-物流活动的基本范围

《物流学概论》第三章

物流活动的基本范围主讲：杨青青萧

山

电

大2012年

09月本章基本内容采购、运输、仓储、流通加工、包装、装卸搬运、配送、物流信息是物流的基本活动，这些活动形成了物统系统的基本能力。这些活动运行的效率和效益，直接关系到能否合理、有效地实现整个物流系统的总目标。本章重点阐述了以上八项物流活动的概念、特点、作用、运作方式及其合理化的措施。通过本章学习使学生能够对物流的基本活动有一个系统的把握。第一节

采购如在制造业中，企业的采采购是企业生产和销售的基础。购资金占最终产品销售额的40％--60％，这意味着采购成本的将对企业利润的增加产生重要的影响，其增加利润的效果要远远大于在其他方面采取的措施。采购工作直接关系到企业产品质量和成本，同时采购资金在总成本中占很大比重，因此采购管理在企业经营活动中占有重要地位所以，采购自然成为企业降低成本、增加利润的重要环节。1.

采购的概念n

一个组织从外部环境获取所需要的全部商品和服务的过程。目的是用最小可能的总采购成本获得所需要的商品和服务。2.

采购的作用Ø

提高利润Ø

降低企业资产的基数，使得资产回报率增长的幅度大于价格下降的幅度Ø

采购的数量和时间安排也影响着价格、运输成本和库存成本。（适时管理战略，按需购买）Ø

先期采购或预测采购，预期未来价格会上涨Ø

投机性采购，未来价格上涨后重新售出以赚取利润u

区别在于采购量是否超过未来需求量决定的合理购买量3.采购活动与采购模式采购活动包括：①

收到采购请求并对其进行分析；②

选择供应商；③

确定适当的价格；④

签发采购订单；⑤

跟踪货物，确保货物符合规定；⑥

接收货物；⑦

核对供应商的发票以划拨货款。采购活动流程料分析合机/比/价收集料/跟按期按量退管理划采购模式包括：①

分散采购；各个分支机构自行采购原料②

集中采购；专门由采购部和采购人员负责采购，是规范化经营的前提③

单一来源采购；只有一个供应商。④

招标采购；公开招标、邀标、议标⑤

谈判采购；适用于那些产品具有特别的设计或者特殊的竞争状况，没有形成竞争市场，没确定价格。⑥

协同采购；通过企业内部之间以及外部的采购协同作业。⑦

战略采购；上世界80年代出现，以数据分析为基础，帮助公司针对各个类目制定采购战略。⑧

电子采购；网上采购透明度高、成本低廉、高效简便4.采购合理化①

适量采购Ø

应根据资金的周转率、储存成本、物料需求计划等综合计算出最经济的采购量②

选择正确的供应商Ø

索取资料：供应物品的价格、质量指标、折扣和付款条件以及交货时间等，选择最有利于企业生产和成本最低的供应商，“适地”原则③

适时采购：生产、销售顺畅；节约成本，提高市场竞争力。④

正确方式采购Ø

依据不同需求情况分为：直接采购、委托采购和调拨采购、共同采购、混合采购等⑤

适价采购Ø

包括招标采购、询价现购、比价采购、议价采购、定价收购、公共市场采购第二节

运输1.

运输的概念Ø

运输是在一定范围内的人与物的空间位移，在物流活动研究的范围，运输主要是对“物”的空间位移。Ø

物流不但改变了物的时间状态，也改变了物的空间状态。运输承担了物流活动中创造空间效用的主要任务，是改变空间状态的主要手段，运输再配以搬运、配送等活动，就能圆满完成改变空间状态的全部任务。2.运输方式公路航空水运管道铁路运输方式的技术经济特征运方式技特点运初始投大，运容量大，成本低廉，占用的土地多，，可靠性好。基建投资较大，运输范围受铁路线限制。适合于大宗物、散件等的中途运。如采掘行、重工制造、品等机灵活，适性，短途运速度快，适合于短途、零担运，到的运。中品和工品制造、批商与零售商之的配送等能源消耗大，成本高，空气染重，占用的土地多。容易受气候和道路条件的制约，准时性差，货物安全性较低。公路水路运能力大，成本低廉，速度慢，差，能源消耗及土地占用都少,环境污染物

