中药材管理制度

吉林省欣鑫药业吉林省欣鑫药业1011页中药材、中药饮片治理制度目的：建立一个标准的中药材、中药饮片制度。范围：本制度适用于中药材、中药饮片储存、养护的治理。职责：公司办公室及质量治理部负责人对本制度实施负责。制度：中药材、中药饮片的储存、养护易潮解风化和失油，需要特别保管的药材以及中药饮片等几种类型，分别介绍他们的质量检验方法和具体养护。二、易生虫药材〔１〕易生虫药材的品种很多，就其药用部份来说，植物的根、茎、叶、花、果实和树皮，有动物的骨、甲、皮、筋和昆虫驱体等。其所含有成分有淀粉、脂肪、蛋白质、糖类和挥发油等。由于这类药材的外形、质地和成分不同，适合于很多不同类、不同食性和生活习惯的害虫生活与栖息，各种害虫对药材的危害程序也不尽同。易受螟、蛾危害。含脂肪、蛋白质较多的鹿茸、剌猥皮、蕲蛇、蜈松等，易受鲣节虫危害。质地坚实，含淀粉较多的赤小豆、皂角、薏苡仁、芡实米等，易被象鼻虫和谷盗蛀蚀。质地松散、含芳香挥发油较我的玫瑰花、款冬花和各种菊花，则易被谷盗、螟、蛾等多种科属的害虫危害。肉苁蓉等。〔２〕榧子等外壳坚硬，甘草等，假设存入时间过久，并在温、湿度适于害虫早生长时，才易引起虫害。〔３〕易生虫药材中的某些品种，在不同的状况下也还会泛油、发霉变质，因此，要保管好这类药材，不受虫霉的危害，首先必需了解这的措施进展防治。〔４〕有些易生虫药材，在入库验收时虽没有觉察害虫，但在贮存过工作。每周检查时应按堆垛次序，逐垛进展。首先检查垛的四周和垛进开放箱拆包检查。检查时，如不易从外观上推断是否生虫的，也可实行剖开、折断、打碎、摇摆等方法进展，此外，外大垛药材，应首先留意货垛所处的环境，因每个角、每个面、上中下层所接触的温度不同，可以用抽查方法，准时把握温湿度的变化状况，以防止吸潮后发霉生虫。〔５〕保管易生虫药材，除了要勤加检查外，必需从杜绝害虫来源，其不受虫害，因此，储存这类药材，首先要选择枯燥通风的库房。库内地面潮湿的，应加强通风，并在地面上埔放生石灰、炉灰或木炭等进展吸潮，垛底垫木应垫高到四十厘米以上，垫木上最好铺上木板，好铺上木板，芒席或油毛毯等隔潮，使药材保持常常的枯燥。其次，是保持库内外清洁，在这类药材入库前，应把空仓内的尘土、废物等去除掉。觉察库房内害虫时，可用杀虫水，对四壁墙、地板、垫木以不使害虫和菌类有生殖的时机。此外，要合理地安排出库，因易生虫同时，对这类药材的货垛，也应有明显的标志，以便引留意。〔６〕每年5—10害药材最严峻的时期，因此在这一期间内，对易生虫药材，应依据具体状况，分别先后缓急，实行各种有效的措施，乐观地进展防治。〔７〕预防药材生虫的几种主要方法。预防药材生虫，除了按国家标性质进展合理养护。阅历证明，实行密封、对抗、冷藏、枯燥等养护措施，对防止药材生虫，有其确定的作用。三、易泛油、发霉药材〔１〕质的某些药材，假设受到某些自然因素的影响，都能产生泛油现象。一般说来，含油质多的，最简洁受温度的影响；含粘性糖多的，则简洁受湿度的影响。药材的油质酸败，有以下几种状况：一种是含挥发油的，由于与日光、空气等常常接触，使油质氧化，产生了氧化物，的氧化酶活动加强，使油质分解；此外，还有某些药材，由于微生物的活动，也简洁引起油质酸败。〔２〕药材的发霉菌：药材发霉，系指在药材上寄生和生殖了霉菌。在发霉的药材上，往往能见到很多毛状、线状、网状和斑点，这是各恶味等。就是霉菌已经把药材原有成份分解了的缘由。在自然界中，霉菌孢子分布很广，一般物体上，空气中的处处都存在，假设散落在157020—35℃时，往往最易发霉。假设药材本身含水量在10%以下，空气相70%，温度在15℃以内，一般不易发霉。此外，在光线猛烈、空气流能的状况下，药材也不易发霉。〔３〕易泛油、发霉药材的养护：保管易泛油、发霉药材，除了要勤加检查以外，主要严格把握药材本身水份和储存场的温度、湿度、避开日光和空气的影响。使霉菌不易生长生殖，使氧化酶不易起作用。同时，也要顾及这些药材的不同性质，防止发生其他变化。