小企业存货管理实务知识改善存货管理行动计划培训课程

存货管理

2023/4/112教学目的

课程结束时，使大家能够：1、认识到存货管理对企业的重要性;2、学会做存货记录,会用存货盘点的信息改善你的企业。

第一章存货管理

2023/4/1141.1什么是存货?

存货是指企业用于出售的所有产品，以及企业为生产产品或提供服务而库存和使用的所有原材料和零件。存货产品原材料零配件

2023/4/115企业用于转销而购买的商品和材料企业用于生产产品的原材料和零件，包括成品。零售商制造商不同的企业有不同的存货服务商企业为提供服务而库存的材料和产品。请写出你的企业的存货有哪些？

2023/4/1161.2什么是存货管理存货管理收到存货记录存货库存存货检查存货摆放存货再订购存货

2023/4/117

关于库存周转

库存周转通常用两个指标来表达，一个是库存天数（库存存放的时间长短），一个是库存周转次数（一般用年度周转次数来表达，即一年内库存循环使用的次数）库存天数周转次数10天3次/月15天2次/月30天1次/月物料库存周转次数当月出库金额×12＝月末物料库存金额

2023/4/1181.3存货管理重要吗？思考：为什么要进行存货管理？如果不进行存货管理，企业会出现什么状况？

2023/4/1191.4存货管理如何改善你的企业良好的存货管理能帮助你：1、库存合适的商品和材料2、库存数量适当的存货——不要太多或太少3、保证存货处于良好状况4、防止存货丢失5、在适当的时间再订购存货

2023/4/11101.5改善存货管理的原则1、库存数量适当的存货

存货太少——会失去顾客存货太多——会占用资金要始终想着顾客的需要，定期检查货物，既保证存货不会断档又要库存尽量少的存货，少占用资金。

2023/4/11112、库存销售得快的商品

●弄清楚哪些存货卖得快，哪些卖得慢。

●购买或使用卖得快的存货。

●避免库存卖得慢的存货。

●

对那些卖得慢的商品可以打折销售。2023/4/1112３、合理摆放和存放存货

●整洁摆放和陈列存货。

●按类别摆放存货。

●把小商品在盒子里。

●把容易被盗的商品放在安全的地方。

●进货前先出售已有的存货。2023/4/1113４、定期检查你的存货

●保证你有所需数量的商品或原材料。

●

弄清楚是否有存货丢失现象。

●检查存货是否有破损或处于不良状况。

●弄清楚应该何时进货以及进货数量。

2023/4/1114５、做存货记录

●如果你的企业商品或材料很多，一定要做存货记录。

●

如果你的企业商品或材料不多，可以只为价格高的商品或材料做存货记录。

●

利用存货记录了解哪些商品好卖，哪些不好卖，便于下次采购。

●

利用存货记录明白应订购哪些存货，何时订购，订购多少。

2023/4/1115◆存货管理的三角形原理服务成本计划存货控制的核心是“三不”不断料不呆料不囤料

2023/4/1116◆存货的成本模型成本订货成本订货量存货持有成本总成本经济订购批量

第二章存货记录

2023/4/1118什么是存货记录？

是指用书面记录：

1、流入你的企业的所有存货

2、流出你的企业的所有存货

2023/4/11192.1存货记录对每个企业都有用吗？★存货记录对以下企业非常有用：1、出售或使用很多不同产品或材料；２、出售或使用的每种产品或材料的数量很大；３、有贵重产品或材料且容易被盗的企业。★存货记录的作用：让你清楚出售或使用了商品或材料的种类、数量、时间及库存数量

2023/4/11202.1利用存货记录1、零售商的存货记录：

●购买商品时保存销售票或发票

●做好现金日记账和赊销日记账

●每天在存货记录里记录有关存货信息

2023/4/11212、存货卡：

是一种存货记录，是为每一种存货单独使用的卡片或活页。记入进货栏：得到订购的商品或材料；接受顾客的退货且货物还可以再出售；制作完成一件待售的产品。记入出货栏：以现金或赊销方式出售商品或材料；因销售商品或提供服务使用的材料；扔掉残缺、破损或变质的商品或材料；商品或材料被盗。

