餐饮名店评选方案8篇

Word版本，下载可自由编辑餐饮名店评选方案8篇餐饮名店评比方案篇一

2)摊位美食要求具有特色，受大众宠爱。

预备前期

1.联系参与商家：

2.场地支配：

提前向学校申请征用田径场一天。

3.场地布置：

向学校申请桌椅，帐篷若干，铺设电线等。

人员支配：

注：人员或有重复

活动期间

备注：以下时间为20xx年11月1日

另附开幕式流程及工作明细

后期支配

(1)活动结束后，由后勤组负责帮助商家撤离场地及清洁场地。

(2)宣扬组负责回收张贴的海报。

(3)由后勤组负责清算物品，归还租借用品。

工作明细

1开幕式

(1)宣扬组负责主持开幕式。

a.主持人宣布活动开头，请校领导讲话。

b.请企业信息化经营模拟协会会长讲话。

c.表演开场舞，模特举着各地美食进行展现。

(2)后勤组维持现场秩序。

2现场展现活动

现场各商家开头展现销售美食。

3包饭团竞赛

主持人负责在现场招募参赛者并主持进行包饭团竞赛，评比组负责评比出最好的饭团，饭团可由参赛者自行带回，随后主持人颁发奖品。

4唱歌表演

请20xx年校内最佳歌手演唱歌曲。后勤组维持现场秩序。

5现场展现活动

现场各商家展现销售美食。

6闭幕式及抽奖活动

(1)主持人主持闭幕式，请本次活动负责人上台讲话。

(2)由主持人宣布评委组评出的最佳人气摊位。

(2)主持人主持抽奖活动，设立一二三等奖各一名。一等奖为一千元，二等奖五百元，三等奖两百元。

预期效果

利用举办“高校生美食节”，在肯定程度上弘扬我国传统饮食文化，使同学们更加喜爱中国文化，提升对中国文化的关注度;同时针对参赛或观看美食节活动的同学们，我们盼望能够丰富同学们的课余生活。开阔同学们的视野;最终,强化学校内部各部门的合作协调力量，促进各部门之间的沟通学习，为各部门成员制造熬炼自我的机会。

年央视热播的《舌尖上的中国》受到全国观众的热捧，深究其缘由，不仅仅是由于其中所渗透的朴实的人文关怀带给人们不同的情怀感受，更是由于所展现全国各地美食生态激活了人们心中从未断过的对美食的追求与喜爱。如此，对于我们同学而言，对美食更是无法抵抗。

2.对象：据最新数据调查统计，我校师生人数已达两万五千多人，这充分保证了本次活动的掩盖群体加之我们格式各类的宣扬方式，特殊是获得校级媒体海贝tv的大力支持，能够保证扩大各商家的影响力。

3.作为新生代的高校生，普遍有较强的猎奇心理，而且热衷于格式各类的活动。同时，作为大一新生而言，新奇的活动诱惑对于他们是反抗不了的。所以，抓住大一新生这个浩大的消费群体，对于各大商家也是极其有力的。

4.学校操场场地宽阔，加之离学校第一其次饭堂较近。据调查，第一饭堂最受师生欢迎，人流量较大。因此各大商家完全能够放心我们的宣扬效果。

经费明细

备注：未加入商家赞助

1.评比规章

最佳摊位评比规章：到场者能够到工作处领取一张“赞”图标贴纸，该贴纸粘贴于参加者所宠爱的摊位的集赞kt板，大会将于活动结束清点社团集赞数，评比出当日活动人气摊位，最佳人气摊位可获得一张荣誉证书和免费宣扬。

