知识落实+2015届高考生物二轮专题复习专题一第一讲细胞的分子组成课件

第一部分知识落实篇专题一细胞的分子组成和基本结构第一讲细胞的分子组成1.蛋白质、核酸的结构和功能(Ⅱ)。2．糖类、脂肪的种类和作用(Ⅱ)。3．水和无机盐的作用(Ⅰ)。

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栏目链接答案：构建网络内化体系思考连接处(1)细胞中化合物的含量与其功能有相关性吗？(2)细胞中的六类化合物均有物种特异性吗？(3)斐林试剂与双缩脲试剂在浓度和使用方法上有什么不同？

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栏目链接构建网络内化体系(1)提示：有，但不能认为含量低，所起的作用就小。(2)提示：蛋白质、核酸有，而糖类、脂质、水、无机盐无物种特异性。(3)提示：浓度不同：斐林试剂中CuSO4溶液浓度为0.05g/mL，双缩脲试剂中CuSO4溶液浓度为0.01g/mL；使用方法不同：斐林试剂是先将NaOH溶液与CuSO4溶液等量混合后形成Cu(OH)2再使用；双缩脲

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栏目链接考点1蛋白质、核酸的结构和功能核心考点归纳整合1．区别

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栏目链接核心考点归纳整合蛋白质核酸结构多样性的原因①氨基酸种类不同②氨基酸数目成百上千③氨基酸排列顺序千变万化④蛋白质空间结构千差万别①核苷酸数量多②核苷酸排列顺序多样主要功能①构成细胞和生物体结构的重要物质，如肌蛋白②催化作用：酶③调节作用：胰岛素、生长激素等④运输作用：血红蛋白、载体⑤免疫作用：抗体⑥信息传递作用：糖蛋白、激素(或递质)、受体等③遗传信息的变异：提供进化的原材料④有些RNA(酶)可起催化作用

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栏目链接核心考点归纳整合3．相关计算(1)蛋白质中的肽键数＝缩合产生的水分子数＝水解所需水分子数＝氨基酸个数－肽链数。(2)蛋白质的相对分子质量＝氨基酸分子个数×氨基酸平均相对分子质量－18×脱去的水分子数。(3)DNA的相对分子质量＝脱氧核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量－(脱氧核苷酸数－2)×18。

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栏目链接核心考点归纳整合(1)若由氨基酸脱水缩合形成环状肽，其肽键数＝缩合产生的水分子数＝水解所需水分子数＝氨基酸个数。(2)环状DNA分子，如质粒，其相对分子质量＝脱氧核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量－脱氧核苷酸数×18。特别提醒：(4)RNA的相对分子质量＝核糖核苷酸数×核糖核苷酸平均相对分子质量－(核糖核苷酸数－1)×18。

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栏目链接核心考点归纳整合1．(2014·汕尾质量抽测)下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是()A．淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖B．蛋白质是生命活动的主要承担者，它的基本组成单位是氨基酸对位训练B

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栏目链接核心考点归纳整合淀粉是植物细胞内的储能物质，纤维素是细胞壁的主要成分，A错误；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，是生命活动的主要体现者和承担者，B正确；有些病毒的遗传物质是RNA，C错误；磷脂是构成细胞膜的重要成分，但不参与人体内血液中脂质的运输，D错误。

解析：

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栏目链接考点2糖类、脂质的种类和作用核心考点归纳整合

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栏目链接核心考点归纳整合b．细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。c．细胞的储能物质：淀粉、糖原。(2)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。(3)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。(4)据元素组成初步判断化合物种类：只含C、H、O三种元素的可能是脂肪和糖类，含C、H、O、N的可能是蛋白质，含C、H、O、N、P的可能是核酸和磷脂。

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栏目链接考点3水和无机盐的作用核心考点归纳整合

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栏目链接核心考点归纳整合(1)水的存在形式与器官形态的关系。心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈液态，原因是二者自由水和结合水的比例不同。(2)水的存在形式与代谢的关系。若细胞内自由水比例升高，则代谢旺盛，反之代谢缓慢。(3)水的存在形式与抗寒性的关系。秋冬季节，蒸腾作用减弱，吸水减少，结合水相对含量升高，因结合水不易结冰和蒸腾，从而使植物抗寒性加强。归纳提炼

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栏目链接核心考点归纳整合萌发；如果加热或炒熟则丧失结合水，种子死亡不萌发；种子萌发吸水主要是增多自由水，代谢加强，呼吸作用加快。②不同种子亲水能力不同，大豆(主要含蛋白质)>小麦、玉米、大米(主要含淀粉)>花生(主要含脂肪)。

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栏目链接核心考点归纳整合3．(2014·汕尾质量抽测)农民收获水稻后要将种子晒干，而在播种前又要浸种，这主要是因为()A．细胞内自由水含量影响新陈代谢B．水是光合作用的重要原料C．细胞内结合水是细胞重要组成成分D．水是呼吸作用的重要原料对位训练

