中餐记忆学习心得

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中国自古就是一个礼仪之邦。互尊互爱，让我们每个人幸福的生活在和谐的社会中。我们高年级小学生更要学会感恩、懂得共享，理解父母的养育之恩、师长的教化之恩、朋友的帮助之恩。

一个人的日常行为礼仪如何，寻常都是通过小事情表达出来的。譬如八礼中的“餐饮之礼：考究卫生、珍惜粮食、俭朴用餐、食相高雅。〞

说到吃饭谁不会啊，但是怎么吃却大有学问。这其中就明确要求我们小学生吃饭时先要注意个人卫生，不随意剩饭菜，吃饭不咂嘴，不口含食物说话。

餐桌上的礼仪说起来简单，做起来真的很难。就拿我自己来说，在餐桌上我也有好多缺点：有时我吃饭就用一只手，另一只手拖在桌子下面，坐的也不正，相当难看，我自己还不知道，每次都是父母对我进行提醒和改正，但是我就是记不住。还有就是每天吃早饭怕迟到，总会剩下一点烧饭，父母也对我浪费粮食行为进行了批评教育。对这些缺点我开始还不以为然，现在我认真的学习了“八礼四仪〞，对我自己的错误行为有了深刻的认识，心得体会范文锦集意识到不管是在家里的日常就餐，或者是外出到公共场所用餐，在享用美食的同时，我们都要考究文明礼仪，不懂得礼仪，其危害性也是巨大的，不但令人耻笑，也会让自己的形象大打折扣。

“天下无难事，只怕有心人。〞对于各种礼仪，只要我们从一点一滴做起，认真对待，知错能改，就没有做不好的，成为一个品学兼优的好学生。

中餐记忆学习心得2

民以食为天，在我们的日常生活中经常会在餐上打交道。众所周知，餐桌文明是社会文明的重要表达，小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭俭约的传统美德。

一个新的词汇在电视媒体上亮丽呈现：“光盘行动〞。

光盘行动“。这是俭朴的壮举，如春潮热浪一般，在媒体上迅速曼延开来，受到社会极大的赞扬。

好多饭店倡导了这文明举措，积极响应，把俭朴活动推上了社会的窗口，产生了连锁效应。反对铺张浪费，反对粮食浪费，是扶持正气的一面娇艳的旗帜，人人都会响应的，而且积极行动起来，我表示赞同。

〞文明餐桌，从我做起“提议书餐桌文明是社会文明的重要表达，小餐桌，大文明，承载的不仅是人类的生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、范文集锦珍惜粮食、勤俭俭约的传统美德。正在争创自治区文明县城的我们更应大力弘扬勤俭俭约、艰难奋斗的崇高精神，自觉引领〞文明消费、俭约用餐“的良好风俗，倡导积极向上、科学健康的生活方式，为此，我们特向全县广大市民发出如下提议：

一、传承传统美德。我们每个人都要自觉做到传承〞礼仪之邦“的美德，号召大家踊跃加入到文明餐桌行动中来，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受〞文明用餐，俭朴惜福“的开心。

二、做到合理消费。绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行俭约，反对浪费。

三、倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗，注意他人的用餐感受;考究用餐卫生，不带宠物进餐厅，不随便造成用餐环境污染;低碳环保，使用〞公筷公勺“，杜绝使用一次性筷子;提醒家人开车不喝酒，酒后不驾车。

四、餐饮服务企业在餐桌上摆放〞俭约用餐“标识牌，酒店点菜人员做到主动提醒顾客适量点餐，引导消费者避免产生餐桌浪费;主动提供免费打包环保餐盒、袋，手机版激励消费者将剩余饭菜打包带回。

文明礼仪已经融入到我们的生活中，因此，我们要学好礼仪，做一个讲文明礼仪的人。一个民族是否文明，一个集体是否文明，都起始于每一个人的文明程度。〞文明礼仪“包括我们生活的各个方面，尊敬长者，礼待幼小、朋友交往，同事相处，吃饭(餐桌)礼仪、坐姿礼仪、握手礼仪、串门(送礼)礼仪、化装礼仪我们生活的一言一行，一举一动，都表达着我们的文明程度。因此，我们要知道文明礼仪的重要性，做一个文明社会的文明人。