2.活动应急方案

为维护活动期间会场秩序，规范各商家摊位摆放位置与商家个人财物的平安，杜绝事故的发生。特制定以下应急工作预案。

一、设立应急工作小组

二、应急预案详细措施：

(一)防范会场场面拥挤：

1、应急工作小组人员来回巡察，准时疏导和掌握人群，防止人群冲击摊位或者会场。

2、活动周边挂饰警示牌，有专人负责留意来往车辆，与参与活动的师生进行沟通，平安停车，避开发生意外事故。如有紧急状况，准时分流疏散人群。

3、活动中留意来往人员，防止偷、抢大事的发生。如有状况，准时制止并报警。

4、如遇突发大事，应急小组人员马上到达事发觉场，实行坚决有效措施，运用相应的对策尽快解决，防止事态扩大。

5、遇见突发大事，状况汇报流程如下：通知应急工作人员→应急组组长→活动组织负责人

6、散场时，疏散人群，指导离开。并关心商家整理看管商品。避开发生特别状况，准时制止。

(二)防范会场平安与设施的可用性：

餐饮名店评比方案篇二

结合学校“六一”儿童节活动的开展，以“参加美食节、享受欢乐生活”为主题，为同学供应施展本事的舞台，让同学体悟生活、享受生活，在融合、欢快的氛围中体悟到获得的欢乐，促进同学自我服务力量的全面提升。

“参加美食节，享受欢乐童年”

6月1日下午2：30

三年一班

本班同学、家长和老师。

总负责人：班主任林老师陈屹芯家长。

职责：负责本班美食活动的策划，组织同学的活动，尤其注。

意现场制作的平安和同学饮食卫生平安，准时作好调控。

帮助成员：柯智杰家长蒋城芯家长林若若家长职责：负责协调本班级活动，认识班级预备状况，准时处理。

突发事情，尤其留意同学平安。

班级的卫生和后勤工作：当天的值日生和家委会成员。

1、班级以大组为单位，设置各类美食摊位，如包馄饨、茶鸡蛋、煮菜粥、水饺、春卷、做寿司、拌沙拉、爆米花、水果拼盘、饮料、汤圆、各种茶水、点心等小吃。

2、各班依据自己班级设定的内容，预备好餐具、餐桌凳、饮料杯、抹布、垃圾桶等必要的厨房用品，做到保洁、有序、平安。（不允许使用一次性碗筷，一次性碗使用后各自回收）

3、现场制作的菜品需和家长提前沟通，做好预备工作。

餐饮名店评比方案篇三

1、1绩效考核的目的是为了不断开发员工的职业力量，提升员工在工作落实中的积极性、有效性及工作质量，从而改善公司整体绩效，达到企业的管理目标。

1、2考核的结果主要为员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、嘉奖和淘汰等人事管理供应依据。

实施时间

适用范围

月度考核

该月结束后三个工作日内

餐厅全体管理人员和员工（当月连续休假五天以上者除外）

备注：1、当月休假时间较长的员工，绩效工资的发放标准参见：4、6、2。

3、1区域经理/区域主管负责根据考核标准为餐厅经理/主管进行考核。

3、2餐厅经理/主管负责根据考核标准为本餐厅副经理、部长/副主管、领班进行考核，副经理、部长/副主管、领班根据考核标准为本餐厅员工进行考核。

3、3全部考评中，人力资源部负责本制度的修订、培训和监督实施；负责对考核结果进行监督、均衡调整和分析；负责依据考核结果报批绩效工资；负责考核资料的存档。

3、4考评表一式两份，员工所在分店存档一份，人力资源部存档一份。

3、5营运部经理、区域经理/区域主管负责副经理、部长/副主管、领班和员工最终考核结果的审核。

3、6副总裁、营运部经理负责餐厅经理/主管最终考核结果的审核。

4、1实施原则

4、1、1客观性：考核内容和结果要客观地反映员工的实际状况，考核人应避开由于亲近性、主观性等偏见所带来的误差。

4、1、2公正性：对同一岗位的员工使用相同的考核标准。

4、1、3公开性：考核结果在各家分店公示三日。

4、1、4对考评结果将采纳末尾淘汰制的方法嘉奖、（培育）提升及淘汰员工。

餐厅经理/主管不纳入餐厅计算总数内，副经理、部长/副主管、领班及员工按本店总人数计算比例。

4、2考核内容和分值

4、2、1月度考核主要考核员工的岗位职责以及工作中表现出来的工作态度（如牢靠性、积极性、帮助精神等）、工作力量（包括方案性、制造性、解决问题、有效沟通、培训指导、激励下属等力量）和成本意识等；管理人员和基层员工的考核内容各有侧重。

4、2、2岗位职责的考核内容和标准可结合不同岗位要求，副经理、部长/副主管、领班及员工组侧重于工作质量和工作过程（即行为主导型），餐厅经理/主管侧重于工作结果（即效果主导型）。