运

。

品和基本散装商品、化工适合于中途大宗物运，海运，国小。制品、服装、某些品等速度极快，运输范围广，不受地形限制，

适合于中途及重物运，保货物比较安全。

成本高，空气和噪声染

运。薄短小的高价物品以及件及航空管道重。重的活

物

、

救灾物品等运能力大，占用土地少，成本低廉，送。货物零损耗，不污染环境。专业性强，灵活性较差。适合于期定的流体、气体及化固体物运。石油、状煤炭、天然气等u各运输方式技术经济特征比较排名：按线路基建投资：海运、航空、河运、公路、铁路按运具基建投资：铁路、海运、河运、公路、航空按运载量：海运、铁路、河运、公路、航空按运价：海运、河运、铁路、公路、航空按速度：航空、铁路、公路、海运、河运按连续性：铁路、公路、航空、海运、河运按灵活性：公路、航空、铁路、河运、海运3.运输合理化u

不合理运输表现

：①

空驶：空车无货载形式，不合理运输的最严重形式②

对流运输：“相向运输”或“交错运输”，同一种货物在同一线路上或平行线路上做相对方向的运送，而与对方运程的全部或一部分发生重迭交错③

迂回运输：舍近取远的运输路线选择④

重复运输：一种形式是中途卸货复装后再运；另一种形式是同品种货物在同一地点一面运进，同时又运出。⑤

倒流运输：从销地或中转地向产地或起运地回流⑥

过远运输：调运物资舍近求远⑦

运力选择不当：未选择各种运输工具优势，不正确地利用运输工具⑧

托运方式选择不当：对货主而言，整车和零担、直达和中转等选择不当造成运力浪费及费用支出加大⑨

超限运输：超过规定的长、宽、高和重，容易引起货损、车损和路损及公路设施的破坏，造成事故u

避免不合理运输需要考虑的因素：①

运输距离：最基本因素，②

运输环节：尤其是同类运输工具的环节③

运输工具：优势领域，按各自特点进行装卸运输作业④

运输时间：对中个流通时间有决定性作用，加速运输工具周转，充分发挥运力，资金周转，运输线路通过能力⑤

运输费用：对货主企业和物流经营企业都是重要目标u

运输合理化的有效措施：①

提高运输工具实载率：充分利用运输工具的额定能力，减少浪费②

减少动力投入，增加运输能力：运输的投入主要是能耗和基础设施的建设③

发展社会化的运输体系④

尽量发展直达运输：提高运输速度，省去装卸费用，降低中转货损⑤

配载运输：充分利用运输工具的载重量和容量，合理安排装载的物品及载运方式以求合理化，混合配载，是提高运输工具实载率的一种有效方式⑥

发展特殊运输技术和运输工具：依靠科技进步⑦

通过流通加工使运输合理化：对某些产品进行适当加工，解决由于本身形态及特性而很难实现运输的合理化的问题第三节

储存1.

储存的概念u

对停滞的物资及没有进入生产加工、消费、运输等活动之前或在这些活动结束之后的物资进行存放，是改变“物”的时间状态为目的活动，以克服产需之间的时间差异获得更好的效用。u

不一定在仓库中也不一定是有储备的要素，而是在任何位置，也有可能永远进入不了再生产和消费领域u

存货的目的是要以始终与最低的总成本相一致的最低限度的存货义务来实现所期望的客户服务。u

存货管理的基本目的，是要在满足对客户所承担的义务的同时实现最大限度的流通量。2.储存的分类按储存的集中程度分类：集中储存、分散储存、零库存按储存的位置分类：仓库储存、车间储存、站场港储存按储存在社会再生产中的作用分：生产储备、流通储备、消费储备、国家储备3.储存合理化的概念Ø