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栏目链接A核心考点归纳整合种子在播种前浸水，主要增加种子的含水量，特别是自由水的含量，从而促进种子萌发，A正确；种子萌发与光合作用无关，B不符合题意；种子萌发需要的是增加自由水的量，与结合水关系不大，C不符合题意；水参与有氧呼吸，但与浸种关系不大，D不符合题意。解析：

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栏目链接核心考点归纳整合考点4检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质颜色原理红①还原糖＋斐林试剂(水浴加热)→砖红色沉淀②脂肪＋苏丹Ⅳ染液→红色③RNA＋吡罗红溶液→红色④染色体(质)＋醋酸洋红→红色黄脂肪(油脂)＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色关于颜色反应的实验归纳总结

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栏目链接核心考点归纳整合绿①DNA＋甲基绿溶液→绿色②线粒体＋健那绿染液→蓝绿色③酒精＋橙色的重铬酸钾溶液(在酸性条件下)→灰绿色蓝淀粉＋碘液→蓝色紫①染色体(质)＋龙胆紫溶液→紫色②蛋白质＋双缩脲试剂→紫色

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栏目链接核心考点归纳整合4．下表中根据实验目的，所选用的试剂与预期的实验结果正确的是()对位训练实验目的试剂预期的实验结果A观察根尖分生组织细胞的有丝分裂醋酸洋红染色体被染成紫红色B检测植物组织中的脂肪双缩脲试剂脂肪颗粒被染成红色A

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栏目链接核心考点归纳整合C检测植物组织中的葡萄糖甲基绿葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色沉淀D观察DNA和RNA在细胞中的分布斐林试剂、吡罗红斐林试剂将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色

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栏目链接核心考点归纳整合染色体可被醋酸洋红染成深色(紫红色)；脂肪的鉴定用苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液，呈橘黄色(或红色)；葡萄糖用斐林试剂鉴定，水浴加热后出现砖红色沉淀；观察DNA和RNA在细胞中的分布应该选用甲基绿、吡罗红混合染色剂，甲基绿将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色。解析：

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栏目链接典例精析新题预测D

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栏目链接典例精析新题预测D．若④在低血糖时分解以补充血糖，则④可能是肌糖原和肝糖原该题属于物质推断题，由示意图中的元素组成推断出①②③④可能的化合物→根据具体选项中的限制条件确定出①②③④具体化合物。由示意图中的元素组成特点，可以判断①可能是蛋白质，②可能是糖类或脂肪，③可能是核酸、磷脂等，④可能是糖类或脂肪。根据A项中的“催化作用”可以确定破题思路：解析：

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栏目链接典例精析新题预测①是蛋白质，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，氨基酸通过脱水缩合形成多肽，多肽折叠后形成蛋白质，A正确；通过B项的叙述可以确定②是生物体内的储能物质——脂肪，B正确；磷脂是构成细胞膜基本骨架的分子，磷脂含有的化学元素有C、H、O、N、P等，C正确；肌糖原不能直接分解以补充血糖，D错误。

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(1)若③为细胞核内的化合物，彻底水解会得到几种有机小分子？提示：7种(2种核糖，5种碱基)。(2)若④为构成植物细胞壁的主要成分，则参与其合成的细胞器是什么？提示：高尔基体。思维延伸

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根据图解的整体关系及提示信息判断具体类别。如果是综合图解题，则要根据提示信息判断具体有机物的名称。首先，观察图形中的元素差别，确定有机物类别；其次，抓住图中关键词，如由“折叠”联想到多肽，“储能物质”联想到脂肪，“结构物质”联想到蛋白质，“遗传物质”联想到核酸，“能源物质”联想到糖类等。解题模板：如何解答物质推断题

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栏目链接典例精析新题预测例2(双选)层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用，层粘连蛋白结构示意图如图，若该蛋白由m个氨基酸构成，则下列有关说法不正确的是()CD

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A．该层粘连蛋白含有肽键数为m－3B．该蛋白在细胞识别中具有重要作用C．癌细胞膜表面层粘连蛋白增多D．该物质的合成只需核糖体即可完成

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栏目链接典例精析新题预测破题思路：解析：根据题意，层粘连蛋白是由A链、B1链、B2链三条链组成的，肽键数等于氨基酸数减去肽链数，故层粘连蛋白含有肽键数为m－3；在细胞膜的外表，

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栏目链接典例精析新题预测动物细胞膜表面糖蛋白的识别作用，就像细胞与细胞之间或细胞与其他大分子之间互相联络所用的文字或语言，所以糖蛋白在细胞识别中具有重要作用；正常细胞表面有层粘连蛋白，使细胞与细胞之间彼此粘连，不能自由移动，在癌细胞表面这种蛋白质很少或缺失，所以癌细胞很容易在组织间转移；核糖体上只能合成蛋白质，不能合成多糖。

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栏目链接典例精析新题预测(1)假如B1链和B2链各自构成环状肽，该层粘连蛋白含有多少个肽键？提示：m－1。(2)将上述蛋白质分别用蛋白酶和重金属盐处理使其活性均丧失，丧失的本质一样吗？提示：不一样，前者不但破坏了空间结构，还破坏了肽链结构，后者仅破坏了空间结构。思维延伸