〔４〕泛油和发霉药材的治理。对已发生泛油的药材，目前尚无有效的治理方法，主要是通过密封、吸潮等措施来把握他不再泛油。至于进展，去霉的方法，大致有以下几种：〔５〕撞刷：发霉不严峻的药材，经日晒或烘烤干透后，可放入撞笼用刷子将霉刷除。发霉的药材都较潮湿，假设不经过枯燥，就不易把霉除掉。〔６〕淘洗：发霉后不宜撞刷的药材，可承受淘洗的方法将霉洗去。淘洗时可将发霉的药材放入缸内或盆内，加不搓洗或刷洗，去霉后，捞出晒干即可，对要求色泽鲜洁的，可将水滴净或销晾干，用硫磺熏后再晒，这样可以增加色泽。在洗时，霉径的用冷水，洗时要快，不能久泡，以免伤水而影响气味，并不易晒干。某些表皮粉嫩的药材如天麻、贝母等，尚须在水内酌加白矾粉搅匀后再洗，以免搓烂表皮，增加损耗。随翻；喷湿后，将其堆在一起，要用麻袋盖上，闷润约1小时，再用少量的硫磺熏蒸，然后取出晒干即可，喷洗时水的温度保持在90℃以上，喷得要细而均匀，翻动要快。假设水温过低，画泵不均匀，翻动慢，则不但不易将霉去掉，反而易使药材伤水。〔８〕醋洗：不能沾水的药材，如山茱萸、五味子等发霉后，可用醋10010—12公斤，具体操作方法与沸水喷洗大致一样，薄摊后，随喷随翻和搓擦，全部喷匀后，用麻袋或布盖严，闷1—2小时，摊开晾干即可。〔９〕油擦。不能见水见热的药材，如各种附片发霉后，可承受油擦的方法，将霉除掉。具体做法是用布沾无异味的食用植物油，在药材上反复搓擦，即可除去霉迹。以上几种方法，只起除霉作用，而并不作。四、易变色及散失气味药材〔１〕有一局部花、叶、全草及果实种子类药材，由于质地较薄，个发霉或生虫。在储存保管中，这类药材产生变色及散失气味的快慢、照前述的各种防治方法，进展全面妥当的养护。应依据其本身特点。把握一切促使药材变色、散失气味的客观因素，除按国家标准进展贮藏外：要做好这点必需留意：不应与易吸潮，含明媚，气味芳香。五、易溶化、怕热药材甚至溶化流失或使结晶散发的那些药材，如白胶香、乳香等，其质脆易碎，受热后即开头变软，再热则溶化；又如柿霜饼，温度在35℃时便会粘连变形；有些植物成分经蒸馏制成的结晶，樟脑、冰片等，其结晶块、粒〔片〕如受热后都会加速挥发散失；其他如蜂蜜、蜂蜡等，受热后则会膨胀发酵或变形溶化。保管易溶化、怕热的药材，必需装容器里。检查时，应留意药材有无变形、粘连或溶化、挥发。对易地霉的，应抽查垛底的局部，留意是否受潮发霉。〔３〕易溶化、怕热药材的养护保管易溶化、怕热药材，除按国家标准进展贮藏外。对易受潮发30厘米以上，并铺放隔潮物，以防潮湿，如怕热药材，均应先选用坚实的容器，并要求分装严密，不使通风，码垛时，必需留意结实，不宜堆得太高，货垛以不超过3米为宜，以免50厘米的距离，经免受热和受潮。有些易溶化，怕热的药材，极易燃烧，因此还应留意加强消防治理，以防发生炎灾事故。六、易潮、风化及失油药材〔１〕含有盐类物质的结晶药材，如芒硝：硇砂等，在潮湿空气中都材，如肉桂，沉香等，在储存中，由于受温度以及空气的影响，其挥现象。这类药材中易潮解或溶化的有硇砂、胆矾、青盐、秋石等，易风化的有芒硝、硼砂等，其中芒硝还易潮解、溶化，而易失油枯槁的则有：沉香、肉桂〔包括包种板桂、筒桂、条桂，厚朴等，其中肉桂、厚朴、如水分过大或受潮后也会发霉。〔２〕在库检查：对易潮解、风化、失油的药材，在储存过程中必需做好常常的在库检查工作。检查时，大垛应从上下两处取样，重点货查上层，阴雨天则应留意抽查外层，储存时间长，包装与储存条件差的，更应留意勤加检查。在霉雨季了，增加检查频次。〔３〕贮藏外，包装物以能防潮不通风为宜。假设库内湿度过大，应承受生石灰、干木炭、氯化钙、稻糠等吸潮。同时，应常常保持枯燥、阴凉40厘米，垫木上应铺隔潮物。其中易潮解、风化的药材，应与其他药材的货垛保持确定的间隔距离，以防素的影响。七、特别中药材的养护〔１〕剧毒药材绝不能和其他药材混合堆放，而必需专库储存，并设双人保管，每件包装均须有明显的标志，以防瀑淆，特别是与其他药材外形相像的，如白砒粉类，似硼砂粉，就须更加留意，这类药材的一每一个品种，都要单独堆码，货垛之间应留达适当距离，搬取时应轻拿轻放，特别是水银，一经泻地，很难收回，须特别留意。