营运标准考试-支持附有答案

营运标准考试--支持[复制]基本信息：[矩阵文本题]*请填写完整的店名，例如：郑州经三路店；员工编号为8位数字编号门店：________________________部门：________________________姓名：________________________员工编号:________________________1.资产管理新标准：供配电、冷链、（）、资产设备VI标识等4类标准门店执行不得缺少其中任何一类；[填空题]*_________________________________(答案：生鲜熟食设备新标准)2.员工必须知道电梯紧急情况下处理方法：抽查电梯附近员工（含专柜、联营、招商员工），所有被抽查员工必须知道电梯（）操作；[填空题]*_________________________________(答案：紧急停止)3.门店电梯设备必须有在当地电梯安检部门备案的电梯（）[填空题]*_________________________________(答案：管理员人员)4.门店卖场内环境温度夏季不得高于（）度？[填空题]*_________________________________(答案：28)5.门店卖场内环境温度有供暖设备的门店冬季不得低于（）度；[填空题]*_________________________________(答案：15)6.卖场空调表冷器翅片（）[填空题]*_________________________________(答案：无脏堵)7.卖场冷链系统末端蒸发器不得出现（）；[填空题]*_________________________________(答案：霜堵)8.冷却塔塔底无结青苔，有定期（）[填空题]*_________________________________(答案：水质处理)9.中央空调主机必须做（），检查维保记录；[填空题]*_________________________________(答案：年度保养)10.空调冷冻机油最少（）年更换一次[填空题]*_________________________________(答案：2)11.冷链机组冷冻机油（）年更换一次[填空题]*_________________________________(答案：1)12.门店空调机房、冷链机房、风机房门必须（）[填空题]*_________________________________(答案：上锁)13.冷链系统主机中温机组与低温机组排气压力差不得超过（）KG[填空题]*_________________________________(答案：2)14.冷链主机系统储液罐液位不得低于（）；[填空题]*_________________________________(答案：下限)15.高低压配电房“五防”防小动物、防火、防水、（）、防雷措施完善[填空题]*_________________________________(答案：防雨雪)16.高低压配电房、楼层配电房、强电井无人值班时必须（）[填空题]*_________________________________(答案：上锁)17.卖场所有面向顾客的打开后能直接接触到带电体的（）、配电柜门锁完好并上锁[填空题]*_________________________________(答案：配电箱)18.供配电系统：配电柜、配电箱内接线端子有烧灼、碳化变色现象，卖场内移动电源线、临时电源线路不得出现线路发烫（超过（？？）度）、导电金属层裸露、破损现象[填空题]*_________________________________(答案：50)19.门店供配电系统功率因数不得低于（），不得超过1.0[填空题]*_________________________________(答案：0.9)20.变压器显示温度不超过变压器（）规定温升[填空题]*_________________________________(答案：绝缘等级)21.消防设施按照维保合同要求（）测试，门店严格按照要求对定期测试项目进行验收并记录签名；[填空题]*_________________________________(答案：定期检查)22.柴油叉车无年检或者存在（）等严重隐患；[填空题]*_________________________________(答案：轮胎老化)23.厨房燃气管道不能有锈蚀、挤压现象，（）能够可靠动作；[填空题]*_________________________________(答案：安全报警装置)24.资产闲置、卖场临时调整的资产设施没有妥善保管和维护（归类存放、摆放正确，做好防护），或者（）；[填空题]*_________________________________(答案：露天乱放)25.闲置资产需要建立（）并定期更新，同时按照规定要求上报挂网共享[填空题]*_________________________________(答案：台账)26.消杀药品不得使用高危（），不得放置在食品附近或者食品加工场所，不得放置在儿童易触摸到的地方；[填空题]*_________________________________(答案：剧**品)27.户外招牌出现外观很脏、明显破损或照明外置灯具损坏【1（含1盏）盏以上；中文字体笔画累计超过（）笔（含）以上；LOGO大片叶片超过1/4不亮的（小叶片不亮面积相当于大片叶片1/4不亮的）；招牌字母单个字母1/2不亮累计两处以上的】；[填空题]*_________________________________(答案：2)28.根据门店管理设备范围的不同，门店支持部相应岗位需持有而没有持有有效证件的[单选题]*对(正确答案)错29.电梯安全保护装置现场检测有2处有2次及以上不能动作的(电梯重大缺失项除报警对讲、手指保护装置、急停开关三项之外，其它的检查项须由电梯维保人员参与检查并且必须遵守特种作业安规）[单选题]*对错(正确答案)30.配电房房门无人值班时没有上锁，或者卖场所有面向顾客的打开后能直接接触到带电体的配电箱、配电柜门没有上锁有1处以上的。[单选题]*对错(正确答案)31.配电柜、配电箱内接线端子有烧灼、碳化变色现象的，或者卖场内移动电源线、临时电源线路出现线路发烫（超过45度），或者移动电源线、临时电源线有导电金属层裸露、破损等触电安全隐患的[单选题]*对错(正确答案)32.门店卖场内环境温度夏季高于±28度，有供暖设备的门店冬季没有供暖或者供暖温度低于±15度的[单选题]*对错(正确答案)33.资产闲置、卖场临时调整的资产设施没有归类存放、防护达2处以上的，或者露天乱放[单选题]*对错(正确答案)34.户外招牌出现外观很脏、明显破损或照明外置灯具损坏【1（含1盏）盏以上；中文字体笔画累计超过1笔（含1笔）以上；LOGO大片叶片超过1/4不亮的（小叶片不亮面积相当于大片叶片1/4不亮的）；招牌字母单个字母1/2不亮累计两处以上的】[单选题]