门店店长工作周总结表工具

门店店长工作周总结表工具门店店长工作周总结表工具

***门店店长工作周总结/规划店：调表人：年月日月日一、本周分析

1、周销售量化分析分析项销售额成交客数成交件数客单价连带率新会员数量老会员消费占比

2、本周店员工作状况分析姓名范围人员门店治理商品治理客户治理其他工作心态销售技能商品学问VIP维护销售量其他周一周二周三周四周五周六周日3、本店治理问题总结本周关键问题点下周改善措施4、本周畅销SKU分析（根据销售件数排名前7位或者10位）

SKU本周销品类售件数累计销售件数价格;销售状况描述；促销活动；进货件数库存件数售罄率畅销原最正确因分析搭配分析下周规划5、下周规划下周工作重点对公司的建议卖场信息反应周边品牌信息（竞争对手）6、督导对店长的周规划总结审核与点评

扩展阅读：店长每日、周、月、季度工作参考

参考时间每日工作时间节点

8：20-8：301、检查自身仪容仪表，按规定着装干净，佩带工号牌，做好上岗前预备工作。8：30-8：401、查看夜审报表，了解夜班前厅经理的当班状况。2、了解昨日营收状况和当天客房预定状况、当天客房预退房状况。3、查看工作笔记，对当日应完成重点工作心中有数。

8：40-9：001、对酒店外围巡察检查，了解安保工作状况，检查公共区域卫生落实状况。2、对大堂和前台区域巡察检查，关注前台员工接待客人状况和重要设施设备运行状况，以及对比“前台操作审核要点”对前台人员电脑标准操作进展审核。

9：00-9：301、关注餐厅自助早餐营业状况。2、关注餐厅当日人员安排状况和当天菜肴状况。3、关注厨房当日预备工作，了解菜肴沽清状况。4、每天关注有无三无产品和过期食品，使工作人员养成这一职业习惯。9：30-10：001、巡察客房楼层状况，检查公共区域环境、设施和卫生状况。2、逐层巡察客房楼面，检查当日效劳员工作布置状况。3、抽查退房，观看设施设备和客房使用状况，了解当日工程保养房状况。4、关注客房员工清洁工具和方法

10：00-10：301、批复需办理文件，了解物资申购和备货状况，批复申购单。2、扫瞄店长邮箱文件和企业系统通知，落实相关工作。

10：30-11：30通过前台PMS系统对比客房清洁进度，保证VC房数量充分以备出租，关注前台员工对客效劳及标准操作流程，及接待预案执行状况。观看客人进房状况和前台员工操作状况，了解顾客需求。关注前厅经理的工作流程，准时赐予辅导。

11：30-12：00工作餐12：00-14：001、关注前台员工接待客人状况，观看前台员工对客效劳及标准操作流程，客人退房状况，了解顾客需求，解决发生问题。2、退房时对客人进展沟通，填写《来宾意见表》，并做好统计，提升效劳。

14：00-15：001、检查3间VC房，并抽查未清洁客房，观看设备使用状况和客房效劳员(规划卫生)标准操作状况，做好记录。关注客房经理的工作流程，准时赐予辅导。2、巡察客房楼层，检查公共区域、当日客房清洁完成状况和修理房状况。

15：00-17：001、对重要客户或住店客人进展沟通或访问，了解销售拓展状况，布置销售工作。2、查看昨日未完成工作进展状况，考虑工作缺乏之处的改善方法和步骤。3、了解行业动态与相关新闻，安排布置阶段性工作，落实完成公司有关工作部署

17：00以后

17：00以后1、通过观看客人进房状况和前台员工操作状况，了解顾客需求，解决发生问题。2、总结一天完成的工作，对当天未完成工作进展记录，安排完成进度。3、考虑一天工作失误或遗漏的地方，总结质量与效率提高的方法。4、查收店长邮箱文件和企业系统通知、客人投诉和处理及缘由调查、分析，考虑明日应完成主要工作。5、关注治理人员是否在营业现场，是否为客人供应准时效劳。6、关注酒店各类灯光、店招的开启状况。7、关注餐厅、厨房是否在规定时间后才完毕营业，检查客房、餐厅、厨房收市状况。8、关注酒店房间销售状况和夜间退房清扫状况。9、按夜查检查表格，检查夜间人员到岗状况，精神状况，夜间前台房间销售状况。10、重点关注夜间安全治理方面，备用金保存状况，房态精确。11、关注早餐的预备状况。12、了解客房劳动力安排状况和客房效劳员工作预备状况。13、关注客人进房状况，前台VC房是否足够，是否有客人等房状况。