4、2、3分值：xxx

附加项

月度考核：xxxxxxx

4、2、4“附加项”的考核内容及评分标准：

l表彰加分：受到营运部书面公开表扬的个人，可得5分/次；受到公司书面公开表扬的个人，可得10分/次。

l处理扣分：受口头警告者，得-4分/次；受书面警告者，得-8分/次。

4、3考核权限

4、3、1各管理人员负责对直接下属实施考核。

4、3、2其次考核人对第一考核人的考核结果产生异议时，应与第一考核人沟通、达成共识，但其次考核人拥有最终决策权。

4、3、3第一考核人对其次考核人的最终决策无法接受时，能够越级向上反映或可向人力资源部反映。

4、4考核结果的计算

4、4、1各单项内容考核均实行得分法，各单项得分之和为该员工的考核成果。

4、4、2考核成果分aaa、aa、a、b、c五个等级:

aaa：工作表现一贯卓越。对公司及餐厅做出卓有成效的贡献，并维持持续的高标准工作质量。该员工是餐厅中最精彩的工作表现者。

aa：工作表现常常超出其工作目标所期望的要求。员工对目标能有效地作出反应，并依据状况予以调整，对公司及餐厅作出贡献，是餐厅中比较精彩的工作表现者。

a：工作表现符合要

求及期望，能圆满地完成目标。是餐厅中稳定表现的`成员。

b：工作表现不能达到工作的要求和期望者被列为需要改进的成员。

c：工作表现无法令人满足，员工很大程度上不能达到工作要求。

各等级对应分值见评估表格。

4、1考核结果的应用

4、5、1试用期员工的月度考核结果作为其试用期满能否转正的依据。

4、5、2全部员工的月度考核成果分别与当月工资中的浮动奖金支付比率挂钩；详见附表二。

4、5、3考核成果与公司其它嘉奖的评定挂钩。

4、5、4考核成果作为评比“年度优秀员工”依据之一；年度内，月度有一次以上（含一次）评估为b的，不得评为年度优秀员工。

4、5、5月度考核成果为“b”时，第一次发出《工作表现警告书》，为期30天，再次评估，结果为a，警告结束；当年度消失其次次“b”时,再次发出《工作表现警告书》,为期30天，再次评估，结果为a，警告结束；当年度消失第三次“b”时,发出《离职通知书》，马上辞退并不做任何补偿。

4、5、6月度考核成果为“c”时，发出《离职通知书》，马上辞退并不做任何补偿。

4、2浮动奖金的发放标准

4、6、1正常出勤的员工，当月的绩效工资按4、5规定的标准发放。

4、6、2当月休假时间较长的`员工，按如下规定发放浮动奖金：

l在一个月内累计休年假、补休假或其它有薪假达到或超过5天以上者，当月评估级别不得超过a。

l休工伤假者，按相关管理制度落实。

4、3考核结果的分析

4、7、1绩效考核完毕后，人力资源部应于15个工作日内对考核结果进行归档、整理，并编写《考核统计和分析报告》，内容包括：

l各项结果占总人数的比例；各分店的考核结果是否均衡。

l统计（aaa、aa、a、b、c）的员工比率。

l是否有明显的考评误差消失，及实行何种措施预防。

4、7、2考核分析结果将作为制定和实施各项人力资源管理政策，如聘请、选拔、培训等的依据。

4、4考核结果的反馈和投诉

4、8、1员工如对考核结果有看法，可直接找部门负责人申诉；如对部门负责人的解释不服，可找人力资源部申诉。

附表一：考核权限

附表二：考核等级所占人员比例与分值、工资、浮动奖金关系

6、1月度考评流程：

直接上司评估与其次考核人确认与被评估人面谈直接上司、其次考核人、被评估人签名分店、人力资源部两方留存

6、2副经理、部长/副主管、领班及员工组考评落实日期：

每月26日至下月3日直接上司、其次考核人完成与被评估人的考评，当月5号内由区域经理/主管上交营运部，8号内由营运部经理交人力资源部。15日按考评结果发放考评月薪金及浮动奖金。

6、3餐厅经理/主管考评落实日期：

每月15号前直接上司、其次考核人完成与被评估人的考评，当月16号内由区域经理/主管上交营运部，18号内由营运部经理交人力资源部。15号发放考评月基本薪金，20号发放考评月浮动奖金。