用最经济的办法实现储存的功能Ø

前提：“必须有一定储量”，实现被储物的“时间效用”Ø

不合理：过分投入储存力量和其他储存劳动Ø

实质：在保证储存功能实现前提下的尽量少的投入，也是一个投入产出的关系问题4.储存合理化的主要标志（一）质量标志保证被储存物品的质量（反映使用价值）。（二）数量标志储存要有一个合理的数量范围。（三）时间标志储存还要寻求一个与数量有关的合理的储存时间。用周转速度指标反映（四）结构标志根据被储物品的不同品种、不同规格、不同花色的储存数量比例关系，尤其是相关性很强的各种物资之间的比例关系（五）分布标志即不同地区储存数量的比例关系，以此判断对当地需求的保障程度，也可以判断对整个物流的影响。（六）费用标志仓租费、维护费、保管费、损失费、资金占用利息支出等，都能从实际费用上判断储存

的合理与否。不合理储存的表现：时间过长数量过大数量过低储存条件不足或过剩结构失衡合理化储存的一般途径：Ø

进行储存物ABC分析Ø

在ABC分析基础上实施重点管理Ø

在形成一定的社会总规模前提下，追求经济规模，适度集中管理Ø

加速总的周转，提高单位产出Ø

采用有效的先进先出方式Ø

提高储存密度，提高仓容利用率Ø

利用现代科学技术，提高储存的技术水平第四节

包装1.

包装的概念：在物流过程中为了保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法采用材料或容器对物品进行包封，并加以适当的装潢和标识工作的总称。2.

包装的作用①

保护物品，包装的主要目的，防潮、防锈、防虫、防腐、防震、危险品包装等②

方便流通和消费，考虑储运容器、包装物的标志、单元包装③

营销功能，促销、介绍、宣传,特点是外形美观，有必要的装潢，包装单位适于顾客的购买量以及商店陈设的要求3.包装的合理化①

合理设置包装方式a.

第一考虑因素：装卸,重量,外形尺寸等要求b.

第二考虑因素：保管,强度要求第三考虑因素：运输,严密厚实或轻便防震c.②

合理选用包装材料与技术:成本与效用的效益背反问题,避免包装过剩或包装不足③

方便物流的回收利用，实现物流资源再循环a.

采用通用包装外形b.

梯级利用c.

多用途、多功能的外形设计第五节

装卸搬运1.装卸的概念u把物品以人力或运用机械装入运输设备或从运输设备卸下。2.装卸的类别（一）装货卸货作业：装上或卸下（二）搬运移送作业：短距离的移动，水平、垂直、斜行（三）放置取出作业：（四）配货作业：取出、分类整理、集中3.装卸搬运的种类及特点(一)按设施和设备对象区别1.仓库、配送中心装卸搬运。2.铁路货物装卸搬运。3.港口货物装卸搬运。4.汽车货物装卸搬运。(二)按商品形态区别1.单个物品装卸搬运。2.集装商品装卸。3.散装商品装卸。(三)按作业方式区别1.叉上叉下方式。2.吊上．吊下方式。3.滚上滚下方式。4.移上移下方式。(四)按作业特点区别1.连续装卸搬运。2.间歇装卸搬运。(五)按作业动态区别1.垂直装卸搬运。2.水平装卸搬运方式。4.装卸搬运机械类别(一)按作业性质分类1.装卸机械：如电动葫芦、单梁起重机、卡车吊、悬臂吊等。2.搬运机具：如搬运车、手推车、托盘、输送机等。3.装卸搬运机械：如叉车、铲车、跨运车、龙门吊车、气力输送机等。笼式托盘箱式托盘搬运车(二)按机具工作原理分类1．叉车类：通用叉车、高架叉车、专用叉车、无人控制叉车等。2．吊车类：门式、桥式、履带式、轮胎式、岸壁式、巷道式等。3．输送机类：皮带式、辊道式、链式、轮式、悬挂式等。4．作业车类：无人搬运车、手推车、普通搬运车、笼车、台车等。5.管道输送机类。粉状、颗粒状、液体等输送管道。推拉器的叉车带式输送机(三)按动力分类1.动力式装卸搬运机具：有分燃式和电动式两种。2.重力式装卸输送机：有辊式、滚轮式等。3.人力式装卸搬运机具：有手动叉车、手推车、手动升降平台等。手推车堆取料机装船机悬挂式输送机链式输送机3.装卸的合理化u