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栏目链接典例精析新题预测解答步骤为：①认真阅读题干，理解题干创设新情境的新知识；②结合问题提炼有效信息，剔除干扰信息，从中找出规律；③发挥联想，将发现的规律和已有的知识相联系，迁移到要解决的问题中去；④运用比较、归纳、推理，创造性地解决问题。解题模板：如何解答生物信息题

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栏目链接典例精析新题预测例3物体与水分的关系，叙述正确的是()A．储藏中的种子不含水分，以保持休眠状态B．水从根系向地上部分的运输与细胞壁无关C．适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐D．缺水时，动物体的正反馈调节能促使机体减少水的散失C

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栏目链接典例精析新题预测破题思路：解析：储藏的种子中含有结合水和少量的自由水，A错误；细胞壁可控制细胞过度吸水，同时细胞壁形成运输水分的导管，B错误；生活在任何环境中的活的动物细胞都可排出多余的盐分，C正确；动物体内水平衡的调节为负反馈调节，D错误。

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栏目链接典例精析新题预测(1)萌发的种子中水的主要存在形式是什么？提示：自由水。(2)安静状态下，人体摄取水分的主要去向是什么？提示：大量被吸收，主要以尿液形式排出。思维延伸

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栏目链接典例精析新题预测脑海浮现相关知识网→由选项联想相关要点内涵与外延→对比分析作出相应判断。解题模板：如何解答生物信息题

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栏目链接核心考点归纳整合1．已知丙氨酸的R基是―CH3，某多肽链的氨基酸顺序为：甲硫氨酸―甘氨酸―丙氨酸―甘氨酸―苯丙氨酸―缬氨酸，如果脱掉丙氨酸残基。下列叙述不正确的是()A．脱下来的丙氨酸的分子式是C3H7O2NB．所得所有产物相对分子质量总和比原多肽减少36C．所得所有产物的游离氨基数目比原多肽增加2个新题预测B

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栏目链接核心考点归纳整合D．脱去丙氨酸后，一个甘氨酸含有游离氨基、一个甘氨酸含有游离羧基根据丙氨酸的R基团为—CH3，可知丙氨酸的分子式为C3H7O2N，A正确；多肽链分解过程需要两分子水，即所有产物相对分子质量总和比原多肽增加36，B错误；分解后形成一个游离氨基酸、两个二肽，游离氨基数目比原多肽增加2个，C正确；丙氨酸两侧皆为甘氨酸，脱掉中间的丙氨酸后会形成一个游离氨基和一个游离羟基，D正确。解析：

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栏目链接核心考点归纳整合2．(双选)某化合物含C、H、O、N和S等元素，该化合物一定不具有的功能是()A．使细菌细胞发生凝集B．识别并转运氨基酸进入核糖体C．萤火虫发光的能量来源D．参与细胞间信息交流BC

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栏目链接核心考点归纳整合由题意知，该化合物含有C、H、O、N和S等元素，因此该化合物是蛋白质。细菌发生凝集反应存在抗原、抗体的结合，抗体的本质是蛋白质；识别并转运氨基酸进入核糖体的物质是tRNA，不是蛋白质；萤火虫发光的能量来源是ATP，不是蛋白质；蛋白质具有参与细胞间的信息交流调节细胞生命活动的功能。解析：

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栏目链接复习策略解题方法一、利用排列组合解答例1a、b两种氨基酸，则这两种氨基酸脱水缩合可以形成几种二肽()A．2种B．3种C．4种D．5种C有关蛋白质计算的问题

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栏目链接核心考点归纳整合二肽由两个氨基酸组成，这个问题实际上是求两种氨基酸在两个位置上的排列方式的种类。二肽的第一个位置上的氨基酸有两种选择(a或者b)，第二个位置上的氨基酸也有两种选择，所以种类数为2×2＝4，即有a－a、b－b、a－b、b－a4种，a－b中a提供羧基，b提供氨基形成肽键，b－a中b提供羧基a提供氨基形成肽键，这是两种不同的二肽。此结果可以推而广之，n种氨基酸形成m肽的种类数为nm种。解析：

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栏目链接复习策略解题方法A

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栏目链接复习策略解题方法从题意知该多肽为199肽，则它是由199个氨基酸组成的；又知该多肽分子式为CxHyNaObS2，其中N有a个，则可知组成该多肽的199个氨基酸共有a个氨基；又知组成该多肽的5种氨基酸中只有赖氨酸含有2个氨基，所以赖氨酸个数为a－199。由于组成该多肽的5种氨基酸中只有天冬氨酸含有2个羧基，设该多肽解析：

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栏目链接复习策略解题方法共含有天冬氨酸为d个，反应前199个氨基酸中氧原子共有4d＋(199－d)×2，形成199肽时脱去198个水分子，每个水分子含一个氧原子，所以该多肽分子中尚存在氧原子数为b＝4d＋(199－d)×2－198＝2d＋200，d＝(b－200)/2。

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