餐饮名店评比方案篇四

为响应省委、省政府关于“唱响主旋律，打造徽文化”的号召，丰富我市美食文化生活，为广阔市民供应一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期间举办“华润雪花·第三届中国xx美食节”，旨在利用系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲消遣布满欢快、祥和的纳凉氛围，同时进一步定位，展现合肥现代化大城市建设的崭新风貌，扩大合肥城市对全国的影响，打造高品位美食文化节名片。

本届美食节在总结上二届美食节胜利阅历的基础上利用寻求和探究一条以系列主题活动为进展的有效途径,更好地将美食文化、群众消遣休闲文化以及名品展现、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是一次质的飞跃，也是餐饮会展的一次挑战，更是一次难得的机遇，也是企业宣扬、形象展现、品牌提升的大好商机。

此次活动以“狂欢美食节、畅饮雪花酒”为主题

20xx年xx月xx日

烧烤王、金牌龙虾店年审，展现、展销各种不同风味特色小吃，包括本地特色及各地名优产品、土特产等，配以明星文艺汇演，全国武术、拳王争霸赛，焰火、礼花，杂技表演活动，并设立儿童乐园、互动休闲消遣。

（一）于20xx年7月15日17：00进行美食节开幕式，邀请市领导及开发区有关领导和参展企业参与，省、市各媒体进行追踪报道。

（四）于8月16日—8月31日表演省内各大武校惊险绝技，集中展现武术、武功、绝技、跆拳道等等精彩功夫节目。

其它，每次演出都设有啤酒速饮大赛，每晚产生产生冠军一名参与周赛，每周产生周冠军一名参与最终的决赛产生前三名，赐予嘉奖。

重点推广美食文化、展现美食品种和知名企业。分阶段在合肥市各大媒体上刊登广告，专题报道；在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等；编印美食节宣扬单向游人及有关企业免费发放；在会场航架上设大投影连续播放企业宣扬片。

餐饮名店评比方案篇五

美食节的举办，将丰富幼儿园饮食文化生活，能让幼儿养成良好的饮食习惯(不挑食、不铺张等)，认识食物的养分与价值，增加幼儿健康的意识，培育孩子动手力量，增加亲子情感沟通，并充分展现幼儿家长厨艺，为幼儿的健康成长打造美食天地。邀请家长与孩子共同参与，以达到共同提升饮食质量，促进幼儿身体健康，家园相互沟通的目的。

美食沟通你我，共享欢乐生活!

飞天艺术幼儿园托班段

合作部门：家委会、膳食组

20xx年4月——5月

一楼操场

1、4月下旬发有关美食节的通知。

2、4月下旬统计报名参赛人员及选拔代表班级参赛的人员。

3、5月中旬进行现场美食节活动。

4、5月下旬收集活动资料在大厅进行展现。

1、每班在教室里介绍几个参赛区域及活动留意事项。

2、家长带领孩子到活动场地自由选择美食。

3、进行现场包饺子大赛。(在规定时间3分钟内每班包饺子数量最多并依据选手包的饺子的质量进行评比。)

4、活动尾声，进行现场颁奖。(各班级凭星星数评比：班级最佳创意奖、班级最佳协作奖、班级服务热忱奖、班级最大效益奖、在饺子大赛中获胜的家长。)

1、留意平安、爱惜公物。

2、校内内不要高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔垃圾。

3、竞赛支配如有变动，班级老师将另行通知。

4、活动中遵守纪律，幼儿要有良好的饮食习惯，不挑食、不铺张。

餐饮名店评比方案篇六

美食节的举办，能够丰富同学们的课余生活，增加同学们均衡健康饮食的意识，认识均衡饮食的学问，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够熬炼同学们的实践操作力量，为构建和谐校内，丰富师生的校内文化生活，促进师生之间的感情，推动文明食堂建设，不断提升饮食服务质量，同时也更好的让广阔同学支持宿管会的工作，增加知名度。