装卸合理化的主要目标：节省时间、节约劳动力、降低装卸成本①

提高装卸搬运活性装卸搬运活性的含义是指把物品从静止状态转变为装卸搬运状态的难易程度。如果很容易转变为下步的装卸搬运而不需要做过多装卸搬运前的准备工作，则活性高；反之就是活性不高。为了区别活性的不同程度，可用“活性指数”表示。②

防止无效装卸无效装卸具体反映在以下几个方面：1.过多的装卸次数2.过大的包装装卸3.无效物资的装卸③

充分利用重力或消除重力影响，减少装卸的消耗装卸搬运活性指数需要进行的作业放置状态活性指数整理

架起提动

拖动散放地上要

要

要不要

要

要要0级要放置在容器内集装化要

1级不要

不要

要

2级不要不要

不要

要

3级在无动力车上不要

不要不要

不要

4级在传送带或车上第六节

流通加工1.

流通加工的概念流通过程的辅助加工活动，物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要进行包装、分割、计量、组装、商品检验等一系列简单作业的总称。2.

流通加工的意义①

弥补生产加工的不足：通过流通加工使生产供应更加接近消费需求，也可以根据供方或需方的委托代为完成加工。②

提高劳动生产率与物料利用率：由于流通加工的专业化和规模化，使加工成本降低、劳动生产率提高、并且提高了原材料利用率和加工设备利用率。a)

提高原材料利用率：集中开料b)

提高加工设备利用率：加工的数量多、范围大、任务饱满c)

方便配送：与配送衔接，顾及配送的条件和要求。u

流通加工的产生实际是现代生产发展的一种必然趋势：弥补现代生产引起的产需分离3.

流通加工的形式①

剪板加工②

集中开木下料③

燃料掺配加工④

冷冻加工⑤

分选加工⑥

精制加工⑦

分装加工⑧

组装加工⑨

定造加工4.

流通加工合理化u尽量实现流通加工的最优配置：是否设置、设置地点、类型、技术设备等问题的抉择。①

加工与配送结合②配送作为运输过程中的中转，应利用这次中转进行加工，提高物流速度。并要求结合配送合理设置流通加工地点。②

加工与配套相结合“配套”是指对使用上有联系的用品集合成套地供应给用户使用。通过流通加工有效地促成配套，大大提高了流通作为供应需桥梁与纽带的能力。③

避免盲目设置流通加工流通加工不是对生产加工的代替，而是一种补充和完善。第七节

配送1.

配送的概念u

配送是指在经济合理区域内，根据

用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。2.

配送的特点①

配送不仅仅是送货，两者存在着时代的差别②

配送是送货、分货、配货等活动的有机结合体③

配送的全过程有现代化技术和装备的保证④

配送是一种专业化的分工方式3.

配送的类型Ø

按组织方式、对象特征不同分为：①

配送中心配送（最重要的形式）—专职配送中心n优点：专业性强（计划配送）；配送能力强，距离远，品种多，数量大；发展较快，覆盖面较广。n

局限性：灵活机动性较差，投资较高，前期很难大量建立②商店配送—商业或物资的门市网点n

特点：商品种类多，量小，机动灵活，起辅助补充作用a)

兼营配送：零售兼配送b)

专营配送：不零售，专门配送③

仓库配送—一般仓库④

生产企业配送—生产企业n

避免中转，品种单一无法凑整，适用就地生产、就地消费的物资，不适于中转的化工产品及地方建材等4.

配送合理化①

推行一定综合程度的专业化配送：采用专业设备、设施及操作程序，降低过分综合化的复杂程度及难度。②

推行加工配送：不增加新的中转；避免盲目性。③

推行共同配送：最