藤黄、影响而发粘或发霉。整件的马钱子、藤黄，一般可在霉雨季前马上其原件密封。少量的则可用缸箱等密封，但如有受潮，不宜日晒，否则化。因此，只可放在枯燥通风的地方放开晾干。〔２〕易燃药材主要有火硝、硫黄、海金砂、干漆、松香等。这类药材、均不易生虫或发霉，但遇火即燃烧，因此数量较大的都应当放在仓库单独存放，并应远离电源、火源，同时应有专人保管。在库房四周，还应放置适量的灭火机、沙箱等消防设备，以保安全。如遇这类药材着火，用土沙扑压效果最好。库内堆垛不宜过高，一般以不起过3米为宜，火硝、干漆更不能重压。在不同品种垛与垛之间，最好能保持一米以上距离，以免在搬取时相互碰撞摩擦而发生事故。火硝、即会引起爆炸，应特别留意。这类药材，最好用油篓或缸罐等盛装后整件密封，尤其是火硝易爆燃和风化，更应用缸罐等进展密封储存。〔３〕细贵药材主要有人参〔包括山参、野山参、圆参及其各种规格的成品、鹿茸、麝香、牛黄、犀角、羚羊角、海马、海龙、马宝、狗宝、猴枣、熊胆、燕窝、三七、哈士蟆油、西红花、珍宝等。以上这些药材，有植物类的，也有动物动类的，在储存中，由于成分性质的不同，可有发生各种变异现象。如人参、海马、海龙、三七、哈士西红花则易失油变色或枯槁，犀角、羚羊角等受热又易干裂。其中有的还会产生多种变异现象，如熊胆受热后，易发软或熔化；麝香的容仅易生虫，还易近糖，红参因体坚质实，一般不易生虫；生晒参不仅易生虫，不干的或受潮后，还会发霉泛油。狗宝、马宝、猴枣、珍宝等虽不易生虫发霉，但如储存不妥，也会产生变色。这类药材必需放在安全牢靠的库房内储存，并也应有专人负责保管。人参、猴枣、燕窝、牛黄等，质脆易碎，在操作时，应特别留意防止其残损，一般都应当用固定的箱、柜缸、坛等密闭后，储存在枯燥、阴凉、不易受潮通常均用。生晒参、糖参、红参和燕窝等在霉雨季节，为防潮可装在于生石灰的用量，可依据空气湿度、药材水份以及具体品种来确定，2.5—3公斤冷藏。麝香、人参、燕窝、哈士蟆油等在霉雨季时，都适宜实行冷藏的方法，冷藏的温度，一般2—10℃，但包装必需密封，以防止潮气侵入发霉。〔４〕盐腌药材有盐放蓉、盐附子、全虫等。这几种药材都是经盐腌过或盐水蒸过，具有较多的盐分。因此，当空气枯燥时，其外表结晶水，即易变软、发霉或腐烂。其中全虫受潮后，不仅易发霉、变色，而且还会脱尾和生虫。在储存中，同时还应防止鼠害。盐腌药材必需40厘米以上，以免受潮。全虫还可用木箱，整件密封，但整垛和整件密封，都不如装缸、坛密封的效果好。假设在实行缸、坛密封时，能在缸、坛内底层放适量的块石灰，并用白洒一瓶，放开瓶口立放在缸、坛内，还可以保持全虫头尾不致脱落。在霉雨季节，有条5℃的温度内，即不会发生变异。八、中药饮片〔１〕生变异。〔２〕饮片的养护：保管饮片，除按国家标准进展贮藏外，要避开阳会使水分蒸发在袋内，会引起质量变异。饮片是加工厂的产品，有生产日期和生产批号，要留意“先进先出，先产先出”的出库原则。九、中药材、中药饮片的常用养护法〔１〕密封法：药材经严密封闭后，使其与外界的光线、有害气体及相对湿度不大时进展，一般以霉雨季节前为宜。同时，密封的药材简洁有效果。密封的形式很多。一般有按件密封、货架〔柜橱等〕密封，按垛密封，整库密封等多种。密封用的材料也很多。有种容器。还有毛毡、木板、芒席、稻糠、锯末、干砂等，都可以就地取材、因地制宜地承受。〔２〕量不多的药材养护。如牡丹皮与泽泻同储一起，泽泻就不易生虫，牡丹皮也不会变色。又如蕲蛇中放花椒，三七内放樟脑、土鳖虫内放大蒜头，当归、栝楼内放酒等，也都不易生虫。这主是要利用同储药材所散发出的特别气味，使害虫不易生存，从而起到防止虫害作用。但承受这种方法，最好莱在生虫发霉季节前，先把泽泻、蕲蛇、三七、土鳖虫等进展一次蒸烤以杀害虫，并与密封法结合进展。〔３〕枯燥法：保证药材适宜的水量，是防