中餐记忆学习心得3

为了进一步深化“讲文明树新风〞活动，倡导绿色环保，俭以养德，文明用餐的理念，不断提升我委干部文明餐桌意识，促进干部良好生活习惯的养成，我委于5月份开展了以“文明用餐，俭约用餐，健康用餐〞为主题的文明餐桌活动。现已初见成效。现将我委开展此项活动的状况汇报如下：

一、成立了以领导牵头，各科科长具体负责的文明餐桌活动领导小组，制定了切实可行的实施方案，着专人负责指导餐桌文明活动的开展。

二、在****大院内，通过宣传专栏、专题讲座、全面的范文参考写作网站承诺公示等多渠道多形式，普及餐桌文明意识，推广餐桌文明礼仪，倡导俭约用餐行为，教育和引导广干部养成良好的用餐习惯。

三、制定了切实可行的《用餐制度》，要求干部切实做到：有序就餐——排队打饭，不拥挤，不争抢;俭约就餐——不剩饭菜，吃多少盛多少;安全就餐——不用地沟油，不吃变质食品;卫生就餐——使用筷勺，不用一次性碗筷;文明就餐——保持宁静，不嬉戏打闹，不乱倒饭渣。

四、加强了文明用餐监视引导工作。在餐厅设立了“文明用餐〞监视岗，由相关工作人员负责管理和监视，促使干部养成良好的用餐习惯。

通过这段时间的“文明餐桌活行动〞，我委干部的文明意识有所加强，文明习惯初步养成。在今后的工作中，我们还将继续加强文明餐桌的教育引导，进一步建立健全各种制度，加强各种监视机制，促使此项活动有效地开展下去，进一步提升干部的文明水平。

为了大力弘扬勤俭俭约、艰难奋斗精神，进一步提高广大师生文明素质。树立“一粥一饭当思来之不易，半缕半丝恒念物力维艰〞的理念，向学校师生大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导俭约用餐行为，提高文明用餐素质，全面营造文明俭朴的良好社会风气。根据上级有关文件要求，积极响应号召，我校广泛开展了“文明餐桌〞活动，现将开展的活动总结如下：

一、认真学习传达上级实施方案，并结合我校实际，制定出我校的活动实施方案，明确工作任务，积极做好相关工作安排。成立了以校长为组长的工作领导小组，成员明确分工，职责明显，TOP100范文排行各施其职，完善各项资料的收集整理归档，迎接上级领导的检查。

二、各校(园)及时完善食堂各项工作制度，落实责任。加强学校食堂食品安全管理，把俭约粮食、珍惜资源的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个洁净、舒适、和谐的就餐环境。以食品安全为准则，以学生的健康成长为目标，学生吃上了放心的营养餐为学生的健康成长打下坚实的基础。

三、9月中旬，开展了校园“文明餐桌行动〞活动的宣传教育，各校(园)利用国旗下讲话的时间向学生讲解了有关勤俭俭约的知识，用老一辈革命家艰难奋斗的革命历程向学生传达了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦〞俭约理念。学生知道了诸如爬雪山、过草地等革命经历中每一粒米，每一颗粟对于红军战士生命的.重要性，使学生不仅了解了老一辈革命先烈们的艰难壮举，更加深了对勤俭俭约的认识。

四、各校(园)还通过主题班会、发放提议书、悬挂宣传标语等多形式多渠道的宣传方式，将俭约荣誉、浪费可耻的文明理念渗透课堂教学，引导师生从小学会俭约粮食、文明用餐，养成健康文明的生活习惯。

通过一系列的活动，学生不仅知道了从小要俭约粮食，文明用餐，还从中学会了大量做人的道理。总之，通过一段时间的“文明餐桌行动〞，我校师生的文明意识加强了，文明习惯也初步养成。在今后的工作中，我们还将继续加强文明餐桌的教育引导，进一步建立健全各种制度，加强各种监视机制，促使此项活动有效地开展下去，进一步提升师生的文明水平。

