高中化学-宋西强教学设计学情分析教材分析课后反思

教学设计一、乙醛的物理性质和分子结构1、乙醛的物理性质HH—C—C—HHH—C—C—HHO2、乙醛的分子结构分子式：C2H4O结构式：结构简式：CH3CHO官能团：-CHO在-CHO中，H和O的位置不能够颠倒，乙醛不能写成CH3COH。[过渡]

从结构上分析可知，乙醛分子结构中含有—CHO，它对乙醛的化学性质起着决定性的作用。[探究]试推测乙醛应有哪些化学性质？[分析]—CHO的结构。分组讨论、探索，如何通过结构分析其性质，强调结构决定性质的化学思想，掌握研究物质的方法。【思考】1、烯烃和醛在结构上的共同点是什么？（都含有不饱和双键）2、乙烯和氢气的加成反应是怎样发生的？乙醛与氢气能否加成？二、乙醛的化学性质1、与H2加成（还原反应）CH3CHO+H2CH3CH2OH【讲述】让我们比较乙烯中的C=C双键和乙醛中的C=O双键。乙烯中的C=C双键有不饱和性，其中的一个键易断裂，使乙烯能跟氢气和氯化氢等起加成反应。乙醛中C=O双键也有不饱和性，所以乙醛也能起加成反应。乙烯能跟氢气发生加成反应，生成乙烷。乙醛跟氢气发生加成反应生成乙醇。评注：从碳碳双键的加成反应延伸到碳氧双键的加成反应，有助于培养学生的知识迁移能力。【讲述】烯烃和醛都有不饱和双键，能发生加成反应，这是两者的共性。但是，C=O双键和C=C双键结构不同，产生的加成反应也不一样。因此，能跟烯烃起加成反应的试剂（如溴），一般不跟醛发生加成反应。我们知道，氧化还原反应是从得氧（即氧化）、失氧（即还原）开始认识的。在有机化学反应中，通常还可以从加氢或去氢来分析，即去氢就是氧化反应，加氢就是还原反应。所以，乙醛跟氢气的反应也是氧化还原反应，乙醛加氢发生还原反应，在有机化学反应中，通常把有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应把加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应。那么乙醛能不能发生氧化反应呢？我们来看一下：2、氧化反应a、催化氧化：乙醛也能在催化剂的作用下被O2氧化成乙酸，写出该反应化学方程式。2CH3CHO+O22CH3COOH工业上，可以利用这个反应制取乙酸。另外，乙醛不仅能被O2氧化，还能被弱氧化剂氧化。b、与银氨溶液银氨溶液配制:在洁净的试管里加入1mL2％的AgNO3溶液，一边振荡试管，一边逐渐滴入2％的稀氨水，直到最初产生的沉淀恰好溶解为止,这时得到的溶液通常叫做银氨溶液。AgNO3+NH3·H2O＝AgOH↓+NH4NO3AgOH+2NH3·H2O＝[Ag(NH3)2]OH+2H2O②再滴入三滴乙醛，振荡后把试管放在热水中温热观察其现象:光亮的Ag注意：1.试管内壁应洁净2.必须用水浴加热，不能用酒精灯加热。3.加热时不能振荡试管和摇动试管。4.须用新制的银氨溶液，氨水不能过量(只能加到棕色沉淀刚好消失)CH3CHO+2Ag（NH3）2OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O1mol—CHO生成2mol的Ag应用：工业上利用此原理制镜和保温瓶胆另一种弱氧化剂Cu(OH)2也能使乙醛氧化c、与新制氢氧化铜CH3CHO+2Cu（OH）2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓（砖红色）+3H2O①在试管里加入10%的NaOH溶液2mL②滴入2%的CuSO4溶液4~6滴，振荡（氢氧化钠要过量）③加入乙醛溶液0.5mL，加热至沸腾，观察现象：砖红色沉淀Cu2O↓产生注意：1、在NaOH过量的碱性条件下2、加热至沸腾3、氢氧化铜必须新制上面个这两个反应都可以用来检验醛基的存在。课堂思考乙醛能被Ag(NH3)2OH溶液氧化，乙醛能否被酸性KMnO4溶液、溴水氧化？会出现什么现象？乙烯与乙醛都能使溴水褪色，原理是否相同？小结醛既有氧化性，又有还原性。烃的含氧衍生物衍变关系：醇→醛→羧酸学情分析学生对有机物已有了一定的掌握，并且知道了学习有机物该从哪些方面着手，以前对烃的学习已为学习烃的衍生物打下了基础。在前一课题中对乙醇进行了学习，学生已对烃的衍生物的学习方法已经比较熟悉。通过对乙醇氧化反应，消去反应的学习，了解了有机物反应中断键的规律。学生在以前的学习中已经掌握了类比学习的方法。这些都为乙醛的学习打下了基础。效果分析1.注重学习方式的转变新教材将“科学探究”作为化学教学的重要内容，充分体现了以学生发展为本的基本理念，有力地促进了学生学习方式的转变。将化学知识的学习与科学探究过程紧密结合、融为一体，使学生在获得化学知识和技能的同时，学会学习、进行科学探究和形成科学的价值观。学生学习方式的转变通过活动与探究、观察与思考，讨论与交流等一系列活动来实现。