存货卡

产品:最佳食用烹饪调和油(750毫升)单位产品成本价:5.46元销售价:6.70元再订货水平:15瓶日期摘要存货进货出货余额3/1结转

193/2出售

3163/4出售

2143/5出售

1133/8出售

493/9损坏

273/11出售

343/12购进24

283/12出售

4243/15出售

3212023/4/11233、制造商的存货记录：做原材料和成品存货卡存货卡产品:棉斜纹布(灰色)单位产品成本价:每米15.00元销售价:-再订货水平:100米日期摘要存货进货出货余额5/7购进50

505/11加工10件防尘服

20305/12加工2件工装

525存货卡产品:灰色防尘服(中号)单位产品成本价:43.30元销售价:正常价格60.00元再订货水平:-日期摘要存货进货出货余额5/7结转

55/11制成品10

155/12出售

15

2023/4/11242.3再订货水平再订货水平：是在你得到新的存货之前你估计你需要的单位存货数量。时间数量销售实时库存●再订货水平

2023/4/1125计算再进货水平，需要知道或估计：1、从订货到收到新存货之间需要多长时间；2、在等待新存货期间，你预计销售或使用多少存货；3、你大概需要多少额外存货。2023/4/11262.4存货记录如何改善你的企业1、存货记录帮助你决定卖什么商品2、存货记录告诉你再订购多少商品3、存货卡告诉你何时再订货4、存货卡帮你查明你是否丢失了存货

第三章存货盘点

2023/4/11283.1什么是存货盘点存货盘点是用存货盘点单实际清点和记录企业所有存货的制度。存货盘点可以确切地知道：1、你有哪种存货2、你有多少存货3、你的存货处于何种状况2023/4/11293.2存货盘点重要吗

1、存货盘点帮助你查明存货是否丢失存存货卡（账面数量）存货盘点（实际数量）对照2023/4/11302、存货盘点帮助你检查存货的状况清点存货时你可以发现：◆存货是否被损坏或处于不良状况；◆哪些商品卖得快，哪些商品卖得慢；◆哪些材料和零件用得多，哪些用得少；◆如果你不使用存货卡，你该何时再订货。2023/4/11313.3存货盘点的步骤

1、保证你的存货摆放合理2、准备存货盘点单存货盘点单第1页日期:2003年3月31日摘要数量备注存货盘点存货卡差额最佳食用烹饪油(750毫升)12

－=2023/4/1132

3、清点存货并在存货盘点单上记录存货数量存货盘点单第1页日期:2003年3月31日摘要数量备注存货盘点存货卡差额最佳食用烹饪油(750毫升)12

－=

2023/4/1133

4、把存货卡上的信息复制到存货盘点单上存货盘点单第1页日期:2003年3月31日摘要数量备注存货盘点存货卡差额最佳食用烹饪油(750毫升)12

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－=存货卡上的月末余额2023/4/1134

5、对照存货卡和存货盘点单存货盘点单第1页日期:2003年3月31日摘要数量备注存货盘点存货卡差额最佳食用烹饪油(750毫升)12

15

-3少了3瓶！为什么？

－=存货盘点单无法解释数量为什么不符，你必须自己查明原因。2023/4/1135

6、在存货卡上登记正确的数量存货盘点单＜存货卡→存货卡记录为出货存货盘点单＞存货卡→存货卡记录为进货2023/4/11363.4利用存货盘点的信息改善你的企业◆收到存货：是否马上对照发票或送货单清点所有存货和查看货状况？◆记录存货：对于流入和流出企业的每件商品你都做记录吗？你使用该记录吗？2023/4/1137◆库存存货：你以安全和实用的方法库存存货吗？你通过在适当的地方库存数量恰当的存货来防止存货损坏和变质吗？◆摆放存货：你以吸引顾客购买和自己容易看到并清点的方式来摆放存货吗？2023/4/1138◆检查存货：为保证存货处于良好的状况和没有存货丢失，你多长时间检查和清点一次存货？◆再订购存货：你是否有在恰当的时间再订购适当数量存货的制度？

