企业员工食堂管理制度

精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档员工食堂管理制度（适用一般制造型企业）第一章

总则第一条

为进一步做好委托方员工食堂服务工作，加强食堂管理工作，为企业振兴多作贡献，特制定食堂管理各种规章制度，保证食堂工作顺利发展，为生产一线部门做好配角，为公司员工服务。第二章

守职第二条要坚持办好文明员工食堂，全心全意为大家服务，工作上做到“服务热心”、“解释耐心”“工作细心”、听群众意见“虚心”。第三条积极参加公司各项活动，搞好员工之间团结，工作上要协作，做到分工不分家，服从统一调配，尤其在开饭时要相互配合好，不得擅自离开食堂工作岗位。第四条严格遵守食堂各项制度，工作时不得做私事、不得串岗，每班必须做到“工完场洁”。第五条食堂工作人员必须做到1）不搞特殊化2）不得私吃饭菜、点心3）更不得私分任何生熟食品，必须做到四个一样：生人熟人一样；干部群众一样；厂内厂外一样；先来后来一样。4）不得私自随意调班、调岗，如确有困难要经主管同意后再调班，家庭有事应预先向主管请假，必须得到同意后才可实行5）不得私自决定外来人员吃饭、不付菜票和少收菜票6）同事之间要团结友爱，互帮互助，不得背后议论，更不得搬弄是非搞不团结。第三章

管理制度第六条各种货物进食堂仓库，必须进行验收，登记在册。第七条食堂用一切货物包括调味品，必须根据可领料数量签发。第八条厨房购进的餐具、用具等应立帐登记，入库保管，领用后应保管好防止遗失。第九条冷菜库、粮食库、调味料库应经常进行盘点、清库，食品应按首进首吃的原则，防止变质，造成不必要的损失。第十条每只点心、菜一律要进行成本核算标价。第十一条菜票回收一律按时填写入库单，有误差及时纠正。第四章卫生制度第十二条食堂必须坚持原则，做好变质、不新鲜食品不进食堂、不予出售，严格把好关，严格做到不用手直接接触熟食，坚持做到使用钳、筷等工具。第十三条严格做到食品烧熟煮透，隔夜熟食品做到回锅烧透后再出售。第十四条建立食物进食堂的验收制度，杜绝食物中毒事故。第十五条严格做到碗、盘、盛具、餐具的消毒工作，包括菜票消毒、生熟砧板要分开。蒸饭、馒头的笼格天天洗干净。第十六条坚持做到制作熟食时，不大声谈笑、搔头皮或用手擦汗等不良习惯要纠正，不准对任何熟食品咳嗽或打喷嚏。第十七条个人卫生坚持做好四勤：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗口罩工作服和工作帽，坚持做好三白工作。第十八条饭厅、厨房卫生坚持一日一扫，一周一大扫制度，员工洗碗池必须专人负责，，必要时突击大扫除。第十九条冰箱食品生熟严格分开，冰箱、冰库、调味品库、粮库要严防蟑螂、老鼠等有害虫进入。第二十条坚持做好全体食堂工作人员一年一次的体检工作。第五章

其它第二十一条食堂食品卖出一律不等现金收入。第二十二条为便于食堂卫生和安全，非食堂人员不得随便进入厨房，同时食堂人员对进入厨房人员有权劝阻。第二十三条食堂冰箱不对外寄存（包括食堂工作人员），特殊情况者经经上级领导同意后方可寄放。

为确保上述制度顺利贯彻，对违反上述制度者，进行必要的批评教育，并根据认识程度给予处理。精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档员工辞职管理办法第一章总则第一条为保证公司人员相对稳定、维护正常人才流动秩序，特制定本办法。第二章辞职程序第二条员工应于辞职前至少1个月向其主管及总经理提出辞职请求。第三条员工主管与辞职员工积极沟通，对绩效良好的员工努力挽留，探讨改善其工作环境、条件和待遇的可能性。第四条辞职员工填写辞职申请表，经各级领导签署意见审批。第五条员工辞职申请获准，则办理离职移交手续。公司应安排其他人员接替其工作和职责。第六条在所有必须的离职手续办妥后，到财务部领取工资。第七条公司可出具辞职人员在公司的工作履历和绩效证明。第三章离职谈话第八条员工辞职时，该部门经理与辞职人进行谈话；如有必要，可请其他人员协助。谈话完成下列内容：1.审查其劳动合同；2.审查文件、资料的所有权；3.审查其了解公司秘密的程度；4.审查其掌管工作、进度和角色；5.阐明公司和员工的权利和义务。记录离职谈话清单，经员工和谈话经理共同签字，并分存公司和员工档案。第九条员工辞职时，人事经理应与辞职人进行谈话，交接工作包括：1.收回员工工作证、识别证、钥匙、名片等；2.审查员工的福利状况；3.回答员工可能有的问题；4.征求对公司的评价及建议。记录离职谈话清单，经员工和谈话经理共同签字，并分存公司和员工档案。第十条辞职员工因故不能亲临公司会谈，应通过电话交谈。第四章辞职手续第十一条辞职员工应移交的工作及物品：1.公司的文件资料、电脑磁片；2.公司的项目资料；3.公司价值在40元以上的办公用品；4.公司工作证、名片、识别证、钥匙；5.公司分配使用的车辆、住房；6.其他属于公司的财物。第十二条清算财务部门的领借款手续。第十三条转调人事关系、档案、党团关系、保险关系。第十四条辞职人员若到竞争对手公司就职，应迅速要求其交出使用、掌握的公司专有资料。第十五条辞职人员不能亲自办理离职手续时，应寄回有关公司物品，或请人代理交接工作。第五章工资福利结算第十六条辞职员工领取工资，享受福利待遇的截止日为正式离职日期。第十七条辞职员工结算款项：1.结算工资。2.应得到但尚未使用的年休假时间。3.应付未付的奖金、佣金。4.辞职补偿金。按国家规定，每年公司工龄补贴1个月、最多不超过24个月的本人工资。5.公司拖欠员工的其他款项。须扣除以下项目：1.员工拖欠未付的公司借款、罚金；2.员工对公司未交接手续的赔偿金、抵押金；3.原承诺培训服务期未满的补偿费用。如应扣除费用大于支付给员工的费用，则应在收回全部费用后才予办理手续。