火锅菜单中英译文

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文档简介

中英文翻译对照表Chinese-EnglishMenu,,

锅底类,,

,清汤锅,

,至尊鸳鸯锅,

,保健麻辣锅,

,极品羊尾骨锅,

,极品羊尾骨鸳鸯锅,

羊肉类Mutton,,

中文名称,,英文名称

1,羊腿肉,Gigot

2,极品羊肉,Top-classmutton

3,A级羊肉,A-classmuttton

肥牛类BeefinHotPot,,

4,肥牛,Beefinhotpot

5,极品肥牛,Top-classbeefinhotpot

6,特级肥牛,Special-classbeefinhotpot

海鲜类Seafood,,

7,鱼头,Fishhead

8,泥鳅,Loach

9,生鱼片,Sashimi

10,草鱼片,FilletofGrassCarp

11,黄鳝,Yelloweel

12,白鳝,Whiteeel

水产类AquaticProduct,,

13,牛骨髓,Marrowofbeef

14,午餐肉,Luncheonmeat

15,毛肚,Stomachofbeef

16,黄喉片,Yellowlarynxfillet

17,生肠,Intenstine

18,猪脑花,Brainofpig

19,蟹肉条,Cutletofcrab

20,鲜鱿须,Beardofsleeve-fish

21,牛百叶,Stomachofcattle

22,火腿片,Hampieces

23,龙虾丸,Bolusoflobster

24,牛肉丸,Bolusofbeef

25,香姑猪肉丸,Bolusofmushroomandpig

26,鲜鸭肠,Intenstineofduck

27,开心贡丸,Deliciousmeatbolus

28,手工羊肉丸,Handmademuttonbolus

29,手工牛肉丸,Handmadebeefbolus

30,手工猪肉丸,Handmademeatbolus

31,羊肚,Stomachofsheep

32,鲜牛肉片,Freshbeeffillet

33,鲜羊肉片,Freshmuttonfillet

34,羊宝,Spermaryofsheep

35,羊杂,Sweetbreadofsheep

36,羊腰,Kidneyofsheep

37,羊鞭,Genitaliaofsheep

38,牛鞭,Genitaliaofcattle

39,羊心/肝,Heart/liverofsheep

40,羊胎盘,Placentaofsheep

41,精选草原羊排,Selectedmuttonchop

42,手工黑椒羊肉丸,Handmadeblackpeppermuttonbolus

43,小将棒棒骨,Xiaojiangshortrib

44,滋补组合,Nutritioncombination

蔬菜类Vegetable,,

45,大白菜,Chinesecabbage

46,生菜,Lettuce

3,油麦菜,Cole

4,香菜,Caraway

5,黄豆芽,Soybeansprout

6,白萝卜,Whiteradish

7,莲藕,Lotusroot

8,青笋,Bambooshoot

9,香芋(炸),Dasheen(fried)

10,鲜淮山,Chineseyam

11,菠菜,Spinach

12,皇帝菜,Emperorvegetable

13,马蹄肉,Chufa

14,地瓜,Pachyrhizus

15,冬瓜,Chinesewaterloon

16,土豆,Whitepotato

17,金针菇,Goldenmashroom

18,香菇,Mashroom

19,鸡腿菇,Mashroomlookinglikedrumstick

20,豆腐,Beancurd

21,豆腐皮,Peelofbeancurd

22,冻豆腐,Icedbeancurd

23,炸生根,Friedradication

24,鸭血,Duckblood

25,竹笋,Bambooshoot

26,东北木耳,Northeasternagaric

27,红薯粉,Redpotatopowder

28,腐竹(炸),Driedskinofbeanmilk

29,茶树菇,Teatreemashroom

30,海白菜,Cabbage

31,海带丝,Kelpthread

32,海带结,KelpKnot

33,支竹(水泡),Tofu(watered)

