饲用酶制剂在现代饲料课件

饲用酶制剂在现代饲料

养殖业中的作用博士面对禁用抗生素促生长剂的挑战！于锋博士爱保农（东莞）生物科技有限公司欧洲禁用促生长剂Avoparcin(1996)Spiramycin(1998)Zincbacitracin(July1999)Virginiamycin(July1999)Tylosin(July1999)Olaquindox(Sept1999)为什么？增加抗药性对人健康的危害公众的观念媒体不用抗生素促生长剂意味着什么?增加亚临床/临床疾病料肉比下降单位肉品成本增加死淘率增高鸡群变异性升高利润下降可销售肉品数量下降达到上市体重的数量减少垫料潮湿对我国有何影响？可能的选择硫酸铜复合效应:灭菌,酸刺激或者酶的分泌,垫料情况(48因素!).影响家禽的生长速度CCK抗体在动物进食后，CCK短链多肽(消化抑制素)释放并通过肠道细胞进入血液抗体-给母鸡注射，通过鸡蛋的蛋黄产生抗体肉鸡生长性能提高(wtgn&FCR)不耐热抗球虫剂离子载体添加抑菌活性(例如.莫能菌,盐霉素)特别是抗沙门氏菌和芽孢杆菌可能的选择甘露低聚糖例如生物免疫促进剂（附着在肠道连接点使机体产生反应或者锁住微生物连接点）证明有促进生长的作用，但也许只限于部分具有挑战性的动物。能量的消耗需要免疫应答吗？维生素D（2，5-H）未得到FDA认可，便宜钙吸收=>产蛋鸡和蛋壳质量硫酸氢钠通过减少水分吸收来改善垫料湿度，不含氯协同离子载体活性=>促进生长效果维持高温时血液中盐水平，便宜东莞泛亚太生物科技有限公司

能为您提供什么?在无抗生素促生长剂

饲料中的角色爱保酶Ò爱保酶撤除抗生素对饲料转化率的影响Reference:ElwingerandTeglof,1991;Hocketal,1997;MoranandMcGinnis,1968;VranjesandWenk,1996相对于对照%100%96.7%无抗生素抗生素94.1%92.1%酶酶+抗生素损失2%抗生素促生长剂与爱保酶抗生素促生长剂改善饲料效率约2-3%*(有酶制剂)直接杀死肠道微生物爱保酶改善饲料效率约3-3.5%(+/-抗生素)**改变肠道环境-无直接抗菌效果利于有益菌生长:由于降价非淀粉多糖而减少回肠微生物和促进盲肠微生物发酵酶制剂的作用机理不同于抗生素促生长剂References:*Elwinger&Teglof,1991;Hocketal,1997;Moran&McGinnis,1968;Vranjes&Wenk,1996.**FinnfeedsInternalData949698100102104106平均体重10.51111.51212.5表观代谢能无菌正常平均体重表观代谢能肠道微生物影响肉鸡

生长速度及日粮能量(Murumatsuetal,1994)理想的消化率减少供

给回肠微生物的养分淀粉脂肪蛋白质较少的微生物吸收的养分十二指肠 空肠 回肠消化缓慢增加供给

回肠微生物的养分淀粉脂肪蛋白质微生物增多吸收的养分减少十二指肠 空肠 回肠爱保酶降低肠道食糜粘度可溶性非淀粉多糖增加肠道粘度

更多养分达到肠道末端供家禽利用的养分减少，微生物可利用的养分增加爱保酶分解可溶性非淀粉多糖

降低食糜粘度微生物的养分减少,

可供家禽利用的养分增加小肠食糜粘度(cPs)a,bp<0.059.3a7.225.6a

17.74.4b1.9小麦,n=333.5b0.6大麦,n=16对照+爱保酶Reference:TechnicalReports,FinnSearch爱保酶提高消化率和生长性能Reference:1300.UK.94.03SAC,Auchincruive,UK未消化养分达到肠道后端可被微生物利用爱保酶提高养分消化率更多的养分供家禽生长

减少达到肠道后端的养分

减少可供微生物利用生长的养分87.1babp<0.0567.4a73.1b72.1a77.3b能量对照+爱保酶蛋白质48.2a65.6b80.8a76.8a84.3b65.8a74.4b蛋氨酸赖氨酸胱氨酸苏氨酸表观回肠消化率(%)爱保酶提高消化率和生长性能Reference:CTC,Finland,1996未消化养分达到肠道后端可被微生物利用爱保酶提高养分消化率更多的养分供家禽生长

减少达到肠道后端的养分

减少可供微生物利用生长的养分ColiformsLacticAcidBacteriaEnterococci总数对照+爱保酶菌落数量(x1010)2.00.92.30.78.03.212.24.8爱保酶改变达到肠道后

端碳水化合物的成分爱保酶增加进入盲肠的短链碳水化合物

发酵增加，丙酸和乙酸产量增加Control+Avizyme盲肠挥发性脂肪酸浓度(mM)乙酸丙酸酪酸总挥发性脂肪酸Reference:Apajalahti&Bedford,1998微生物群体随碳水化合物而变化。家禽生长性能随微生物群体而变化爱保酶改变达到肠道后

端碳水化合物的成分Reference:Apajalahti&Bedford,1998爱保酶增加进入盲肠的短链碳水化合物

发酵增加，丙酸和乙酸产量增加

改变微生物群体LacticAcidBacteriaClostridiaEnterobacteriae.g.SalmonellaPeptostrep-tococciBacteroidesPropioni-bacterCampylo-bacterEubacter