋葱表皮细胞临时装片的制作5分（3）显微镜的使用4分（4）实验结果的统计4.5分（5）实验态度5分。从自评表的平均得分看，本节课学生的态度端正、参与度较高，临时装片的制作规范，但是显微镜的使用还需要练习。2.测评练习第1题的正确率>95%，说明知识掌握比较好。能力提升的问题分析，85%学生能够运用基础知识准确分析，总结出合理答案。探究植物细胞吸水与失水——教材分析1.内容分析“观察植物细胞质壁分离和复原”实验的应用有：①测定植物细胞液的浓度；②鉴别细胞的死活；③比较细胞液的大小等。本节课在分析植物细胞吸水和失水的基础上进行探究，通过观察细胞质壁分离情况确定洋葱表皮细胞的细胞液浓度范围。基础知识方面主要涉及植物细胞渗透作用吸水和失水的条件，实验素养方面涉及显微镜的使用、临时装片的制作、实验数据的统计分析以及严谨的科学态度等。本节课理论与实践紧密结合、基础知识与基本技能的训练，有利于培养学生的能力、提高生物学素养。2.重难点分析重点：①问题引导下结合基础知识设计并进行实验、分析实验结果。②运用植物细胞吸水和失水的原理解决问题。难点：①实验原理的分析。②洋葱鳞片叶表皮临时装片制作及观察。课题：________________________________________—探究植物细胞质壁分离与复原实验的应用学习目标：知识目标：准确说出高等植物成熟细胞发生质壁分离及复原的条件。能力目标：①正确制作洋葱表皮细胞的临时装片。②正确使用显微镜观察临时装片。③尝试设计实验方案，并对实验方案进行评价，提高实验设计的能力。④认真实施可行性实验方案，观察现象进行统计分析，得出结论。情感态度与价值观：①关注生活中的生物学现象，养成质疑、求实、创新及勇于实践的科学精神和科学态度。②参与科学探究的过程，体验合作的魅力和科学实验的严谨。【观察现象，提出问题】__________________________________________【作出假设】____________________________________________________【设计实验】1.实验目的：_____________________________________________________2.实验原理：（1）（2）3.材料用具（1）生物材料：①紫色洋葱内表皮细胞②紫色洋葱的外表皮细胞（2）试剂：0.1g/ml蔗糖溶液、0.2g/ml蔗糖溶液、0.3g/ml蔗糖溶液、0.4g/ml蔗糖溶液；0.04g/ml胭脂红溶液、0.05g/ml胭脂红溶液、0.06g/ml胭脂红溶液、0.07g/ml胭脂红溶液。知识小贴士：胭脂红（分子式C20H11N2Na3O10S3）一种人工合成色素，可作为食品添加剂。（3）仪器：显微镜、载玻片、盖玻片、镊子、刀片4.实验步骤：第1步：第2步：第3步：【进行实验→分析结果→得出结论→表达交流】我们的实验记录表：（温馨提示：控制自变量、保证无关变量相同、如实记录实验过程。）取材紫色洋葱______表皮细胞外界溶液的种类________(蔗糖溶液/胭脂红溶液)临时装片编号1234外界溶液的浓度___g/ml____g/ml____g/ml____g/ml处理时间____分钟_____分钟_____分钟____分钟某视野细胞总数（N）_____个_____个_____个_____个该视野质壁分离细胞数(M)_____个_____个_____个_____个N/M______%______%______%______%我们组所测定的细胞液浓度范围______g/ml~______g/ml的_____________溶液【建模】结合学习目标回顾本节内容，从知识、能力、情感态度价值观等方面进行总结，构建科学探究一般过程、设计实验的概念模型。【评测练习】

为探究植物A能不能移植到甲地生长，某生物学研究性学习小组通过实验测定了植物A细胞液浓度，实验结果如下表。为保证植物A移植后能正常生存，甲地土壤溶液的浓度应()浓度(mol/L)

0.15

0.2

0.25

0.3质壁分离状态不分离刚分离

显著分离

显著分离A.≤0.15mol/L

B．≤0.2mol/L

C．≥0.2mol/L

D．≥0.3mol/L

【联系生活，拓展提升】资料1：“盐碱地里难丰收”，试说出其中蕴含的生物学知识。资料2：昔日“十里无一树”的黄河三角洲，如今已变成绿洲。结合生物学知识，尝试分析改造措施。探究植物细胞吸水和失水——课后反思备课备课是上课的保证，备课越充分，上课就会越顺畅。而且备课贯穿在整个准备阶段，在试讲之前确定大致思路，根据试讲情况再不断修改，可以说备课是由薄到厚再到薄的过程。选题。这次市级和省级课题自选，选题时既要考虑实验的可行性，又要有创新，所以确定课题是我感觉最难的，没有方向、很迷茫。通过查阅了大量资料（主要是中国知网、中学生物学教学等），确定课题《测定洋葱表皮细胞的细胞液浓度》。查资料、做预实验。确定了课题就有了目标。根据课题继续查阅资料，设计实验方案，做预实验，通过多次实验确定所使用外界溶液的种类和浓度。教学设计实验课是课，所以要具备一节课的各个环节，要实现目标、过程、评价的一致性。首先，要根据课标、教材、学情确定学习目标（不等同于实验目的）和评价方法。然后，根据学习目标和评价方法，设计教学流程。导入力求新颖，过渡力求自然、课堂检测力求精炼，授课过程力求有亮点。另外我的感触是一定要写详案，把课堂上想说的每一句话，学生的回答情况的预设等都写下来。这种方法看似费时费力，却能让授课语言越来越精炼，思路越来越清晰，课堂效率越来越高。学案、课件根据教学设计来设计学案和课件。通过优美而富有动感的课件，直观形象地把你所讲授的内容、重点及思路打在屏幕上，使学生和听众一目了然，心领神会，从而使课堂气氛融洽和谐。另外要明确课件的地位和作用，它是为讲课内容服务的，它是处于从属地位，切不可喧宾夺主。试讲无论课前把教案准备得多么熟悉，都不如进课堂给学生们试讲一次所获得的经验来的直接和丰富，更有针对性。如果有条件一定要尽可能多地试讲，请指导老师听课、评课，同时自己也要录音（宋老师）进行自我评价。如果没有条件只能