2、每周的工作：

（一）召开一次中层干部例会。

（二）与一个主要职能部门经理、主管进展一次座谈。

（三）与一个你认为现在或将来是公司业务骨干的人沟通一次。（四）向上级汇报一次工作。

（五）对各个片区的销售进展总结一次。

（六）订正酒店内部一个细节上的不正确做法。（七）检查上周订正措施的落实状况。（八）进展一次自我总结（非正式）。（九）熟识操作中的一个环节。（十）整理自己的文件或书柜。（十一）与一个非公司的朋友沟通。

（十二）与财务人员进展一次沟通，了解上周各部门财务制度、标准执行状况。（十三）对上周预算完成状况进展总结，了解相应财务指标的变化。（十四）与一个重要客户联络。

（十五）每周必需看的报表（销售周报表）。（十六）与一个供给商沟通一次。（十七）表扬一个你的骨干。（十八）看一本杂志。

（十九）选择一天在开市前（6:30左右）对餐厅及厨房预备工作进展一次抽查。3、每月的工作：

（一）对各个片区的销售考核一次。（二）访问一个重要客户。

（三）自我考核一次，向区域经理汇报品牌质量状况。（四）审核本月财务报表及报损状况。

（五）本月客房修理状况，餐厅菜肴出品状况。（六）本月总体销售状况。（七）本月质量改良状况。（八）下月销售政策与规划。

（九）依据本钱核算，制定下月菜肴出品、客房修理、物品报损规划。（十）了解职工本月的生活、就餐状况。（十一）安排一次由店长亲自主讲的培训。

（十二）每月总结各岗位员工工作状况通过强化培训优胜劣汰，比方前台员工接待客人语言标准，客房员工清洁房间的技能等各个岗位等。（十三）考核供给商业绩。

（十四）对你的主要竞争对手评估一次。

（十五）去一个在治理方面有特长，与本公司不同业务的企业学习沟通。

（十六）关注每月各项费用明细比照分析是否合理，有针对性的就一个治理财务指标做深入分析并提出建立性意见。

（十七）与上级沟通一次，向区域经理作一次述职报告。（十八）读一本书。

（十九）查遍每一个房间，做好记录，150间左右为一个月为一个周期，房间数量大于150间，检查周期相应延长。

（二十）本月的营收、费用、分析报告交区域经理或公司。（二十一）依据年度和月度的营收预算和本钱预算状况进展店内经营状况分析。对财务滚动猜测表数据进展修改评估。

（二十二）对酒店进展1-2次夜查，落实夜间酒店各项安全防范措施到位。（二十三）对酒店重要设施设备和要害部门进展一次安全检查，对与品牌标准不符的问题和存在隐患立刻落实整改。（二十四）对公安方面各种登记台帐和外宾登记工作进展一次检查，对存在问题和不符合要求的地方马上落实整改。（二十五）对本月绩效考核关键指标完成状况进展一次总结，对缺乏之处分析缘由，积极改良。

（二十六）对本月涌现的优秀员工和重点培育员工的职业成长状况进展一次总结，并将明星员工张贴于职工餐厅。针对性制定下月培训规划。（二十七）库存的盘点抽查

（二十八）以每月一周期完成200条内容里的自查。

（二十九）对本店进展两次（每半个月一次）食品卫生安全自查，并做好有关记录。4、每季度的工作：

（一）向公司作一次述职报告。（二）检查落实人事考核状况。

（三）应收帐款的清理（重点是坏帐）。（四）库存的盘点抽查。（五）搜集员工的建议。

（六）对劳动效率进展一次考核或竞赛。（七）表扬一批人员。

（八）组织一次竞赛或活动。

（九）依据预算修订、完善下一季度的营销规划，总结本季度的营销工作和预算完成状况。

（十）对比公司品质治理部制定的质量检查200条，对所在地区内三家连锁店进展一次互查。

5、每半年的工作：

（一）半年工作总结。（二）嘉奖一批人员。（三）对政策的有效性和执行状况考评一次。（四）参与一次协会或同行业组织的集会。

（五）依据预算修订、完善下半年的营销规划，总结上半年度的营销工作和预算完成状况。

（六）对比公司品牌标准，对酒店存在问题进展整改，承受公司品质治理部品牌标准检查。

（七）对比品质治理部“品牌标准检查200条”自查打分6、每年的工作：

（一）年终总结。

（二）兑现给销售人员及各部门人员的承诺。

（三）制定下一年度的市场营