2.突出与社会生活实际的联系化学推进了现代社会的文明与进步，对人类解决当前面临的环境、资源、粮食危机、人类健康等一系列的重大问题提供了可能的途径。新教材注意从学生已有的知识经验出发，有目的地介绍日常生活和现代社会建设中所用到的化学知识和化学技能，为学生提供了他们比较熟悉的情境素材，了解化学与日常生活的密切联系，让学生体验到学有所用，激发起学生学习化学的欲望与兴趣，使学生能解决一些生产生活中与化学有关的简单实际问题，3、强化了实验的探究性化学是以实验为基础的科学，学生通过探究活动获得更多的实验知识与技能，化学实验不再是简单的训练某个技能或验证某个知识。同时新教材不再划分演示实验与学生实验，而是留有一定的空间让教师创造性教学和学生自主学习。教师通过实验创设学习情境，学生通过实验探究认识物质，掌握化学基础知识和基本技能，初步学会化学研究的实验方法，在实验过程中动手动脑，获得科学探究的乐趣和成功的喜悦。4、加强了科学与人类精神的渗透与融合新教材在对学生进行科学知识、科学方法教育的同时，渗透了科学态度、情感价值观、责任感等人类精神文明的教育，使科学知识与人文内容相联系，达到了科学知识与人文精神的渗透与融合.教材分析《乙醛》本节内容是鲁科版普通高中化学选修《有机化学基础》课本的内容，教材在简单介绍了乙醛的分子结构和物理性质之后，从结构引出乙醛的两个重要化学反应：乙醛的加成反应和乙醛的氧化反应，把乙醛与乙醇联系起来，并结合乙醛的加氢还原，从有机化学的反应特点出发，定义还原反应；通过乙醛的氧化反应，又把乙醛和乙酸联系起来，同时结合乙醛的氧化，给出有机化学中的氧化反应定义。让学生明确有机与无机中关于氧化还原反应概念的区别。醛是有机化合物中一类重要的衍生物，由于醛基很活泼，醛可以发生多种化学反应，在有机合成中起着重要作用，是各种含氧衍生物相互转化的中心环节（醇醛羧酸），也是后面学习糖类知识的基础。学好乙醛的性质，明确乙醛和乙醇、乙酸之间的相互转化关系，能更好地掌握醛类及其与醇类、羧酸的关系，建立有机知识网络。因此本节课在这一章中起着承上启下的作用。三、教学目标①了解乙醛的物理性质和用途，掌握乙醛与氢气的加成反应和乙醛的氧化反应。②通过物质的结构、性质、用途三者之间的关系，提高形成规律性认识的能力。四教学重点与难点教学重点：乙醛的分子结构，乙醛的加成反应和乙醛的氧化反应。

教学难点：银镜反应方程式的书写；有机化学中氧化反应、还原反应概念与无机化学中氧化还原反应概念的区别。评测练习【当堂检测】1.下列物质中不能与氢气(有催化剂存在)反应的是A．乙烯B．乙醛C．乙醇D．苯2．下列物质中，不能发生银镜反应的是A.C6H5—CHOB.HCOOC2H5C.(CH3)2CHOHD.CH2OH(CHOH)4CHO3．核糖的结构简式是CH2OH(CHOH)3CHO,它不能发生的反应有A．酯化B．中和C．氧化D．还原4．在2HCHO＋NaOH(浓)→CH3OH＋HCOONa反应中，甲醛发生的反应是A．仅被氧化B．仅被还原C．既被氧化又被还原D．既未被氧化又未被还原5．下列物质中不能发生银镜反应的是A．甲酸甲酯B．葡萄糖C．蔗糖D．甲酸6.乙醛与H2反应转化为乙醇，是乙醛发生的A．氧化反应B．还原反应C．加成反应D．消去反应7.甲醛、乙醛，丙醛的混合物中，测得H的质量分数为9%，则混合物中O的质量分数A．37%B．16%C．6.6%D．无法确定OHCHOOCHOHCHOOCH3A.香草醛可以发生银镜反应B.香草醛遇FeCl3溶液可以变紫色C.香草醛在一定条件下可以与H2反应D.香草醛既可以与NaOH溶液反应，也可以与NaHCO3溶液反应【课后巩固案】【A层练基础落实】1．下列关于醛的说法中正确的是()A．所有醛中都含醛基和烃基B．所有醛都会使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，并能发生银镜反应C．一元醛的分子式符合CnH2nO的通式D．醛的官能团是—COH2．下列反应中，属于氧化反应的是()A．①②B．②③C．③④D．①④3．丙烯醛的结构简式为CH2=CH—CHO。下列关于它的性质的叙述中错误的是()A．能使溴水褪色，也能使酸性高锰酸钾溶液褪色B．在一定条件下与H2充分反应，生成1­丙醇C．能发生银镜反应表现出氧化性D．在一定条件下能被空气氧化4．是某有机物加氢后的还原产物，那么原有机物可能是()A．乙醛的同分异构体B．丁醛的同分异构体C．丙醛的同分异构体D．戊醛5．下列有关银镜反应实验的说法正确的是()A．实验前试管先用热的烧碱溶液洗涤，再用蒸馏水洗涤B．向2%的稀氨水中滴入2%的硝酸银溶液，配得银氨溶液C．可采用水浴加热，也可直接加热D．可用浓盐酸洗去银镜【B层练方法技巧】6．一氧化碳、烯烃和氢气在催化剂作用下发生烯烃的醛化反应，又叫羰基的合成。