2023/4/11393.5你应该多长时间做一次存货盘点多长时间做一次存货盘点，取决于以下方面：◆你是否使用存货卡◆你库存多大数量的存货◆你库存的商品或材料的数量及金额◆你出售或使用存货的速度◆你的企业的安全状况2023/4/1140定期盘点经常或不经常盘点一周、一个月、三个月或一年盘点一次不定期盘点当你注意到出了差错当你怀疑存货被窃

2023/4/11413.6你应该什么时候盘点存货要决定哪一天和什么时间是企业做存货盘点的最佳时机●关门盘点对企业不利●最好在企业结束当天营业之后做盘点你的企业做存货盘点吗？如果做，多长时间做一次？何时做？

你从这本教材中学到什么（课程总结及练习）

改善存货管理行动计划存在问题如何解决由谁解决何时解决

储备仓库规划方案的设计写法

一个规范、有序的现代化仓库离不开仓库主管的管理。

而仓库主管要实现仓库的有效管理，制定完善的仓库管理计划书是非常关键的。

设计思路

通过对本学科的学习，对仓储有一定的了解和掌握，根据市场需求了解：首先，我们确定了公司的经营方向及经营目标；其次，对未来经济发展趋势的浅分析，做出了本公司选址的决策；然后，通过我们组员的积极献策，每个人都提出自己的想法和观点，经过汇总，得出了一个大体的规划方案；

设计思路

基于讨论的概略方案，我们寻找资料，不断地修改，做出了一个较详细的设计方案；最后，经过我们对此方案的评估，确定得出了最终方案。设计思路

（一）经营方向：营业仓库——专门为了经营储运业务而修建的仓库。（二）经营目标：以服务致尚，取效益最大

背景：我们考虑到国家越来越重视西部大开发，而在西部大开发的同时，物流是必不可少的一部分，西安是中东部和西部连接的桥梁，起着承东启西的作用。随着现代经济的高速发展，人们生活水平的不断提高，市场需求越来越大，仓储实现了产品销售和降低物流成本的作用，起到了储存组合分类和转运以及其他增值服务等功能。因此仓储是物流中的一个必不可少的重要过程。

仓库选址：本公司位于西安东郊。我们考虑到此地相对于市中心并不繁华，相对来说，土地费用比较低；其次，随着西安的不断发展，东郊也会越来越繁华；而且在西部大开发的战略下，本公司会发展的更好。基于以上方面，本公司将建于西安东郊。经营业务及范围：

1.主要储存家电、服装、食品、图书、生鲜品等日常用品。

2.设有配送中心，主要面向西安市各大超市及商场。

仓库建筑结构：

1.本公司仓库为二层楼建筑，总占地面积3万平方米，其中仓库有效面积达27000平方米，高度为8米。

2.一楼设有11个库房，平均每个库房有2000平方米，还设有接待处、卸货区、装货区、检验区、总控室、员工休息室、信息管理中心、设备维修中心。

3.在一楼设有中型自动分拣系统，其中本仓库的枢纽位于一楼仓库门口，即信息系统。

一楼二楼

4.位于东西方向的甲乙两个建筑物升降机，以便于为二楼服务。在离大门东边处是检验区、待处理区、检验区、接洽处、员工生活区、行政区、作业辅助区等。5.二楼3个库房，一个货物分散区，有一条主通道，每个库房内的布局均一致，为横列式布置。6.同时有一个可以为企业的逆向物流提供储存的库房。仓库建筑结构：设备规划

1、通道式货架是主要货架，以方便人工作业；

2、随着机械化程度的提高，托盘也成为我们必不可少的选择。它作为一种重要的集装器具，作为一种最基础的单位标准，与货架、叉车共同使用，形成有效的装卸系统