中药菊花的鉴定

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为菊科植物菊的干燥头状花序。第一页，共22页。产地菊花产安徽、浙江、河南、山东、河北、四川等省区。亳菊产安徽亳县、涡阳、河南商丘，药菊之佳品；滁菊产安徽滁县、全椒，品质较佳，药菊或茶菊；贡菊产安徽歙县（徽菊）、浙江德清（清菊），茶菊之佳品；杭菊产浙江桐乡、嘉兴等地，茶菊或药菊；怀菊产于河南新乡、武陟、博爱等地，药菊；四大怀药之一。济菊产山东济宁，药菊；祁菊产河北安国，药菊；川菊产四川中江，药菊。

●其中黄山贡菊、滁菊、亳菊、杭白菊称为“四大名菊”第二页，共22页。第三页，共22页。怀菊花第四页，共22页。采收加工亳菊、怀菊

9～11月间花序盛开时，分批采收，割下花枝，扎成小把，倒挂阴干，采下花序再晒干。杭菊分批采摘的鲜花3-4层放入蒸笼内，蒸上大气后，取出晒干。贡菊分批采摘的鲜花用木炭火在烘笼上烘干，要避免烘焦走色。也有采用热风火烘干机烘干。滁菊采下花序晒干或微波杀青、热风烘干，价格猛升。第五页，共22页。炒菊花取净菊花文火炒至花瓣边缘呈微黑色，取出，放凉。菊花炭取净菊花中火炒至焦褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出，晾透。第六页，共22页。性状1、亳菊

◆倒圆锥形或扇形，直径1.5~3cm。◆总苞碟状；总苞片草质，黄绿色，外被柔毛，边缘膜质。◆花托半球形。◆外围舌状花数层，类白色，较松散，易散瓣，有腺点；◆中央管状花较少，黄色，隐藏。◆体轻，质柔润，干时松脆。◆气清香，味甘、微苦。第七页，共22页。市售亳菊第八页，共22页。2、滁菊（四大药菊之首）◆球形或扁球形◆舌状花类白色，紧密，内卷，有时有腺点；◆管状花多数，隐藏或外露。素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美誉。第九页，共22页。3、杭菊

◆碟形，直径2.5-4cm，数个相连成片。◆舌状花类白或黄色，平展，无腺点，彼此黏连；◆管状花多数，外露。第十页，共22页。4、贡菊

◆扁球形，直径1.5~2.5cm。◆舌状花白色，紧密，上部反折，无腺点；◆管状花极少，外露。◆质脆，易碎。素有“绿心白瓣”之说。第十一页，共22页。5、怀菊

◆扁球形。◆外围舌状花类白色或微有浅红色，较松散。◆中央管状花少见，基部小苞片多◆质松柔软。◆气香，味苦。第十二页，共22页。6、炒菊花

花瓣边缘呈微黑色。7、菊花炭有的花朵散离，花瓣呈焦褐色。第十三页，共22页。化学成分挥发油：油中主含菊花酮、龙脑、醋酸龙脑酯。生物碱：腺嘌呤、胆碱、水苏碱。黄酮类：木犀草素苷，矢车菊苷，大波斯菊苷，刺槐苷等。有机酸：氯原酸，3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸。第十四页，共22页。质量要求1、外观质量

以花朵完整、色白鲜艳、气清香浓郁、少梗者为佳。2、内在质量含绿原酸不得少于0.20%；木犀草苷不得少于0.080%；3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸不得少于0.70%。第十五页，共22页。功效性微寒，味甘、苦。清热散风，平肝明目。用于风热感冒（桑菊饮），头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。第十六页，共22页。附注野菊花

菊科野菊的头状花序。第十七页，共22页。第十八页，共22页。第十九页，共22页。第二十页，共22页。野生于山坡草地、田边路旁。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳。野菊花性寒，味苦辛，清热解毒（且强于菊