用我的手，造福你的口，让美食填充你的胃

10观光农业

旧食堂

(一)活动前期：

1、通知各小组美食节的开头时间和各类留意事项。

2、做好美食节的物品预备工作。

3、场地的布置。

4、各类美食的名称

5、邀请嘉宾

活动中期：

1、班委进行美食券的兑换

2、生活部维持现场秩序

3、宣扬部做好平安工作

(三)活动后期：

1、场地的整理

2、美食券的退还

1、宣布美食节的开头

2、各班级展现各自美食

3、“美食大比拼“活动

预备一份最拿手的美食。由老师和同学们进行评比。

350元左右

总负责：

策划：

10观光农业全体同学

1、环境卫生布置，清洁工对桌子和现场垃圾进行整理。

2、美食券仅限活动餐厅使用。

3、结束后由各班各自将自己所在摊位打扫洁净。

餐饮名店评比方案篇七

弘扬传统美食文化，培育动手实践力量，活跃班级氛围。

20xx年5月10日（星期五）

高二（5）班教室

2、以个人、组合、小组等方式在生活委员处报名，报名时须告知菜名、数量和现场所需要的用具。报名截止时间：5月9日（星期四）中午。

3、教室布置：将课桌沿墙呈u型排列，2—3张课桌为一节展现台，制作人在台内操作，教室中间为同学活动区域。

4、制作人需自行预备食材、成品或半成品、餐具若干套，如需现场加工，用具自备，品尝的同学也要自己备好餐具。

5、班级能够供应的`支持：白开水、微波炉两台、电磁炉一台、接线板一个。

6、制作关于活动的宣扬海报一张

1、5月10日下午第三节课后根据上面的要求布置好教室。

2、制作人展现、介绍菜品。

3、同学和家长沟通、品尝展品。

4、活动结束后各人整理展台，教室恢复原状，垃圾自己带走，值日生打扫卫生。

1、全部食材必需保证洁净新奇卫生，由家长监督，严格把关。现场展现以及与同学共享之前由班主任和家长再次检查，确保食品新奇不变质。

2、尽量把菜品做成成品或半成品，削减现场加工程序，假如必需现场加工，无论用刀还是用电都必需留意平安，同时使用的电器不能超过两个。

3、聘请两位家长参加活动管理，监督保障、供应关心。

4、参加活动保持行为举止文明文静，勿哄闹喧哗，严禁推搡打闹，危及他人及教室平安。

5、全部菜品必需自己动手制作，不得购买现成的食品参展。

6、未尽事宜，另行通知。

1、每道菜品均编号，拍照留存，品尝的同学给菜品打分，评比“最佳菜品”等奖项予以表彰。

2、每一位参加活动的同学均可获得25个活动积分。

餐饮名店评比方案篇八

1、绩效考核为人员职务升降供应依据。利用全面严格的考核，对素养和力量已超过所在职位的要求的人员，应晋升其职位;对素养和力量不能胜任现职要求的，则降低其职位;对用非所长的，则予以调整。

2、绩效考核为浮动工资及奖金的发放供应依据。利用考核精确     衡量员工工作的“质”和“量”，借以确定浮动工资和奖金的发放标准。

3、绩效考核是对员工进行激励的手段。利用考核，奖优罚劣，对员工起到鞭策、促进作用。

1、客观、公正、科学、简便的原则;

2、阶段性和连续性相结合的原则，对员工各个考核周期的评价指标数据积累要综合分析，以求得出全面和精确     的结论。

1、中层干部绩效考核周期为半年考核和年度考核;

2、员工绩效考核周期为月考核、季考核、年度考核。

3、月考核时间支配为1、2、4、5、7、8、10、11月的每月25日开头，至下月5日上报考核状况;

季考核时间支配为3、6、9月的每月25日开头，至下月5日上报考核状况;

半年考核时间支配为6月25日开头，7月10日前上报考核状况;

全年考核时间支配为12月25日至下一年度1月25日结束。

1、三级正职以上中层干部考核内容

(1)领导力量

(2)部属培育

(3)士气

(4)目标达成

(5)责任感

(6)自我引发

2、员工的绩效考核内容

(1)德：政策水平、敬业精神、职业道德

(2)能：专业水平、业务力量、组织力量

(3)勤：责任心、工作态度、出勤

(4)绩：工作质和量、效率、创新成果等。

1、集团成立绩效考核委员会，对绩效考核工作进行组织、部署，委员会构成另行通知;

2、中层干部的考核由其上级主管领导和人力资源部落实;

3、员工的考核由其直接上级、主管领导和人力资源部落实。

1、中层干部和员工的绩效考核在各考核周期均采纳本人自评与量表评价法相结合的方法。

2、本人自评是要求被考核人对