如由乙烯可制丙醛：CH2=CH2＋CO＋H2eq\o(→,\s\up7(催化剂))CH3CH2CHO，由丁烯进行醛化反应也可得到醛，在它的同分异构体中，属于醛的有()A．2种B．3种C．4种D．5种有关醛的总量计算7．某3g醛和足量的银氨溶液反应，结果析出43.2gAg，则该醛为()A．甲醛B．乙醛C．丙醛D．丁醛练综合拓展8．今有以下几种化合物(1)请写出丙中含氧官能团的名称：________________________________________________________________________。(2)请判别上述哪些化合物互为同分异构体：________________________________________________________________________。(3)请分别写出鉴别甲、乙、丙化合物的方法(指明所选试剂及主要现象即可)。①鉴别甲的方法：________________________________________________________________________；②鉴别乙的方法：_______________________________________________________________________；③鉴别丙的方法：________________________________________________________________________。【C层练能力拓展】9．若有A、B、C三种烃的衍生物，相互转化关系如下：C跟石灰石反应产生使澄清石灰水变浑浊的气体。(1)A、B、C中所含官能团的名称是__________、________、________。(2)书写下列反应的化学方程式：A→B的化学方程式为：________________________________________________________________________。B→C的化学方程式为：________________________________________________________________________。B→A的化学方程式为：________________________________________________________________________。(3)上述A、B、C、D四种物质还原性最强的是____________(填名称)。10．在含羰基的化合物中，羰基碳原子与两个烃基直接相连时，叫做酮。当两个烃基都是脂肪烃基时，叫脂肪酮，如甲基酮RCOCH3；当两个烃基都是芳香烃基时，叫芳香酮；当两个烃基是相互连接的闭合环状结构时，叫环酮，如环己酮。与醛一样，酮也是一类化学性质活泼的化合物，如羰基也能发生加成反应。加成时，试剂的带负电部分先进攻羰基中带正电的碳，而后试剂中带正电部分再加到羰基中带负电的氧上，这类加成反应叫亲核加成。但酮羰基的活泼性比醛基稍差，不能被弱氧化剂氧化。许多酮都是重要的化工原料和优良溶剂，一些脂环酮还是名贵香料。试回答：(1)写出甲基酮与氢氰酸(HCN)反应的化学方程式________________________________________________________________________。(2)下列化合物中不能和银氨溶液反应的是________。A．HCHOB．HCOOHC．CH3COCH2CH3D．HCOOCH3(3)有一种名贵香料——灵猫香酮，它属于________。A．脂肪酮B．脂环酮C．芳香酮(4)樟脑也是一种重要的酮，结构简式如图。它不仅是一种家用杀虫剂，而且是香料、塑料、医药工业的重要原料，它的分子式为________________。课后反思（一）教学的成功之处1.教学手段（1）感识问题，遵循从简单到复杂，从时间到理论规律，创设了一定的问题情境。例如：从乙醛的分子结构中所具有的特殊结构——碳氧双键，与碳碳双键的结构类似上，刻有学生得出结论，它可以发生加成反应，通过学生会议烯烃发生加成反应是的特点（双键中的1molπ键断裂，加成2mol的H）以及在发生加成反应是的条件（Ni做催化剂，加热）等知识，可由学生自主书写乙醛与氢气发生加成反应化学方程式，从而培养学生自主思维的能力，加深学生理解“结构决定性质”这一学习有机化学的基本思维。互动交流，通过学生完成乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液以及与银氨溶液反应的实验，让学生体验成功的喜悦，分组讨论成功的经验。使学生在分享成功的过程中，掌握完成实验过程中应注意事项，从讨论中掌握知识，教师适时的激发学生的思考，让问题讨论环环相扣，步步深入。通过探究乙醛的化学性质，加深学生理解“性