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文档简介

食品安全迅速检测箱食品用油质量检测仪作业指导书食品安全迅速检测箱食品用油质量检测仪作业指导书食品安全迅速检测箱食品用油质量检测仪作业指导书食品安全迅速检测箱食品用油质量检测仪作业指导书目的本作业指导书规定了食品用油质量检测仪的使用操作与保护程序，保证检测结果正确可靠。合用范围食品用油质量检测仪的使用。规格型号：testo265依据食品用油质量检测仪使用说明书。职责4.1操作人员依据本规程使用仪器，对仪器进行平时保护，作使用记录。4.2保存人员负责监察仪器使用可否符合规程，对仪器进行如期保护、保养。4.3科室负责人监察上述人员执行有关职责。操作步骤翻开在初始操作以前：从显示器上撕下保护膜。按“仪器开关”钮。①显示测试：显示的所有节段点亮3秒。测量方式：仪器准备工作；传感器在烹饪油外面。②传感器在空气中，无信号③传感器在烹饪油中，但油的温度太低。测量注意：要达到正确的测量结果，请恪守以下说明：若是烹饪油中有水，读数将会太高。在测量以前，从油中拿出油炸的食品，并等待1分钟，甚至5分钟最好。不要将传感器放在金属零件（比方：油炸篮子、锅壁）周边，因为它们能够影响测量的结果。离金属零件最小距离：5cm。动物脂肪的烹饪油可产生较高的读数。这是这些油的化学特性，不能够碰到影响。将传感器浸入油炸的油中，恪守浸入的深度！等待适应时间（大概10秒）。当温度显示没有显然改变时，测量达成。读取读数④。若是温度在测量范围（+40至+210℃）之内，TPM值（极性成分）被显示。限制值建议烹饪油从大概24%的TPM开始改变。可是，国与国之间限制值不同样。若是测量的值高出国家的限制值，烹饪油应改换。保持功能短暂地按“保持读数”（<1秒）。HOLD（保持）显示在显示器中，读数被冻结。注意：若是保持功能被激活，自动封闭功能即被禁用（见封闭）再次按“保持读数”。②HOLD（保持）熄灭，目前读数被显示.封闭按住“仪器开关”约3秒。显示封闭，仪器被封闭。自动封闭功能若是在5分钟时间段内没有按任何键，仪器自动封闭。注意：若是保持功能被激活，自动封闭功能即被禁用（见测量，对于保持功能部分）。仪器保护6.1仪

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