34,大葱段,GreenChineseonion

35,肥羊粉,Muttonvermicelli

36,娃娃菜,Chinesecabbage

37,粉丝,Vermicelli

38,菇菌两拼,Combinationoftwokindsofmashroom

39,菇菌四拼,Combinationoffourkindsofmashroom

40,豆制品两拼,Combinationoftwokindsofbeancurd

41,豆制品四拼,Combinationoffourkindsofbeancurd

42,猪红,Bloodofpig

,烧烤类,Barbecue

1,烤羊腰,Bakedkidneyofsheep

2,烤羊排,Bakedribofsheep

3,烤羊鞭,Bakedgenitaliaofsheep

4,烤羊肉串,Bakedmutton

5,带骨羊腿,Sheeplegwithbones

6,烤牛鞭,Bakedgenitaliaofcattle

7,羊棒骨,Sheepribs

8,烤羊宝,Bakedsheepspermary

,羊尾骨,Sheepcoccyx

1,少将羊尾骨,Generalsheepcoccyx

凉菜类ColdDish,,

,,,

,配锅,

编号,名称,

1,清汤锅,

2,鸳鸯锅,

3,麻辣保健锅,

,,,

1,小青瓜拌肘花,Greenmelonwithpigelbow

2,冷捞双脆,Colddoublecrackling

3,泡椒凤爪,Chickenclawswithpeppers

4,夫妻肺片,PigLungs

5,红油猪耳,Hotpigears

6,盐局凤爪,Saltychickenclaws

7,香辣牛肉,Deliciousandhotbeef

8,.老醋塘蒿,Vegetableinoldvinega

9,水晶皮冻,Crystalvermelli

10,波菜捞粉,Spinachboiledwithvermelli

11,日本小青瓜,Japanesegreenmelon

12,炝拌豆皮丝,Coldbeancurdthreadsdressedwithsauce

13,家常凉菜,Homestylecolddish

14,姜汁连藕,Lotusrootwithginger

15,.香油凉瓜,Colddeliciousmelon

16,.金玉满堂,Goldtogetherwithjades

17,凉拌蕨菜,Coldferndressedwithsauce

18,.拍青瓜,Coldgreenmelon

19,水晶萝卜,Crystalradish

20,四川泡菜,KrautinSichuanStyle

21,烧尖椒皮蛋,Preservedeggboiledwithpeppers

22,五香花生米,Spicedpeanutkernel

23,油炸花生米,Deep-friedpignut

24,圣女果,Smalltomato

25,凉拌海带丝,Kelpthreadsdressedwithcoldsauce

26,五彩凉皮,Colourfulcoldricepowder

27,五香豆干,Spicedbeancurd

28,凉拌海蛰,Coldhibernatedressedwithsauce

29,凉拌雪里红,Coldsaltvegetabledressedwithsauce

30,芙蓉王,FuRongWang

31,红双喜,DoubleHappiness

32,红塔山,MountainHongta

33,三个伍,ThreeFives

34,五叶神,FiveGods

35,特醇五叶神,SpecialPureFiveGods

36,古绵纯,GuMianChun

37,贵宾金骆驼,DistinguishedGoldenCamel

38,花雕酒,HudiaoAlcohol

39,金骆驼,GoldenCamel

40,金骆驼三星喜得福,GoldenCamelofthree-star

41,金伊力,GoldenYili

42,精品蒙乐奶酒,ExcellentMenglemilkwine

43,精品诸葛酿,ExcellentZhugeAlcohol

44,精品诸葛酿,ExcellentZhugeAlcohol

45,精品诸葛酿,ExcellentZhugeAlcohol

46,精品诸葛酿,ExcellentZhugeAlcohol

47,精制伊力特,SpeciialYilite

48,龙驹奶酒,Longjumilkwine

49,泸州老窖,LuzhouoldAlcohol

50,蒙古王,KingofMongolia

51,蒙古王,KingofMongolia

52,蒙乐奶酒,Menglemilkwine

53,蒙牛奶酒,Menglemilkwine

54,蒙牛奶酒,Menglemilkwine

55,四特酒460ML,"SiTeWine,460ML"

56,泰山特曲,TaiMoutainSpecialAlcohol

57,泰山特曲,TaiMoutainSpecialAlcohol

58,泰山特曲,TaiMoutainSpecialAlcohol

59,皖酒王,Top-classWanAlcohol

60,皖酒王,Top-classWanAlcohol

61,皖酒王,Top-classWanAlcohol

62,皖酒王,Top-classWanAlcohol

63,小糊涂仙,SmallWoozyFairy

64,小糊涂仙,SmallWoozyFairy

65,小糊涂仙,SmallWoozyFairy

66,伊力老窖,YiLioldAlcohol

67,伊力特,SpecialYiLiAlcohol

68,营养伊力特,NutrientYiLiAlcohol

69,珍品二号,SpecialNo.2

70,珍品二号,SpecialNo.2

71,诸葛酿,ZhugeAlcohol

72,诸葛酿,ZhugeAlcohol

73,银奶酒,Silvermilkwine

74,蒙古金奶酒,GoldenmilkwineofMongolia

75,十年老窖金骆驼,Ten-yearoldGoldencamel

76,鹰之恋奶酒,Milkwineofloveofeagle

77,蒙古皇奶酒,MilkwineofKingofMongolia

78,千古一帝奶酒,MilkwineofEmperor

79,贵尊奶酒皇,Distinguishedandexcellentmilkwine

80,鼎醇马奶酒,Purehorsemilkwine

81,小计,Subtotal

82,百威啤酒,Baiweibeer

83,精品纯生,Excellentpurebeer

84,力加冰啤,Anchoricebeer

85,力加啤酒,Anchorbeer

86,青岛2000,QingdaoBeerof2000

87,青岛五星,QingdaoFiver-star

88,生力啤酒,SanMiguelBeer

89,喜力啤酒,HeinekenBeer

90,珠江冰啤,PearlRivericedbeer

91,珠江纯生,PearlRiverbeer

92,珠江啤酒(清爽),PearlRiverbeer(cleanlily)

93,青岛纯生,QingdaoPureBeer

94,99华夏干红,Huaxiadryredwineof1999

95,长城龙金装2000干红,GreatWallGoldendryredwineof2000

96,小计,Subtotal

97,罐百事,Pepsi/can

98,罐可乐,CocaCola/can

99,罐王老吉,WangLaoji/can

100,罐雪碧,Sprite/can

101,罐椰汁,Coconutjuice/can

102,矿泉水,Mineralwater

103,三年王朝干红,Three-yearDynastyredwine

104,特制王朝干红,SpecialDynastyredwine

105,支百事,Pepsi/bottle

106,支可乐,CocaCola/bottle

107,支美年达,Miranda/bottle

108,支雪碧,Sprite/bottle

109,鲜橙多,Orrangejuice

,,,

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