中餐记忆学习心得4

同中餐礼仪一样，也是有认识用具开始，不过，比起中餐，西餐的用具更是琳琅满目。广义的西餐用具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等，其中盘有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘;酒杯更是考究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯;刀分为食用刀、鱼刀、肉刀、黄油刀和水果刀;叉分为食用叉、鱼叉、肉叉和虾叉;匙分为汤匙、甜食匙、茶匙等等;而用具的摆放也一板一眼，看着老师给我们展示的摆放规矩，心里有时会冒出一种想法：吃个饭怎么就这么麻烦?不过也是想想，出门在外，不仅要尊重自己，也是要尊重别人。大家都遵行某种特定的规矩吃饭，你愉悦了我、我愉悦了你，美观是相互的。

而西餐的上餐次序也对比的考究：头盘(开胃品)—汤(这点和中餐有很大的不同)—副菜—主菜—沙拉(蔬菜类菜肴)—甜品—咖啡、茶。在吃西餐时，也有一些小细节值得注意：吃东西要高雅，闭嘴咀嚼，喝汤不要啜，嘴内有食物时，切勿说话;嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或轻轻吐在叉上，放在菜盘内;剔牙时，用手或餐巾遮口。暂停吃西餐时，刀和叉摆放成“八〞字型，假如同时放在一边，这样服务员以为你已经终止了进餐，会收走你的食物。与中餐不同，吃西餐的姿态也有考究：就座后，坐姿应端正，但不僵硬，神态冷静自如;右手持刀或汤匙，左手拿叉;身体不要前倾，不要将手肘撑放在餐桌上。

除中餐礼仪、西餐礼仪外，老师也给我们介绍了一些简单咖啡文化。课程中老师不仅自己讲解，还播放了一些有关的小视频，使得课堂更加好玩儿、生动。

孔子曾经说过：“人无礼，无以立。〞中国自古以来就是重礼的国家，礼仪也反映了一个人的修养，学习礼仪对大学生来说是十分重要的。餐桌礼仪对你我都十分重要，它在中国人的生活秩序中占有一个十分重要的地位。而学习西餐礼仪对我们专业来说是十分有必要的，终究以后我们中的一些同学会在西方国家生活。假如对他们的餐桌礼仪不了解，等真的到了那个时候，犯了错误，丢的不止是个人的脸面，也是国家的脸面。所以，十分感谢学校和老师，能够给我们安排、教学这样的课程，提高我们的个人修养，升华我们的生活品质。

中餐记忆学习心得5

我们先从认识中餐的用具开始，筷子、勺子、碗、盘子、汤盅、水杯、餐巾等并依次介绍了它们各自的作用。虽说作为中国人已经吃了二十年的中餐，但有些用具的作用还是使我十分诧异，就拿盘子来说吧，入党志愿书一直都以为它是只用来盛菜，后来才知道它是用来装垃圾的。当时就觉得二十年的中餐白吃了。用具礼仪中值得注意的是：在席间说话的时候，不要把筷子当道具，随便乱舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指示他人。每次用完筷子要轻轻地放下，尽量不要发出响声。

还需要说明的是，中餐礼仪中特别值得注意的是席位文化。中餐的席位排列，关系到来宾的身份和主人给予对方的礼遇，所以是一项重要的内容。中餐席位的排列，在不可怜况下，有一定的差异。可以这样说，席位的安排关系到这顿饭局是否成功的重要要素。一般来说，席位的安排遵从以下原则：右高左低原则、中座为尊原则、面门为上原则、靠墙为佳等。在此，不得不慨叹席位文化的主次尊卑的明显，想想以前在家里吃饭时都没怎么注意这个问题，说来也是惭愧。

除去用具礼仪、席位文化外，中餐礼仪还需注意：点菜礼仪(量力而行、上菜的次序、三优四忌……